Danstar Nottingham Ale - 11 g obergärig
| Anzahl | Stückpreis |
|---|---|
| Bis 4 | 4,33 € |
| Bis 9 | 4,22 € |
| Bis 24 | 4,10 € |
| Bis 49 | 3,85 € |
| Bis 99 | 3,62 € |
| Ab 100 | 3,37 € |
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Beschreibung
Produktinformationen "Danstar Nottingham Ale - 11 g obergärig"
Danstar Nottingham Ale – Vielseitige obergärige Bierhefe für Ales & mehr
Neutrale Ale-Hefe mit hoher Gärleistung
Die Danstar Nottingham Ale ist eine vielseitige, obergärige Bierhefe mit ausgezeichneter Vergärungsleistung. Dank ihrer neutralen Aromatik erlaubt sie es, den vollen Charakter von Hopfen und Malz zur Geltung zu bringen. Sie eignet sich für eine breite Palette von Bierstilen – von klassischen Ales bis hin zu lagerähnlichen Bieren bei kühleren Temperaturen.
Eigenschaften der Danstar Nottingham Ale
| Hefetyp | Obergärig |
| Gärtemperatur | 14°C - 21°C (bis 12°C für lagerähnliche Biere) |
| Endvergärungsgrad | Hoch |
| Ausflockung | Hoch |
| Alkoholtoleranz | Hoch |
Wie wird die Danstar Nottingham Ale Hefe verwendet?
- Standard-Dosierung: 1 Beutel (11 g) für 20 Liter Würze
- Gärung bei kühleren Temperaturen: Reduzierte Temperaturen (12°C) erzeugen lagerähnliche Biere
- Rehydrierung: In steriler Würze oder Wasser bei ca. 27°C für 15-30 Minuten aktivieren
Welche Biere kannst du mit Danstar Nottingham brauen?
Dank ihrer neutralen Aromatik eignet sich diese Bierhefe für:
- 📌 Klassische Ales wie Pale Ale & IPA
- 📌 Stouts & Porter mit kräftigem Malzcharakter
- 📌 Biere mit wenig Ester, um Hopfen- und Malzaromen hervorzuheben
- 📌 Lagerähnliche Biere durch Vergärung bei kühlen Temperaturen
Passende Zutaten für Danstar Nottingham Ale
Die Wahl der richtigen Rohstoffe verstärkt den Biercharakter:
- ✅ Ideal in Kombination mit Pale Ale Malz für Ales mit ausgewogenem Körper
- ✅ Ergänzt durch Hopfen wie Cascade oder Fuggle für charakterstarke Aromen
Brauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Danstar Nottingham Ale
📌 Brauer-Tipp: Nach der Gärung für 2-4 Wochen bei 0-2°C lagern – das verleiht dem Bier eine noch klarere Struktur!
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