Filterscheiben für VINOFERM MAXI grob 2 Stück

Filterscheiben VINOFERM MAXI V16 2 Stück – feinDiese feinen Filterscheiben sind speziell für den Heberfiltersatz VINOFERM MAXI  konzipiert und sorgen für eine zuverlässige, klare Filtration von Wein oder Saft . Mit einem Durchmesser von 22 cm passen sie exakt in den dafür vorgesehenen Filterhalter.Ideal für die Feinfiltration nach der Gärung oder vor der Abfüllung, um Schwebstoffe zu entfernen und eine brillante Klarheit zu erzielen. Die feine Struktur ist auf bestmögliche Filterwirkung ausgelegt, ohne das Aroma zu beeinflussen.Technische Merkmale:Filtertyp: feinPassend für: VINOFERM MAXI HeberfiltersatzDurchmesser: 22 cmLieferumfang: 2 Stück FilterscheibenDie passende Ergänzung für alle, die Wein oder Säfte professionell und sauber filtern möchten.Mehr Filterzubehör & Weinfiltration findest du hier.

Druckfilter Wein MAXI – 11 Liter Weindruckfilter komplett mit ZubehörDer Druckfilter Wein MAXI ist der Klassiker unter den Hausweinfiltern – ideal für alle, die ihren Wein zu Hause professionell klären und von Trubstoffen befreien möchten. Das komplette Set enthält alles, was du brauchst, um sofort loszulegen: Druckbehälter (11 Liter), Pumpe, Filtergehäuse, Verbindungsschläuche und zwei Filterscheiben in FEIN.Durch das manuelle Pumpen wird Druck im Behälter aufgebaut, der den Wein durch das Filtergehäuse presst. So kannst du ganz ohne Strom effizient und kontrolliert arbeiten – perfekt für kleine und mittlere Mengen.So funktioniert der Druckfilter:Wein in den gereinigten 11 l Druckbehälter füllenVerschließen und anschließend durch Pumpen Druck im Behälter aufbauenWein wird durch das Filtersystem gepresstGefilterter Wein läuft klar & sauber ausTechnische Merkmale:Geeignet für: Filtration von bis zu 11 Litern WeinSystem: manueller Druckaufbau per PumpeLieferumfang: Druckfass 11 l, Pumpe, Filtergehäuse, SchläucheFiltereinsatz: 2 Filterscheiben pro Durchlauf (2x FEIN inklusive)Dieser Druckfilter ist robust, leicht zu reinigen und besonders bei Hobbywinzern beliebt. Durch das geschlossene System bleibt der Wein während der Filtration hygienisch geschützt.Du brauchst weitere Filterscheiben oder Zubehör? Bei uns wirst du fündig!

Filterscheiben fein für Heberfiltersatz VINOFERM MAXI 22 cmFeine Filterscheiben passend für VINOFERM MAXIFür sehr feine Filtrierung von Wein Most und FruchtweinDurchmesser 22 cm für exakte PassformReduziert feinste Trubstoffe zuverlässigIdeal für die Endfiltration vor AbfüllungDiese Filterscheiben VINOFERM MAXI fein sind speziell für den Heberfiltersatz VINOFERM MAXI konzipiert. Sie eignen sich für eine sehr feine Filtration und sorgen für ein besonders klares Endprodukt.Ideal für alle, die ihren Wein, Fruchtwein oder Most vor der Abfüllung von feinsten Trubstoffen befreien möchten.Sehr feine Filtration für maximale KlarheitDie feinen Filterscheiben entfernen selbst kleinste Schwebstoffe und sorgen für eine deutlich verbesserte optische Klarheit. Sie werden typischerweise als letzter Filterschritt eingesetzt, nachdem eine Vorfiltration erfolgt ist.Perfekt geeignet für:Endfiltration von WeinFeinklärung von FruchtweinPolierfiltration vor dem AbfüllenPassgenau für VINOFERM MAXI HeberfiltersatzMit einem Durchmesser von ca. 22 cm sind die Filterscheiben exakt auf den Heberfiltersatz VINOFERM MAXI abgestimmt. Die passgenaue Form sorgt für einen gleichmäßigen Durchfluss und verhindert ungefilterte Nebenströme.Nur mit passenden Filterscheiben kann der Filter seine volle Leistung entfalten.Saubere Ergebnisse ohne GeschmacksbeeinflussungDie feinen Filterscheiben klären den Wein mechanisch, ohne Aromen oder Geschmack zu beeinflussen. So bleibt der Charakter des Getränks vollständig erhalten.Ein wichtiger Schritt für alle, die Wert auf Qualität, Optik und Stabilität legen.Technische DetailsPassend für: Heberfiltersatz VINOFERM MAXIFiltertyp: FeinfiltrationDurchmesser: ca. 22 cmEinsatzbereich: Wein Fruchtwein MostUnverzichtbares Zubehör für saubere AbfüllungMit diesen feinen Filterscheiben für VINOFERM MAXI erzielst du ein klares und ansprechendes Endprodukt. Sie sind ideal für den letzten Arbeitsschritt vor dem Abfüllen und sorgen für ein professionelles Ergebnis.Die richtige Wahl für ambitionierte Hobbywinzer und Selbstkelterer.Mehr zum filtern findest du hier.

