Irish Moss 250g

Hopfenpellets Hallertau TraditionAlphawert  6,5 %Der Hallertauer Tradition verleiht dem Bier ein sehr feines, mildes, beinahe süßes Aroma. Er gehört zu den hochfeinen Aromasorten.2011 war er der Hopfen mit der drittgrößten Anbaufläche in Deutschland.Aroma:  Aprikose, Cassis, Orange, Pfirsich, ZitrusHerkunftsland:  DeutschlandHopfensorte:  Hallertauer TraditionVerarbeitungsart:  Pellets Typ 90Kategorie:  AromahopfenAll unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und Vakuum verpackt.

IPA - India Pale Ale – Bier Rezepturein Bier mit dem Obstsalat unter den Hopfen – Citra. Neben Limette, Grapefruit auch tropische Element wie Mango und Maracuja.Für ca. 20 Liter India Pale Ale mit 8% Alkohol, einer Stammwürze von 18° Plato und 55 IBU.Die Malzmischung enthält das gemischte Malz, den Hopfen und die Bierhefe ausgelegt auf die Menge welche gebraut werden soll.Malzschüttung mit folgenden Inhalt:Wiener MalzPale Ale MalzCaramünch II MalzHopfen:  CitraBierhefe: Fermentis US-05 Art.Nr: 1846-4Wähle die Größe der IPA - India Pale Ale Malzmischung selbst:10l - Du willst experimentieren mit unterschiedlichen Stilen, dein Brauzubehör ist kleiner oder auch nur so?. Dann sind unsere Zutaten für 10 Liter genau das Richtige.20l - unser Standardset ausgerichtet auf unser gesamtes Brauzubehör30l - Du willst mehr als nur 20 Liter pro Brauvorgang, dann hast du hier die Möglichkeit drauf zu satteln50l -  Jeder Brauvorgang braucht seine Zeit, Warum also nicht gleich 50 Liter auf einmal brauen mit unseren ZutatenDas passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt – direkt online einsehbar und kostenlos verfügbar.

Maibock - RezepturErleben Sie den Frühling auf eine ganz neue Art und Weise mit unserer einzigartigen Maibock-Malzmischung! Unser Maibock ist ein Bier, das durch seine kräftige, malzige Note und den wärmenden Alkoholgehalt von 8% besticht und das perfekte Getränk für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie ist.Unsere Malzmischung enthält alles, was Sie brauchen, um Ihr eigenes Maibock-Bier zu Hause zu brauen - das gemischte Malz, den Hopfen und die Bierhefe sind bereits auf die Menge ausgelegt, die Sie brauen möchten. Egal, ob Sie ein erfahrener Bierbrauer oder ein Neuling auf diesem Gebiet sind, unsere Maibock-Malzmischung ist einfach zu verwenden und liefert jedes Mal ein perfektes Ergebnis.Probieren Sie jetzt unsere Maibock-Malzmischung und entdecken Sie den einzigartigen Geschmack dieses traditionellen Frühlingsbiers. Mit einer Stammwürze von 18,9% und der perfekten Mischung aus Malz, Hopfen und Hefe werden Sie garantiert ein Bier erleben, das Sie nicht mehr vergessen werden. Bestellen Sie noch heute und bringen Sie das Frühlingsfest direkt zu Ihnen nach Hause!Malzschüttung 20L hat folgenden Inhalt:3500g Wiener Malz1400g Pilsener Malz500g Cara Hell Malz400g Weizen Hell MalzHopfen: 36g Hallertau Tradition, 10g TettnangerBierhefe: Safale S-04 Bierhefe trocken obergärig Art.Nr: 1845Bittere: 29 IBUFarbe: 19 EBCStammwürze in°Plato: 18,9%Alkoholgehalt: 8%Sudausbeute: 70%Wähle die Größe der Maibock Malzmischung selbst:10l - Du willst experimentieren mit unterschiedlichen Stilen, dein Brauzubehör ist kleiner oder auch nur so?. Dann sind unsere Zutaten für 10 Liter genau das Richtige.20l - unser Standardset ausgerichtet auf unser gesamtes Brauzubehör30l - Du willst mehr als nur 20 Liter pro Brauvorgang, dann hast du hier die Möglichkeit drauf zu satteln50l -  Jeder Brauvorgang braucht seine Zeit, Warum also nicht gleich 50 Liter auf einmal brauen mit unseren ZutatenDas passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt – direkt online einsehbar und kostenlos verfügbar.

