25kg Whisky Malz Braumalz ungeschrotet Sackware

Untergärige Hefe – Perfekt für Lager, Pils & MärzenKlare Gärung mit neutralem GeschmacksprofilUnsere untergärige Trockenhefe ist die ideale Wahl für Hobbybrauer, die klassische untergärige Biere wie Helles, Pils, Export oder Märzen brauen möchten. Sie überzeugt durch eine saubere Vergärung, minimiert unerwünschte Nebenaromen und sorgt für ein klares, frisches Bierprofil.Eigenschaften der untergärigen HefeHefetypUntergärigTemperaturbereich8°C - 16°CVergärungsgrad70 - 75%AusflockungHochDosierung7 g für 20 - 25 Liter BierWie wird untergärige Hefe richtig verwendet?Rehydrierung: Hefe 1-2 Stunden vor Gebrauch in sterile Würze oder Zuckerlösung (max. 25°C) einrührenTemperaturanpassung: Die Mischung vor der Zugabe auf Anstelltemperatur bringenBelüftung: Nach der Hefegabe den Sud gut aufziehen, um eine optimale Gärung zu gewährleistenWelche Biere kannst du mit untergäriger Hefe brauen?Diese Hefe eignet sich perfekt für folgende Bierstile:📌 Helles & Pils mit feiner Bittere📌 Export & Märzen mit vollmundigem Geschmack📌 Lagerbiere mit ausgewogenem KörperPassende Zutaten für untergärige BiereDie richtige Kombination aus Malz und Hopfen sorgt für das perfekte Brauergebnis:✅ Optimal mit Pilsner Malz für ein helles, klassisches Bier✅ Perfekt ergänzt durch traditionelle Hopfensorten wie Saazer oder HallertauerBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit untergäriger Hefe📌 Brauer-Tipp: Nach der Gärung das Bier für 3-4 Wochen bei 0-2°C lagern – das verbessert die Klarheit & Geschmacksstabilität!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit untergäriger Hefe gelingen dir erstklassige Biere – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

SafAle S-04 – Obergärige Bierhefe für englische Ales & klare BiereEnglischer Hefestamm mit schneller Vergärung & hoher KlärungDie SafAle S-04 ist eine vielseitige obergärige Trockenhefe mit britischem Ursprung. Sie eignet sich besonders für englische Ales, Stouts und andere malzbetonte Biere. Dank ihrer schnellen Vergärung und hohen Sedimentation sorgt sie für eine saubere Klärung, wodurch dein Bier einen klaren, stabilen Geschmack erhält. Besonders gut eignet sich diese Hefe für Fassbiere und Nachgärungen.Verfügbare Verpackungsgrößen✅ 1x 11,5 g für 20 Liter Bier✅ 38x 11,5 g für größere Braumengen✅ 1x 100 g für Hobbybrauer✅ 1x 500 g für professionelle AnwendungenEigenschaften der SafAle S-04 HefeHefetypObergärigGärtemperatur12°C - 25°C (optimal: 15°C - 20°C)Vergärungsgrad74 - 82%AusflockungHochAlkoholtoleranzBis 11% Vol.Dosierung5 - 8 g / 10 lAnwendung von SafAle S-04Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenRehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (25 - 29°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenOptimale Gärung: Temperaturbereich von 15 - 20°C für klare AromenWelche Biere kannst du mit SafAle S-04 brauen?Dank ihrer hohen Klärung und schnellen Vergärung eignet sich diese Hefe perfekt für:📌 Englische Ales wie Pale Ale & Bitter📌 Stouts & Porter mit malzbetonter Tiefe📌 Klarere, gut sedimentierende Biere, besonders für FassbierPassende Zutaten für SafAle S-04Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:✅ Perfekt mit Pale Ale Malz für ein ausgewogenes Malzprofil✅ Ergänzt durch Hopfensorten wie Fuggle oder East Kent GoldingsBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit SafAle S-04📌 Brauer-Tipp: Die hohe Sedimentation sorgt für klare Biere – für ein besonders klares Ergebnis nach der Gärung kalt lagern!