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Beschreibung

Produktinformationen "1kg Roggenmalz Malz Braumalz ungeschrotet"

Roggenmalz – Würziges Aroma & cremige Textur für Roggenbiere

Perfekt für Roggenbier, Spezialbiere & Mehrkornbiere

Unser Roggenmalz ist ein Spezialmalz, das aus hochwertigem Roggen hergestellt wird. Es verleiht Bieren eine würzige, leicht nussige Note und sorgt für eine cremige, weiche Textur. Ideal für Roggenbier, Rye Ale, Mehrkornbiere & andere Spezialbiere.

Eigenschaften von Roggenmalz

Farbe (EBC)4 - 10 (hell bis bernsteinfarben)
Empfohlene SchüttungBis zu 60%
MalzcharakterWürzig, brotig, leicht nussig, cremig-weiches Mundgefühl
Verwendbar fürRoggenbier, Roggen-Ale, Roggen-Lager, Mehrkornbiere, Spezialbiere

Roggenmalz - Malzrad

So verwendest du Roggenmalz

  • Bis zu 60 % Schüttung: Ideal für Roggenbiere & Spezialbiere
  • Kombination mit Basismalzen: Perfekt mit Pilsner oder Münchner Malz
  • Frische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten Geschmack

Alternativen & Weitere Optionen

Passender Hopfen & Hefe für Roggenmalz

Für ein charakterstarkes Bier empfehlen wir würzige Hopfensorten wie Tettnanger oder Spalter Select. Als Bierhefe eignet sich eine obergärige Ale-Hefe für ein volles Aroma.

Brauer-Tipp: Kräftiges Roggenbier mit Roggenmalz

📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 50 % Roggenmalz, 40 % Pilsner Malz & 10 % Karamellmalz sorgt für ein vollmundiges, würziges Roggenbier mit weicher Textur.

Mehr Wissen zum Brauen

📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!

Mit Roggenmalz braust du Biere mit würzigem Roggenaroma & cremigem Mundgefühl – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Eigenschaften

Einsatzbereich: Dunkle Ales, Roggen-IPA, Roggenbier, Rye Ale
Farbe (EBC): 0-10 EBC (hell)
Getreide: Roggen
Herkunft: Deutschland
Malz-Zustand: ungeschrotet
Malztyp: Spezialmalze
Verpackungsgröße: 1kg
Verwendung: Spezialmalz
Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG
Brennerstr. 17-19
96052 Bamberg, Deutschland
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