1kg Pale Ale Malz Braumalz ungeschrotet

 Bitte geben Sie neben den "in den Korb" Button an wieviele Kg Sie benötigen! UNGESCHROTET Farbe / EBC: 20 - 30 Zugabe: 10 - 15% bei: helle Biere Exportbiere Festbiere Nährbiere bis zu 30% bei: Weizenbiere Schankbiere Leichtbiere alkoholreduzierte Biere alkoholfreie Biere Erfolg: - Erhöhung der Vollmundigkeit - Intensivierung des Malzaromas - günstige Beeinflussung des Bierschaumes - voller, runder Geschmack - sattere Bierfarben - Korrektur von zu hellen Bierfarben bei Pilsner oder Lager Bieren - geschmackliche Optimierung von Hefeweißbieren

Hopfenpellets CascadeAmerikas beliebtester Aromahopfen. Hat einen charakteristischen Zitrus- und Grapefruitcharakter und wird oft in stark gehopften Ales verwendet. Kreuzung von Fuggles und der Russischen Hopfensorte Serebrianka.Alphawert  ca. 6% (genauer Wert befindet sich auf dem Etikett)Mögliche Substitution: Centennial, LemondropAroma:     Brombeere, Erdbeere, Lychee, Sahnebonbon, ZitrusHerkunftsland:     USAHopfensorte:     CascadeVerarbeitungsart:     Pellet P90Kategorie:     FlavourhopfenHOPFENPELLETS sind Rohhopfen welche ohne Stiele gemahlen wurden und in Stäbchen gepresst wurden. Der Verbrauch liegt ungefähr 10% unter dem von Rohhopfen bei vergleichbarem Alphasaürengehalt. Hopfenpellets halten länger und sind im Laufe der Saison meistens auch länger erhältlich.Deutscher Aromahopfen Tettnanger ist Deutschlands edelster Hopfen mit sehr feinem Aroma und fruchtigem Charakter.Dieser Hopfen wird häufig bei Pilsner,Weizen und Lagerbieren verwendet die eine spezifische erlesene Feinheit bedürfen.Nur wenig Anbauflächenund deshalb oft hohe Preise für die bescheidene Ernte.Verfügbarkeit und Alphasäuregehalt hängen sehr stark von der Ernte ab.All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und Vakuum verpackt.

Alphawert 6,2% Deutscher Flavourhopfen. Gezüchtet vom deutschen Hopfenforschungszentrum in Hüll. Seit 2012 am Markt. Anbaufläche in Deutschland deutlich größer als bei Hallertau Blanc und Hüll Melon. Mögliche Substitution: Hallertauer Tradition, Perle, Lemondrop, CitraAroma: Ananas, Cassis, Erdbeere, Stachelbeere, Zitrus Herkunftsland: Deutschland  All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und Vakuum verpackt.

Weyermann® CARAAMBER® Caramelmalz Braumalzwird generell erst am Versandtag geschrotet also absolut frisch so wie es sein soll.Farbe / EBC: 60 - 80Einsatz:- Bockbiere- dunkle Biere- rote Biere- Amber Biere- Amber Lagers- Amber AlesZugabe: bis zu 20 %Erfolg:- Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit- Abrundung der Bierfarbe- rötliche Bierfarbe- Optimierung der Maischarbeit- Toffee-, Caramel- und Brotnoten

Wer eine sehr vielfältige Ale Bierhefe sucht, kommt an der Danstar Nottingham Ale Hefe nicht vorbei!Probieren Sie unbedingt die Nottingham Hefe und Sie werden begeistert sein!Mit der Danstar Nottingham können Sie mit nur einer Bierhefe viele verschiedene Biertypen kreieren.Sie liefert großartige Leistung während dem Gärvorgang.Die sehr gute Eigenschaft eine geringe Frucht- und Esteraromen zu produzieren wird die Trockenhefe als neutrale Ale-Hefe ungestuft, die es den Aromen von Hopfen und Malz erlaubt sich zu entwickeln.Danstar Nottingham Ale Eigenschaften:Gärtemperatur: 14°C bis 21°C, aber auch Temperaturen bis 12°C sind möglich um lagerartige Biere zu brauen.Endvergärungsgrad: hochAusflockung: hoch Alkoholtoleranz: hoch

