August - Ack Ack Ale! IPA 20L ungeschrotet

Bier Rezeptur – Ack Ack Ale IPA

Mit dieser Braumalzmischung braust du ein modernes, aromastarkes India Pale Ale mit intensiven Fruchtaromen, klarer Bittere und einem sauberen, trockenen Finish. Die Rezeptur wurde von Braumeister Seb Brannigan entwickelt und ist auf einen ausdrucksstarken, zeitgemäßen IPA Stil ausgelegt.

Die Braumalzmischung enthält das gemischte Malz, den passenden Hopfen und die richtige Bierhefe. Alle Zutaten sind exakt auf einen 20-Liter-Sud abgestimmt. Du musst keine Zutaten zusätzlich zusammenstellen oder Mengen berechnen.

Pilsener Malz bildet die schlanke, vergärbare Basis. Wiener Malz sorgt für eine leichte malzige Tiefe. Carapils unterstützt die Schaumstabilität, während helles Weizenmalz dem Bier Körper und Frische verleiht, ohne die Hopfenaromen zu überdecken.

Der eingesetzte Hopfenmix aus Citra, Strata und Galaxy liefert ein intensives, fruchtbetontes Aromaprofil mit Noten von Zitrus, tropischen Früchten, Mango und Maracuja. Die Bittere bleibt klar, modern und ausgewogen.

Vergoren wird mit der obergärigen Bierhefe Fermentis US-05. Sie vergärt sauber, neutral und lässt den Hopfen klar im Vordergrund stehen – ideal für ein modernes IPA mit definiertem Aromaprofil.

Malzschüttung (20 Liter):

Pilsener Malz
Wiener Malz
Carapils
Weizenmalz hell

Hopfen:

Citra, Strata und Galaxy Hopfenpellets

Bierhefe:

Fermentis US-05, obergärig

Diese Braumalzmischung ist ausschließlich für 20 Liter erhältlich und kann geschrotet oder ungeschrotet bestellt werden.

Du möchtest weitere Bierstile entdecken? In unserer Malzmischungen Kategorie findest du viele weitere klassische und besondere Rezepte.

Das passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt sowie weitere Inspirationen in den Rezepten und in unserer Anleitung für Bierbrauen Anfänger .