Filterscheiben für VINOFERM MAXI fein 2 Stück

Filterscheiben VINOFERM MAXI V8 – grob, Ø 22 cm, 2 StückDiese grobporigen Filterscheiben mit 22 cm Durchmesser sind speziell für den Heberfiltersatz VINOFERM MAXI konzipiert. Sie eignen sich besonders gut für die Vorfiltration von Wein, Most oder Saft – also dann, wenn grobe Schwebstoffe entfernt werden sollen.Ideal nach der Gärung, wenn gröbere Trubstoffe noch im Getränk enthalten sind. Durch die geringere Feinheit ermöglichen diese Filterscheiben eine schnellere Durchlaufzeit – perfekt als erster Schritt vor der Fein- oder Sterilfiltration.Technische Details:Filtertyp: GrobPassend für: VINOFERM MAXI HeberfiltersatzDurchmesser: 22 cmLieferumfang: 2 StückPerfekt für alle Hobbywinzer, die ihren Wein klar und professionell vorbereiten möchten.Mehr Filterzubehör & Weinfiltration findest du hier.

Druckfilter Wein MAXI – 11 Liter Weindruckfilter komplett mit ZubehörDer Druckfilter Wein MAXI ist der Klassiker unter den Hausweinfiltern – ideal für alle, die ihren Wein zu Hause professionell klären und von Trubstoffen befreien möchten. Das komplette Set enthält alles, was du brauchst, um sofort loszulegen: Druckbehälter (11 Liter), Pumpe, Filtergehäuse, Verbindungsschläuche und zwei Filterscheiben in FEIN.Durch das manuelle Pumpen wird Druck im Behälter aufgebaut, der den Wein durch das Filtergehäuse presst. So kannst du ganz ohne Strom effizient und kontrolliert arbeiten – perfekt für kleine und mittlere Mengen.So funktioniert der Druckfilter:Wein in den gereinigten 11 l Druckbehälter füllenVerschließen und anschließend durch Pumpen Druck im Behälter aufbauenWein wird durch das Filtersystem gepresstGefilterter Wein läuft klar & sauber ausTechnische Merkmale:Geeignet für: Filtration von bis zu 11 Litern WeinSystem: manueller Druckaufbau per PumpeLieferumfang: Druckfass 11 l, Pumpe, Filtergehäuse, SchläucheFiltereinsatz: 2 Filterscheiben pro Durchlauf (2x FEIN inklusive)Dieser Druckfilter ist robust, leicht zu reinigen und besonders bei Hobbywinzern beliebt. Durch das geschlossene System bleibt der Wein während der Filtration hygienisch geschützt.Du brauchst weitere Filterscheiben oder Zubehör? Bei uns wirst du fündig!

Kitzinger Weinhefe trocken Portwein 5gDiese hochwertige Trockenhefe eignet sich ideal zur Gärung von Frucht- und Obstweinen sowie für Obstmaischen zur Branntweinherstellung. Sie garantiert einen sicheren Start der Gärung, arbeitet zuverlässig und ist besonders anwenderfreundlich – perfekt für Hobbywinzer und Selbermacher.Produkthighlights:Dosierung: Ausreichend für 10–25 Liter Maische oder 25–50 Liter MostAlkoholtoleranz: Bis zu 15 % Vol bei optimalen Gärbedingungen (15–20 °C)Anwendung: Tütcheninhalt in ca. 125 ml Wasser (30–35 °C) einrühren, 2–3 Stunden quellen lassen, dann dem Gäransatz zugebenOptimale Gärtemperatur: 15–20 °CFür viele Früchte geeignet, z. B.:Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, HolunderKern- & Steinobst: Äpfel, Pflaumen, Mirabellen, Kirschen, QuittenExoten & Wildfrüchte: Kiwi, Grapefruit, Schlehen, Hagebutten, VogelbeerenTypische Anwendungsbereiche:Fruchtweine & ObstweineSelbstgemachte Weine aus dem eigenen GartenAlle verfügbaren Weinhefen entdecken:Jetzt zur großen Weinhefe-AuswahlJetzt Kitzinger Weinhefe trocken Portwein 5g bestellen – für eine sichere, aromatische Gärung deiner Lieblingsfrüchte!

