Safbrew T-58 Bierhefe trocken obergärig 500g SONDER
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Artikel-Nr: 1947
Produktinformationen "Safbrew T-58 Bierhefe trocken obergärig 500g SONDER"
Safbrew T-58 Bierhefe trocken obergärig 500 Gramm
Bierhefe trocken obergärig die mehr Ester produziert und somit ein speziell würziges Aroma verleiht.
Bier Trockenhefe ist ideal zum brauen.
Sie ist ergiebig, gärt gut an, lässt sich leicht Aufbewahren.
Safbrew T-58 ist unproblematisch in der Handhabung.
Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von 18-24°C.
Safbrew T-58 500g Anwendung:
Vor dem Anstellen die Hefe erst in sterilem Wasser oder steriler Würze bei 27º C ± 3º C rehydrieren. Dazu die Flüssigkeit so bemessen, dass sie etwa das Zehnfache des Gewichts der Hefe ausmacht. Die Hefe auf die Flüssigkeitsoberfläche streuen und behutsam einrühren, bis die Mischung cremig wird. Danach den Hefebrei weitere 30 Minuten ruhen lassen. Dann ist die Hefe zum Anstellen im Gärbehälter bereit.
Anmerkung:
Verwechseln Sie die normale Backhefe nicht mit Bierhefe!
Nur die richtige Bierhefe gibt der Würze den unverwechselbaren Biergeschmack!
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