 SAFALE US-05 trocken obergärig 11,5 Gramm für 20 Liter Bier Bekanntester Amerikanischer Hefestamm, jetzt erhältlich als praktische Tockenhefe. Für ein ausgeglichenes Bier mit wenig Diacetyl und einen ausgesprochen frischen Nachgeschmack. - Sedimentation: mittel. - Endvergärungsgrad: mittel. - Empfohlener Temperatur-Bereich: 15 - 24°C. - Dosierung: 5 - 8 g / 10 l. - Packung: 11,5 g. Safale US-05 Anwendung: Vor dem Anstellen die Hefe erst in sterilem Wasser oder steriler Würze bei 27º C ± 3º C rehydrieren. Dazu die Flüssigkeit so bemessen, dass sie etwa das Zehnfache des Gewichts der Hefe ausmacht. Die Hefe auf die Flüssigkeitsoberfläche streuen und behutsam einrühren, bis die Mischung cremig wird. Danach den Hefebrei weitere 30 Minuten ruhen lassen. Dann ist die Hefe zum Anstellen im Gärbehälter bereit.   Anmerkung: Verwechseln Sie die normale Backhefe nicht mit Bierhefe! Nur die richtige Bierhefe gibt der Würze den unverwechselbaren Biergeschmack!

Pale Ale Malz geschrotet oder ungeschrotetwird generell erst am Versandtag geschrotet also absolut frisch so wie es sein soll.Farbe / EBC: 5,5 - 7,5Einsatz:für alle Biere geeignetAleStoutPorterZugabe:bis zu 100 %Erfolg:produziert hervorragende Lagerbiere und AlesPale Ale Malz ist ein vielseitiges und häufig verwendetes Basismalz, das speziell für die Herstellung von Pale Ales, IPAs, und vielen anderen Biersorten eingesetzt wird. Es gehört zur Getreideart Gerste und ist bekannt für seinen leicht malzigen Geschmack, der eine ausgezeichnete Grundlage für viele Bierstile bildet.Pale Ale Malz ist aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines Geschmacksprofils eine der beliebtesten Malzsorten im Craft Beer-Bereich und wird von Hobbybrauern wie von professionellen Brauereien gleichermaßen geschätzt.

Heben Sie Ihre dunklen Biere, Festbiere, Starkbiere, Malzbiere und Schwarzbiere auf ein neues Niveau mit unserem Münchner Malz. Mit einer Zugabe von bis zu 100 % verstärkt es Aromen, sorgt für eine tiefere Bierfarbe (Farbe / EBC: 12 - 17) und unterstreicht den charakteristischen Biergeschmack.Machen Sie keine Kompromisse bei Geschmack und Farbe. Das Münchner Malz ist Ihre Geheimzutat für Biere, die in Erinnerung bleiben. Perfekt für den ambitionierten Hobbybrauer oder den professionellen Braumeister – entdecken Sie die Magie, die es Ihrem Bier verleiht.Das Malz wird generell erst am Versandtag geschrotet, ist also absolut frisch, so wie es sein soll.

Weyermann® BARKE® Münchner Malzwird generell erst am Versandtag geschrotet also absolut frisch so wie es sein soll.Farbe / EBC: 17 - 22Einsatz:- dunkle Biere- Schwarzbier- Festbier- Bockbier- Oktober Bier- Dubbel- Kellerbier- Stout- Münchner DunkelZugabe: bis zu 100 %Erfolg:- Unterstreichung des typischen Biercharakters durch Aromaverstärkung- Erzielung einer kräftigen Bierfarbe- Ausgeprägtes Malzaroma mit Honig- und Gebäcknoten- erstklassige Verarbeitbarkeit im Sudhaus und in der Filtration- Erzielung hoher Ausbeuten- traditionell kräftiger Geschmack für ein original Münchner DunkelWeyermann® BARKE® Münchner ist ein spezielles Münchner Malz, das aus einer traditionellen Gerstensorte, Barke, hergestellt wird. Es verleiht Bieren ein besonders vollmundiges und malziges Aroma. Dieses Malz wird oft in dunklen Biersorten wie Bockbier, Märzen und anderen malzbetonten Bierstilen verwendet.Weyermann® BARKE® Münchner ist bei Brauern besonders beliebt, da es durch seinen intensiven Malzcharakter und seine traditionelle Herstellungsmethode eine besondere Note in das fertige Bier einbringt.