Kitzinger Weinhefe trocken Neutral Universal 5 gNeutrale Universal Weinhefe für viele WeinartenGeeignet für Obstwein Fruchtwein Traubenwein und MaischeGärt zuverlässig bis ca. 15 Prozent vol AlkoholHohe Gärsicherheit bei 15 bis 20 Grad CelsiusBewährte Qualität der Kitzinger WeinhefeDie Kitzinger Weinhefe trocken Neutral Universal ist eine bewährte Allround Hefe für die Herstellung von Wein, Obstwein und Fruchtwein. Durch ihr neutrales Gärverhalten lässt sie dem natürlichen Aroma der verwendeten Früchte den Vortritt und eignet sich ideal für alle, die einen sauberen und unverfälschten Geschmack wünschen.Diese Weinhefe trocken wird sowohl von Einsteigern als auch von erfahrenen Selbstkelterern geschätzt, da sie zuverlässig anspringt, stabil vergärt und sehr vielseitig einsetzbar ist.Vielseitig einsetzbar für Wein, Most und MaischeDie Kitzinger Universal Weinhefe eignet sich hervorragend zur Vergärung von:ObstweinenFruchtweinenTraubenweinenObstmaischenFruchtmaischen zur BranntweinherstellungDurch ihr neutrales Profil beeinflusst die Hefe den Geschmack nicht negativ und sorgt für eine saubere Gärung ohne störende Nebenaromen.Zuverlässige Gärleistung bis 15 Prozent volDie Kitzinger Weinhefe trocken erreicht bei optimalen Bedingungen eine Alkoholtoleranz von bis zu 15 Prozent vol. Damit ist sie für die meisten klassischen Wein und Fruchtweinrezepte bestens geeignet.Der empfohlene Gärtemperaturbereich liegt bei 15 bis 20 Grad Celsius. In diesem Bereich arbeitet die Hefe besonders stabil und gleichmäßig.Ergiebigkeit und DosierungEin Beutel mit 5 g Trockenhefe ist ausreichend für:ca. 10 bis 25 Liter Maischeca. 25 bis 50 Liter MostDamit eignet sich diese Weinhefe sowohl für kleinere Ansätze als auch für größere Gärbehälter im Hobbybereich.Anleitung zur HefevorbereitungFür eine sichere und schnelle Gärung empfiehlt sich folgende Vorgehensweise:Den Inhalt eines Tütchens in ca. 125 ml lauwarmem Wasser ansetzenWassertemperatur ca. 30 bis 35 Grad CelsiusDie Hefe 2 bis 3 Stunden quellen lassenAnschließend gut umrührenIn den zu vergärenden Ansatz geben und sorgfältig vermischenDer Gärbehälter sollte danach an einem Ort mit konstanter Temperatur zwischen 15 und 20 Grad Celsius aufgestellt werden.Warum Kitzinger Weinhefe eine gute Wahl istDie Kitzinger Weinhefe gehört seit vielen Jahren zu den beliebtesten Hefen im Hobbybereich. Sie steht für gleichbleibende Qualität, einfache Handhabung und zuverlässige Ergebnisse.Besonders geschätzt wird sie wegen:hoher Gärsicherheitneutralem Geschmacksprofilbreitem Einsatzbereicheinfacher DosierungAlle Weinhefen im ÜberblickWeitere passende Hefen für Wein und Fruchtwein findest du hier:Alle Weinhefen im ÜberblickBewährte Universalhefe für sichere ErgebnisseDie Kitzinger Weinhefe trocken Neutral Universal 5 g ist die ideale Wahl für alle, die eine zuverlässige, vielseitige und geschmacksneutrale Hefe suchen. Egal ob Obstwein, Fruchtwein oder Maische – diese Hefe liefert konstante Ergebnisse und unterstützt eine saubere Gärung.

