Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
Menü
Schnelle Lieferung
40 Jahre Erfahrung
30 Tage Rückgaberecht
Gratis Versand ab 79€**
Schnelle Lieferung
40 Jahre Erfahrung
30 Tage Rückgaberecht
Gratis Versand ab 79€
Beschreibung

Produktinformationen "Malzextrakt Pulver Muntons light 500g"

Malzextrakt Pulver Muntons light 12 EBC

Passt zu allen Biersorten. Für einen vollmundigeren und reichhaltigeren Geschmack. Besonders sinnvoll beim Brauen von amerikanischen Bieren und leichten Lager-Bieren.

Was ist ein Malzextrakt?
Ein Malzextrakt ist buchstäblich ein Extrakt aus Malz. Das Maischen ist also bereits erfolgt. Wenn Sie mit Malzextrakt Bier brauen, müssen Sie also nicht mehr maischen, sondern nur noch Hopfen kochen. Diese Methode des Bierbrauens, wird angewandt von vielen Hobbybrauern in Amerika; die sogenannte Mini-Mash-Methode. Man muss jedoch berücksichtigen, dass ein Kilo Gerstenmalz nicht genausoviel Zucker enthält wie ein Kilo Malzextrakt.

  • 1 Kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 Kg Malz
  • 1 Kg Gerstenmalz = 0,62 Kg Malzextrakt in Pulverform
  • 1 Kg Malzextrakt flüssig = 0,80 Kg Malzextrakt in Pulverform
  • 1 Kg Malzextrakt flüssig = 1,30 Kg Malz


Gebrauch Malzextrakt als Hefestarter:
Lösen Sie 100 g Malzextrakt in Pulverform in 800 ml Wasser auf. 5 Minuten kochen lassen, auf 20-25 °C abkühlen lassen, in einen sterilen Erlenmeyerkolben oder eine sterile Flasche mit Siphon gießen und schließlich die Hefe beigeben.

Die Verwendung von sprühgetrockneten Malzextrakten anstelle von Zucker verbessert auch die Qualität eines jeden Bierkits. So werden Biere gebraut, die weniger „trocken“ und dafür reichhaltiger und vollmundiger sind und eine verbesserte Schaumbildung und –festigkeit aufweisen. Sprühgetrocknete Hopfen-Malz-Extrakte geben allen Bieren, die Sie brauen, einen zusätzlichen „hopfigen“ Geschmack.

Malzextrakt in Pulverform ist hygroskopisch; es zieht also Feuchtigkeit an. Lagern Sie es an einem kühlen und vor allem trocknen Platz. Geöffnete Verpackungen müssen möglichst luftleer sein und gut verschlossen werden.

Vorgeschlagene Verwendung:

1. Ersetzen Sie den Zucker zur Hälfte durch den Malzextrakt: ½ Kg Zucker plus ½ Kg sprühgetrockneten Malzextrakt. Das funktioniert bei jedem Bierkit-Rezept, bei dem 1 kg Zucker hinzugefügt werden soll. Dieses Rezept wird die Gesamtqualität und den Geschmack Ihres Bieres deutlich verbessern.

2. Tauschen Sie 2 Packungen von 500 G sprühgetrockneten Malzextrakt gegen die im Bierkit-Rezept empfohlene Gesamtmenge Zucker aus. Achtung: Bei diesem Rezept müssen Sie Muntons Premium-Gold-Hefe verwenden, da Sie ein besonders reichhaltiges und vollmundiges Bier brauen, für das die verbesserten Gäreigenschaften der Muntons Premium-Gold-Hefe erforderlich sind. Ersetzen Sie 1 Kg Zucker aus dem Bierkit-Rezept einfach durch 2 Packungen sprühgetrockneten Malzextrakt. So brauen Sie Bier von höchster Qualität und machen aus jedem Standard-Bierkit ein Premium-Bierkit mit einem prozentual besonders hohen Malzgehalt.
 

