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Fermentis Big Pack 3x 100g Bierhefe

1952
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Produktinformationen "Fermentis Big Pack 3x 100g Bierhefe"

In diesem Fermentis Set erhaltet Ihr die Top 100g Hefen zum Sonderpreis.
S-04 /  US-05  /  W34-70

Enthalten sind:

1x 100g S-04

Die Safale S-04 aus dem weit verbreitete britische Ale-Hefestamm bewirkt eine schnelle Gärung und eine hervorragende Sedimentation, was zu einer guten Klärung des Bieres beiträgt. Die Safale S-04 Bierhefe kann in obergärigen Bieren eingesetzt werden und ist besonders für Gärungen in zylindrokonischen Gärbehältern sowie zur Nachgärung in Fässern geeignet.


    Sedimentation: hoch
    Endvergärungsgrad: mittel
    Empfohlener Temperatur-Bereich: 15 - 20°C
    Dosierung: 5 - 8 g / 10 l 

1x 100g US-05

Bekanntester Amerikanischer Hefestamm, jetzt erhältlich als praktische Tockenhefe. Für ein ausgeglichenes Bier mit wenig Diacetyl und einen ausgesprochen frischen Nachgeschmack.

- Sedimentation: mittel
- Endvergärungsgrad: mittel
- Empfohlener Temperatur-Bereich: 15 - 24°C
- Dosierung: 5 - 8 g / 10 l

1x 100g W34-70

Dieser bekannter Hefestamm aus Weihenstephan in Deutschland wird weltweit in der industriellen Brauerei eingesetzt. Dank der hervorragenden technologischen Eigenschaften, ist dieser Stamm die Nummer 1 für Lager Brauen in Brauereibetriebe weltweit.

    Sedimentation: hoch
    Endvergärungsgrad: mittel
    Empfohlener Temperatur-Bereich: 10 - 14°C
    Dosierung: 8 - 12 g / 10 l
    Bei Temperaturen unter 12°C erhöhen Sie bitte die Dosierung bis auf 20 - 30 g / 10 l.


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