1kg Gerstenflocken

SafAle S-04 – Obergärige Bierhefe für englische Ales & klare BiereEnglischer Hefestamm mit schneller Vergärung & hoher KlärungDie SafAle S-04 ist eine vielseitige obergärige Trockenhefe mit britischem Ursprung. Sie eignet sich besonders für englische Ales, Stouts und andere malzbetonte Biere. Dank ihrer schnellen Vergärung und hohen Sedimentation sorgt sie für eine saubere Klärung, wodurch dein Bier einen klaren, stabilen Geschmack erhält. Besonders gut eignet sich diese Hefe für Fassbiere und Nachgärungen.Verfügbare Verpackungsgrößen✅ 1x 11,5 g für 20 Liter Bier✅ 38x 11,5 g für größere Braumengen✅ 1x 100 g für Hobbybrauer✅ 1x 500 g für professionelle AnwendungenEigenschaften der SafAle S-04 HefeHefetypObergärigGärtemperatur12°C - 25°C (optimal: 15°C - 20°C)Vergärungsgrad74 - 82%AusflockungHochAlkoholtoleranzBis 11% Vol.Dosierung5 - 8 g / 10 lAnwendung von SafAle S-04Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenRehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (25 - 29°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenOptimale Gärung: Temperaturbereich von 15 - 20°C für klare AromenWelche Biere kannst du mit SafAle S-04 brauen?Dank ihrer hohen Klärung und schnellen Vergärung eignet sich diese Hefe perfekt für:📌 Englische Ales wie Pale Ale & Bitter📌 Stouts & Porter mit malzbetonter Tiefe📌 Klarere, gut sedimentierende Biere, besonders für FassbierPassende Zutaten für SafAle S-04Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:✅ Perfekt mit Pale Ale Malz für ein ausgewogenes Malzprofil✅ Ergänzt durch Hopfensorten wie Fuggle oder East Kent GoldingsBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit SafAle S-04📌 Brauer-Tipp: Die hohe Sedimentation sorgt für klare Biere – für ein besonders klares Ergebnis nach der Gärung kalt lagern!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit SafAle S-04 gelingen dir klare, gut sedimentierte Ales – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Münchner Malz 25kg Sack – Großgebinde für malzbetonte BiereIdeal für Brauereien & Hobbybrauer mit hohem BedarfUnser Münchner Malz als 25-kg-Sackware ist die perfekte Wahl für Brauer, die auf kräftige Malzaromen und intensive Bierfarben setzen. Dieses Basismalz verstärkt den malzigen Charakter dunkler Biere, sorgt für eine satte Bernstein- bis Kupferfärbung und verleiht deinem Sud eine volle, leicht süßliche Malzbasis.Eigenschaften von Münchner Malz SackwareFarbe (EBC)12 - 17 (bernsteinfarben bis kupferfarben)Empfohlene SchüttungBis zu 100%MalzcharakterKräftig, malzbetont, leicht süßlichGeeignet fürFestbier, Märzen, Bockbier, Malzbier, dunkle LagerbiereWarum Münchner Malz als 25kg Sackware?Perfekt für Großmengen: Sackware für größere BrausudeHervorragende Malzbasis: Ideal für malzbetonte BierstileKombinierbar mit Spezialmalzen: Perfekt mit Röstmalzen oder CaramalzenPassender Hopfen & Hefe für dein BierEin vollmundiges Malzbier braucht das richtige Gleichgewicht. Ergänze dein Malz mit klassischen Hopfensorten wie Hallertauer Tradition und nutze untergärige Bierhefen für eine ausgewogene Gärung.Brauer-Tipp: Intensivere Malzfarbe erzielen📌 Brauer-Tipp: Für eine kräftigere Malznote mische 70 % Münchner Malz mit 20 % Pilsner Malz und 10 % Röstmalz. Dadurch entsteht ein vollmundiges Bier mit schöner Farbintensität.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz & Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit Münchner Malz 25kg Sackware sicherst du dir beste Qualität für große Sude – jetzt bestellen & loslegen! 🍻