Spiraltrichter mit Filterstoff – Für Wein, Saft & BierDer Spiraltrichter mit Filterstoff ist die praktische Lösung für alle, die Wein, Saft oder Bier vor dem Abfüllen filtern möchten. Durch die spiralförmige Innenstruktur wird die Filteroberfläche deutlich vergrößert – ideal für effizientes und schonendes Arbeiten mit Flüssigkeiten.Im Lieferumfang enthalten ist ein abwaschbarer Filtereinsatz aus Baumwolle, der wiederverwendbar ist. Ersatzfilter sind separat erhältlich (siehe unter dem Artikel).Technische Daten:Material: Weißer Kunststoff (lebensmittelecht)Filtereinsatz: Baumwolle, abwaschbar & wiederverwendbarTrichterdurchmesser oben innen: 15 cmGesamtlänge: 30,5 cmTrichterlänge ohne Stutzen: 21,5 cmStutzenlänge: 7,5 cmStutzen unten außen: 14 mmStutzen unten innen: 10 mmVorteile im Einsatz:Spiralform = extra große FilterflächeFür Wein, Bier, Saft geeignetEinfach zu reinigen & mehrfach verwendbarWeitere Artikel rund ums Filtern:Zur Kategorie FilternJetzt den Spiraltrichter mit Filterstoff bestellen und die Filtration deiner Getränke sauber, sicher und effektiv gestalten!

Kitzinger Antigel Antigeliermittel ist ein Enzym-Präparat zum Abbau von Pektin und Schleimstoffen bei der Entsaftung von Früchten.Fruchtmaischen sind häufig schwer abpressbar. Die Ursache sind Pektine und Schleimstoffe! Nach dem Zerkleinern der Früchte gibt man aus diesem Grund nach dem Mahlen der Früchte Antigel zu. Bei saftarmen Früchten auch Wasser und rührt alles gut ein.Neben der Dosagemenge spielen die Temperatur und Einwirkzeit eine große Rolle. Im Kitzinger Weinbuch ist dies gut erklärt.Antigel Einwirkzeiten und Wirkung:unter 10°C = kaum Pektinabbauum 15°C = ca. 15-20 Std.um 20°C = ca. 10 Std.um 25°C = ca. 7-10 Std.um 30°C = ca. 5 Std.um 40° - 50°C = 2-3 Std.über 55°C = Inaktivierung (Zerstörung) des EnzymsDosierungstabelle für die Zugabe von Antigeliermittel:für je 1kg Maische hier die wichtigsten Früchte:- Trauben weiß, Sauerkirschen, Pfirsiche 1,0 bis 1,5g- Heidelbeeren, Johannesbeeren rot und weiß, Süßkirchen, Holunderbeeren 1,5 bis 2,0g- Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Trauben rot, Schlehen 2,0 bis 2,5g- Johannisbeeren schwarz, Stachelbeeren, Pflaumen, Mirabellen, Zwetschgen 2,5 bis 3,0gMaische abgedeckt stehen lassen.Hinweis: Dieser Artikel wird bei uns gekühlt bei ca. 6°C gelagert. 

Filterscheiben VINOFERM MAXI V16 2 Stück – feinDiese feinen Filterscheiben sind speziell für den Heberfiltersatz VINOFERM MAXI  konzipiert und sorgen für eine zuverlässige, klare Filtration von Wein oder Saft . Mit einem Durchmesser von 22 cm passen sie exakt in den dafür vorgesehenen Filterhalter.Ideal für die Feinfiltration nach der Gärung oder vor der Abfüllung, um Schwebstoffe zu entfernen und eine brillante Klarheit zu erzielen. Die feine Struktur ist auf bestmögliche Filterwirkung ausgelegt, ohne das Aroma zu beeinflussen.Technische Merkmale:Filtertyp: feinPassend für: VINOFERM MAXI HeberfiltersatzDurchmesser: 22 cmLieferumfang: 2 Stück FilterscheibenDie passende Ergänzung für alle, die Wein oder Säfte professionell und sauber filtern möchten.Mehr Filterzubehör & Weinfiltration findest du hier.