Antigeliermittel 50ml – für klare Säfte, Wein & bessere Saftausbeute (Antigel)Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick:löst Pektine und Schleimstoffe zuverlässig aufdeutlich bessere Pressbarkeit von Fruchtmaischenhöhere Saftausbeute bei der Entsaftungklarere Säfte und Weine ohne Gelbildungideal für kleinere Ansätze und Testmengenperfekt für Obstwein, Most und SaftherstellungKitzinger Antigel Antigeliermittel ist ein leistungsstarkes Enzympräparat zum Abbau von Pektin und Schleimstoffen. Diese sind häufig der Grund dafür, dass sich Fruchtmaischen nur schwer pressen lassen und wertvoller Saft im Trester verloren geht.Durch den Einsatz von Antigeliermittel wird die Maische deutlich flüssiger, lässt sich besser verarbeiten und gibt spürbar mehr Saft frei. Das Ergebnis sind klarere Säfte und eine effizientere Verarbeitung.So wendest du Antigeliermittel richtig anDas Antigeliermittel wird direkt nach dem Zerkleinern der Früchte zur Maische gegeben und gut eingerührt. Bei saftarmen Früchten kann zusätzlich etwas Wasser zugegeben werden.Einwirkzeit und Temperaturunter 10 Grad: kaum Wirkungca. 15 Grad: 15 bis 20 Stundenca. 20 Grad: etwa 10 Stundenca. 25 Grad: 7 bis 10 Stundenca. 30 Grad: etwa 5 Stunden40 bis 50 Grad: 2 bis 3 Stundenüber 55 Grad: Enzym wird zerstörtWährend der Einwirkzeit sollte die Maische abgedeckt stehen.Dosierung und AnwendungRichtwerte für je 1 kg Maische:Trauben weiß, Sauerkirschen, Pfirsiche: 1,0 bis 1,5 gHeidelbeeren, Johannisbeeren, Süßkirschen: 1,5 bis 2,0 gBrombeeren, Erdbeeren, Himbeeren: 2,0 bis 2,5 gSchwarze Johannisbeeren, Pflaumen, Zwetschgen: 2,5 bis 3,0 gDie Angaben können je nach Frucht und Reifegrad variieren.Technische DetailsProdukttyp: Antigeliermittel EnzympräparatInhalt: 50 mlEinsatzbereich: Fruchtmaischen, Saft, Most, WeinFunktion: Abbau von Pektin und SchleimstoffenPerfekt für kleine AnsätzeDie 50 ml Variante eignet sich ideal für kleinere Mengen oder zum Ausprobieren. So kannst du deine Saftausbeute verbessern und gleichzeitig klare Ergebnisse erzielen – ohne gleich ein großes Gebinde zu benötigen.Hinweis: Dieses Antigeliermittel wird bei uns gekühlt bei ca. 6 Grad gelagert, um die volle Enzymaktivität zu erhalten.Weitere Enzyme findest du hier.

Kitzinger Weinhefe trocken Bordeaux 5g – für Obstwein, Most und MaischeOriginal Kitzinger Weinhefe Bordeaux trockenFür 10–25 Liter Maische oder 25–50 Liter MostAlkoholtoleranz 10–12 % VolOptimale Gärtemperatur 15–20 °CIdeal für Obstweine und FruchtmaischenDie Kitzinger Weinhefe trocken Bordeaux 5g ist eine bewährte Trockenhefe für die Herstellung von Obstweinen, Fruchtweinen und Traubenweinen. Sie eignet sich hervorragend für die Vergärung von Most sowie für Obst- und Fruchtmaischen zur späteren Branntweinherstellung.Diese Kitzinger Weinhefe zeichnet sich durch eine zuverlässige, gleichmäßige Gärung bei moderaten Temperaturen aus und sorgt für saubere, fruchtbetonte Ergebnisse.Für welche Ansätze eignet sich diese Weinhefe?Die Bordeaux Trockenhefe ist besonders geeignet für:BrombeerenHeidelbeerenHolunderbeerenJohannisbeerenPflaumenQuittenSauer- und SüßkirschenSchlehenDurch ihre moderate Alkoholtoleranz eignet sie sich optimal für fruchtige Weine mit ausgewogenem Alkoholgehalt.Technische EigenschaftenInhalt: 5 g TrockenhefeReichweite: 10–25 Liter Maische oder 25–50 Liter MostAlkoholtoleranz: 10–12 % Vol bei 15–20 °COptimale Gärtemperatur: 15–20 °CAnwendung – Schritt für SchrittDen Inhalt eines Tütchens in ca. 125 ml lauwarmes Wasser (30–35 °C) geben2–3 Stunden quellen lassenGut umrührenIn den zu vergärenden Ansatz einrührenGärbehälter bei 15–20 °C lagernEine sorgfältige Aktivierung sorgt für eine sichere und gleichmäßige Gärung.Warum Kitzinger Weinhefe?Kitzinger Weinhefen gehören seit Jahren zu den bewährten Hefestämmen im Hobbywinzerbereich. Sie überzeugen durch:Zuverlässigen GärverlaufSaubere AromaausprägungGute StartaktivitätStabile AlkoholtoleranzGerade bei Fruchtweinen sorgt die Bordeaux Hefe für harmonische und fruchtige Ergebnisse.Hinweis zur GärführungFür optimale Ergebnisse empfiehlt sich eine konstante Temperatur zwischen 15 und 20 °C. Zu hohe Temperaturen können Aromaverluste verursachen, zu niedrige Temperaturen verlangsamen die Gärung.Weitere Weinhefen entdeckenEine Übersicht aller verfügbaren Varianten findest du hier: Alle Weinhefen im ÜberblickFazitDie Kitzinger Weinhefe trocken Bordeaux 5g ist die ideale Wahl für fruchtige Obst- und Traubenweine mit moderater Alkoholtoleranz. Zuverlässig in der Gärung und einfach in der Anwendung – perfekt für Hobbywinzer.

