Fermentis Big Pack 3x 100g Bierhefe
Produktinformationen "Fermentis Big Pack 3x 100g Bierhefe"
Brauhefe – Fermentis Big Pack 3x 100g für vielseitige Biere
Hochwertige Brauhefe für Ales, Lager & mehr
Das Fermentis Big Pack 3x 100g bietet dir eine erstklassige Auswahl an hochwertiger Brauhefe für verschiedenste Bierstile. Enthalten sind drei der beliebtesten Hefestämme – S-04, US-05 und W34-70 – die für eine zuverlässige Gärung und exzellente Geschmacksergebnisse sorgen.
Eigenschaften der Brauhefe im Fermentis Big Pack
Hefetyp | Obergärig & Untergärig |
Gärtemperatur | 10°C - 24°C (je nach Hefe) |
Vergärungsgrad | Mittel bis hoch |
Ausflockung | Mittel bis hoch |
Alkoholtoleranz | Bis 10% Vol. |
Dosierung | 5 - 12 g / 10 Liter Würze |
Enthaltene Hefen im Fermentis Big Pack
- 📌 S-04 – Obergärige Ale-Hefe für britische Ales & Stouts
- 📌 US-05 – Amerikanische Ale-Hefe für IPAs & Pale Ales
- 📌 W34-70 – Untergärige Hefe für Lager & Pils
Anwendung der Brauhefe
- Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüften
- Rehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (27°C ± 3°C) für 15 - 30 Minuten aktivieren
- Gärung: Je nach Hefestamm zwischen 10°C und 24°C für optimale Ergebnisse
Welche Biere kannst du mit dieser Brauhefe brauen?
Dank der Kombination aus obergärigen & untergärigen Hefen sind zahlreiche Bierstile möglich:
- 📌 Britische Ales & Stouts mit S-04
- 📌 IPAs & American Ales mit US-05
- 📌 Lager & Pils mit W34-70
Passende Zutaten für Fermentis Big Pack
Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Aromen:
- ✅ Perfekt mit Braumalz für die perfekte Malzbasis
- ✅ Ergänzt durch aromatische Hopfensorten wie Citra, Cascade & Saaz
Brauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Fermentis Big Pack
📌 Brauer-Tipp: Bei niedriger Temperatur gären lassen, um ein besonders klares und sauberes Geschmacksprofil zu erzielen!
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