Entdecke die authentische Braukunst mit unserer hochwertigen Dinkel Rohfrucht!Tauche ein in die Welt des traditionellen Bierbrauens mit unserer erstklassigen Dinkel Rohfrucht. Im Gegensatz zu bereits gemahlenem Malz, das in Mälzereien geröstet wird, bleibt unsere Rohfrucht unbehandelt und behält so ihr natürliches Aroma und ihre Enzyme. Durch diesen Prozess behält die Dinkel Rohfrucht ihre volle Nährstoffdichte und ermöglicht es dir, den Brauprozess von Grund auf zu kontrollieren. Unsere Dinkel Rohfrucht wird schonend verarbeitet und bleibt so reich an Enzymen und Nährstoffen, die eine optimale Gärung und ein vollmundiges Geschmackserlebnis garantieren.Hochwertige Dinkel Rohfrucht für authentisches BierbrauenMildes Aroma und einzigartiger GeschmackEnzymreich für eine effiziente GärungKontrolle über den Mahlgrad für individuelle BraumethodenUnsere Dinkel Rohfrucht ermöglicht eine Vielzahl von Brauexperimenten. Von klassischen Ale-Rezepten bis hin zu modernen Craft-Bieren sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Du kannst die Rohfrucht nach Belieben mahlen, um den Geschmack und die Textur deines Bieres zu beeinflussen. Experimentiere mit verschiedenen Maischeprofilen und Hopfenkombinationen, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu kreieren."Die Dinkel Rohfrucht ist eine solide Wahl für Hobbybrauer wie mich. Mit ihr gelingt mein Bier jedes Mal und es schmeckt fantastisch. Ich bin sehr zufrieden damit!" - Anna K.Rezeptidee:Probier doch mal unser Rezept für ein erfrischendes Dinkel Weizenbier aus:3 kg Dinkel Rohfrucht50 g Hopfen (z.B. Hallertauer Tradition)Hefe (z.B. Weizenbierhefe)WasserSchrote die Dinkel Rohfrucht grob und gib sie in dein Maischegefäß. Füge heißes Wasser hinzu und lass die Mischung bei 65°C für 60 Minuten ruhen. Danach erhöhe die Temperatur auf 75°C und lass die Maische weitere 15 Minuten stehen. Filtere die Maische ab und koche sie mit dem Hopfen für 60 Minuten. Lass die Würze abkühlen, gib die Hefe hinzu und lass das Bier fermentieren. Prost!Bereit, deine Braukünste zu entfalten? Kaufe jetzt unsere hochwertige Dinkel Rohfrucht und starte dein nächstes Brauabenteuer! Werde zum Meister deiner eigenen Bierspezialitäten!

Weyermann® CARAAMBER® Caramelmalz Braumalzwird generell erst am Versandtag geschrotet also absolut frisch so wie es sein soll.Farbe / EBC: 60 - 80Einsatz:- Bockbiere- dunkle Biere- rote Biere- Amber Biere- Amber Lagers- Amber AlesZugabe: bis zu 20 %Erfolg:- Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit- Abrundung der Bierfarbe- rötliche Bierfarbe- Optimierung der Maischarbeit- Toffee-, Caramel- und Brotnoten