Filterscheiben fein für Heberfiltersatz VINOFERM MAXI 22 cmFeine Filterscheiben passend für VINOFERM MAXIFür sehr feine Filtrierung von Wein Most und FruchtweinDurchmesser 22 cm für exakte PassformReduziert feinste Trubstoffe zuverlässigIdeal für die Endfiltration vor AbfüllungDiese Filterscheiben VINOFERM MAXI fein sind speziell für den Heberfiltersatz VINOFERM MAXI konzipiert. Sie eignen sich für eine sehr feine Filtration und sorgen für ein besonders klares Endprodukt.Ideal für alle, die ihren Wein, Fruchtwein oder Most vor der Abfüllung von feinsten Trubstoffen befreien möchten.Sehr feine Filtration für maximale KlarheitDie feinen Filterscheiben entfernen selbst kleinste Schwebstoffe und sorgen für eine deutlich verbesserte optische Klarheit. Sie werden typischerweise als letzter Filterschritt eingesetzt, nachdem eine Vorfiltration erfolgt ist.Perfekt geeignet für:Endfiltration von WeinFeinklärung von FruchtweinPolierfiltration vor dem AbfüllenPassgenau für VINOFERM MAXI HeberfiltersatzMit einem Durchmesser von ca. 22 cm sind die Filterscheiben exakt auf den Heberfiltersatz VINOFERM MAXI abgestimmt. Die passgenaue Form sorgt für einen gleichmäßigen Durchfluss und verhindert ungefilterte Nebenströme.Nur mit passenden Filterscheiben kann der Filter seine volle Leistung entfalten.Saubere Ergebnisse ohne GeschmacksbeeinflussungDie feinen Filterscheiben klären den Wein mechanisch, ohne Aromen oder Geschmack zu beeinflussen. So bleibt der Charakter des Getränks vollständig erhalten.Ein wichtiger Schritt für alle, die Wert auf Qualität, Optik und Stabilität legen.Technische DetailsPassend für: Heberfiltersatz VINOFERM MAXIFiltertyp: FeinfiltrationDurchmesser: ca. 22 cmEinsatzbereich: Wein Fruchtwein MostUnverzichtbares Zubehör für saubere AbfüllungMit diesen feinen Filterscheiben für VINOFERM MAXI erzielst du ein klares und ansprechendes Endprodukt. Sie sind ideal für den letzten Arbeitsschritt vor dem Abfüllen und sorgen für ein professionelles Ergebnis.Die richtige Wahl für ambitionierte Hobbywinzer und Selbstkelterer.Mehr zum filtern findest du hier.