Weizen hell Malz 25kg Sack – Perfekt für Großsude & traditionelle WeizenbiereWeich, brotig & malzbetont – Ideal für Weizenbier & obergärige SpezialitätenUnser Weizen hell Malz im 25kg Sack ist die perfekte Wahl für Brauer, die größere Mengen Weizenbier oder andere obergärige Bierstile brauen möchten. Diese Sackware liefert eine weiche, cremige Textur, unterstützt die Schaumstabilität und bringt feine Brot- & Getreidenoten ins Bier.Eigenschaften von Weizen hell Malz SackwareFarbe (EBC)3 - 5 (strohgelb bis hellgold)Empfohlene SchüttungBis zu 80%MalzcharakterWeich, brotig, dezente SüßeVerwendbar fürWeizenbier, Hefeweizen, Kölsch, Altbier, leichte BiereWarum Weizen hell Malz als 25kg Sackware?Ideal für Großsude: Perfekt für Hobbybrauer & Profis mit hohem BedarfSanft malziges Aroma: Sorgt für eine cremige Textur & feine WeizencharakteristikPerfekte Kombination: Harmoniert mit Pilsner oder Münchner MalzPassender Hopfen & Hefe für Weizen hell MalzFür ein klassisches Weizenbier eignen sich milde Hopfensorten wie Hallertauer Mittelfrüh oder Tettnanger. Ergänze es mit einer Weizenbier- oder Altbierhefe für eine fruchtige, spritzige Gärung.Brauer-Tipp: Weizenbier mit mehr Charakter📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 70 % Weizen hell Malz, 20 % Pilsner Malz & 10 % Carawheat Malz bringt extra Tiefe und eine angenehme Karamellnote ins Bier.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Lerne mehr über Malz & Brauprozesse in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Starte jetzt dein nächstes Weizenbier-Projekt mit Weizen hell Malz 25kg Sackware – jetzt bestellen & lossudeln! 🍻

Cara Pils Malz – Mehr Schaumstabilität & KörperPerfekt für Pils, Leichtbiere & alkoholfreie BiereUnser Cara Pils Malz ist ein vielseitiges Karamellmalz, das speziell zur Verbesserung der Schaumhaltbarkeit und Erhöhung der Vollmundigkeit entwickelt wurde. Es verleiht dem Bier eine weiche Textur, eine leicht süßliche Note und sorgt für eine goldgelbe bis strohgelbe Farbe.Eigenschaften von Cara Pils MalzFarbe (EBC)3 - 5 (strohgelb bis goldgelb)Empfohlene SchüttungBis zu 40%MalzcharakterLeicht süßlich, malzbetont, schaumstabilisierendVerwendbar fürPilsner, Leichtbier, alkoholfreie BiereSo verwendest du Cara Pils Malz5 - 10 % Schüttung: Ideal für klassische PilsnerBis zu 40 % Schüttung: Perfekt für Leicht- & alkoholfreie BiereFrische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten GeschmackAlternativen & Weitere Optionen📌 Hier als 25 kg Sack ungeschrotet kaufenPassender Hopfen & Hefe für Cara Pils MalzFür ein frisches, spritziges Bier empfehlen wir klassische Hopfensorten wie Hallertauer Tradition oder Spalter Select. Als Bierhefe eignet sich eine untergärige Lager- oder Pilsner-Hefe für eine klare, schlanke Gärung.Brauer-Tipp: Perfekte Schaumstabilität📌 Brauer-Tipp: Eine Kombination aus 90 % Pilsner Malz und 10 % Cara Pils Malz sorgt für ein schlankes, aber vollmundiges Pils mit perfekter Schaumkrone.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit Cara Pils Malz braust du perfekt schaumstabile & vollmundige Biere – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Wiener Malz – Goldene Farbe & vollmundiges AromaPerfekt für Märzen, Festbier & ExportUnser Wiener Malz ist die ideale Wahl für Biere mit einer warmgoldenen bis bernsteinfarbenen Optik. Es sorgt für eine angenehme Malzsüße und ein vollmundiges Aroma, das besonders gut in Märzen, Festbier und Exportbier zur Geltung kommt.Eigenschaften von Wiener MalzFarbe (EBC)7 - 9 (goldgelb bis bernsteinfarben)Empfohlene SchüttungBis zu 100%MalzcharakterMalzig, leicht nussig, dezente SüßeVerwendbar fürMärzen, Festbier, Exportbier, Kellerbier, HellesSo verwendest du Wiener Malz100 % Schüttung: Ideal für klassische Märzen & FestbiereKombination mit Spezialmalzen: Harmoniert gut mit Karamellmalzen für mehr TiefeFrische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten GeschmackAlternativen & Weitere Optionen📌 Hier als 4 kg geschrotet kaufen📌 Hier als 25 kg Sack ungeschrotet kaufenPassender Hopfen & Hefe für Wiener MalzFür ein ausgewogenes Bier empfehlen wir milde Hopfensorten wie Saazer oder Spalter Select. Als Bierhefe eignet sich eine untergärige Lager- oder Festbierhefe für eine authentische Gärung.Brauer-Tipp: Mehr Tiefe für dein Bier📌 Brauer-Tipp: Wiener Malz bringt eine feine Süße und eignet sich perfekt für Biere mit malzigem Charakter. Eine Mischung aus 80 % Wiener Malz und 20 % Münchner Malz verstärkt die Tiefe und sorgt für einen kräftigeren Körper.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Starte jetzt dein nächstes Brauprojekt mit Wiener Malz und verleihe deinem Bier eine goldene Note! 🍻