3. Fügen Sie bei jedem beliebigen Standardrezept eine Packung sprühgetrockneten Malzextrakt zusätzlich zu dem im Grundrezept des Bierkits angegebenen 1 kg Zucker hinzu. Dadurch wird nicht nur der Malzgeschmack verstärkt, sondern Sie brauen auch ein stärkeres Bier, ohne die natürlichen Eigenschaften des Biers zu zerstören. Das gebraute Bier wird rund 20 % stärker als nach dem Standardrezept.


Welches Rezept auch immer Sie verwenden, Sie können sicher sein, dass Sie einfach und sparsam ein besseres Bier brauen als mit jedem Standardkit.

Bewertungen
0

0 von 0 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Muntons PLC Cedars Maltings
Stowmarket
IP14 2AG Suffolk, Großbritanien
sales@muntons.com​
Produktgalerie überspringen

Kunden kauften auch

Malzextrakt Pulver Muntons extra light 500g
Malzextrakt Pulver Muntons extra light 500g
Malzextrakt Pulver Muntons extra light 8 EBCPasst zu allen Biersorten. Für einen vollmundigeren und reichhaltigeren Geschmack. Besonders sinnvoll beim Brauen von amerikanischen Bieren und leichten Lager-Bieren.Was ist ein Malzextrakt? Ein Malzextrakt ist buchstäblich ein Extrakt aus Malz. Das Maischen ist also bereits erfolgt. Wenn Sie mit Malzextrakt Bier brauen, müssen Sie also nicht mehr maischen, sondern nur noch Hopfen kochen. Diese Methode des Bierbrauens wird angewandt von vielen Hobbybrauern in Amerika; die sogenannte Mini-Mash-Methode. Man muss jedoch berücksichtigen, dass ein Kilo Gerstenmalz nicht genausoviel Zucker enthält wie ein Kilo Malzextrakt.1 Kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 Kg Malz1 Kg Gerstenmalz = 0,62 Kg Malzextrakt in Pulverform1 Kg Malzextrakt flüssig = 0,80 Kg Malzextrakt in Pulverform1 Kg Malzextrakt flüssig = 1,30 Kg MalzGebrauch Malzextrakt als Hefestarter: Lösen Sie 100 g Malzextrakt in Pulverform in 800 ml Wasser auf. 5 Minuten kochen lassen, auf 20-25 °C abkühlen lassen, in einen sterilen Erlenmeyerkolben oder eine sterile Flasche mit Siphon gießen und schließlich die Hefe beigeben.Die Verwendung von sprühgetrockneten Malzextrakten anstelle von Zucker verbessert auch die Qualität eines jeden Bierkits. So werden Biere gebraut, die weniger „trocken“ und dafür reichhaltiger und vollmundiger sind und eine verbesserte Schaumbildung und –festigkeit aufweisen. Sprühgetrocknete Hopfen-Malz-Extrakte geben allen Bieren, die Sie brauen, einen zusätzlichen „hopfigen“ Geschmack.Malzextrakt in Pulverform ist hygroskopisch; es zieht also Feuchtigkeit an. Lagern Sie es an einem kühlen und vor allem trocknen Platz. Geöffnete Verpackungen müssen möglichst luftleer sein und gut verschlossen werden.Vorgeschlagene Verwendung:1. Ersetzen Sie den Zucker zur Hälfte durch den Malzextrakt: ½ Kg Zucker plus ½ Kg sprühgetrockneten Malzextrakt. Das funktioniert bei jedem Bierkit-Rezept, bei dem 1 kg Zucker hinzugefügt werden soll. Dieses Rezept wird die Gesamtqualität und den Geschmack Ihres Bieres deutlich verbessern.2. Tauschen Sie 2 Packungen von 500 G