Druckfilter Wein MAXI – 11 Liter Weindruckfilter komplett mit ZubehörDer Druckfilter Wein MAXI ist der Klassiker unter den Hausweinfiltern – ideal für alle, die ihren Wein zu Hause professionell klären und von Trubstoffen befreien möchten. Das komplette Set enthält alles, was du brauchst, um sofort loszulegen: Druckbehälter (11 Liter), Pumpe, Filtergehäuse, Verbindungsschläuche und zwei Filterscheiben in FEIN.Durch das manuelle Pumpen wird Druck im Behälter aufgebaut, der den Wein durch das Filtergehäuse presst. So kannst du ganz ohne Strom effizient und kontrolliert arbeiten – perfekt für kleine und mittlere Mengen.So funktioniert der Druckfilter:Wein in den gereinigten 11 l Druckbehälter füllenVerschließen und anschließend durch Pumpen Druck im Behälter aufbauenWein wird durch das Filtersystem gepresstGefilterter Wein läuft klar & sauber ausTechnische Merkmale:Geeignet für: Filtration von bis zu 11 Litern WeinSystem: manueller Druckaufbau per PumpeLieferumfang: Druckfass 11 l, Pumpe, Filtergehäuse, SchläucheFiltereinsatz: 2 Filterscheiben pro Durchlauf (2x FEIN inklusive)Dieser Druckfilter ist robust, leicht zu reinigen und besonders bei Hobbywinzern beliebt. Durch das geschlossene System bleibt der Wein während der Filtration hygienisch geschützt.Du brauchst weitere Filterscheiben oder Zubehör? Bei uns wirst du fündig!

Filterscheiben VINOFERM MAXI V8 – grob, Ø 22 cm, 2 StückDiese grobporigen Filterscheiben mit 22 cm Durchmesser sind speziell für den Heberfiltersatz VINOFERM MAXI konzipiert. Sie eignen sich besonders gut für die Vorfiltration von Wein, Most oder Saft – also dann, wenn grobe Schwebstoffe entfernt werden sollen.Ideal nach der Gärung, wenn gröbere Trubstoffe noch im Getränk enthalten sind. Durch die geringere Feinheit ermöglichen diese Filterscheiben eine schnellere Durchlaufzeit – perfekt als erster Schritt vor der Fein- oder Sterilfiltration.Technische Details:Filtertyp: GrobPassend für: VINOFERM MAXI HeberfiltersatzDurchmesser: 22 cmLieferumfang: 2 StückPerfekt für alle Hobbywinzer, die ihren Wein klar und professionell vorbereiten möchten.Mehr Filterzubehör & Weinfiltration findest du hier.

Spiraltrichter mit Filterstoff – Für Wein, Saft & BierDer Spiraltrichter mit Filterstoff ist die praktische Lösung für alle, die Wein, Saft oder Bier vor dem Abfüllen filtern möchten. Durch die spiralförmige Innenstruktur wird die Filteroberfläche deutlich vergrößert – ideal für effizientes und schonendes Arbeiten mit Flüssigkeiten.Im Lieferumfang enthalten ist ein abwaschbarer Filtereinsatz aus Baumwolle, der wiederverwendbar ist. Ersatzfilter sind separat erhältlich (siehe unter dem Artikel).Technische Daten:Material: Weißer Kunststoff (lebensmittelecht)Filtereinsatz: Baumwolle, abwaschbar & wiederverwendbarTrichterdurchmesser oben innen: 15 cmGesamtlänge: 30,5 cmTrichterlänge ohne Stutzen: 21,5 cmStutzenlänge: 7,5 cmStutzen unten außen: 14 mmStutzen unten innen: 10 mmVorteile im Einsatz:Spiralform = extra große FilterflächeFür Wein, Bier, Saft geeignetEinfach zu reinigen & mehrfach verwendbarWeitere Artikel rund ums Filtern:Zur Kategorie FilternJetzt den Spiraltrichter mit Filterstoff bestellen und die Filtration deiner Getränke sauber, sicher und effektiv gestalten!