Pale Ale Malz – Die perfekte Basis für Ales & IPAsVielseitiges Basismalz für Craft Beer & britische BierstileUnser Pale Ale Malz ist das ideale Basismalz für eine Vielzahl von Bieren, insbesondere für Ales, IPAs, Stouts und Porter. Es sorgt für eine leichte Malzsüße, eine angenehme goldene Farbe und eine hervorragende Schaumstabilität.Eigenschaften von Pale Ale MalzFarbe (EBC)5,5 - 7,5 (hellgold bis bernsteinfarben)Empfohlene SchüttungBis zu 100%MalzcharakterMild malzig, leicht süßlich, nussigVerwendbar fürPale Ale, IPA, Porter, Stout, LagerSo verwendest du Pale Ale Malz100 % Schüttung: Ideal für Pale Ales, IPAs und britische BierstileKombination mit Spezialmalzen: Perfekt mit Karamellmalzen für mehr KörperFrische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten GeschmackAlternativen & Weitere Optionen📌 Hier als 4 kg geschrotet kaufen📌 Hier als 25 kg Sack ungeschrotet kaufenWelche Hopfen & Hefe passen zu Pale Ale Malz?Für ein charakterstarkes Ale empfehlen wir fruchtige Hopfensorten wie Cascade oder Citra. Als Bierhefe eignet sich eine englische Ale-Hefe für eine fruchtige und leicht süßliche Gärung.Brauer-Tipp: Das perfekte Pale Ale brauen📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 90 % Pale Ale Malz und 10 % Karamellmalz sorgt für ein vollmundiges Aroma und eine leichte Süße – perfekt für ein rundes Pale Ale!Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Starte jetzt dein nächstes Craft-Bier-Projekt mit Pale Ale Malz – bestelle jetzt & braue dein perfektes Bier! 🍻

Dinkelrohfrucht – Natürliches Getreide für dein BrauprojektAuthentisches Brauen mit unbehandelter DinkelrohfruchtUnsere Dinkelrohfrucht ist die perfekte Wahl für alle, die ihr Bier mit naturbelassenem Dinkel verfeinern möchten. Im Gegensatz zu gemälztem Dinkel bleibt diese Rohfrucht unbehandelt und bewahrt so ihre vollen Enzyme, was den Brauprozess aktiv unterstützt. Dinkel verleiht deinem Bier eine milde Süße sowie nussige und brotige Aromen und sorgt für eine weiche Textur im Mundgefühl.Eigenschaften von DinkelrohfruchtVerarbeitungUnbehandelt, enzymreichEmpfohlene SchüttungBis zu 50%MalzcharakterLeicht süßlich, brotige Noten, weiche TexturVerwendbar fürDinkelbier, Mehrkornbiere, Spezialbiere, obergärige BiersortenSo verwendest du DinkelrohfruchtBis zu 50 % Schüttung: Ideal für Dinkelbiere & SpezialbiereNatürlich & unverarbeitet: Bewahrt Enzyme für MaischeprozesseFrische & Qualität: Perfekt für individuelle Brau-ExperimenteRezeptidee: Dinkel-Weizenbier📌 Rezept-Tipp: Braue ein aromatisches Dinkel-Weizenbier mit folgender Schüttung:3 kg Dinkelrohfrucht2 kg Weizenmalz50 g Hallertauer HopfenWeizenbierhefeSchrote die Dinkelrohfrucht grob, gib sie in die Maische und lasse sie für 60 Minuten bei 65°C rasten. Anschließend auf 75°C erhitzen und weitere 15 Minuten halten. Nach der Filtration mit Hopfen kochen, abkühlen lassen, Hefe zugeben und fermentieren. Prost! 🍻Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Dinkelbier und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit Dinkelrohfrucht kannst du ein einzigartiges Bier mit mildem, nussigem Aroma brauen – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Bier Rezeptur – Mount Caramel Dry StoutMit dieser Braumalzmischung braust du ein klassisches, trockenes Dry Stout mit tiefdunkler Farbe, ausgeprägten Röstaromen und einem angenehm schlanken Körper. Die Rezeptur wurde von Braumeister Daniel Reichstein entwickelt und ist auf einen ehrlichen, irischen Stout Stil ausgelegt.Die Braumalzmischung enthält das gemischte Malz, den passenden Hopfen und die richtige Bierhefe. Alle Zutaten sind exakt auf einen 20-Liter-Sud abgestimmt. Du musst keine Mengen berechnen oder weitere Zutaten zusammenstellen.Pale Ale Malz bildet die stabile Basis und sorgt für eine saubere Vergärung. Röstgerste liefert die typischen Aromen von Kaffee, Kakao und dunkler Schokolade. Gerstenflocken unterstützen den Körper und sorgen für ein cremiges Mundgefühl, wie man es von einem klassischen Dry Stout erwartet.Der eingesetzte East Kent Goldings Hopfen bringt eine feine, klassische Bittere und ein dezent kräutriges Aroma. Er unterstützt die Röstaromen, ohne sie zu überdecken, und sorgt für ein ausgewogenes, traditionelles Geschmacksbild.Vergoren wird mit der obergärigen Bierhefe Fermentis SafAle S-04. Sie vergärt zuverlässig, leicht fruchtig und rund und ersetzt die ursprünglich vorgesehene Wyeast 1028 London Ale optimal. So entsteht ein trockenes, ehrliches Stout mit britischem Charakter.Malzschüttung (20 Liter):Pale Ale MalzRöstgersteGerstenflockenHopfen:East Kent Goldings HopfenpelletsBierhefe:Fermentis SafAle S-04, obergärigDiese Braumalzmischung ist ausschließlich für 20 Liter erhältlich und kann geschrotet oder ungeschrotet bestellt werden.Du möchtest weitere Bierstile entdecken? In unserer Malzmischungen Kategorie findest du viele weitere klassische und besondere Rezepte.Das passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt sowie weitere Inspirationen in den Rezepten und in unserer Anleitung für Bierbrauen Anfänger .