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit SafAle S-04 gelingen dir klare, gut sedimentierte Ales – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Wiener Malz 25kg Sack – Großpackung für malzbetonte BierePerfekt für Märzen, Festbier & Export – Sackware für größere BraumengenMit unserem Wiener Malz im 25kg Sack erhältst du ein hochwertiges Basismalz für malzaromatische Biere. Diese Sackware ist ideal für Brauereien und Hobbybrauer mit größeren Suden, die eine warmgoldene bis bernsteinfarbene Bierfarbe und eine feine Malzsüße schätzen.Eigenschaften von Wiener Malz SackwareFarbe (EBC)7 - 9 (goldgelb bis bernsteinfarben)Empfohlene SchüttungBis zu 100%MalzcharakterMalzig, leicht nussig, feine SüßeIdeal fürMärzen, Festbier, Exportbier, Kellerbier, SpezialbiereWarum Wiener Malz als 25kg Sackware?Perfekt für große Sude: Ideal für Brauereien & Hobbybrauer mit hohem BedarfHarmonischer Malzkörper: Goldene Farbe & feine SüßeKombinierbar mit Spezialmalzen: Bringt Tiefe in BierrezeptePassender Hopfen & Hefe für dein Wiener Malz BierFür ein ausbalanciertes Bier passt milder Hopfen wie Tettnanger oder Saazer perfekt. Ergänze es mit einer untergärigen Lager- oder Festbierhefe für eine saubere Vergärung.Brauer-Tipp: Mehr Charakter für dein Märzen📌 Brauer-Tipp: Eine Schüttung aus 85 % Wiener Malz und 15 % Münchner Malz sorgt für ein vollmundiges Märzen mit kräftigem Körper.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Lerne mehr über Malz und Brauprozesse in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Setze auf Qualität & Geschmack – bestelle jetzt Wiener Malz 25kg Sackware und braue erstklassige, malzbetonte Biere! 🍻

Nico Brenneckes Bier Brau Buch ist das ultimative Handbuch für alle, die ihr eigenes Bier zuhause brauen möchten. Dieses Buch bietet einen einfachen Einstieg um Bier selbst zu brauen und enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbybrauer leicht verständlich sind.Egal ob du bereits über eine Brauausrüstung verfügst oder nur mit Utensilien aus deiner Küche arbeiten möchten, dieses Buch bietet alles, was du brauchst, um erfolgreich dein eigenes Bier zu brauen. Von der Vorbereitung über den Brautag, bis hin zum Abfülltag findest du detaillierte Checklisten, um sicherzustellen, dass du nichts vergisst. Verschiedene Bierrezepte, die du ausprobieren kannst, um deine Braufähigkeiten zu verbessern und neue Geschmacksrichtungen zu entdecken runden das Buch perfekt ab.Im Buch läuft es folgendermaßen ab:VorbereitungChecklistenTeil 1 - Erster BrautagEinmaischeRasten und AbmaischenLäuternKochenReinigung und AbseihenAbkühlen lassenStammwürze messen und Hefe anstellenGärungTeil 2 - Der AbfülltagFlaschen reinigen und desinfizierenKarbonisierenAbfüllenAchtung BombeNachgärung und ReifungBier benennenUnsere Biersommeliere stellt sich vor33 verschiedene Rezepte nach Brauen100 Seiten

Weinheber Easy Start 44 cm – Für Bier & WeinMit dem Weinheber Easy Start 44 cm gelingt das saubere und sichere Umfüllen von Wein oder Bier im Handumdrehen. Einfach etwa dreimal pumpen – schon startet der Fluss ganz ohne Ansaugen mit dem Mund. Ideal für den Einsatz im Hobbykeller, in der Brauecke oder beim Abfüllen in Flaschen.Für Gefäße bis 40 cm Höhe geeignet – der Easy Start ist flexibel einsetzbar und sorgt für einen hygienischen und gleichmäßigen Durchfluss.Produktmerkmale:Länge: 44 cmSchlauch: 140 cm lang, 11 × 9 mm – kompatibel mit Abfüllröhrchen Variante 1Material: Lebensmittelecht, robust & langlebigDurchmesser Siphon unten: 25 mmLieferung ohne Hängeclip (siehe Bild 3)Perfekt kombinierbar mit:Easy Start Mini 33 cm – kompakter Bierheber für kleinere GefäßeAbfüllzubehör für Hobbybrauer & WinzerDank einfacher Handhabung und effizientem Funktionsprinzip ist dieser Weinheber auch ideal für Einsteiger geeignet, die beim Abfüllen von Wein oder selbstgebrautem Bier auf Sauberkeit und Komfort achten.Video-Anleitung: Hier auf YouTube ansehenJetzt Weinheber Easy Start 44 cm sichern – und dein Umfüllprozess wird schneller, hygienischer und komfortabler als je zuvor.

