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Beschreibung

Produktinformationen "Filterscheiben für VINOFERM MAXI grob 2 Stück"

Filterscheiben VINOFERM MAXI V8 – grob, Ø 22 cm, 2 Stück

Diese grobporigen Filterscheiben mit 22 cm Durchmesser sind speziell für den Heberfiltersatz VINOFERM MAXI konzipiert. Sie eignen sich besonders gut für die Vorfiltration von Wein, Most oder Saft – also dann, wenn grobe Schwebstoffe entfernt werden sollen.

Ideal nach der Gärung, wenn gröbere Trubstoffe noch im Getränk enthalten sind. Durch die geringere Feinheit ermöglichen diese Filterscheiben eine schnellere Durchlaufzeit – perfekt als erster Schritt vor der Fein- oder Sterilfiltration.

Technische Details:

  • Filtertyp: Grob
  • Passend für: VINOFERM MAXI Heberfiltersatz
  • Durchmesser: 22 cm
  • Lieferumfang: 2 Stück

Perfekt für alle Hobbywinzer, die ihren Wein klar und professionell vorbereiten möchten.

Mehr Filterzubehör & Weinfiltration findest du hier.


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Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Gastro Brennecke GmbH & Co. KG
Am Hafen 3
16269 Wriezen, Deutschland
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Stabile Weinqualität durch präzise Schwefelung für Hobbywinzer und anspruchsvolle KeltererJoenos Schwefelpulver in der großen Einheit mit zehn Beuteln zu je zehn Gramm bietet dir eine zuverlässige und sichere Möglichkeit, deinen Wein Most oder Saft vor Qualitätsverlusten zu schützen. Kaliumdisulfit gehört seit vielen Jahren zu den wichtigsten Bestandteilen in der Weinbereitung und ist insbesondere für Einsteiger ideal, da sich die vorportionierten Beutel besonders einfach dosieren lassen. Mit jedem Beutel stehen dir zehn Gramm hochreines Kaliumdisulfit zur Verfügung, perfekt für mittelgroße und große Mengen in der privaten oder professionellen Herstellung.Hobbywinzer die ihre ersten Weine herstellen, ebenso wie erfahrene Kelterer, profitieren von der stabilen Wirkung. Als Bestandteil der Kategorie Wein und Saft Verarbeitung in unserem Sortiment findest du eine umfangreiche Auswahl an Produkten zur Herstellung und Stabilisierung deiner Getränke. Hier geht es zur Übersicht: Wein und Saft Kategorie ansehenDer Hersteller Joenos ist seit vielen Jahren bekannt für saubere Rohstoffe und präzise abgestimmte Produkte für die Weinherstellung. Kaliumdisulfit setzt im Ansatz schwefelige Säure frei die Oxidation verhindert und gleichzeitig unerwünschte Mikroorganismen wie wilde Hefen und Bakterien stark einschränkt. Damit bleibt dein Wein deutlich länger frisch, klar und aromatisch stabil.Warum Schwefelung ein zentraler Schritt in der Weinbereitung istWährend der Herstellung von Wein laufen zahlreiche chemische und mikrobiologische Prozesse ab die den Geschmack und die Struktur beeinflussen. Sauerstoff führt zu Farbveränderungen und Aromaverlusten, während Hefen und Bakterien Fehlgärungen und Weinkrankheiten verursachen können. Eine gezielte Schwefelung wirkt hier gleich mehrfach unterstützend, sie schützt vor Oxidation, stabilisiert Jungwein und verhindert unkontrollierte mikrobiologische Aktivitäten. Besonders nach dem Abziehen vom Hefetrub ist die richtige Dosierung entscheidend.Joenos Schwefelpulver löst sich sehr gut in Saft oder Wasser, wodurch du schnell eine gleichmäßige Verteilung im gesamten Behälter erreichst. Diese homogene Durchmischung ist Voraussetzung für eine saubere und wirkungsvolle Stabilisierung.Typische Anwendungen und praktische DosierempfehlungenEin Beutel mit zehn Gramm eignet sich ideal für Mengen bis ungefähr einhundert Liter. Die klassische Dosierung in der Weinbereitung beträgt ein Gramm pro zehn Liter. Damit kannst du mit einer Portion einhundert Liter Most, Saft oder Jungwein korrekt stabilisieren. Für kleinere Mengen lässt sich das Pulver problemlos abwiegen. Es wird stets in