Druckfilter Wein MAXI – 11 Liter Weindruckfilter komplett mit ZubehörDer Druckfilter Wein MAXI ist der Klassiker unter den Hausweinfiltern – ideal für alle, die ihren Wein zu Hause professionell klären und von Trubstoffen befreien möchten. Das komplette Set enthält alles, was du brauchst, um sofort loszulegen: Druckbehälter (11 Liter), Pumpe, Filtergehäuse, Verbindungsschläuche und zwei Filterscheiben in FEIN.Durch das manuelle Pumpen wird Druck im Behälter aufgebaut, der den Wein durch das Filtergehäuse presst. So kannst du ganz ohne Strom effizient und kontrolliert arbeiten – perfekt für kleine und mittlere Mengen.So funktioniert der Druckfilter:Wein in den gereinigten 11 l Druckbehälter füllenVerschließen und anschließend durch Pumpen Druck im Behälter aufbauenWein wird durch das Filtersystem gepresstGefilterter Wein läuft klar & sauber ausTechnische Merkmale:Geeignet für: Filtration von bis zu 11 Litern WeinSystem: manueller Druckaufbau per PumpeLieferumfang: Druckfass 11 l, Pumpe, Filtergehäuse, SchläucheFiltereinsatz: 2 Filterscheiben pro Durchlauf (2x FEIN inklusive)Dieser Druckfilter ist robust, leicht zu reinigen und besonders bei Hobbywinzern beliebt. Durch das geschlossene System bleibt der Wein während der Filtration hygienisch geschützt.Du brauchst weitere Filterscheiben oder Zubehör? Bei uns wirst du fündig!

Filterscheiben fein für Heberfiltersatz VINOFERM MAXI 22 cmFeine Filterscheiben passend für VINOFERM MAXIFür sehr feine Filtrierung von Wein Most und FruchtweinDurchmesser 22 cm für exakte PassformReduziert feinste Trubstoffe zuverlässigIdeal für die Endfiltration vor AbfüllungDiese Filterscheiben VINOFERM MAXI fein sind speziell für den Heberfiltersatz VINOFERM MAXI konzipiert. Sie eignen sich für eine sehr feine Filtration und sorgen für ein besonders klares Endprodukt.Ideal für alle, die ihren Wein, Fruchtwein oder Most vor der Abfüllung von feinsten Trubstoffen befreien möchten.Sehr feine Filtration für maximale KlarheitDie feinen Filterscheiben entfernen selbst kleinste Schwebstoffe und sorgen für eine deutlich verbesserte optische Klarheit. Sie werden typischerweise als letzter Filterschritt eingesetzt, nachdem eine Vorfiltration erfolgt ist.Perfekt geeignet für:Endfiltration von WeinFeinklärung von FruchtweinPolierfiltration vor dem AbfüllenPassgenau für VINOFERM MAXI HeberfiltersatzMit einem Durchmesser von ca. 22 cm sind die Filterscheiben exakt auf den Heberfiltersatz VINOFERM MAXI abgestimmt. Die passgenaue Form sorgt für einen gleichmäßigen Durchfluss und verhindert ungefilterte Nebenströme.Nur mit passenden Filterscheiben kann der Filter seine volle Leistung entfalten.Saubere Ergebnisse ohne GeschmacksbeeinflussungDie feinen Filterscheiben klären den Wein mechanisch, ohne Aromen oder Geschmack zu beeinflussen. So bleibt der Charakter des Getränks vollständig erhalten.Ein wichtiger Schritt für alle, die Wert auf Qualität, Optik und Stabilität legen.Technische DetailsPassend für: Heberfiltersatz VINOFERM MAXIFiltertyp: FeinfiltrationDurchmesser: ca. 22 cmEinsatzbereich: Wein Fruchtwein MostUnverzichtbares Zubehör für saubere AbfüllungMit diesen feinen Filterscheiben für VINOFERM MAXI erzielst du ein klares und ansprechendes Endprodukt. Sie sind ideal für den letzten Arbeitsschritt vor dem Abfüllen und sorgen für ein professionelles Ergebnis.Die richtige Wahl für ambitionierte Hobbywinzer und Selbstkelterer.Mehr zum filtern findest du hier.