Vinometer – Alkoholgehalt von Wein einfach und präzise bestimmenDer Vinometer 0–25 % Vol. ist das unverzichtbare Messgerät für alle Hobbywinzer, die den Alkoholgehalt ihres selbst hergestellten Weins oder Safts zuverlässig bestimmen möchten. Dieses praktische Alkoholmessgerät ermöglicht eine schnelle, unkomplizierte und genaue Analyse des Alkoholgehalts in gegorenen Getränken – ganz ohne aufwendige Labortechnik. Ob beim ersten Gärversuch oder bei der Qualitätskontrolle deiner eigenen Weinproduktion: Mit dem Vinometer erhältst du in wenigen Sekunden klare Werte in Volumenprozent.Präzise Messung von 0 – 25 % Vol.Das Vinometer 0–25 % Vol. verfügt über eine fein skalierte Anzeige in 1 %-Schritten und deckt den typischen Alkoholbereich selbst hergestellter Weine vollständig ab. Die Skala ist auf weißem Hintergrund deutlich ablesbar, sodass du Messergebnisse schnell und fehlerfrei ablesen kannst. Der Messbereich ist speziell für gegorenene Weine und Säfte konzipiert und bietet so zuverlässige Werte für alle, die ihr Gärprodukt regelmäßig kontrollieren möchten.Einfach in der Anwendung – zuverlässige ErgebnisseDie Funktionsweise des Vinometers basiert auf dem Kapillareffekt: Alkohol verringert die Oberflächenspannung von Flüssigkeiten, wodurch der Flüssigkeitsspiegel im Röhrchen unterschiedlich weit absinkt. Anhand dieser physikalischen Eigenschaft lässt sich der Alkoholgehalt ablesen – ganz ohne elektronische Hilfsmittel oder Batterien. So misst du den Alkoholgehalt deines Weins in wenigen Schritten:Fülle eine kleine Menge des zu messenden Weins in den Trichter des Vinometers.Sorge dafür, dass keine Luftblasen oder Schmutzpartikel im Röhrchen sind.Sobald die ersten Tropfen aus dem unteren Ende austreten, halte die Öffnung kurz mit dem Finger zu.Drehe das Vinometer um und stelle es mit dem Trichter nach unten auf den Tisch.Nach kurzer Zeit zeigt der Stand der Flüssigkeit den Alkoholgehalt in Volumenprozent an.Je sauberer das Röhrchen und je klarer der Wein, desto exakter das Messergebnis. Bei süßen Weinen kann eine leichte Verdünnung mit Wasser notwendig sein, um den Zuckereinfluss zu minimieren.Technische Details & MerkmaleMessbereich: 0 – 25 % Vol.Skalierung: in 1 %-SchrittenLänge: ca. 12,5 cmMaterial: hochwertiges, transparentes GlasMessprinzip: Kapillareffekt (Oberflächenspannung)Anwendungsbereich: gegorene Weine, Fruchtweine, SaftgärungenReinigung: einfach unter warmem Wasser möglichBeispiel zur korrekten MessungBei süßen oder halbtrockenen Weinen kann der Zuckergehalt das Messergebnis beeinflussen. Um dies zu kompensieren, empfiehlt sich eine einfache Verdünnung:10 ml Wein + 10 ml Wasser → messen → Ergebnis × 2 = tatsächlicher Alkoholgehalt.Beispiel: Ergibt die Messung 6 % Vol., so beträgt der reale Alkoholgehalt 12 % Vol.Von Volumenprozent zu GewichtsprozentZur Umrechnung gilt die Faustformel:1 Volumenprozent = 0,8 Gewichtsprozent = 8 g Alkohol pro Liter Wein.Ein Wein mit 15 Vol.-% enthält also etwa 120 g Alkohol pro Liter.Für Hobbywinzer und SaftmacherOb du Wein, Met, Fruchtwein oder Apfelwein herstellst – das Vinometer gehört zur Grundausstattung jedes Hobbywinzers. Es hilft dir, den Gärprozess zu kontrollieren, Ergebnisse zu dokumentieren und die Qualität deines Produkts langfristig zu verbessern. Zusammen mit einem passenden Zubehör wie Messzylinder, Reinigungsbürsten oder Dichtlippen erhältst du ein vollständiges Set für präzise Analysen und saubere Arbeitsabläufe.Auch in Kombination mit Geräten zur Wein- und Saftherstellung bietet das Vinometer wertvolle Unterstützung – etwa zur Bestimmung des Restalkohols nach der Nachgärung oder zur Dokumentation deiner Weine im Kellerbuch.Praktische Tipps zur NutzungVerwende das Vinometer nur bei klaren, gefilterten Proben – Trubstoffe verfälschen das Ergebnis.Führe Messungen bei Raumtemperatur (ca. 20 °C) durch.Reinige das Glasröhrchen direkt nach Gebrauch mit destilliertem Wasser.Lagere das Vinometer trocken und bruchsicher, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.Warum dieses Vinometer die beste Wahl istViele günstige Messgeräte liefern ungenaue oder schwer ablesbare Ergebnisse. Dieses Modell überzeugt durch eine deutlich beschriftete Skala, robuste Glasverarbeitung und hohe Messstabilität. Dank der kompakten Länge von 12,5 cm ist es ideal für den mobilen Einsatz – ob im Hobbykeller, in der Küche oder auf dem Weinfest. Made for Hobbywinzer, die Präzision und Qualität schätzen.Fazit: Präzise Kontrolle für deine WeinherstellungDas Vinometer 0–25 % Vol. bietet dir eine einfache und schnelle Möglichkeit, den Alkoholgehalt deiner Weine zu bestimmen – ohne Elektronik, ohne Kalibrierung, ohne Aufwand. Es vereint Präzision, einfache Handhabung und langlebige Verarbeitung in einem kompakten Glasinstrument. Ideal, um die Gärung zu überwachen, den Fortschritt zu dokumentieren oder deinen Freunden stolz das Ergebnis deiner Weinherstellung zu präsentieren.Jetzt das Vinometer kaufen und mit professioneller Präzision den Alkoholgehalt deiner Weine und Säfte bestimmen – wie ein echter Winzer!

