1kg Karamelmalz Hell Braumalz ungeschrotet
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UNGESCHROTET
Farbe / EBC: 20 - 30
Zugabe:
10 - 15% bei:
helle Biere
Exportbiere
Festbiere
Nährbiere
bis zu 30% bei:
Weizenbiere
Schankbiere
Leichtbiere
alkoholreduzierte Biere
alkoholfreie Biere
Erfolg:
- Erhöhung der Vollmundigkeit
- Intensivierung des Malzaromas
- günstige Beeinflussung des Bierschaumes
- voller, runder Geschmack
- sattere Bierfarben
- Korrektur von zu hellen Bierfarben bei Pilsner oder Lager Bieren
- geschmackliche Optimierung von Hefeweißbieren
| Einsatzbereich: | Helles Bier, Lager, Weizenbier |
|---|---|
| Farbe (EBC): | 20-40 EBC (dunkel) |
| Getreide: | Gerste |
| Herkunft: | Deutschland |
| Malz-Zustand: | geschrotet, ungeschrotet |
| Malztyp: | Karamellmalz, Spezialmalze |
| Verpackungsgröße: | 1kg |
| Verwendung: | Spezialmalz |
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