sprühgetrockneten Malzextrakt gegen die im Bierkit-Rezept empfohlene Gesamtmenge Zucker aus. Achtung: Bei diesem Rezept müssen Sie Muntons Premium-Gold-Hefe verwenden, da Sie ein besonders reichhaltiges und vollmundiges Bier brauen, für das die verbesserten Gäreigenschaften der Muntons Premium-Gold-Hefe erforderlich sind. Ersetzen Sie 1 Kg Zucker aus dem Bierkit-Rezept einfach durch 2 Packungen sprühgetrockneten Malzextrakt. So brauen Sie Bier von höchster Qualität und machen aus jedem Standard-Bierkit ein Premium-Bierkit mit einem prozentual besonders hohen Malzgehalt. 3. Fügen Sie bei jedem beliebigen Standardrezept eine Packung sprühgetrockneten Malzextrakt zusätzlich zu dem im Grundrezept des Bierkits angegebenen 1 kg Zucker hinzu. Dadurch wird nicht nur der Malzgeschmack verstärkt, sondern Sie brauen auch ein stärkeres Bier, ohne die natürlichen Eigenschaften des Biers zu zerstören. Das gebraute Bier wird rund 20 % stärker als nach dem Standardrezept.Welches Rezept auch immer Sie verwenden, Sie können sicher sein, dass Sie einfach und sparsam ein besseres Bier brauen als mit jedem Standardkit.
8,23 €*
Chemipro Oxi 1kg
Chemipro Oxi 1kg
Chemipro Oxi 1 kg – Sauerstoffreiniger für Brauanlagen & GärbehälterChemipro Oxi ist ein bewährtes, schaumfreies Reinigungsmittel mit aktivem Sauerstoff – speziell entwickelt für die hygienische Reinigung von Brauanlagen, Gärbehältern, Kegs, Flaschen und Brauzubehör. Es entfernt zuverlässig Malzrückstände, Hopfenreste, Biofilm und Keime – ganz ohne aggressive Chemikalien.Deine Vorteile mit Chemipro Oxi:✅ Oxidative Reinigung durch aktiven Sauerstoff✅ Schaumfrei – ideal für Schläuche, Gärbottiche und Flaschen✅ Kein Nachspülen nötig – spart Zeit und Wasser✅ Lebensmittelecht & geruchlos – perfekte Grundlage für sauberes BrauenTypische Anwendungsbereiche:🔹 Brauanlagen & Gärbehälter: ideal für Hobby- & Hausbrauer🔹 Kegs, Flaschen & Equipment: für hygienische Abfüllung & Lagerung🔹 Schläuche & Zubehör: z. B. für Reinigungsanlagen & SpülgeräteAnwendung & Dosierung:🔧 Mische 4 g Chemipro Oxi auf 1 Liter warmes Wasser. Tauche die zu reinigenden Teile 2–5 Minuten ein, dann abtropfen lassen. Kein Nachspülen erforderlich!Technische Daten:📌 Form: Weißes Pulver (fest)📌 pH-Wert: 10,4 (bei 20 °C)📌 Löslichkeit: 150 g/l in Wasser📌 Verpackung: 1 kg im wiederverschließbaren BehälterSicherheit & Kennzeichnung:⚠️ Signalwort: Gefahr🧪 Gefahrstoff: Natriumcarbonat-Peroxyhydrat📄 Sicherheitsdatenblatt als PDF herunterladenGefahrenhinweise (GHS / EU):H272: Kann brandfördernd wirkenH302 / H332: Gesundheitsschädlich beim Verschlucken oder EinatmenH315 / H319: Reizt Haut und AugenWeitere Reinigungsmittel & Zubehör:Alle Reinigungsmittel im ÜberblickAlles zum BierbrauenFazit: Mit Chemipro Oxi reinigst du dein Brauequipment effektiv, sicher und rückstandsfrei. Das perfekte Sauerstoff-Reinigungsmittel für alle, die auf Hygiene, Effizienz und lebensmittelechte Sauberkeit setzen. Jetzt bestellen!
9,95 €*
Hopfenpellets Hallertau Perle 8,8% alpha
