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Beschreibung

Produktinformationen "1kg CARAWHEAT® Braumalz Weizen Karamellmalz ungeschrotet"

CARAWHEAT® Malz – Intensives Weizenaroma & rötliche Farbe

Perfekt für Weizenbier, dunkle Ales & Amber Ales

Unser CARAWHEAT® Malz ist ein Weizen-Karamellmalz, das deinem Bier eine vollmundige Süße, eine intensive, rötlich-braune Farbe und einen cremigen Körper verleiht. Mit seinen milden Noten von Karamell, Honig, Brot & Mandeln sorgt es für ein ausgewogenes, tiefes Malzprofil.

Eigenschaften von CARAWHEAT® Malz

Farbe (EBC)110 - 140 (rötlich-braune Farbe)
Empfohlene SchüttungBis zu 15%
MalzcharakterKaramellig, honigsüß, brotig, nussig, cremige Textur
Verwendbar fürWeizenbier, dunkle Ales, Amber Ales, Spezialbiere

CARAWHEAT® Malz - Malzrad

So verwendest du CARAWHEAT® Malz

  • Bis zu 15 % Schüttung: Perfekt für malzbetonte Weizenbiere & Amber Ales
  • Verleiht Fülle & Tiefe: Ideal für cremige, weiche Bierstile
  • Frische garantiert: Am Versandtag geschrotet für beste Brauergebnisse

Passender Hopfen & Hefe für CARAWHEAT® Malz

Für ein harmonisches Bier empfehlen wir fruchtige Hopfensorten wie Hallertauer Mittelfrüh oder Saaz. Als Bierhefe eignet sich eine obergärige Weizenbierhefe oder eine Ale-Hefe.

Brauer-Tipp: Perfektes Weizenbier mit CARAWHEAT® Malz

📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 60 % Weizenmalz, 15 % CARAWHEAT® Malz & 25 % Pilsner Malz sorgt für ein fruchtig-malziges Weizenbier mit runder Karamellnote.

Mehr Wissen zum Brauen

📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!

Mit CARAWHEAT® Malz braust du Biere mit karamelliger Tiefe & cremiger Weichheit – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Eigenschaften
Einsatzbereich: Amber Ale, Bockbier, Dunkle Ales, Weizenbier
Farbe (EBC): 40+ EBC (sehr dunkel)
Getreide: Weizen
Herkunft: Deutschland
Malz-Zustand: geschrotet, ungeschrotet
Malztyp: Spezialmalze, Weizenmalz
Verpackungsgröße: 1kg
Verwendung: Spezialmalz
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Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG
Brennerstr. 17-19
96052 Bamberg, Deutschland
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Weizenflocken – Perfekte Schaumkrone & vollmundiger GeschmackPerfekt für Weißbier, Lambic & SpezialbiereUnsere Weizenflocken sind ein bewährter Rohstoff für die Bierherstellung und sorgen für eine vollere Textur sowie eine stabile Schaumkrone. Sie verbessern den Körper des Bieres und verleihen ihm eine weiche, leicht cremige Note – perfekt für Weißbiere, Lambic und Grand Cru.Eigenschaften von WeizenflockenEinsatzbereichWeißbiere, Lambic, Grand Cru, Sauerbiere, SpezialbiereEmpfohlene Schüttung20 - 40 % der GesamtschüttungEigenschaftenVerbessert die Schaumkrone, gibt weiches MundgefühlAnwendungDirekt in die Maische einrühren, kein Vorkochen nötigSo verwendest du Weizenflocken20-40 % Schüttung: Perfekt für Weißbier & LambicKein Vorkochen: Direkt in die Maische gebenVerbessert die Schaumkrone: Sorgt für langanhaltenden, feinen SchaumPassender Hopfen & Hefe für WeizenflockenFür ein harmonisches Bier empfehlen wir fruchtige Hopfensorten wie Hallertauer Blanc oder Styrian Goldings. Als Bierhefe eignet sich eine Weißbier- oder Belgische Hefe für ein fruchtiges, komplexes Aroma.Brauer-Tipp: Perfektes Weißbier mit Weizenflocken📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 60 % Weizenmalz, 30 % Pilsner Malz & 10 % Weizenflocken sorgt für ein cremiges, schaumstarkes Weißbier.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit Weizenflocken sorgst du für eine perfekte Schaumkrone & ein vollmundiges Bier – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
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