Safale K-97 Bierhefe trocken obergärig 500g SONDER
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Beschreibung
Produktinformationen "Safale K-97 Bierhefe trocken obergärig 500g SONDER"
Safale K-97 Bierhefe trocken obergärig 500 g – Premium Obergärige Hefe
Mit der Safale K-97 Bierhefe trocken obergärig 500 g erhalten Sie einen deutschen Top-Hefestamm für klare, vollmundige Biere mit niedrigen Esterwerten – ideal für Kölsch, Blond und belgische Weizenbiere.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
- Einfach & zuverlässig: Kein Hefestarter nötig, direkt dosierbar.
- Konsistente Ergebnisse: Gleichbleibende Gärung für Spitzenqualität.
- Vielseitig: Optimal für obergärige Biere & belgische Weißbiere.
Technische Details & Anwendung
- Hefetyp: Obergärig (Saccharomyces cerevisiae)
- Form: Trockenhefe (Vacupack, Pack)
- Dosierung: 5–8 g pro 10 L Würze (80 g/hl)
- Gärtemperatur: 18–26 °C (Ideal: 18 °C)
- Endvergärungsgrad: 82 %
- Alkoholtoleranz: bis 10 Vol.-%
- Ausflockung: gering, langsam sedimentierend
- POF+: Ja
Unverzichtbar für Hobbybrauer und Gastronomen, die klare, aromatische Obergärige Biere in Profi-Qualität anstreben.
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