Chemipro Oxi 1 kg – Sauerstoffreiniger für Brauanlagen & GärbehälterChemipro Oxi ist ein bewährtes, schaumfreies Reinigungsmittel mit aktivem Sauerstoff – speziell entwickelt für die hygienische Reinigung von Brauanlagen, Gärbehältern, Kegs, Flaschen und Brauzubehör. Es entfernt zuverlässig Malzrückstände, Hopfenreste, Biofilm und Keime – ganz ohne aggressive Chemikalien.Deine Vorteile mit Chemipro Oxi:✅ Oxidative Reinigung durch aktiven Sauerstoff✅ Schaumfrei – ideal für Schläuche, Gärbottiche und Flaschen✅ Kein Nachspülen nötig – spart Zeit und Wasser✅ Lebensmittelecht & geruchlos – perfekte Grundlage für sauberes BrauenTypische Anwendungsbereiche:🔹 Brauanlagen & Gärbehälter: ideal für Hobby- & Hausbrauer🔹 Kegs, Flaschen & Equipment: für hygienische Abfüllung & Lagerung🔹 Schläuche & Zubehör: z. B. für Reinigungsanlagen & SpülgeräteAnwendung & Dosierung:🔧 Mische 4 g Chemipro Oxi auf 1 Liter warmes Wasser. Tauche die zu reinigenden Teile 2–5 Minuten ein, dann abtropfen lassen. Kein Nachspülen erforderlich!Technische Daten:📌 Form: Weißes Pulver (fest)📌 pH-Wert: 10,4 (bei 20 °C)📌 Löslichkeit: 150 g/l in Wasser📌 Verpackung: 1 kg im wiederverschließbaren BehälterSicherheit & Kennzeichnung:⚠️ Signalwort: Gefahr🧪 Gefahrstoff: Natriumcarbonat-Peroxyhydrat📄 Sicherheitsdatenblatt als PDF herunterladenGefahrenhinweise (GHS / EU):H272: Kann brandfördernd wirkenH302 / H332: Gesundheitsschädlich beim Verschlucken oder EinatmenH315 / H319: Reizt Haut und AugenWeitere Reinigungsmittel & Zubehör:Alle Reinigungsmittel im ÜberblickAlles zum BierbrauenFazit: Mit Chemipro Oxi reinigst du dein Brauequipment effektiv, sicher und rückstandsfrei. Das perfekte Sauerstoff-Reinigungsmittel für alle, die auf Hygiene, Effizienz und lebensmittelechte Sauberkeit setzen. Jetzt bestellen!