Automatische AbfüllpistoleSchnelles und sauberes Abfüllen – Die perfekte Lösung für Ihre Getränke!Unsere automatische Abfüllpistole ist das ideale Werkzeug für das präzise Abfüllen von Getränken in Flaschen. Sie ermöglicht es, den Flascheninhalt individuell einzustellen und diese Einstellung für folgende Flaschen beizubehalten. Damit wird ein schnelles und sauberes Abfüllen garantiert. Eigenschaften der Automatischen AbfüllpistoleAutomatische Stopp-Funktion: Die Abfüllpistole stoppt automatisch, sobald die Flasche voll ist.Regulierbarer Flascheninhalt: Individuell einstellbar für verschiedene Flaschengrößen und -inhalte.Antischaum-Konstruktion: Speziell entwickelt, um die Schaumbildung während des Abfüllens zu minimieren.Kompatibilität: Anschließbar an unsere Weinheber oder an 14mm (innen) Schläuche.Anwendungsbeispiele:Für Gastronomen: Perfekt für Bars und Restaurants, um Getränke effizient und ohne Verschütten abzufüllen.Für Hobbybrauer: Erleichtert das Abfüllen von selbstgebrautem Bier oder Wein in Flaschen."Mit der automatischen Abfüllpistole konnte ich meine Abfüllprozesse deutlich beschleunigen und die Qualität meiner Produkte verbessern!" Jetzt kaufen und das Abfüllen zum Kinderspiel machen!Wir empfehlen die Abfüllpistole in zusammenhang mit dem Weinheber mit Pumpe oder Weinheber ohne Pumpe zu nutzen. Anleitung und Anwendung AbfüllpistoleMontieren Sie den Abfüllschlauch auf den seitlichen Stutzen (eventuell muss der Abstellhahn des Abfüllschlauch demontiert werden).Setzen Sie die Abfüllpistole in die Flasche und drücken Sie auf diese für eine hermetische Abdichtung.Achten Sie darauf, dass der Abfüllschlauch sich im Gärballon oder sonstigem Gefäß befindet.Drücken Sie auf den Deckel (A).Saugen Sie an dem kleinen Schlauch (B), bis Ihr Getränk an der Abfüllpistole angelangt ist.Drehen Sie die Ringmutter (C) + -, um die Empfindlichkeit der Verriegelung  nach der Höhe der Flasche einzustellen.Mit dem Stopfen (D) können Sie die Füllhöhe in der Flasche regeln, indem Sie diesen nach oben/unten schieben.Nach dem Befüllen wiederholen Sie den Vorgang mit einer neuen Flasche ab Punkt 2.Wir empfehlen, die Abfüllpistole nach Gebrauch sofort auszuspülen. Achten Sie darauf, dass die Einstellungen dabei nicht verändert werden. 

