1kg Sauermalz Braumalz ungeschrotet
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Artikel-Nr: 0650-1
Produktinformationen "1kg Sauermalz Braumalz ungeschrotet"
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UNGESCHROTET
Zugabe:
bis zu 5%
Erfolg:
- Absenkung des Würze pH, dadurch
- Verbesserung der Maischarbeit
- Intensivierung der Gärung und lichtere Bierfarben bei Pilsner Bieren
- Verbesserung der Geschmacksstabilität
- abgerundeter Biergeschmack
Einsatzbereich: | Berliner Weisse, Gose, pH-Anpassung |
---|---|
Farbe (EBC): | 0-10 EBC (hell) |
Getreide: | Gerste |
Herkunft: | Deutschland |
Malz-Zustand: | geschrotet, ungeschrotet |
Malztyp: | Sauermalz, Spezialmalze |
Verpackungsgröße: | 1kg |
Verwendung: | Spezialmalz, Spezialzutat |
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