Hopfenpellets Hallertau Perle 8,8% alpha
Hallertau Perle Hopenpellets Typ 90Alphawert 8,8%Sowohl als Bitterhopfen als auch als Aromahopfen mit einer leicht würzigen Note zu verwenden. Wegen seiner guten Lagereigenschaften einer der am häufigsten verwendeten Hopfen bei Hobbybrauern. Sehr beliebt wegen der Kombination von höherem Gehalt an Alfasäuren und gutem Aroma.Die Sorte "Perle" wurde am Hopfenforschungszentrum in Hüll auf feinwürziges Aroma gezüchtet. Sie hat gute Resistenzeigenschaften, hohen Ertrag und sehr gute Anbaueigenschaften. Die Aromasorte wurde 1978 zugelassen und 1998 durch eine Erhaltungszüchtung verbessert. Bis heute ist Perle die am weitesten verbreitete Aromasorte in der Hallertau. Auf fast 3000ha wird in Deutschland Perle angebaut. Sie ist die Aromahopfensorte mit den höchsten Alphawerten. Die Bitterhopfensorte "Northern Brewer" (Nordbrauer) wurde eingekreuzt. Die Sorte Perle verleiht dem Bier eine harmonische, nicht zu intensive Bittere. Mögliche Substitution: Hallertauer TraditionAroma:  Aprikose, Heu, Honig, ZitrusHerkunftsland:  DeutschlandHopfensorte:  PerleVerarbeitungsart:  Pellets Typ 90Kategorie:  AromahopfenVerfügbarkeit und Alphasäuregehalt hängen sehr stark von der Ernte ab.All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und in einer speziellen Vakuumverpackungen verpackt. 
Ab 3,50 €*
Gozdawa Old German Altbier 9 OGA9 Bierhefe obergärig 10g
Gozdawa Old German Altbier 9 OGA9 Bierhefe obergärig 10g
Gozdawa Old German Altbier 9 – Obergärige Hefe für traditionelles AltbierPerfekt für klassisches Altbier mit malzigem AromaDie Gozdawa Old German Altbier 9 ist eine traditionelle obergärige Bierhefe, ideal für Altbier und britische Ales. Sie sorgt für ein sauberes Geschmacksprofil mit geringer Esterbildung und bringt die malzigen Noten deines Bieres perfekt zur Geltung.Eigenschaften der Gozdawa Old German Altbier 9HefetypObergärigGärtemperatur12°C - 25°C (optimal: 15°C - 20°C)VergärungsgradBis zu 80%SedimentationNiedrig - MittelAlkoholtoleranzBis 6,9% Vol.Dosierung40 - 70 g / hlAromaprofil & Bierstile📌 Sauberes Profil: Wenig Ester, ideal für klassische Altbiere📌 Malzbetonter Geschmack: Perfekt für dunklere, bernsteinfarbene Biere📌 Flexibel einsetzbar: Auch für britische Ales geeignetAnwendung von Gozdawa Old German Altbier 9Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenRehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (27°C ± 3°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenGärung: Temperaturbereich zwischen 15 - 20°C für optimale Altbier-AromenWelche Biere kannst du mit Gozdawa Old German Altbier 9 brauen?Diese Hefe ist ideal für Biere mit ausgewogenem Malzkörper und dezenten Hopfenaromen:📌 Altbier mit tiefem, bernsteinfarbenem Ton📌 Britische Ales mit malziger Dominanz📌 Amber Ales mit sauberem GeschmacksprofilPassende Zutaten für Gozdawa Old German Altbier 9Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:✅ Perfekt mit Spezialmalzen für malzbetonte Biere✅ Ergänzt durch Hopfensorten wie Spalter oder TettnangerBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Gozdawa Old German Altbier 9📌 Brauer-Tipp: Für ein besonders klares Bier die Gärtemperatur im optimalen Bereich von 15 - 20°C halten!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Gozdawa Old German Altbier 9 braust du ein authentisches Altbier mit malzigem Körper – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