Whisky Malz – Rauchiges Aroma für einzigartige BierePerfekt für Rauchbier, Scottish Ales & Whisky-WürzeUnser Whisky Malz, auch als Rauchmalz bekannt, verleiht deinem Bier oder deiner Whisky-Würze ein unverwechselbares, rauchiges Aroma. Durch das Darren über Torffeuer nimmt das Malz intensive Rauchnoten auf – ein Muss für Liebhaber von rauchigen Bierstilen oder für experimentierfreudige Brauer.Eigenschaften von Whisky MalzFarbe (EBC)3 - 6 (hellgold bis bernsteinfarben)Phenolzahl (ppm)3 - 15 (je nach Intensität)Empfohlene SchüttungBis zu 100%MalzcharakterRauchig, torfig, leicht süßlichVerwendbar fürRauchbier, Scottish Ales, Whisky-Würze, Kellerbier, WeizenbierSo verwendest du Whisky MalzBis zu 100 % Schüttung: Für intensiven Rauchgeschmack in BierenTeilweise Zugabe: Für dezente Rauchnoten in klassischen BierstilenFrische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten GeschmackAlternativen & Weitere Optionen📌 Hier als 25 kg Sack ungeschrotet kaufenPassender Hopfen & Hefe für Whisky MalzFür ein perfekt ausbalanciertes Rauchbier empfehlen wir würzige Hopfensorten wie Northern Brewer oder Hallertauer Tradition. Als Bierhefe eignet sich eine obergärige Ale-Hefe oder eine untergärige Rauchbier-Hefe für komplexe Aromen.Brauer-Tipp: Intensives Whisky-Aroma für dein Bier📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 70 % Whisky Malz und 30 % Münchner Malz ergibt ein harmonisches Rauchbier mit feiner Malzsüße und kräftigem Körper.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit Whisky Malz braust du einzigartige, rauchige Biere – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

In diesem Basis Malz Paket erhaltet Ihr die wichtigsten Malzsorten, welche bei einem Brauer nicht fehlen sollten und außerdem die Malzmühle Grain Gorilla dazu.Basis Malz Paket Inhalt:4kg Pilsner Malz ungeschrotet  EBC: 3- 54kg Pale Ale Malz ungeschrotet  EBC: 5,5 - 7,54kg Wiener Malz ungeschrotet  EBC: 7 - 94kg Münchner Malz ungeschrotet  EBC: 12 - 174kg Weizen Malz ungeschrotet  EBC: 3 - 51x Malzmühle GrainGorillaDie Sorten werden einzeln zu 4kg verpackt und ungeschrotet geliefert.

Brewferm Top – Obergärige Bierhefe für dunkle & fruchtige AlesPerfekt für belgische Ales, Porter & Scotch AleDie Brewferm Top ist eine hochwertige obergärige Trockenhefe, die sich besonders für bernsteinfarbene und dunkle Biere eignet. Sie sorgt für eine schnelle Gärung mit wenig Restzucker und entwickelt fruchtige Ester, die deinem Bier ein komplexes Aroma verleihen.Eigenschaften der Brewferm Top HefeHefetypObergärigGärtemperatur18°C - 25°C (optimal: 22°C)Vergärungsgrad72% - hochSedimentationMittel - HochDosierung3 - 6 g für 10 Liter BierAromaprofil & Bierstile📌 Fruchtige Ester: Für komplexe belgische Aromen📌 Schnelle Gärung: Wenig Restzucker für ein trockenes Finish📌 Geeignet für viele Bierstile: Besonders für dunkle & malzbetonte BiereAnwendung von Brewferm TopDirektes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenRehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (25 - 29°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenGärung: Temperaturbereich zwischen 18 - 25°C für optimale ErgebnisseWelche Biere kannst du mit Brewferm Top brauen?Diese Hefe ist ideal für Biere mit kräftigem Malzkörper und fruchtigen Aromen:📌 Belgische Ales wie Tripel & Quadrupel📌 Scotch Ale mit süß-malzigen Noten📌 Porter & Dunkles Ale mit röstigem CharakterPassende Zutaten für Brewferm TopDie richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:✅ Perfekt mit Spezialmalzen für dunkle, malzbetonte Biere✅ Ergänzt durch Aromahopfen wie Styrian Goldings oder FuggleBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Brewferm Top📌 Brauer-Tipp: Bei höheren Gärtemperaturen entstehen intensivere Fruchtester – für ein ausgewogenes Aroma am besten bei 22°C vergären!