Bohemian Pilsner Malz – Der Klassiker für Pilsner & HellesPerfekt für traditionelle Pilsner & böhmische LagerbiereUnser Bohemian Pilsner Malz ist ein hochwertiges Basismalz, das aus feinster 2-zeiliger böhmischer Sommerbraugerste hergestellt wird. Es sorgt für eine strohgelbe bis goldene Farbe und verleiht dem Bier einen ausgewogenen, mild-süßlichen Malzcharakter. Ideal für klassische Pilsner, Helles und andere untergärige Biersorten.Eigenschaften von Bohemian Pilsner MalzFarbe (EBC)3,0 - 5,0 (strohgelb bis goldgelb)Empfohlene SchüttungBis zu 100%MalzcharakterMild süßlich, weich, dezente GetreidenoteVerwendbar fürPilsner, Helles, Lager, böhmische Biere, SpezialbiereSo verwendest du Bohemian Pilsner Malz100 % Schüttung: Ideal für traditionelle Pilsner & helle LagerbiereKombination mit Spezialmalzen: Ergänzt sich perfekt mit Wiener oder Münchner MalzFrische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten GeschmackAlternativen & Weitere Optionen📌 Hier als 25 kg Sack ungeschrotet kaufenPassender Hopfen & Hefe für Bohemian Pilsner MalzFür ein klassisches Pilsner empfehlen wir edle Hopfensorten wie Saaz oder Tettnanger. Als Bierhefe eignet sich eine untergärige Pilsner- oder Lagerhefe für eine klare, frische Gärung.Brauer-Tipp: Perfektes Pilsner mit Bohemian Pilsner Malz📌 Brauer-Tipp: Eine Kombination aus 100 % Bohemian Pilsner Malz, klassischem Saazer Hopfen und einer untergärigen Hefe sorgt für ein authentisches, ausgewogenes Pils mit feiner Malzsüße und harmonischer Bitterkeit.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit Bohemian Pilsner Malz braust du traditionelle, ausgewogene Pilsner & Lagerbiere – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

