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Beschreibung

Produktinformationen "1kg Gerstenflocken"

Gerstenflocken fürs Bierbrauen – Mehr Körper & würziges Aroma

Perfekt für Stout, Ale & Spezialbiere

Unsere Gerstenflocken sind die ideale Ergänzung für dein Brauprojekt! Sie sorgen für ein volleres Mundgefühl, verbessern die Schaumkrone und verleihen deinem Bier eine angenehm würzige Getreidenote. Dank ihrer einfachen Handhabung kannst du sie direkt in die Maische geben – ganz ohne Vorkochen.

Eigenschaften von Gerstenflocken

EinsatzbereichStouts, Ales, Lager, Spezialbiere
Empfohlene SchüttungBis zu 20 % der Gesamtschüttung
EigenschaftenErhöht Körper, verbessert Schaumstabilität & gibt würziges Aroma
AnwendungDirekt in die Maische geben, kein Vorkochen nötig

So verwendest du Gerstenflocken beim Bierbrauen

  • Bis zu 20 % Schüttung: Ideal für Stouts, Ales & kräftige Biere
  • Kein Vorkochen: Einfach in die Maische einrühren
  • Stabilisiert die Schaumkrone: Sorgt für ein dichteres, cremiges Bier

Passender Hopfen & Hefe für Gerstenflocken

Für ein komplexes Aroma empfehlen wir würzige Hopfensorten wie Fuggle oder East Kent Goldings. Als Bierhefe eignet sich eine obergärige Ale-Hefe oder eine untergärige Lagerhefe.

Brauer-Tipp: Perfektes Ale mit Gerstenflocken

📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 70 % Pale Ale Malz, 15 % Gerstenflocken & 15 % Karamellmalz ergibt ein vollmundiges Ale mit würziger Note & stabiler Schaumkrone.

Mehr Wissen zum Brauen

📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!

Mit Gerstenflocken sorgst du für ein würziges, vollmundiges Bier mit dichter Schaumkrone – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Gastro Brennecke GmbH & Co. KG
Am Hafen 3
16269 Wriezen, Deutschland
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