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Produktinformationen "1kg Dinkel Rohfrucht"

Dinkelrohfrucht – Natürliches Getreide für dein Brauprojekt

Authentisches Brauen mit unbehandelter Dinkelrohfrucht

Unsere Dinkelrohfrucht ist die perfekte Wahl für alle, die ihr Bier mit naturbelassenem Dinkel verfeinern möchten. Im Gegensatz zu gemälztem Dinkel bleibt diese Rohfrucht unbehandelt und bewahrt so ihre vollen Enzyme, was den Brauprozess aktiv unterstützt. Dinkel verleiht deinem Bier eine milde Süße sowie nussige und brotige Aromen und sorgt für eine weiche Textur im Mundgefühl.

Eigenschaften von Dinkelrohfrucht

VerarbeitungUnbehandelt, enzymreich
Empfohlene SchüttungBis zu 50%
MalzcharakterLeicht süßlich, brotige Noten, weiche Textur
Verwendbar fürDinkelbier, Mehrkornbiere, Spezialbiere, obergärige Biersorten

So verwendest du Dinkelrohfrucht

  • Bis zu 50 % Schüttung: Ideal für Dinkelbiere & Spezialbiere
  • Natürlich & unverarbeitet: Bewahrt Enzyme für Maischeprozesse
  • Frische & Qualität: Perfekt für individuelle Brau-Experimente

Rezeptidee: Dinkel-Weizenbier

📌 Rezept-Tipp: Braue ein aromatisches Dinkel-Weizenbier mit folgender Schüttung:

  • 3 kg Dinkelrohfrucht
  • 2 kg Weizenmalz
  • 50 g Hallertauer Hopfen
  • Weizenbierhefe

Schrote die Dinkelrohfrucht grob, gib sie in die Maische und lasse sie für 60 Minuten bei 65°C rasten. Anschließend auf 75°C erhitzen und weitere 15 Minuten halten. Nach der Filtration mit Hopfen kochen, abkühlen lassen, Hefe zugeben und fermentieren. Prost! 🍻

Mehr Wissen zum Brauen

📌 Tipp: Erfahre mehr über Dinkelbier und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!

Mit Dinkelrohfrucht kannst du ein einzigartiges Bier mit mildem, nussigem Aroma brauen – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Einsatzbereich: Bauernbier, Dinkelbier, Saisonbier
Farbe (EBC): 0-10 EBC (hell)
Getreide: Dinkel
Herkunft: Deutschland
Malz-Zustand: ungeschrotet
Malztyp: Rohfrucht
Verpackungsgröße: 1kg
Verwendung: Spezialzutat

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Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Gastro Brennecke GmbH & Co. KG
Am Hafen 3
16269 Wriezen, Deutschland

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Brenndose mit Ring für Ethanol Bioalkohol
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Sicherheits-Brenndose mit RingMaximale Sicherheit trifft auf perfekte Leistung! Entdecke die innovative Sicherheits-Brenndose mit Ring - Deine Lösung für eine sichere und effiziente Wärmequelle, ideal für Gelkamine, die Gastronomie und das Catering.Die Sicherheits-Brenndose setzt neue Maßstäbe in puncto Sicherheit und Effizienz. Dank des speziellen Auslaufschutzes ist ein ungewolltes Austreten von Brennflüssigkeit nahezu ausgeschlossen. Bei sachgemäßer Anwendung gewährleistet dieses Produkt absolute Unfallsicherheit. Doch Sicherheit ist nicht das einzige Highlight: Die Helloflamm Brennflüssigkeit verbrennt zu 100%, und das ohne Ruß oder Qualm. Das Ergebnis? Dein Chafing Dish bleibt hygienisch sauber und Deine Speisen werden perfekt präsentiert.Mit einer Hitzebeständigkeit von bis zu 1280 °C ist diese Brenndose außergewöhnlich haltbar und liefert eine Heizleistung von ca. 2,5 kW. Sie ist damit nicht nur für Gelkamine, sondern auch für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Catering hervorragend geeignet.Ideal für den Einsatz in Gelkaminen zu Hause oder als zuverlässige Wärmequelle bei Events und in der gehobenen Gastronomie.Garantiert ein ruß- und qualmfreies Brennen, was für eine saubere und angenehme Atmosphäre sorgt."Endlich eine Brenndose, die Sicherheit und Effizienz vereint. Ein Muss für jedes Catering-Unternehmen."Jetzt wechseln und auf Sicherheit setzen! Gib Dich nicht mit weniger zufrieden, wenn es um die Sicherheit und Sauberkeit in Deiner Gastronomie oder bei Deinem Event geht. Die Sicherheits-Brenndose ist die Lösung, auf die Du gewartet hast.Maße:- Höhe ca. 6 cm- Ø ca. 9 cm - mit Griff ca. 18 cm !!!Helloflamm Brennflüssigkeit finden Sie ebenfalls in unseren Shop!!! 
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25kg Wiener Malz Braumalz ungeschrotet Sackware25kg Wiener Malz Braumalz ungeschrotet Sackware
25kg Wiener Malz Braumalz ungeschrotet Sackware
Wiener Malz 25kg Sack – Großpackung für malzbetonte BierePerfekt für Märzen, Festbier & Export – Sackware für größere BraumengenMit unserem Wiener Malz im 25kg Sack erhältst du ein hochwertiges Basismalz für malzaromatische Biere. Diese Sackware ist ideal für Brauereien und Hobbybrauer mit größeren Suden, die eine warmgoldene bis bernsteinfarbene Bierfarbe und eine feine Malzsüße schätzen.Eigenschaften von Wiener Malz SackwareFarbe (EBC)7 - 9 (goldgelb bis bernsteinfarben)Empfohlene SchüttungBis zu 100%MalzcharakterMalzig, leicht nussig, feine SüßeIdeal fürMärzen, Festbier, Exportbier, Kellerbier, SpezialbiereWarum Wiener Malz als 25kg Sackware?Perfekt für große Sude: Ideal für Brauereien & Hobbybrauer mit hohem BedarfHarmonischer Malzkörper: Goldene Farbe & feine SüßeKombinierbar mit Spezialmalzen: Bringt Tiefe in BierrezeptePassender Hopfen & Hefe für dein Wiener Malz BierFür ein ausbalanciertes Bier passt milder Hopfen wie Tettnanger oder Saazer perfekt. Ergänze es mit einer untergärigen Lager- oder Festbierhefe für eine saubere Vergärung.Brauer-Tipp: Mehr Charakter für dein Märzen📌 Brauer-Tipp: Eine Schüttung aus 85 % Wiener Malz und 15 % Münchner Malz sorgt für ein vollmundiges Märzen mit kräftigem Körper.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Lerne mehr über Malz und Brauprozesse in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Setze auf Qualität & Geschmack – bestelle jetzt Wiener Malz 25kg Sackware und braue erstklassige, malzbetonte Biere! 🍻
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