Stabile Weinqualität durch präzise Schwefelung für Hobbywinzer und anspruchsvolle KeltererJoenos Schwefelpulver in der großen Einheit mit zehn Beuteln zu je zehn Gramm bietet dir eine zuverlässige und sichere Möglichkeit, deinen Wein Most oder Saft vor Qualitätsverlusten zu schützen. Kaliumdisulfit gehört seit vielen Jahren zu den wichtigsten Bestandteilen in der Weinbereitung und ist insbesondere für Einsteiger ideal, da sich die vorportionierten Beutel besonders einfach dosieren lassen. Mit jedem Beutel stehen dir zehn Gramm hochreines Kaliumdisulfit zur Verfügung, perfekt für mittelgroße und große Mengen in der privaten oder professionellen Herstellung.Hobbywinzer die ihre ersten Weine herstellen, ebenso wie erfahrene Kelterer, profitieren von der stabilen Wirkung. Als Bestandteil der Kategorie Wein und Saft Verarbeitung in unserem Sortiment findest du eine umfangreiche Auswahl an Produkten zur Herstellung und Stabilisierung deiner Getränke. Hier geht es zur Übersicht: Wein und Saft Kategorie ansehenDer Hersteller Joenos ist seit vielen Jahren bekannt für saubere Rohstoffe und präzise abgestimmte Produkte für die Weinherstellung. Kaliumdisulfit setzt im Ansatz schwefelige Säure frei die Oxidation verhindert und gleichzeitig unerwünschte Mikroorganismen wie wilde Hefen und Bakterien stark einschränkt. Damit bleibt dein Wein deutlich länger frisch, klar und aromatisch stabil.Warum Schwefelung ein zentraler Schritt in der Weinbereitung istWährend der Herstellung von Wein laufen zahlreiche chemische und mikrobiologische Prozesse ab die den Geschmack und die Struktur beeinflussen. Sauerstoff führt zu Farbveränderungen und Aromaverlusten, während Hefen und Bakterien Fehlgärungen und Weinkrankheiten verursachen können. Eine gezielte Schwefelung wirkt hier gleich mehrfach unterstützend, sie schützt vor Oxidation, stabilisiert Jungwein und verhindert unkontrollierte mikrobiologische Aktivitäten. Besonders nach dem Abziehen vom Hefetrub ist die richtige Dosierung entscheidend.Joenos Schwefelpulver löst sich sehr gut in Saft oder Wasser, wodurch du schnell eine gleichmäßige Verteilung im gesamten Behälter erreichst. Diese homogene Durchmischung ist Voraussetzung für eine saubere und wirkungsvolle Stabilisierung.Typische Anwendungen und praktische DosierempfehlungenEin Beutel mit zehn Gramm eignet sich ideal für Mengen bis ungefähr einhundert Liter. Die klassische Dosierung in der Weinbereitung beträgt ein Gramm pro zehn Liter. Damit kannst du mit einer Portion einhundert Liter Most, Saft oder Jungwein korrekt stabilisieren. Für kleinere Mengen lässt sich das Pulver problemlos abwiegen. Es wird stets in etwas Saft oder Wasser vorgelöst und dann gründlich eingerührt.Joenos Schwefelpulver wird häufig eingesetzt bei:Schwefelung von frischem Saft oder Most vor der GärungStabilisierung von Jungwein nach Ende der GärungSchutz vor Oxidation beim Abziehen vom HefetrubVorbereitung für die FlaschenabfüllungReinigung und Konditionierung von Geräten und FlaschenSchutz empfindlicher Lebensmittel vor Braunfärbung und AromaverlustFür Gärspunde wird eine zwei Prozent Lösung verwendet. Dafür mischst du kleine Mengen Kaliumdisulfit mit Wasser und sorgst damit für ein hygienisches Gärklima das Fremdkeime wirksam abhält.Technische MerkmaleProduktart: Kaliumdisulfit PulverInhalt: zehn Beutel zu je zehn GrammGesamtmenge: einhundert GrammReinheit: lebensmitteltauglich E Nummer zweihundertvierundzwanzigHersteller: JoenosAnwendung: Auflösen in etwas Saft oder Wasser und gleichmäßig einrührenLagerung: trocken und gut verschlossenChemische Kennzeichnung: CAS Nummer geistessiebenundsechzigdreiunddreißigfünfundfünfzigacht, EG Nummer zweihundertvierundvierzigsiebenhundertfünfundneunzigdreiVorteile