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Brewferm Top braust du malzbetonte, aromatische Ales mit fruchtigen Estern – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

für 20 bis 60 Liter BierSeit 2003 baut Brumas die fortschrittlichsten Mikro Brauanlagen mit dem einzigartigen BRUMAS Maischverfahren.Die BrauEule III Braugerät bringt Ihnen neue Funktionen, auf die Sie zukünftig nicht mehr verzichten wollen:Bedienung über Touch-DisplayRezeptverwaltungEnthärten des BrauwassersVerbesserte TemperaturführungAlarm bei Erreichen der EinmaischtemperaturAlarm bei Hopfengaben während des KochensAlarmfunktion für das WürzekühlenBelüften der WürzeSteckbare TemperatursensorenKontrollierte GärungSteuern Sie Ihre Gärung individuell zu jedem Ihrer Biere. Schließen Sie über die Schuko Steckdose der BrauEule Minibrauerei einen Kühlschrank oder eine Gefriertruhe an und programmieren Sie für jedes Bier individuelle Gärprogramme. Die hocheffiziente neue Steuerung der BrauEule regelt  komplexe Temperaturverläufe über viele Tage. Die BrauEule steuert den Brau- und Gärprozess gleichzeitig und wenn Sie wollen, können Sie auch gleich das nächste Rezept ausarbeiten.  Das alles geht durch einem präzisen, sehr schnellen Prozessor.Die Eingaben erfolgen über ein Touch Display, das auch mit nassen Fingern gut zu bedienen  ist.Hergestellt in Deutschland.Lieferumfang:BrauEule III LäuterTopf 50 l2 externe Temperatursensoren mit 1,5 und 3 m KabellängeWürzspindel 0-25% StammwürzeBraulöffelgedruckte BedienungsanleitungBrauEule Maße: 60 X 50 X 75 cm (B x T x H), Gewicht ohne Zubehör 20 kgMaisch-und LäuterTopf Maße: 40 cm Durchmesser 45 cm Höhe, Gewicht 10 kgDie BrauEule Braumaschine erhitzt die Maische durch direktes Dampfeinblasen. Das kombiniert die Vorteile von zwei klassischen Brauverfahren (Dekoktion und Kesselmaische/Infusion).Das Dampfeinblasen durch den Läuterboden kocht die Dickmaische, löst die Stärke auf, bildet Röstaromen und erwärmt schließlich die Dünnmaische. Für viele klassische, europäische Bierstiele ist dieses Verfahren besonders gut geeignet. Durch den besseren Aufschluss der Maische steigt die Ausbeute, die Läuterwürze wird außergewöhnlich schön. Das Verfahren der BrauEule ist ohne eigenen Eingriff näher am Dektotionsverfahren. Der Dampf wird in der Würzepfanne der BrauEule Braumaschine erzeugt, mit Luft aus dem Luftschlauch gemischt und durch einen Dampfschlauch unter dem Läuterboden des Maisch- und Läutertopfs eingeleitet. Der dicke Teil der Maische ist unten im Topf genau dort, wo der Dampf eingeleitet wird. Die heißen Blasen mit der Dickmaische steigen im Topf nach oben und erwärmen die Dünnmaische. Durch die kochend heißen Dickmaischeblasen kommt es deshalb besonders während der Aufheizzeiten zu Temperaturspüngen am Temperaturfühler. Das ist typisch für das Verfahren. Die Rastzeiten und Temperaturen werden durch die Steuerung gehalten.Will man näher am Infusionsverfahren brauen, erreicht man das durch häufigeres Rühren.