CARAWHEAT® Malz – Intensives Weizenaroma & rötliche FarbePerfekt für Weizenbier, dunkle Ales & Amber AlesUnser CARAWHEAT® Malz ist ein Weizen-Karamellmalz, das deinem Bier eine vollmundige Süße, eine intensive, rötlich-braune Farbe und einen cremigen Körper verleiht. Mit seinen milden Noten von Karamell, Honig, Brot & Mandeln sorgt es für ein ausgewogenes, tiefes Malzprofil.Eigenschaften von CARAWHEAT® MalzFarbe (EBC)110 - 140 (rötlich-braune Farbe)Empfohlene SchüttungBis zu 15%MalzcharakterKaramellig, honigsüß, brotig, nussig, cremige TexturVerwendbar fürWeizenbier, dunkle Ales, Amber Ales, SpezialbiereSo verwendest du CARAWHEAT® MalzBis zu 15 % Schüttung: Perfekt für malzbetonte Weizenbiere & Amber AlesVerleiht Fülle & Tiefe: Ideal für cremige, weiche BierstileFrische garantiert: Am Versandtag geschrotet für beste BrauergebnissePassender Hopfen & Hefe für CARAWHEAT® MalzFür ein harmonisches Bier empfehlen wir fruchtige Hopfensorten wie Hallertauer Mittelfrüh oder Saaz. Als Bierhefe eignet sich eine obergärige Weizenbierhefe oder eine Ale-Hefe.Brauer-Tipp: Perfektes Weizenbier mit CARAWHEAT® Malz📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 60 % Weizenmalz, 15 % CARAWHEAT® Malz & 25 % Pilsner Malz sorgt für ein fruchtig-malziges Weizenbier mit runder Karamellnote.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit CARAWHEAT® Malz braust du Biere mit karamelliger Tiefe & cremiger Weichheit – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Alphawert  5,1 %Englischer Aromahopfen mit einem milden und würzigen Charakter. Wird häufig für Ales und Stouts verwendet. Ausgezeichnet geeignet um damit IPA und Bitter trocken zu hopfen. Diese starke Hopfensorte vertretet alle typischen Charaktereigenschaften von Ales bezüglich Geschmack, Aroma und ausgewogene Bitterkeit. Vergleichbar mit Slowenischem Styrian GoldingsVerarbeitungsart:     Pellet P90Aromen: grasig, erdig, minzig All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und Vakuum verpackt.

Hopfenpellets MagnumAlphawert 13,9%Bitterhopfen mit angenehmen Aroma und fruchtigen Charakter.Kreuzung von Amerikanischem Galena und einer männlichen Deutschen Hopfensorte.Aroma:  Apfel, Minze, Paprika, Schokolade, ZitrusHerkunftsland:  DeutschlandHopfensorte:  Hallertauer MagnumVerarbeitungsart:  Pellets Typ90Kategorie:  BitterhopfenVerfügbarkeit und Alphasäuregehalt hängen sehr stark von der Ernte ab.All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und in einer speziellen Vakuumverpackungen verpackt. 

Premium Pilsner Malz 25kg Sack – Perfekt für Brauereien & GroßmengenGroßgebinde für Pilsner, Lager & Helle BiereUnser Premium Pilsner Malz als 25-kg-Sackware ist die ideale Wahl für Brauereien und ambitionierte Hobbybrauer, die größere Mengen verarbeiten. Mit seinem besonders hellen Farbspektrum von strohgelb bis goldgelb sorgt dieses Malz für eine klare, strahlende Bierfarbe. Es überzeugt durch eine feine Malzsüße und eine angenehme Getreidenote, die sich perfekt für klassische Pilsner und Lagerbiere eignet.Eigenschaften von Premium Pilsner Malz SackwareFarbe (EBC)2,0 - 3,5 (strohgelb bis goldgelb)Empfohlene SchüttungBis zu 100%MalzcharakterMild, leicht süßlich, feine GetreidenoteIdeal fürPilsner, Helles, Lager, KölschWarum Premium Pilsner Malz als Sackware?Ideal für Großmengen: Perfekt für Brauereien und VielbrauerKonstante Qualität: Sorgfältig verpackt für lange FrischeKombinierbar mit Spezialmalzen: Ergänzt sich mit Wiener oder Münchner MalzPerfekt abgestimmte Hopfen & HefeFür ein erstklassiges Pils empfehlen wir edle Hopfensorten wie Saazer oder Tettnanger. Die Pilsner-Hefe sorgt für eine klare, frische Gärung.Brauer-Tipp: Pilsner mit feiner Malztiefe📌 Brauer-Tipp: Kombiniere Premium Pilsner Malz Sackware mit 10 % Wiener Malz für eine feine Malzbasis und eine ausgewogene Tiefe im Geschmack.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz & Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit unserer Premium Pilsner Malz Sackware sicherst du dir höchste Qualität für dein Brauprojekt – jetzt 25 kg bestellen! 🍻