Naturschutzbier – Brauen für den Naturschutz in BrandenburgGemeinsam für den Kiebitz – Naturschutz trifft BraukulturDer Kiebitz, Vogel des Jahres 2024, steht symbolisch für die weiten Wiesen und Feuchtgebiete Brandenburgs. Doch dieser charakteristische Wiesenvogel ist in seinem Bestand stark gefährdet – durch die Trockenlegung von Feuchtwiesen, intensive Landwirtschaft und den Verlust natürlicher Brutgebiete.Als Inhaber von Gastro Brennecke und Experte für hochwertige Brauzutaten habe ich mich gefragt, wie ich mit meiner Arbeit einen Beitrag zum Naturschutz leisten kann. Gemeinsam mit Jörg Kirchhoff, Inhaber der Braumanufaktur Forsthaus Templin, entstand die Idee zu dieser besonderen Malzmischung – ein Bier mit regionaler Identität und einer klaren Botschaft: Brauen für den guten Zweck!Dank der Kontakte von Jörg Kirchhoff zum Landschafts-Förderverein Nuthe-Nieplitz-Niederung e.V. kann mit dieser Malzmischung ein ganz konkretes Naturschutzprojekt unterstützt werden – der Schutz von Wiesenbrütern in Brandenburg.Ein Teil der Erlöse aus dem Verkauf dieser Malzmischung wird direkt an den Verein gespendet, um den Erhalt der Brutgebiete in der Nuthe-Nieplitz-Niederung zu fördern.Mit dem Kauf dieser Malzmischung braust du nicht nur ein erstklassiges Bier, sondern unterstützt aktiv den Erhalt der Kiebitz-Population in Brandenburg!Malzschüttung (20L) – Von Brandenburg inspiriertDiese Malzmischung kombiniert würzige Malznoten mit einer angenehmen Karamell-Süße und einer bernsteinfarbenen Optik – ein Bier, das an die weiten Wiesenlandschaften Brandenburgs erinnert.960g Pilsner Malz2880g Münchner Malz480g Cara Hell480g Cara DunkelHopfen & HefeBitterhopfen: 30g Hallertau Tradition (60 min)Aromahopfen: 10g Tettnanger (10 min)Bierhefe: Fermentis SafLager W-34/70Brauanleitung – So gelingt dein Kiebitz-BierMaischenEinmaischen bei: 66°CMaltoserast: 63°C für 30 Min (fördert Vergärbarkeit)Verzuckerungsrast: 72°C für 25 Min (sorgt für Vollmundigkeit)Abmaischen: 78°CLäutern & WürzekochenHauptguss: 16LNachguss: 12L bei 78°CGesamtkochzeit: 60 MinGärung & ReifungAnstellen bei: 10-12°CHauptgärung: 10-14 Tage bei 10-12°CDiacetylrast: 2 Tage bei 15°CLagerung: 4-6 Wochen bei 2-4°CKarbonisierung: 6g/L Speise oder ZuckerBierstil & SensorikBittere (IBU): ca. 22Farbe (EBC): ca. 30-35 (bernsteinfarben)Stammwürze: 12,5°PAlkoholgehalt: ca. 5,1%Sudausbeute: ca. 72%Dieses Bier kombiniert eine weiche Malzsüße mit feiner Karamellnote und dezenter Hopfenbittere – perfekt für alle, die ein charaktervolles, regional inspiriertes Bier lieben.Warum dieses Bier besonders istDieses Bier ist mehr als nur ein Genuss – es ist ein Zeichen für gelebten Naturschutz in Brandenburg.Mit jedem Kauf dieser Malzmischung unterstützt du den Schutz der wertvollen Brandenburger Wiesenlandschaften und ihrer tierischen Bewohner.🌿 Brauen für Brandenburg – Gutes tun & den Kiebitz retten! 🐦🍻Erhältlich in verschiedenen Größen:10L – Perfekt für kleinere Mengen oder Experimente20L – Ideal für den klassischen Brauvorgang30L – Mehr Bier, mehr Genuss50L – Große Mengen für den vollen BrauspaßDas passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt – direkt online einsehbar und kostenlos verfügbar.👉 Jetzt Nuturschutzbier-Malzmischung sichern & aktiv Naturschutz in Brandenburg unterstützen!

Erlebe die Braumischung Weizenbock, ein meisterliches Werk von Braumeister Dietmar Kühn. Diese spezielle Mischung eröffnet dir die Möglichkeit, ein authentisches 20-Liter Weizenbock in den eigenen vier Wänden zu brauen. Koste den reichen und vielschichtigen Geschmack dieses kräftigen Bieres, kreiert aus einer Auswahl feinster Zutaten und der umfangreichen Erfahrung von Dietmar Kühn.Inhalt der Mischung:Malzmischung: Entfalte das volle Potenzial deines Bieres mit unserer Premium-Malzmischung, die mit Bedacht ausgewähltes Weizen Malz und Pale Ale Malz zusammenbringt. Diese speziell ausbalancierte Mischung veredelt dein Bier mit einer charakterstarken Malznote und einem ausgeprägten, vollmundigen Charakter. Tauche ein in ein Geschmackserlebnis, das durch die sorgfältige Auswahl dieser hochwertigen Malzarten ermöglicht wird.Hopfenpellets Hallertau Perle: Unsere Rezeptur beinhaltet die renommierten Hallertau Perle Hopfenpellets, die für eine harmonische Bitterkeit und ein markantes, blumiges Aroma in deinem Bier sorgen. Diese ausgewählte Sorte verfeinert das Bier mit ihrem charakteristischen Geschmack, der die klassische Bieraromatik gekonnt unterstreicht und dein Brauerlebnis einzigartig macht.Bierhefe WB-06: Perfektion für dein Weizenbier - Für die Gärung deines Weizenbocks setzen wir auf die Fermentis Safbrew WB-06, die eine herausragende Gärleistung bietet und das unverwechselbare Geschmacksprofil deines Bieres ideal zur Geltung bringt. (fett) Diese sorgfältig ausgewählte Hefe sorgt für klassische Weizenbieraromen von Banane und Nelke und verleiht deinem Bier eine tiefe und vollmundige Geschmacksnote, die es deutlich von der Masse abhebt.Braukalender 2024 November Rezept:Im November präsentieren wir dir die Weizenbock Malzmischung, ein meisterliches Rezept von Dietmar Kühn, das dir ermöglicht, einen authentischen 20-Liter Weizenbock zu Hause zu brauen. Dieser Kalender ist gefüllt mit detaillierten Anweisungen und wertvollen Hinweisen, um den Weizenbock in seiner vollendeten Pracht herzustellen. Folge den angegebenen Schritten und erlebe die Freude, ein eigenes, exzellentes Weizenbock zu brauen.Hol dir unsere Weizenbock Malzmischung und erlebe ein echtes Brauhandwerk mit Dietmar Kühn. Prost und genieße das Brauen deines einzigartigen Weizenbocks!Das passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt – direkt online einsehbar und kostenlos verfügbar.