Most- und Weinfibel – Dein umfassender Ratgeber für die eigene Wein-, Saft- und LikörherstellungDu möchtest deinen eigenen Wein herstellen, Obstmost ansetzen oder Fruchtsaft selbst gewinnen? Mit der Most- und Weinfibel bekommst du einen kompakten, aber dennoch umfassenden Leitfaden an die Hand, der dich Schritt für Schritt durch alle wichtigen Stationen der Getränkeherstellung führt – von der Ernte über die Maischeverarbeitung, das Keltern, die Vergärung bis hin zur Lagerung und Veredelung deiner selbstgemachten Köstlichkeiten.Ideal für Hobbywinzer, Selbstversorger & Einsteiger in die HausweinbereitungDie Most- und Weinfibel ist weit mehr als nur eine Anleitung. Sie ist dein Begleiter auf dem Weg zum erfolgreichen Hobbywinzer. Ob du Apfelwein, Birnenwein, Johannisbeerwein, Erdbeerwein, Holunderwein oder einen Dessertwein selbst herstellen möchtest – hier findest du das nötige Wissen kompakt auf rund 60 Seiten zusammengestellt. Auch für die Herstellung von Likör, Sekt und sogar Essig liefert die Broschüre praxiserprobte Rezepte, hilfreiche Tipps und bewährte Hausmittel.Wissen von A bis Z: Inhalte der Most- und WeinfibelGrundregeln der Weinbereitung: Von der Obstverarbeitung bis zur ReifungSchritt-für-Schritt-Anleitungen für Saftgewinnung, Gärführung und NachbehandlungMessmethoden für Zuckergehalt, Säure und Alkohol mit leicht verständlichen TabellenTipps zur Weinlagerung, Filtration & Klärung für langanhaltende QualitätRezepte für Fruchtwein, Dessertwein, Likör & Essig – jeweils für 10 Liter EndproduktMaßnahmen zur Verbesserung & Fehlervermeidung bei Most und WeinDosierungshilfen, Ratschläge zur Gärung & ZusatzstoffeWarum diese Fibel ein Muss für jeden Selbstbrauer ist:Einsteiger finden eine verständliche Einführung in die Welt der Hausweinbereitung, während Fortgeschrittene viele praktische Kniffe und Anregungen entdecken, um die Qualität ihrer Getränke weiter zu steigern. Dank der rezeptbasierten Aufbereitung lassen sich die Anleitungen leicht auf verschiedene Mengen und Früchte anpassen. Egal ob du mit Trauben, Äpfeln, Kirschen, Beeren oder exotischen Früchten arbeitest – die Most- und Weinfibel liefert dir erprobte Verfahren und Dosierempfehlungen.Besonders praktisch: Die enthaltenen Rechenhilfen zur Alkohol- und Zuckermenge helfen dir bei der gezielten Steuerung des Gärprozesses. Auch die Säurekorrektur wird behandelt – ein wichtiges Thema beim Ansetzen von Fruchtweinen mit geringem Säuregehalt. Hierzu kannst du passende Produkte wie Milchsäure, Weinsäure oder Zitronensäure direkt im Shop erwerben.Passende Ergänzungen zur Fibel:Diese Broschüre entfaltet ihr volles Potenzial in Kombination mit unserem Zubehör rund um die Wein- und Saftbereitung, wie z. B. Weinhefen, Säuren, Enzymen, Klarungsmittel, Filtergeräte und Lagerbehälter. Auch zur grundlegenden Gärtechnik findest du bei uns alles, was du brauchst.Ein kompaktes, fundiertes und zugleich leicht verständliches Werk für alle, die mit Leidenschaft und Neugier eigene Getränke herstellen möchten – ob fruchtig, spritzig oder süß.