Denken Sie noch größerDie vollautomatische Brausteuerung übernimmt das Brauen individuell eingestellter Rezepte und fährt alle Brauphasen zeit- und temperaturgenau durch. Das Abläutern geschieht leicht und schnell durch das Ausheben des Malzrohres mit der angebauten Aushebevorrichtung. Somit erreichen Sie einen kleckerfreien und schnellen Läuterprozess.Zudem ist die Anlage mobil und einfach zu bewegen und der Platzbedarf bleibt minimal. Das macht sie optimal für Gaststätten, Kneipen, Events oder Braugemeinschaften. Die niedrigen Anschaffungskosten und ein niedriger Literpreis sorgen für eine kurzfristige Amortisation.Aus rostfreiem EdelstahlBraumenge 1000 l fertiges Bier (Normalbier)Max. Malzmenge 225 kgDie neue SteuerungDie neue Brausteuerung braut mit Ihren individuellen Rezepten und führt Sie durch den Brauprozess. Mit dem in die Steuerung integrierten Wifi-Modul können Rezepte automatisch synchronisiert, oder Updates geladen werden. In allen Brauphasen wird die Zeit und Temperatur exakt gehalten. Über den neuen Touchscreen lässt sich der Braumeister noch einfacher steuern.Außerdem haben die großen Braumeister eine neue Drucksensor-gesteuerte Pumpenregelung integriert. Der Drucksensor in der Druckleitung zum Malzrohr erlaubt es Ihnen die Pumpendrehzahl über den Druck zu regeln. Die neue Timer-Funktion spart Zeit, weil beispielsweise das Brauwasser schon früh am Morgen aufgeheizt werden kann.VorteileNeueste Touch-Screen-Steuerung mit Brauguide und integriertem Wifi für Updates und RezeptsynchronisationDrucksensor-gesteuere PumpenregelungSteuerungs-Software:Brauguide - Anzeige der genauen Mengen und Zutaten während des BrauprozessHochgenaue Temperatur-MessungHilfestellungen während BrauprozessPumpenpausen flexibel einstellbarIntegrierter Wifi-Modul für Softwareupdates "over the air" und RezeptsynchronisationZutatendatenbank integriertTimer-Funktionen - für zeitversetzten BraustartIm Gärprogramm können auch Daten vom Tilt-Hydrometer eingelesen werdenSteuerungs-Hardware:IP 65 - hohe WasserunempfindlichkeitTouchscreen 5"Weitere Ausgänge 24V und CAN für zukünftige ErgänzungenWifi und Bluetooth integriert in SteuerungTechnikHeizspirale: 12 x 3.000 W HeizleistungPumpe: 370 WStromanschluss: 400 V(Absicherung mind. 63 Amp.)Gesamtanschluss: 38 kWKühlung: 2,56 m2 Doppelmantelfläche,empfohlen wird zusätzlich ein WärmetauscherplattenkühlerSteuerung: vollautomatische Brausteuerung(Temperatur, Zeit, Pumpe)Gewölbter Deckel mit Stutzen DN 150 für DunstabzugMax. Malzmenge: 225 kgAbmessungenLänge: 305 cmBreite: 180 cmHöhe: 345 cmHolzverschlag: 310 x 190 x 195 cm (Länge x Breite x Höhe)Versandgewicht: 980 kg

für 20 bis 40 Liter BierSeit 2003 baut Brumas die fortschrittlichsten Mikro Brauanlagen mit dem einzigartigen BRUMAS Maischverfahren.Die BrauEule III Braugerät bringt Ihnen neue Funktionen, auf die Sie zukünftig nicht mehr verzichten wollen:Bedienung über Touch-DisplayRezeptverwaltungEnthärten des BrauwassersVerbesserte TemperaturführungAlarm bei Erreichen der EinmaischtemperaturAlarm bei Hopfengaben während des KochensAlarmfunktion für das WürzekühlenBelüften der WürzeSteckbare TemperatursensorenKontrollierte GärungSteuern Sie Ihre Gärung individuell zu jedem Ihrer Biere. Schließen Sie über die Schuko Steckdose der BrauEule Minibrauerei einen Kühlschrank oder eine Gefriertruhe an und programmieren Sie für jedes Bier individuelle Gärprogramme. Die hocheffiziente neue Steuerung der BrauEule regelt  komplexe Temperaturverläufe über viele Tage. Die BrauEule steuert den Brau- und Gärprozess gleichzeitig und wenn Sie wollen, können Sie auch gleich das nächste Rezept ausarbeiten.  