etwas Saft oder Wasser vorgelöst und dann gründlich eingerührt.Joenos Schwefelpulver wird häufig eingesetzt bei:Schwefelung von frischem Saft oder Most vor der GärungStabilisierung von Jungwein nach Ende der GärungSchutz vor Oxidation beim Abziehen vom HefetrubVorbereitung für die FlaschenabfüllungReinigung und Konditionierung von Geräten und FlaschenSchutz empfindlicher Lebensmittel vor Braunfärbung und AromaverlustFür Gärspunde wird eine zwei Prozent Lösung verwendet. Dafür mischst du kleine Mengen Kaliumdisulfit mit Wasser und sorgst damit für ein hygienisches Gärklima das Fremdkeime wirksam abhält.Technische MerkmaleProduktart: Kaliumdisulfit PulverInhalt: zehn Beutel zu je zehn GrammGesamtmenge: einhundert GrammReinheit: lebensmitteltauglich E Nummer zweihundertvierundzwanzigHersteller: JoenosAnwendung: Auflösen in etwas Saft oder Wasser und gleichmäßig einrührenLagerung: trocken und gut verschlossenChemische Kennzeichnung: CAS Nummer geistessiebenundsechzigdreiunddreißigfünfundfünfzigacht, EG Nummer zweihundertvierundvierzigsiebenhundertfünfundneunzigdreiVorteile von Joenos Schwefelpulver im Vergleich zu anderen ProduktenDie Portionierung macht Joenos Schwefelpulver besonders anwenderfreundlich, da du keine Kleinstmengen aus großen Behältern abmessen musst. Dies senkt die Gefahr einer falschen Dosierung und spart wertvolle Zeit. Die hohe Reinheit sorgt dafür, dass schon geringe Mengen eine stabile Wirkung zeigen und der Wein sensorisch möglichst unverändert bleibt.Die feine Struktur erleichtert das Auflösen und sorgt dafür, dass sich die Lösung schnell und gleichmäßig verteilt. Damit erreichst du einen gleichmäßigen Schutz vor Oxidation und mikrobieller Aktivität in sämtlichen Gefäßen. Für Einsteiger bedeutet dies Sicherheit bei jedem Arbeitsschritt für Profis eine verlässliche reproduzierbare Qualität.Wenn du weitere Produkte rund um die Weinbereitung suchst findest du in unserer Zutaten Übersicht weitere passende Hilfsmittel für Most Wein und Saft. Hier entlang: Zutaten für Wein und Saft ansehenSchwefelung verständlich erklärt für EinsteigerBei der Schwefelung bildet sich nach dem Auflösen des Kaliumdisulfits schwefelige Säure, die gleich mehrere Aufgaben übernimmt. Sie verhindert dass Sauerstoff mit aromarelevanten Stoffen reagiert, sie stabilisiert Farbstoffe und hemmt Mikroorganismen die den Wein verderben könnten. Jungweine die noch empfindlich gegenüber Sauerstoff sind profitieren besonders.Für Neulinge die zum ersten Mal Most oder Wein herstellen ist die klare Skalierung von Joenos mit zehn Gramm Beuteln ideal, da sie eine saubere Dosierung ermöglicht. Auch für alle, die viele kleine oder mittelgroße Chargen verarbeiten, ist diese Verpackungsgröße äußerst praktisch.Anwendungshinweise für optimale ErgebnisseGib das Pulver zuerst in etwas Saft oder Wasser, damit es sich ohne Klümpchen auflösen kann. Die Lösung wird dann gleichmäßig in den gesamten Ansatz eingerührt. Da Kaliumdisulfit Feuchtigkeit anzieht, sollte ein geöffneter Beutel sofort komplett verwendet werden. Das garantiert eine maximale Wirkung.Nach dem Abziehen vom Hefetrub ist Sauerstoffkontakt möglichst gering zu halten, da Wein in dieser Phase besonders empfindlich ist. 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Bevi Liquid 1000 ml – Professionelles Reinigungs- und Desinfektionsmittel für SchankanlagenBevi Liquid 1000 ml ist das bewährte Grundreinigungsmittel für Schankanlagen und gehört zu den beliebtesten Produkten für Gastronomen, Brauereien und ambitionierte Hobbybrauer. Das hochwirksame flüssige Reinigungsmittel entfernt zuverlässig Biofilm, Hefebeläge, Kalk und organische Rückstände, die sich in Bierleitungen, Zapfhähnen und Schanktechnik mit der Zeit ansammeln. So stellst du sicher, dass jedes gezapfte Bier hygienisch einwandfrei, geschmacklich frisch und frei von Verunreinigungen