von Joenos Schwefelpulver im Vergleich zu anderen ProduktenDie Portionierung macht Joenos Schwefelpulver besonders anwenderfreundlich, da du keine Kleinstmengen aus großen Behältern abmessen musst. Dies senkt die Gefahr einer falschen Dosierung und spart wertvolle Zeit. Die hohe Reinheit sorgt dafür, dass schon geringe Mengen eine stabile Wirkung zeigen und der Wein sensorisch möglichst unverändert bleibt.Die feine Struktur erleichtert das Auflösen und sorgt dafür, dass sich die Lösung schnell und gleichmäßig verteilt. Damit erreichst du einen gleichmäßigen Schutz vor Oxidation und mikrobieller Aktivität in sämtlichen Gefäßen. Für Einsteiger bedeutet dies Sicherheit bei jedem Arbeitsschritt für Profis eine verlässliche reproduzierbare Qualität.Wenn du weitere Produkte rund um die Weinbereitung suchst findest du in unserer Zutaten Übersicht weitere passende Hilfsmittel für Most Wein und Saft. Hier entlang: Zutaten für Wein und Saft ansehenSchwefelung verständlich erklärt für EinsteigerBei der Schwefelung bildet sich nach dem Auflösen des Kaliumdisulfits schwefelige Säure, die gleich mehrere Aufgaben übernimmt. Sie verhindert dass Sauerstoff mit aromarelevanten Stoffen reagiert, sie stabilisiert Farbstoffe und hemmt Mikroorganismen die den Wein verderben könnten. Jungweine die noch empfindlich gegenüber Sauerstoff sind profitieren besonders.Für Neulinge die zum ersten Mal Most oder Wein herstellen ist die klare Skalierung von Joenos mit zehn Gramm Beuteln ideal, da sie eine saubere Dosierung ermöglicht. Auch für alle, die viele kleine oder mittelgroße Chargen verarbeiten, ist diese Verpackungsgröße äußerst praktisch.Anwendungshinweise für optimale ErgebnisseGib das Pulver zuerst in etwas Saft oder Wasser, damit es sich ohne Klümpchen auflösen kann. Die Lösung wird dann gleichmäßig in den gesamten Ansatz eingerührt. Da Kaliumdisulfit Feuchtigkeit anzieht, sollte ein geöffneter Beutel sofort komplett verwendet werden. Das garantiert eine maximale Wirkung.Nach dem Abziehen vom Hefetrub ist Sauerstoffkontakt möglichst gering zu halten, da Wein in dieser Phase besonders empfindlich ist. Die Schwefelung stabilisiert ihn und erhält sowohl die Farbe als auch das Aroma. Weitere fachliche Hintergründe findest du auch online im Weinbuch unserer Wissenswelt unter dem Kapitel zur Schwefelung.Weinbuch online ansehenErgänzende Produkte für eine saubere WeinbereitungDamit dein Gärprozess vollständig abgesichert ist, lohnt sich oft die Kombination mit Nährstoffen für die Hefe. Das passende Produkt von Joenos findest du hier: Joenos Hefenährsalz groß 10x10 g ansehenDurch die Kombination von Nährsalzen und Schwefelung erzielst du eine stabile Gärung und kontrollierte Reifung mit klarer Aromatik und guter Lagerfähigkeit.Sicherheitshinweise für den richtigen UmgangKaliumdisulfit ist ein Gefahrstoff der bei unsachgemäßem Umgang gesundheitliche Risiken birgt. Verwende daher Schutzbrille, Handschuhe und passende Kleidung. Kommt das Pulver oder die Lösung in Kontakt mit Säure, können giftige Gase entstehen. Bei Augenkontakt sofort mit viel Wasser spülen und ärztlichen Rat einholen.FazitJoenos Schwefelpulver groß mit zehn Portionen zu je zehn Gramm ist ein hochwertiges, verlässliches und sauber dosierbares Präparat für die Weinbereitung. Es schützt deinen Wein effektiv vor Oxidation, stabilisiert ihn während der Reifung und verhindert das Wachstum unerwünschter Mikroorganismen. Die große Packung eignet sich ideal für Hobbywinzer, kleine Weingüter und alle die Wert auf reproduzierbare Qualität legen. Zusammen mit weiteren Zutaten aus unserem Sortiment steht dir eine vollständige Ausstattung für professionelle Ergebnisse zur Verfügung.

