1kg Weizen Malz dunkel Braumalz ungeschrotet

Weyermann® CARAAROMA® Caramelmalz Braumalzwird generell erst am Versandtag geschrotet also absolut frisch so wie es sein soll.Farbe / EBC: 350 - 450Einsatz:- Braunbiere- Bockbiere- Amber Biere- dunkle Lagerbiere- Dark Ales- Stouts- PortersZugabe: bis zu 15 %Erfolg:- Erhöhung der Vollmundigkeit- dunklere Bierfarben- rötliche Bierfarbe- Intensivierung des Malzaromas

Cara-Dunkel geschrotet oder ungeschrotet (Karamellmalz) Caramünch® Iwird generell erst am Versandtag geschrotet also absolut frisch so wie es sein soll.Farbe / EBC: 80 - 100Zugabe:bis 10% bei:Caramelmalz für malzbetonte Bierstile, typgebend für:    Amber Lager wie Franconian Rotbier    Dark Lager wie Munich Dunkel, International Dark Lager    Pale Ale wie American Pale Ale    Amber Ale wie Altbier, Scottish Light, Heavy and Export, California Common, Kentucky Common, English Pale Mild Ale    Brown Ale wie English Dark Mild Ale    Wheat beer wie Bernsteinfarbenes Weizen, Fruit Lambic, dunkles weissbierErfolg:- Erhöhung der Vollmundigkeit- Intensivierung des Malzaromas- günstige Beeinflussung des Bierschaumes- voller, runder Geschmack- sattere Bierfarben- Korrektur von zu hellen Bierfarben bei Pilsner oder Lager Bieren Caramünch I ist ein mittel-dunkles Karamellmalz (Caramel Malt) aus Gerste, das entwickelt wurde, um Bieren eine tiefe, bernsteinfarbene bis kupferne Farbe und eine reichhaltige, malzige Süße zu verleihen. Es bringt komplexe Aromen von Karamell, Toffee und leichten Röstaromen ins Bier, ohne es zu dominieren. Caramünch I wird häufig in Biersorten wie Märzen, Bockbier, Amber Ales, und anderen malzbetonten Bieren eingesetzt, um eine vollere Malzbasis und eine attraktive Farbe zu erzielen.Caramünch I trägt dazu bei, dem Bier eine tiefe, satte Malznote zu verleihen, ohne den Geschmack zu überwältigen. Es fügt dem Bier Aromen von Karamell, Toffee und leichten Röstnoten hinzu, die es ideal für malzbetonte Bierstile machen. Durch seine moderate Röstung verleiht es dem Bier nicht nur Geschmack, sondern auch eine verführerische Farbe und ein vollmundiges Mundgefühl, was besonders in traditionellen Biersorten wie Märzen und Bockbier geschätzt wird.

Weyermann® Melanoidinmalz Braumalzwird generell erst am Versandtag geschrotet also absolut frisch so wie es sein soll.Farbe / EBC: 60 - 580Einsatz:- Weißbiere- Bockbiere- dunkle Biere- rote Biere- Amber BiereZugabe: bis zu 20%Erfolg:- Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit- Abrundung der Bierfarbe- Erzielung rötlicher Farbe- Optimierung der Maischarbeit- Honig- und Biskuitnoten

Weyermann® BARKE® Münchner Malzwird generell erst am Versandtag geschrotet also absolut frisch so wie es sein soll.Farbe / EBC: 17 - 22Einsatz:- dunkle Biere- Schwarzbier- Festbier- Bockbier- Oktober Bier- Dubbel- Kellerbier- Stout- Münchner DunkelZugabe: bis zu 100 %Erfolg:- Unterstreichung des typischen Biercharakters durch Aromaverstärkung- Erzielung einer kräftigen Bierfarbe- Ausgeprägtes Malzaroma mit Honig- und Gebäcknoten- erstklassige Verarbeitbarkeit im Sudhaus und in der Filtration- Erzielung hoher Ausbeuten- traditionell kräftiger Geschmack für ein original Münchner DunkelWeyermann® BARKE® Münchner ist ein spezielles Münchner Malz, das aus einer traditionellen Gerstensorte, Barke, hergestellt wird. Es verleiht Bieren ein besonders vollmundiges und malziges Aroma. Dieses Malz wird oft in dunklen Biersorten wie Bockbier, Märzen und anderen malzbetonten Bierstilen verwendet.Weyermann® BARKE® Münchner ist bei Brauern besonders beliebt, da es durch seinen intensiven Malzcharakter und seine traditionelle Herstellungsmethode eine besondere Note in das fertige Bier einbringt.

Hopfenpellets Spalter selectAlphawert  3,7%Deutscher Aromahopfen Spalt Select ist Deutschlands edelster Hopfen mit sehr feinem Aroma und fruchtigem Charakter.Dieser Hopfen wird häufig bei Pilsner,Weizen und Lagerbieren verwendet die eine spezifische erlesene Feinheit bedürfen.Sehr gute Alternative für zeitweilig nicht erhältlichen Saaz.Aroma:  Holzig, Tee (Kamille), Tee (schwarz), Wermut, ZitrusHerkunftsland:  DeutschlandHopfensorte:  Spalter SelectVerarbeitungsart:  Pellets Typ 90Kategorie:  AromahopfenAll unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und Vakuum verpackt.