1kg Dinkel Rohfrucht
| Anzahl | Stückpreis |
|---|---|
| Bis 2 | 4,27 € |
| Bis 4 | 4,06 € |
| Bis 9 | 3,84 € |
| Bis 24 | 3,63 € |
| Ab 25 | 3,42 € |
Sofort versandfertig, Lieferzeit: 1-3 Tage
Beschreibung
Produktinformationen "1kg Dinkel Rohfrucht"
Dinkelrohfrucht – Natürliches Getreide für dein Brauprojekt
Authentisches Brauen mit unbehandelter Dinkelrohfrucht
Unsere Dinkelrohfrucht ist die perfekte Wahl für alle, die ihr Bier mit naturbelassenem Dinkel verfeinern möchten. Im Gegensatz zu gemälztem Dinkel bleibt diese Rohfrucht unbehandelt und bewahrt so ihre vollen Enzyme, was den Brauprozess aktiv unterstützt. Dinkel verleiht deinem Bier eine milde Süße sowie nussige und brotige Aromen und sorgt für eine weiche Textur im Mundgefühl.
Eigenschaften von Dinkelrohfrucht
| Verarbeitung | Unbehandelt, enzymreich |
| Empfohlene Schüttung | Bis zu 50% |
| Malzcharakter | Leicht süßlich, brotige Noten, weiche Textur |
| Verwendbar für | Dinkelbier, Mehrkornbiere, Spezialbiere, obergärige Biersorten |
So verwendest du Dinkelrohfrucht
- Bis zu 50 % Schüttung: Ideal für Dinkelbiere & Spezialbiere
- Natürlich & unverarbeitet: Bewahrt Enzyme für Maischeprozesse
- Frische & Qualität: Perfekt für individuelle Brau-Experimente
Rezeptidee: Dinkel-Weizenbier
📌 Rezept-Tipp: Braue ein aromatisches Dinkel-Weizenbier mit folgender Schüttung:
- 3 kg Dinkelrohfrucht
- 2 kg Weizenmalz
- 50 g Hallertauer Hopfen
- Weizenbierhefe
Schrote die Dinkelrohfrucht grob, gib sie in die Maische und lasse sie für 60 Minuten bei 65°C rasten. Anschließend auf 75°C erhitzen und weitere 15 Minuten halten. Nach der Filtration mit Hopfen kochen, abkühlen lassen, Hefe zugeben und fermentieren. Prost! 🍻
Mehr Wissen zum Brauen
📌 Tipp: Erfahre mehr über Dinkelbier und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!
Mit Dinkelrohfrucht kannst du ein einzigartiges Bier mit mildem, nussigem Aroma brauen – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
Eigenschaften
| Einsatzbereich: | Bauernbier, Dinkelbier, Saisonbier |
|---|---|
| Farbe (EBC): | 0-10 EBC (hell) |
| Getreide: | Dinkel |
| Herkunft: | Deutschland |
| Malz-Zustand: | ungeschrotet |
| Malztyp: | Rohfrucht |
| Verpackungsgröße: | 1kg |
| Verwendung: | Spezialzutat |
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