2,89 €*
1kg Caramünch® II Braumalz Karamelmalz Dunkel1kg Caramünch® II Braumalz Karamelmalz Dunkel
1kg Caramünch® II Braumalz Karamelmalz Dunkel
Caramünch® Typ 2 – Ausgewogene Malzsüße für Märzen & BockbierPerfekt für Märzen, Bockbier & dunkle LagerbiereUnser Caramünch® Typ 2 ist ein mittelintensives Karamellmalz, das eine harmonische Malzsüße und eine bernstein- bis kupferrote Farbe ins Bier bringt. Es verstärkt die Vollmundigkeit, stabilisiert den Bierschaum und verleiht dunklen Biersorten ein feines Karamellaroma.Eigenschaften von Caramünch® Typ 2Farbe (EBC)100 - 130 (bernstein bis kupferrot)Empfohlene SchüttungBis zu 30%MalzcharakterKaramellig, leicht süßlich, dezente RöstnotenVerwendbar fürMärzen, Bockbier, Weizenbier, dunkle Lager, AltbierSo verwendest du Caramünch® Typ 2Bis zu 30 % Schüttung: Perfekt für malzige, ausgewogene BiereIdeal für dunklere Lagerbiere: Verleiht Märzen & Bock eine angenehme TiefeFrische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten GeschmackAlternativen & Weitere Optionen📌 Hier als 25 kg Sack ungeschrotet kaufenPassender Hopfen & Hefe für Caramünch® Typ 2Für eine harmonische Balance empfehlen wir milde Hopfensorten wie Spalter Select oder Hallertauer Tradition. Als Bierhefe eignet sich eine untergärige Bockbier- oder Märzenhefe für eine runde Gärung.Brauer-Tipp: Perfekte Malzkomposition📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 25 % Caramünch® Typ 2, 60 % Münchner Malz und 15 % Pilsner Malz sorgt für ein süffiges Märzen mit feinem Malzprofil.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit Caramünch® Typ 2 braust du weiche, malzbetonte Biere mit ausgewogenem Körper – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
Ab 3,03 €*
Kellerverbinder 2 Bierleitung verbindenKellerverbinder 2 Bierleitung verbinden
Kellerverbinder 2 Bierleitung verbinden
KellerverbinderSuchen Sie nach einer effizienten und zuverlässigen Möglichkeit, Bierleitungen bei der Reinigung miteinander zu verbinden? Unser Kellerverbinder ist die perfekte Lösung für Sie! Mit diesem praktischen Werkzeug können Sie zwei Bierleitungen schnell und unkompliziert miteinander verbinden.Der Kellerverbinder ist mit zwei 5/8" Außengewinden ausgestattet und hat einen Innendurchmesser von 10 mm.Der Einsatz des Kellerverbinders garantiert eine sichere und dichte Verbindung Ihrer Bierleitungen, sodass Sie sich auf eine reibungslose und effiziente Reinigung verlassen können.Beachten Sie auch unsere Auflistung Gewindenormen an Zapfanlagen!
7,41 €*
Produktgalerie überspringen