Entdecken Sie den PVC Bierhahn Picnic Zapfhahn – die einfachste Art, an Ihr Getränk zu kommen! Verwenden Sie ihn als Probierhahn oder Zapfhahn für Afg oder Bier-Kegs / Zapfköpfe. Einfach zwischen Keg und Hahn einen Schlauch montieren und loszapfen. Robust, langlebig und transportabel. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie bequemen Biergenuss überall!

Irish Moss – Natürliches Klärungsmittel für glasklares BierIrish Moss, auch bekannt als Carrageen, ist ein rein pflanzliches Klärmittel aus roten Algen – ideal für alle, die ihr Bier klarer, stabiler und optisch professionell</strong präsentieren möchten. Besonders beim Kochen eingesetzt, bindet es Trubstoffe und sorgt dafür, dass sich diese am Boden absetzen.Erhältliche Abpackungen:50 g – ideal für Einsteiger100 g – für mehrere 20 L-Sude250 g – für regelmäßige Hobbybrauer500 g – für ambitionierte Heimbrauer1000 g – für Vielbrauer & MikrobrauereienVorteile von Irish Moss:Natürlich & effektiv: Klärt die Würze bereits im SudkesselEinfach anzuwenden: 5–10 Minuten vor Kochende zugebenVerbessert Bierklarheit & StabilitätKeine Filtration notwendigGeeignet für alle Bierstile – von Helles bis IPAEmpfohlene Dosierung:10 L Sud: ca. 2 g20 L Sud: ca. 4 g50 L Sud: ca. 10 g📌 Tipps & weiterführende Infos:Lexikon: Irish Moss – Anwendung & WirkungWissenswelt Bierbrauen – Mehr Klarheit für dein BierZutaten fürs Bierbrauen entdeckenJetzt Irish Moss in der passenden Menge bestellen und deinem Bier zur perfekten Optik & Reinheit verhelfen – ganz natürlich, ganz einfach!

Röstmalz CARAFA® Typ II – Intensives Aroma & tiefdunkle FarbePerfekt für Schwarzbier, Bockbier & StarkbierUnser Röstmalz CARAFA® Typ II ist ein dunkles Spezialmalz, das Bieren eine tief schwarzbraune Farbe und ein intensiv malziges Aroma verleiht. Mit nur 1-5 % Schüttung erreichst du eine satte Farbgebung und komplexe Röstnoten – ideal für Schwarzbier, Bockbier und Altbier.Eigenschaften von CARAFA® Typ IIFarbe (EBC)1100 - 1200 (tiefschwarz)Empfohlene Schüttung1 - 5 %MalzcharakterRöstig, schokoladig, leicht rauchigVerwendbar fürSchwarzbier, Bockbier, Stout, Altbier, Münchner DunkelSo verwendest du CARAFA® Typ II1 - 5 % Schüttung: Perfekt für eine satte, dunkle Farbe & röstige AromenSanfte Röstaromen: Verleiht Bier eine malzig-schokoladige NoteFrische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten GeschmackPassender Hopfen & Hefe für CARAFA® Typ IIFür ein ausbalanciertes, dunkles Bier empfehlen wir klassische Hopfensorten wie Northern Brewer oder Hallertauer Mittelfrüh. Als Bierhefe eignet sich eine untergärige Schwarzbier-Hefe für eine weiche, runde Gärung.Brauer-Tipp: Intensiver Geschmack mit CARAFA® Typ II📌 Brauer-Tipp: Eine Kombination aus 3 % CARAFA® Typ II, 80 % Münchner Malz und 17 % Pilsner Malz sorgt für ein kräftiges, dunkles Bier mit fein abgestimmter Röstnote.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit Röstmalz CARAFA® Typ II braust du dunkle, aromatische Biere mit vollem Charakter – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