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Brewferm Lager 100g untergärige Bierhefe trocken

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Inhalt: 100 Gramm

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Produktinformationen "Brewferm Lager 100g untergärige Bierhefe trocken"

Brewferm Lager Bierhefe ist für Vergärung von reinen Lager und Pils Bieren geeignet.

Untergärige Bierhefe für eine neutrale Vergärung.
Wenige oder ohne Bildung von Schwefelkomponente.
Sedimentation: hoch
Endvergärungsgrad: mittel
Empfohlener Temperatur-Bereich: 12 ºC - 15 ºC
Dosierung : 3 bis 6 g / 10l
Inhalt: 100g

Brewferm Lager Anwendung:

Vor dem Anstellen die Hefe erst in sterilem Wasser oder steriler Würze bei 27º C ± 3º C rehydrieren. Dazu die Flüssigkeit so bemessen, dass sie etwa das Zehnfache des Gewichts der Hefe ausmacht. Die Hefe auf die Flüssigkeitsoberfläche streuen und behutsam einrühren, bis die Mischung cremig wird. Danach den Hefebrei weitere 30 Minuten ruhen lassen. Dann ist die Hefe zum Anstellen im Gärbehälter bereit.
 

Anmerkung:

Verwechseln Sie die normale Backhefe nicht mit Bierhefe!

Nur die richtige Bierhefe gibt der Würze den unverwechselbaren Biergeschmack!
 

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