Kunden haben sich ebenfalls angesehen

Brewferm Bierkit Pilsner gehopft 1,5kgBrewferm Bierkit Pilsner gehopft 1,5kg
Brewferm Bierkit Pilsner gehopft 1,5kg
Brewferm Bierkit Pilsner gehopft 1,5 kg – Perfektes Pils selbst brauenBrauen Sie mit dem Brewferm Bierkit Pilsner gehopft 1,5 kg ein erfrischendes, blondes Pilsner mit ausgewogener Hopfenbittere und vollem Aroma.Produkt-Highlights:Anfangsdichte: 1.042Enddichte: 1.004Alkoholgehalt: 5,2 Vol.-%IBU: 25–35Farbe: BlondHefe: Czech lagerFür: 20 Liter BierVideo-AnleitungVideo-Anleitung extern öffnen: Hier klickenGebrauchsanweisung für Brewferm® BierkitsDeckel und Hefepäckchen abnehmen.Dose in warmes Wasser (≈ 40 °C) stellen, bis der Extrakt flüssig ist.Inhalt in sauberen Gäreimer schütten.Dose mit 1 l warmem Wasser ausspülen und hinzufügen.Zucker 1 in 2 l warmem Wasser auflösen und zugeben (bei 0 g Zucker nur 2 l Wasser).Alles gründlich mit Maischepaddel verrühren.Kaltes Wasser 1 hinzufügen und erneut durchrühren.Auf 20–25 °C abkühlen lassen.Mit Hydrometer Dichte prüfen (Soll = Anfangsdichte).Hefe öffnen und gleichmäßig auf der Flüssigkeit verteilen.Gäreimer verschließen, Gärspund zur Hälfte mit Wasser füllen.18–23 °C halten und 7–10 Tage gären lassen.Mit Hydrometer Enddichte prüfen – stabil über 48 Stunden.Bier mittels Schlauch in sauberen Eimer umfüllen, Bodensatz zurücklassen.7 g Zucker/L Flaschenbier (bzw. 2,5 g Zucker/L Fassbier) hinzufügen und mischen.In Flaschen mit Kronkorken oder Bügelverschluss abfüllen.10 Tage bei 18–23 °C zweite Gärung durchführen.Für 6–8 Wochen kühl lagern.Öffnen, einschenken, genießen – Prosit!TippsUtensilien immer hygienisch sauber halten (z. B. Chemipro OXI, PBW & Star San).Hydrometer-Messungen sind Richtwerte – bei Abweichungen einfach nachmessen.Brauanleitung & ZubehörWeitere Malzextrakte: Hier entdecken | Wissenswertes: Wissenswelt Bier-Brauen | Brauer-Lexikon
17,33 €*
Biersol 100 ml
Biersol 100 ml
Biersol 100 ml – Kieselsol zur Eiweißklärung beim BierbrauenBiersol ist ein hochwirksames Kieselsol zur Schnellklärung, das  am Ende des Kochprozesses hinzugefügt wird. Es adsorbiert zuverlässig trübungsbildende Eiweiße – auch als „Hot-Trub“ bekannt – und sorgt damit für ein klareres Bier und bessere Filtrierbarkeit.Auch zur Klärung von Jungbier geeignet, verbessert Biersol die Lagerstabilität und optische Brillanz des fertigen Biers. Ideal für Hobbybrauer, die Wert auf Qualität und Klarheit legen.Produktmerkmale:Inhalt: 100 mlWirkstoff: KieselsolFunktion: Adsorbiert Eiweiß-Trübungen (Hot-Trub)Dosierung: 3–5 ml auf 10 LDeine Vorteile mit Biersol:Verbessert die optische Klarheit deines BiersReduziert Trubstoffe für ein stabileres EndproduktEinfach in der Anwendung – ideal für HobbybrauerWeitere Schönungsmittel & Hilfsstoffe entdecken:Zur Kategorie SchönungsmittelJetzt Biersol 100 ml bestellen und dein Bier auf Profi-Niveau klären – einfach, effektiv und zuverlässig!
5,09 €*
Malzextrakt Pulver Muntons medium 500g
Malzextrakt Pulver Muntons medium 500g
Malzextrakt Pulver Muntons medium EBC 22-44Reicher Malzgeschmack, ideal für Bitter-Biere. Verstärkt den natürlichen Körper der Biere und verleiht dem fertigen Gebräu einen runderen, milderen Geschmack.Ideal für die Zugabe anstelle von Zucker der 1,5kg Dosen von Muntons. Was ist ein Malzextrakt?Ein Malzextrakt ist buchstäblich ein Extrakt aus Malz. Das Maischen ist also bereits erfolgt. Wenn Sie mit Malzextrakt Bier brauen, müssen Sie also nicht mehr maischen, sondern nur noch Hopfen kochen. Diese Methode des Bierbrauens, wird angewandt von vielen Hobbybrauern in Amerika; die sogenannte Mini-Mash-Methode. Man muss jedoch berücksichtigen, dass ein Kilo Gerstenmalz nicht genausoviel Zucker enthält wie ein Kilo Malzextrakt.    