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Beschreibung

Produktinformationen "1kg Whisky Malz Braumalz ungeschrotet"

Whisky Malz – Rauchiges Aroma für einzigartige Biere

Perfekt für Rauchbier, Scottish Ales & Whisky-Würze

Unser Whisky Malz, auch als Rauchmalz bekannt, verleiht deinem Bier oder deiner Whisky-Würze ein unverwechselbares, rauchiges Aroma. Durch das Darren über Torffeuer nimmt das Malz intensive Rauchnoten auf – ein Muss für Liebhaber von rauchigen Bierstilen oder für experimentierfreudige Brauer.

Eigenschaften von Whisky Malz

Farbe (EBC)3 - 6 (hellgold bis bernsteinfarben)
Phenolzahl (ppm)3 - 15 (je nach Intensität)
Empfohlene SchüttungBis zu 100%
MalzcharakterRauchig, torfig, leicht süßlich
Verwendbar fürRauchbier, Scottish Ales, Whisky-Würze, Kellerbier, Weizenbier

So verwendest du Whisky Malz

  • Bis zu 100 % Schüttung: Für intensiven Rauchgeschmack in Bieren
  • Teilweise Zugabe: Für dezente Rauchnoten in klassischen Bierstilen
  • Frische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten Geschmack

Alternativen & Weitere Optionen

Passender Hopfen & Hefe für Whisky Malz

Für ein perfekt ausbalanciertes Rauchbier empfehlen wir würzige Hopfensorten wie Northern Brewer oder Hallertauer Tradition. Als Bierhefe eignet sich eine obergärige Ale-Hefe oder eine untergärige Rauchbier-Hefe für komplexe Aromen.

Brauer-Tipp: Intensives Whisky-Aroma für dein Bier

📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 70 % Whisky Malz und 30 % Münchner Malz ergibt ein harmonisches Rauchbier mit feiner Malzsüße und kräftigem Körper.

Mehr Wissen zum Brauen

📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!

Mit Whisky Malz braust du einzigartige, rauchige Biere – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Eigenschaften
Einsatzbereich: Porter/Stout, Rauchbier, Scottish Ales, Whisky
Farbe (EBC): 0-10 EBC (hell)
Getreide: Gerste
Herkunft: Deutschland
Malz-Zustand: geschrotet, ungeschrotet
Malztyp: Rauchmalz, Whiskymalz
Verpackungsgröße: 1kg
Verwendung: Spezialmalz
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Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Gastro Brennecke GmbH & Co. KG
Am Hafen 3
16269 Wriezen, Deutschland
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