1kg BARKE® Münchner Malz Braumalz ungeschrotet
Produktinformationen "1kg BARKE® Münchner Malz Braumalz ungeschrotet"
Weyermann® BARKE® Münchner Malz
wird generell erst am Versandtag geschrotet also absolut frisch so wie es sein soll.
Farbe / EBC: 17 - 22
Einsatz:
- dunkle Biere
- Schwarzbier
- Festbier
- Bockbier
- Oktober Bier
- Dubbel
- Kellerbier
- Stout
- Münchner Dunkel
Zugabe: bis zu 100 %
Erfolg:
- Unterstreichung des typischen Biercharakters durch Aromaverstärkung
- Erzielung einer kräftigen Bierfarbe
- Ausgeprägtes Malzaroma mit Honig- und Gebäcknoten
- erstklassige Verarbeitbarkeit im Sudhaus und in der Filtration
- Erzielung hoher Ausbeuten
- traditionell kräftiger Geschmack für ein original Münchner Dunkel
| Einsatzbereich: | Bockbier, Dunkles Bier, Märzen |
|---|---|
| Farbe (EBC): | 10-20 EBC (mittel) |
| Getreide: | Gerste |
| Herkunft: | Deutschland |
| Malz-Zustand: | geschrotet, ungeschrotet |
| Malztyp: | Münchnermalz |
| Verpackungsgröße: | 1kg |
| Verwendung: | Basismalz, Spezialmalz |
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