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Beschreibung

Produktinformationen "1kg Gerstenflocken"

Gerstenflocken fürs Bierbrauen – Mehr Körper & würziges Aroma

Perfekt für Stout, Ale & Spezialbiere

Unsere Gerstenflocken sind die ideale Ergänzung für dein Brauprojekt! Sie sorgen für ein volleres Mundgefühl, verbessern die Schaumkrone und verleihen deinem Bier eine angenehm würzige Getreidenote. Dank ihrer einfachen Handhabung kannst du sie direkt in die Maische geben – ganz ohne Vorkochen.

Eigenschaften von Gerstenflocken

EinsatzbereichStouts, Ales, Lager, Spezialbiere
Empfohlene SchüttungBis zu 20 % der Gesamtschüttung
EigenschaftenErhöht Körper, verbessert Schaumstabilität & gibt würziges Aroma
AnwendungDirekt in die Maische geben, kein Vorkochen nötig

So verwendest du Gerstenflocken beim Bierbrauen

  • Bis zu 20 % Schüttung: Ideal für Stouts, Ales & kräftige Biere
  • Kein Vorkochen: Einfach in die Maische einrühren
  • Stabilisiert die Schaumkrone: Sorgt für ein dichteres, cremiges Bier

Passender Hopfen & Hefe für Gerstenflocken

Für ein komplexes Aroma empfehlen wir würzige Hopfensorten wie Fuggle oder East Kent Goldings. Als Bierhefe eignet sich eine obergärige Ale-Hefe oder eine untergärige Lagerhefe.

Brauer-Tipp: Perfektes Ale mit Gerstenflocken

📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 70 % Pale Ale Malz, 15 % Gerstenflocken & 15 % Karamellmalz ergibt ein vollmundiges Ale mit würziger Note & stabiler Schaumkrone.

Mehr Wissen zum Brauen

📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!

Mit Gerstenflocken sorgst du für ein würziges, vollmundiges Bier mit dichter Schaumkrone – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

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Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Gastro Brennecke GmbH & Co. KG
Am Hafen 3
16269 Wriezen, Deutschland
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Whisky Malz – Rauchiges Aroma für einzigartige BierePerfekt für Rauchbier, Scottish Ales & Whisky-WürzeUnser Whisky Malz, auch als Rauchmalz bekannt, verleiht deinem Bier oder deiner Whisky-Würze ein unverwechselbares, rauchiges Aroma. Durch das Darren über Torffeuer nimmt das Malz intensive Rauchnoten auf – ein Muss für Liebhaber von rauchigen Bierstilen oder für experimentierfreudige Brauer.Eigenschaften von Whisky MalzFarbe (EBC)3 - 6 (hellgold bis bernsteinfarben)Phenolzahl (ppm)3 - 15 (je nach Intensität)Empfohlene SchüttungBis zu 100%MalzcharakterRauchig, torfig, leicht süßlichVerwendbar fürRauchbier, Scottish Ales, Whisky-Würze, Kellerbier, WeizenbierSo verwendest du Whisky MalzBis zu 100 % Schüttung: Für intensiven Rauchgeschmack in BierenTeilweise Zugabe: Für dezente Rauchnoten in klassischen BierstilenFrische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten GeschmackAlternativen & Weitere Optionen📌 Hier als 25 kg Sack ungeschrotet kaufenPassender Hopfen & Hefe für Whisky MalzFür ein perfekt ausbalanciertes Rauchbier empfehlen wir würzige Hopfensorten wie Northern Brewer oder Hallertauer Tradition. Als Bierhefe eignet sich eine obergärige Ale-Hefe oder eine untergärige Rauchbier-Hefe für komplexe Aromen.Brauer-Tipp: Intensives Whisky-Aroma für dein Bier📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 70 % Whisky Malz und 30 % Münchner Malz ergibt ein harmonisches Rauchbier mit feiner Malzsüße und kräftigem Körper.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit Whisky Malz braust du einzigartige, rauchige Biere – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
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