Erkunde die faszinierende Welt des Ack Ack Ale! mit unserer speziell entwickelten Braumischung. Diese einzigartige Rezeptur, meisterhaft zusammengestellt von Braumeister Seb Brannigan, eröffnet dir die Möglichkeit, ein authentisches 20-Liter IPA Bier selbst zu brauen. Erlebe den markanten Geschmack dieses aromatischen Bieres, das durch eine sorgfältige Auswahl an hochwertigen Zutaten und Seb Brannigans reiche Brautradition zum Leben erweckt wird.Hinweis: Das Rezept und weitere Anweisungen sind ausschließlich im Braukalender 2024 zu finden.Inhalt der Mischung:Malzmischung: Tauche ein in das Erlebnis unserer Premium-Malzmischung, die aus einer sorgfältigen Auswahl an Pilsener, Wiener, Carapils und hellem Weizenmalz besteht. Diese harmonisch aufeinander abgestimmte Kombination bereichert dein selbstgebrautes Bier mit einer charakteristischen Malznote und einem vollmundigen Körper. Genieße die außergewöhnliche Qualität und den nuancenreichen Geschmack, der sich aus dem Einsatz dieser feinen Malzvarietäten ergibt.Hopfenpellets Mix: Unsere Braumischung enthält nun eine exklusive Auswahl an Citra, Strata und Galaxy Hopfenpellets. Diese hochgeschätzten Sorten verleihen deinem Bier eine perfekte Balance aus Bitterkeit und ein markantes Aroma mit Noten von tropischen Früchten und frischen Zitrusfrüchten. Jede dieser Hopfensorten ist für ihre einzigartige Fähigkeit bekannt, die komplexen Aromaprofile moderner Craft-Biere zu bereichern, und verwandelt jedes selbstgebraute Bier in ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.Bierhefe Fermentis US-05: Für die Gärung deines Bieres setzen wir auf die Trockenhefe Fermentis US-05, eine Wahl, die für eine reibungslose und effiziente Fermentation steht und das Profil deines Bieres optimal hervorhebt. Diese Hefe wurde sorgfältig ausgewählt, um dein Bier mit einem klaren, wohldefinierten Geschmack zu bereichern und es durch ein sauberes, ausgewogenes Aroma aus der Masse herausstechen zu lassen.Braukalender 2024 August Rezept:Entdecke die "Ack Ack Ale!" Malzmischung in unserem Braukalender 2024 für den Monat August. Diese spezielle Zusammenstellung, kreiert für ein IPA Bier von Seb Brannigan, bietet dir eine detaillierte Anleitung und hilfreiche Tipps, um das "Ack Ack Ale!" in seiner optimalen Pracht zu brauen. Folge den angegebenen Schritten und genieße das Ergebnis deiner Braukunst - ein meisterlich gebrautes IPA.Greife jetzt zur "Ack Ack Ale!" Malzmischung und beginne dein Brauabenteuer mit Seb Brannigan. Vollständige Informationen und das exakte Rezept findest du in unserem Braukalender 2024 für August.Prost und genieße das Brauen deines eigenen "Ack Ack Ale!"

Hopfenpellets Citra mit 12,2% Alpha-Säuregehalt!Diese Hopfensorte stammt aus den USA. Der Citra®-Hopfen hat ein einzigartiges Aroma von Geranie, Jasmin, Lychee, Stachelbeere und einer würzigen Note. Diese Hopfenpellets bieten eine perfekte Kombination aus Geschmack und Aroma und sind ideal für alle Brauer, die auf der Suche nach einem Flavourhopfen sind.Mit einem Gesamtölgehalt von 1,80 ml/100g können Sie sicher sein, dass diese Hopfenpellets eine großartige Wahl für Ihr nächstes Bier sein werden. Sie eignen sich perfekt für die Herstellung von verschiedenen Biersorten wie IPA, Pale Ale, Pilsner und vielen mehr.Unser Citra-Hopfen wird sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass er von höchster Qualität ist. Wir sind stolz darauf, Ihnen diese Hopfenpellets anbieten zu können, die von professionellen Brauern auf der ganzen Welt geschätzt werden.Bestellen Sie jetzt und genießen Sie den einzigartigen Geschmack und das Aroma von Hopfenpellets Citra. Wir sind uns sicher, dass Sie von der Qualität und dem Geschmack dieser Hopfenpellets begeistert sein werden!Alphawert  ca.12,2% (genauer Wert befindet sich auf dem Etikett)Aroma:     Geranie, Jasmin, Lychee, Stachelbeere, WürzigHerkunftsland:     USAHopfensorte:     CitraVerarbeitungsart:     Pellet P90Kategorie:     Flavourhopfen