Juli - Lasse Reinstrom Helles 20L ungeschrotet
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Beschreibung
Produktinformationen "Juli - Lasse Reinstrom Helles 20L ungeschrotet"
Bier Rezeptur – Lasse Reinstrom Helles
Mit dieser Braumalzmischung braust du ein klassisches Helles, wie es sein soll: hellgolden, malzbetont, weich im Antrunk und extrem süffig. Die Rezeptur wurde von Heiko Müller entwickelt und ist auf einen sauberen, traditionellen Lagerbierstil ausgelegt.
Die Braumalzmischung enthält das gemischte Malz, den passenden Hopfen und die richtige Bierhefe. Alle Zutaten sind exakt auf einen 20-Liter-Sud abgestimmt. Du musst keine Mengen berechnen oder weitere Zutaten zusammenstellen.
Pilsner Malz bildet die schlanke, saubere Basis. Wiener Malz bringt eine leichte malzige Tiefe und eine warme Farbe. Karamellmalz rundet das Bier dezent ab und sorgt für einen harmonischen Körper, ohne die typische Frische eines Hellen zu überdecken.
Der eingesetzte Hallertau Perle Hopfen liefert eine feine, ausgewogene Bittere und eine klassische, leicht würzige Hopfennote. So bleibt das Bier mild, süffig und stiltypisch.
Vergoren wird mit der untergärigen Bierhefe Gozdawa Lager W35. Sie vergärt zuverlässig, sehr sauber und unterstützt das malzbetonte, runde Geschmacksprofil dieses Hellen optimal.
Wichtiger Hinweis zum Starter:
Für diese Rezeptur wird ein Hefestarter empfohlen. Das dafür benötigte helle Trockenmalzextrakt ist nicht Bestandteil der Malzmischung. Für den Starter werden ca. 200 g helles Trockenmalzextrakt benötigt, um eine Stammwürze von etwa 10 °Plato zu erreichen.
Malzschüttung (20 Liter):
Pilsner Malz
Wiener Malz
Karamellmalz
Hopfen:
Hallertau Perle Hopfenpellets
Bierhefe:
Gozdawa Lager W35, untergärig
Diese Braumalzmischung ist ausschließlich für 20 Liter erhältlich und kann geschrotet oder ungeschrotet bestellt werden.
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Das passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt sowie weitere Inspirationen in den Rezepten und in unserer Anleitung für Bierbrauen Anfänger .
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