1kg Weizenflocken
| Anzahl | Stückpreis |
|---|---|
| Bis 2 | 3,20 € |
| Bis 4 | 3,04 € -5,00 % |
| Bis 9 | 2,88 € -10,00 % |
| Bis 24 | 2,72 € -15,00 % |
| Ab 25 | 2,56 € -20,00 % |
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Produktinformationen "1kg Weizenflocken"
Weizenflocken – Perfekte Schaumkrone & vollmundiger Geschmack
Perfekt für Weißbier, Lambic & Spezialbiere
Unsere Weizenflocken sind ein bewährter Rohstoff für die Bierherstellung und sorgen für eine vollere Textur sowie eine stabile Schaumkrone. Sie verbessern den Körper des Bieres und verleihen ihm eine weiche, leicht cremige Note – perfekt für Weißbiere, Lambic und Grand Cru.
Eigenschaften von Weizenflocken
| Einsatzbereich | Weißbiere, Lambic, Grand Cru, Sauerbiere, Spezialbiere |
| Empfohlene Schüttung | 20 - 40 % der Gesamtschüttung |
| Eigenschaften | Verbessert die Schaumkrone, gibt weiches Mundgefühl |
| Anwendung | Direkt in die Maische einrühren, kein Vorkochen nötig |
So verwendest du Weizenflocken
- 20-40 % Schüttung: Perfekt für Weißbier & Lambic
- Kein Vorkochen: Direkt in die Maische geben
- Verbessert die Schaumkrone: Sorgt für langanhaltenden, feinen Schaum
Passender Hopfen & Hefe für Weizenflocken
Für ein harmonisches Bier empfehlen wir fruchtige Hopfensorten wie Hallertauer Blanc oder Styrian Goldings. Als Bierhefe eignet sich eine Weißbier- oder Belgische Hefe für ein fruchtiges, komplexes Aroma.
Brauer-Tipp: Perfektes Weißbier mit Weizenflocken
📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 60 % Weizenmalz, 30 % Pilsner Malz & 10 % Weizenflocken sorgt für ein cremiges, schaumstarkes Weißbier.
Mehr Wissen zum Brauen
📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!
Mit Weizenflocken sorgst du für eine perfekte Schaumkrone & ein vollmundiges Bier – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
| Einsatzbereich: | Saisonbier, Weizenbier, Witbier |
|---|---|
| Farbe (EBC): | 0-10 EBC (hell) |
| Getreide: | Gerste |
| Herkunft: | Deutschland |
| Malz-Zustand: | geschrotet, ungeschrotet |
| Malztyp: | Flocken |
| Verpackungsgröße: | 1kg |
| Verwendung: | Spezialzutat |
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