Das alles geht durch einem präzisen, sehr schnellen Prozessor.Die Eingaben erfolgen über ein Touch Display, das auch mit nassen Fingern gut zu bedienen  ist.Hergestellt in Deutschland.Lieferumfang:BrauEule III LäuterTopf 362 externe Temperatursensoren mit 1,5 und 3 m KabellängeWürzspindel 0-25% StammwürzeBraulöffelgedruckte BedienungsanleitungBrauEule Maße: 60 X 50 X 60 cm (B x T x H), Gewicht ohne Zubehör 17 kgMaisch-und LäuterTopf Maße: 36 cm Durchmesser 40 cm Höhe, Gewicht 9 kgDie BrauEule Braumaschine erhitzt die Maische durch direktes Dampfeinblasen. Das kombiniert die Vorteile von zwei klassischen Brauverfahren (Dekoktion und Kesselmaische/Infusion).Das Dampfeinblasen durch den Läuterboden kocht die Dickmaische, löst die Stärke auf, bildet Röstaromen und erwärmt schließlich die Dünnmaische. Für viele klassische, europäische Bierstiele ist dieses Verfahren besonders gut geeignet. Durch den besseren Aufschluss der Maische steigt die Ausbeute, die Läuterwürze wird außergewöhnlich schön. Das Verfahren der BrauEule ist ohne eigenen Eingriff näher am Dektotionsverfahren. Der Dampf wird in der Würzepfanne der BrauEule Braumaschine erzeugt, mit Luft aus dem Luftschlauch gemischt und durch einen Dampfschlauch unter dem Läuterboden des Maisch- und Läutertopfs eingeleitet. Der dicke Teil der Maische ist unten im Topf genau dort, wo der Dampf eingeleitet wird. Die heißen Blasen mit der Dickmaische steigen im Topf nach oben und erwärmen die Dünnmaische. Durch die kochend heißen Dickmaischeblasen kommt es deshalb besonders während der Aufheizzeiten zu Temperaturspüngen am Temperaturfühler. Das ist typisch für das Verfahren. Die Rastzeiten und Temperaturen werden durch die Steuerung gehalten.Will man näher am Infusionsverfahren brauen, erreicht man das durch häufigeres Rühren.

Carared Malz 25kg Sack – Karamellmalz für volles Aroma & rötliche BiereIdeal für Brauereien & Hobbybrauer mit größerem BedarfDas Carared Malz im 25kg Sack ist die perfekte Wahl für alle, die Biere mit einer intensiven Rotfärbung und einer ausgeprägten Malzsüße brauen möchten. Als hochwertiges Karamellmalz verstärkt es den Körper des Bieres und bringt Karamell-, Honig- und dezente Gebäcknoten ins Aroma. Besonders beliebt ist es für Red Ales, Amberbiere und malzbetonte Bockbiere.Eigenschaften von Carared Malz SackwareFarbe (EBC)40 - 60 (kupferrot bis tiefrot)Empfohlene SchüttungBis zu 25%MalzcharakterKaramellig, leicht süßlich, mit Honig- & GebäcknotenVerwendbar fürRed Ales, Amberbiere, Bockbier, Märzen, AltbierWarum Carared Malz als 25kg Sackware?Optimal für größere Sudmengen: Ideal für gewerbliche Brauereien & fortgeschrittene HobbybrauerIntensiviert den Malzkörper: Sorgt für eine satte Bierfarbe & eine weiche SüßeVielseitig kombinierbar: Perfekt mit Basismalzen wie Pilsner oder Pale Ale MalzPassender Hopfen & Hefe für Carared Malz SackwareFür ein ausbalanciertes, rotgoldenes Bier empfehlen wir milde Hopfensorten wie Fuggle oder East Kent Goldings. Als Bierhefe eignet sich eine englische Ale-Hefe für eine fruchtige Gärung.Brauer-Tipp: Perfekte Farbtiefe mit Carared Malz📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 20 % Carared Malz, 75 % Pale Ale Malz und 5 % Münchner Malz sorgt für eine harmonische Balance zwischen Malzsüße und runder Röstnote.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz & Brauprozesse in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Jetzt Carared Malz 25kg Sack bestellen und Biere mit einzigartiger roter Farbe & vollem Malzkörper brauen! 🍻