Bevi Liquid 1000 ml – Professionelles Reinigungs- und Desinfektionsmittel für SchankanlagenBevi Liquid 1000 ml ist das bewährte Grundreinigungsmittel für Schankanlagen und gehört zu den beliebtesten Produkten für Gastronomen, Brauereien und ambitionierte Hobbybrauer. Das hochwirksame flüssige Reinigungsmittel entfernt zuverlässig Biofilm, Hefebeläge, Kalk und organische Rückstände, die sich in Bierleitungen, Zapfhähnen und Schanktechnik mit der Zeit ansammeln. So stellst du sicher, dass jedes gezapfte Bier hygienisch einwandfrei, geschmacklich frisch und frei von Verunreinigungen bleibt.Ob in der Gastronomie, im Veranstaltungsbetrieb oder beim Privatgebrauch zuhause – saubere Leitungen sind unverzichtbar, um Bierqualität, Schaumstabilität und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Mit Bevi Liquid hast du ein zuverlässiges Schankanlagenreinigungsmittel, das einfach anzuwenden, sicher zu dosieren und vielseitig einsetzbar ist.Warum ist die Reinigung von Bierleitungen so wichtig?In Bierleitungen lagern sich mit der Zeit organische Reste, Hefe, Hopfenharze und Bierreste ab. Diese Ablagerungen bilden einen idealen Nährboden für Mikroorganismen. Ohne regelmäßige Reinigung kann es schnell zu Geschmacksfehlern, Infektionen und hygienischen Problemen kommen. Gerade im Gastronomiebereich ist die Einhaltung höchster Hygienestandards nicht nur gesetzlich vorgeschrieben, sondern auch entscheidend für zufriedene Gäste. Mit Bevi Liquid erfüllst du diese Anforderungen professionell und zuverlässig.Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten von Bevi LiquidDas flüssige Reinigungsmittel ist sowohl für die chemische Reinigung als auch für das chemisch-mechanische Verfahren geeignet. Durch die Kombination mit Schwammkugeln erzielst du die bestmöglichen Ergebnisse, da diese Ablagerungen zusätzlich mechanisch lösen.Im Reinigungsbehälter: Die Reinigungslösung kann wie aus einem Keg gezapft werden, z. B. mit unserem 9-Liter-Reinigungsbehälter.Mit Reinigungsgerät: In Kombination mit dem Bevi MiniMax wird die Lösung gleichmäßig und effektiv durch die Bierleitungen gepumpt.Für Zuhause: Auch private Nutzer, die ihre Bierzapfanlage reinigen möchten, profitieren von der einfachen Dosierung und sicheren Anwendung.Schritt-für-Schritt AnwendungVorbereitung: Leitungen gründlich mit klarem Wasser durchspülen.Dosierung: Bevi Liquid nach Herstellerangabe mit Wasser verdünnen.Einwirken lassen: Reinigungslösung durch die Leitungen pumpen oder im Kreislauf spülen.Kombination: Für hartnäckige Ablagerungen zusätzlich Schwammkugeln einsetzen.Nachspülen: Anschließend gründlich mit Wasser nachspülen, bis keine Rückstände mehr vorhanden sind.Kontrolle: Mit Indikatorpapier prüfen, ob die Leitungen neutralisiert sind.Für wen eignet sich Bevi Liquid?Gastronomen & Brauereien: Für Bars, Restaurants, Biergärten und Brauereibetriebe, die ihre Schankanlagen in Eigenregie reinigen und höchste Hygiene sicherstellen möchten.Caterer & Veranstalter: Ideal für mobile Zapfanlagen und Events, bei denen regelmäßige Reinigung essenziell ist.Hobbybrauer & Privatnutzer: Auch zuhause sorgt Bevi Liquid für saubere Bierleitungen und ein perfektes Geschmackserlebnis.Technische Merkmale & DetailsProduktname: Bevi Liquid 1000 mlInhalt: 1000 ml (1 Liter)Form: Flüssig, nicht für Geräte ohne Pumpe geeignetDosierung: Einfach über integrierte DosiervorrichtungNormen: Entspricht den Anforderungen der TRSK 501Einsatzbereich: Bierleitungen, Zapfhähne, Schankanlagen im Bier- und AFG-BereichVorteile auf einen BlickEffektive Entfernung von Biofilm, Hefebelägen und organischen RestenEinfache Handhabung dank flüssiger FormFlexibel einsetzbar – für Gastronomie, Brauereien und HeimgebrauchKombinierbar mit Schwammkugeln für maximale ReinigungskraftSichere Kontrolle durch Indikatorpapier möglichZusätzliche Tipps für perfekte HygieneWir empfehlen, Schankanlagen alle 7 bis 14 Tage gründlich zu reinigen. Bei intensiver Nutzung, hohen Temperaturen oder längeren Standzeiten sind kürzere Intervalle sinnvoll. Denke daran, nicht nur die Bierleitungen, sondern auch Zapfhähne und Zubehör regelmäßig zu säubern. So stellst du sicher, dass dein Bier stets frisch, hygienisch und geschmacklich einwandfrei bleibt.Weitere Informationen und Anleitungen findest du in unserer Wissenswelt, wo wir praxisnahe Tipps rund um die Bierleitungsreinigung für dich zusammengestellt haben.