1 Kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 Kg Malz    1 Kg Gerstenmalz = 0,62 Kg Malzextrakt in Pulverform    1 Kg Malzextrakt flüssig = 0,80 Kg Malzextrakt in Pulverform    1 Kg Malzextrakt flüssig = 1,30 Kg MalzGebrauch Malzextrakt als Hefestarter:Lösen Sie 100 g Malzextrakt in Pulverform in 800 ml Wasser auf. 5 Minuten kochen lassen, auf 20-25 °C abkühlen lassen, in einen sterilen Erlenmeyerkolben oder eine sterile Flasche mit Siphon gießen und schließlich die Hefe beigeben.Die Verwendung von sprühgetrockneten Malzextrakten anstelle von Zucker verbessert auch die Qualität eines jeden Bierkits. So werden Biere gebraut, die weniger „trocken“ und dafür reichhaltiger und vollmundiger sind und eine verbesserte Schaumbildung und –festigkeit aufweisen. Sprühgetrocknete Hopfen-Malz-Extrakte geben allen Bieren, die Sie brauen, einen zusätzlichen „hopfigen“ Geschmack.Malzextrakt in Pulverform ist hygroskopisch; es zieht also Feuchtigkeit an. Lagern Sie es an einem kühlen und vor allem trocknen Platz. Geöffnete Verpackungen müssen möglichst luftleer sein und gut verschlossen werden.Vorgeschlagene Verwendung:1. Ersetzen Sie den Zucker zur Hälfte durch den Malzextrakt: ½ Kg Zucker plus ½ Kg sprühgetrockneten Malzextrakt. Das funktioniert bei jedem Bierkit-Rezept, bei dem 1 kg Zucker hinzugefügt werden soll. Dieses Rezept wird die Gesamtqualität und den Geschmack Ihres Bieres deutlich verbessern. 2. Tauschen Sie 2 Packungen von 500 G sprühgetrockneten Malzextrakt gegen die im Bierkit-Rezept empfohlene Gesamtmenge Zucker aus. Achtung: Bei diesem Rezept müssen Sie Muntons Premium-Gold-Hefe verwenden, da Sie ein besonders reichhaltiges und vollmundiges Bier brauen, für das die verbesserten Gäreigenschaften der Muntons Premium-Gold-Hefe erforderlich sind. Ersetzen Sie 1 Kg Zucker aus dem Bierkit-Rezept einfach durch 2 Packungen sprühgetrockneten Malzextrakt. So brauen Sie Bier von höchster Qualität und machen aus jedem Standard-Bierkit ein Premium-Bierkit mit einem prozentual besonders hohen Malzgehalt.3. Fügen Sie bei jedem beliebigen Standardrezept eine Packung sprühgetrockneten Malzextrakt zusätzlich zu dem im Grundrezept des Bierkits angegebenen 1 kg Zucker hinzu. Dadurch wird nicht nur der Malzgeschmack verstärkt, sondern Sie brauen auch ein stärkeres Bier, ohne die natürlichen Eigenschaften des Biers zu zerstören. Das gebraute Bier wird rund 20 % stärker als nach dem Standardrezept.Welches Rezept auch immer Sie verwenden, Sie können sicher sein, dass Sie einfach und sparsam ein besseres Bier brauen als mit jedem Standardkit.
10,47 €*
Arauner Milchsäure 80% 125g
Arauner Milchsäure 80% 125g
Milchsäure 80 % – Für eine stabile Säure im FruchtweinMit dieser 80 %igen Milchsäure in der 125 g-Packung erhältst du eine zuverlässige Lösung zur Aufsäuerung von säurearmen Getränken wie Apfelwein, Birnenwein, Erdbeerwein oder Hagebuttenwein. Die Milchsäure ist weingesetzlich zugelassen und besonders praktisch: Sie bleibt im Most oder Wein stabil und wird im Gegensatz zu anderen Säuren nicht mehr abgebaut.Vorteile der Milchsäure:Stabile Säurewirkung ohne nachträglichen AbbauZugelassen für Apfel-, Birnen-, Erdbeer- und HagebuttenweinEinfache Anwendung durch Einrühren in den GäransatzAuch in der Milch- und Käseindustrie verwendbarDosierung und Anwendung:Die maximale Zugabe liegt bei 3,75 g pro Liter Getränk (entspricht 3,0 g reiner Milchsäure). Auch wenn für den privaten Hausweinbereiter diese Bestimmungen nicht verpflichtend sind, empfiehlt es sich, diese Menge nicht zu überschreiten. Die Anwendung ist ganz einfach: Die Milchsäure wird vor der Gärung sorgfältig in den Gäransatz eingerührt.Weitere Säuren & Aufsäuerungsmittel findest du hier.