bleibt.Ob in der Gastronomie, im Veranstaltungsbetrieb oder beim Privatgebrauch zuhause – saubere Leitungen sind unverzichtbar, um Bierqualität, Schaumstabilität und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Mit Bevi Liquid hast du ein zuverlässiges Schankanlagenreinigungsmittel, das einfach anzuwenden, sicher zu dosieren und vielseitig einsetzbar ist.Warum ist die Reinigung von Bierleitungen so wichtig?In Bierleitungen lagern sich mit der Zeit organische Reste, Hefe, Hopfenharze und Bierreste ab. Diese Ablagerungen bilden einen idealen Nährboden für Mikroorganismen. Ohne regelmäßige Reinigung kann es schnell zu Geschmacksfehlern, Infektionen und hygienischen Problemen kommen. Gerade im Gastronomiebereich ist die Einhaltung höchster Hygienestandards nicht nur gesetzlich vorgeschrieben, sondern auch entscheidend für zufriedene Gäste. Mit Bevi Liquid erfüllst du diese Anforderungen professionell und zuverlässig.Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten von Bevi LiquidDas flüssige Reinigungsmittel ist sowohl für die chemische Reinigung als auch für das chemisch-mechanische Verfahren geeignet. Durch die Kombination mit Schwammkugeln erzielst du die bestmöglichen Ergebnisse, da diese Ablagerungen zusätzlich mechanisch lösen.Im Reinigungsbehälter: Die Reinigungslösung kann wie aus einem Keg gezapft werden, z. B. mit unserem 9-Liter-Reinigungsbehälter.Mit Reinigungsgerät: In Kombination mit dem Bevi MiniMax wird die Lösung gleichmäßig und effektiv durch die Bierleitungen gepumpt.Für Zuhause: Auch private Nutzer, die ihre Bierzapfanlage reinigen möchten, profitieren von der einfachen Dosierung und sicheren Anwendung.Schritt-für-Schritt AnwendungVorbereitung: Leitungen gründlich mit klarem Wasser durchspülen.Dosierung: Bevi Liquid nach Herstellerangabe mit Wasser verdünnen.Einwirken lassen: Reinigungslösung durch die Leitungen pumpen oder im Kreislauf spülen.Kombination: Für hartnäckige Ablagerungen zusätzlich Schwammkugeln einsetzen.Nachspülen: Anschließend gründlich mit Wasser nachspülen, bis keine Rückstände mehr vorhanden sind.Kontrolle: Mit Indikatorpapier prüfen, ob die Leitungen neutralisiert sind.Für wen eignet sich Bevi Liquid?Gastronomen & Brauereien: Für Bars, Restaurants, Biergärten und Brauereibetriebe, die ihre Schankanlagen in Eigenregie reinigen und höchste Hygiene sicherstellen möchten.Caterer & Veranstalter: Ideal für mobile Zapfanlagen und Events, bei denen regelmäßige Reinigung essenziell ist.Hobbybrauer & Privatnutzer: Auch zuhause sorgt Bevi Liquid für saubere Bierleitungen und ein perfektes Geschmackserlebnis.Technische Merkmale & DetailsProduktname: Bevi Liquid 1000 mlInhalt: 1000 ml (1 Liter)Form: Flüssig, nicht für Geräte ohne Pumpe geeignetDosierung: Einfach über integrierte DosiervorrichtungNormen: Entspricht den Anforderungen der TRSK 501Einsatzbereich: Bierleitungen, Zapfhähne, Schankanlagen im Bier- und AFG-BereichVorteile auf einen BlickEffektive Entfernung von Biofilm, Hefebelägen und organischen RestenEinfache Handhabung dank flüssiger FormFlexibel einsetzbar – für Gastronomie, Brauereien und HeimgebrauchKombinierbar mit Schwammkugeln für maximale ReinigungskraftSichere Kontrolle durch Indikatorpapier möglichZusätzliche Tipps für perfekte HygieneWir empfehlen, Schankanlagen alle 7 bis 14 Tage gründlich zu reinigen. Bei intensiver Nutzung, hohen Temperaturen oder längeren Standzeiten sind kürzere Intervalle sinnvoll. Denke daran, nicht nur die Bierleitungen, sondern auch Zapfhähne und Zubehör regelmäßig zu säubern. So stellst du sicher, dass dein Bier stets frisch, hygienisch und geschmacklich einwandfrei bleibt.Weitere Informationen und Anleitungen findest du in unserer Wissenswelt, wo wir praxisnahe Tipps rund um die Bierleitungsreinigung für dich zusammengestellt haben.
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