7,85 €*
Malzmischung Dortmunder Export untergärig
Malzmischung Dortmunder Export untergärig
Dortmunder Export - Bier RezepturWillkommen zu unserer Malzmischung für Dortmunder Export! Wenn Sie ein Liebhaber von goldgelbem und malzbetontem Bier sind, dann ist unsere Mischung genau das Richtige für Sie.Mit einer Stammwürze von 14,2% und einem Alkoholgehalt von 5,4% ist unser Dortmunder Export ein leicht herb-würziges Bier, das nicht nur im Ruhrgebiet beliebt ist. Unsere Malzmischung enthält alle Zutaten, die Sie benötigen, um das perfekte Dortmunder Export-Bier zu Hause zu brauen.Die Mischung besteht aus gemischtem Malz, Hopfen und Bierhefe, die sorgfältig auf die Menge abgestimmt sind, die Sie brauen möchten. Egal, ob Sie ein erfahrener Brauer oder ein Neuling in der Brauszene sind, unsere Malzmischung macht das Brauen von Dortmunder Export zu einem einfachen und erfolgreichen Erlebnis.Probieren Sie unsere Malzmischung für Dortmunder Export aus und genießen Sie das goldene Bier mit seinen köstlichen Aromen von Malz und Hopfen. Mit unserer Malzmischung können Sie das Bier ganz nach Ihren Vorstellungen gestalten und es Ihren Freunden und Ihrer Familie präsentieren. Zögern Sie nicht länger und bestellen Sie jetzt unsere Malzmischung für Dortmunder Export!Malzschüttung 20L hat folgenden Inhalt:3100g Pilsener Malz 1200g Münchner Malz 180g Caramünch® II Hopfen: 42g Hallertau TraditionBierhefe: 1x Bierhefe untergärig Art.Nr: 0096Bittere: 31 IBUFarbe: 19 EBCStammwürze in°Plato: 14,2%Alkoholgehalt: 5,4%Sudausbeute: 70%Wähle die Größe der Dortmunder Export Malzmischung selbst:10l - Du willst experimentieren mit unterschiedlichen Stilen, dein Brauzubehör ist kleiner oder auch nur so?. Dann sind unsere Zutaten für 10 Liter genau das Richtige.20l - unser Standardset ausgerichtet auf unser gesamtes Brauzubehör30l - Du willst mehr als nur 20 Liter pro Brauvorgang, dann hast du hier die Möglichkeit drauf zu satteln50l -  Jeder Brauvorgang braucht seine Zeit, Warum also nicht gleich 50 Liter auf einmal brauen mit unseren ZutatenDas passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt – direkt online einsehbar und kostenlos verfügbar.
Ab 15,00 €*
Hopfenpellets Saaz 3,8% alpha
Hopfenpellets Saaz 3,8% alpha
Alphawert 3,8% Ein typischer Aromahopfen aus Tschechien. Als unumstrittener König der Pilsnerhopfen ist Saaz der einzige Hopfen, welcher im weltberühmten Urpilsner verwendet wird: dem Pilsner Urquell. Er hat einen weich würzigen Geschmack und ein subtiles Aroma. Delikate reine Bitterkeit. Aroma:  Bergamotte, Holzig, Honig, Tee (Kamille), WürzigHerkunftsland:  TschechienHopfensorte:  SaazVerarbeitungsart:  Pellets Typ 90Kategorie:  Aromahopfen  All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und Vakuum verpackt.
Ab 3,50 €*
Klemmzange Zange für Schellen
Klemmzange Zange für Schellen
 Egal ob Sie ein Hobbybrauer oder ein Profi im Gastgewerbe sind, diese Zange ist ein unverzichtbares Werkzeug für Ihre Ausrüstung. Sie passt perfekt für sowohl 1 Ohr als auch 2 Ohr Schlauchschellen, was sie extrem vielseitig macht.Dank ihres robusten Designs und der präzisen Verarbeitung, bietet sie Ihnen eine mühelose und effiziente Handhabung. Sie liegt gut in der Hand, sodass Sie Ihre Schellen schnell und sicher befestigen oder lösen können.  Machen Sie es sich leicht und sicher – mit unserer Zange für 1 und 2 Ohr Schlauchschellen. Ihr zuverlässiger Helfer für schnelle und präzise Arbeit! 
8,85 €*