Juni - Schleich di, du Oaschloch Wiener Lager 20L ungeschr.
Artikel-Nr: 2219-2
Produktinformationen "Juni - Schleich di, du Oaschloch Wiener Lager 20L ungeschr."
Schleich di, du Oaschloch - Wiener Lager Braumalzmischung - 20 Liter
Tauche ein in die Welt des Wiener Lager 20L von Bernd Strehl mit unserer exklusiven Braumalzmischung. Dieses einzigartige Rezept, entwickelt von Braumeister Bernd Strehl, ermöglicht es dir, das legendäre Wiener Lager in einer 20-Liter-Version zu Hause selbst zu brauen. Erlebe den unverwechselbaren Geschmack dieses erfrischenden Bieres, das aus hochwertigen Zutaten und jahrelanger Brauerfahrung geboren wurde.
Hinweis: Das Rezept und weitere Anweisungen sind ausschließlich im Braukalender 2024 zu finden.
Inhalt der Mischung:
Malzmischung: Unsere exklusive Malzmischung besteht aus hochwertigem Wiener Malz, Melanoidin Malz und Caraaroma Malz. Diese sorgfältig ausgewählte Kombination verleiht deinem Bier eine unverwechselbare Malznote und einen vollen Körper.
Hopfenpellets Saazer und Herkules: Die edlen Saazer und Herkules Hopfenpellets, die in dieser Mischung enthalten sind, verleihen deinem Bier eine feine Bitterkeit und ein blumiges Aroma, das typisch für das Wiener Lager ist.
Bierhefe WYEAST 1968 London ESB Ale als Alternative:
Unsere Auswahl der flüssigen WYEAST 1968 London ESB Ale Bierhefe garantiert eine perfekte Gärung und die Entwicklung eines charakteristischen Geschmacksprofils, ähnlich dem der Imperial L26 Pilgrimage Hefe.
Hinweis: Die Imperial L26 Pilgrimage Bierhefe ist derzeit nicht verfügbar. Als Alternative bieten wir die hochwertige flüssige WYEAST 1968 London ESB Ale Bierhefe an, die ein ähnliches Geschmacksprofil ermöglicht.
Braukalender 2024 Juni Rezept:
Unsere Malzmischung stammt aus unserem Braukalender 2024 Juni. Dieser Kalender bietet detaillierte Anleitungen und Hinweise zur Herstellung des Wiener Lager in seiner besten Form, kreiert von Bernd Strehl. Folge den Schritten und genieße dein selbstgebrautes Bier in vollen Zügen.
Hol dir jetzt unsere Wiener Lager Braumalzmischung und erlebe das authentische Biererlebnis von Bernd Strehl in deinem eigenen Zuhause. Weitere Informationen und das vollständige Rezept findest du in unserem Braukalender 2024.
Prost und viel Freude beim Brauen deines eigenen Wiener Lager!
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Ab 15,00 €*
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Kölsch Art - Bier RezepturWillkommen bei unserer Malzmischung "Kölsch Art" - der perfekten Wahl für alle Bierliebhaber, die den einzigartigen Geschmack des Kölner Biers zu Hause genießen möchten!Unsere Malzmischung enthält das gemischte Malz, den Hopfen und die Bierhefe in genau den richtigen Proportionen, um das kölsche Bier nach traditioneller Art zu brauen. Mit einem Alkoholgehalt von 6% und einer Stammwürze von 14,2% erzeugt diese Malzmischung ein süffiges und leicht fruchtiges Bier, das Sie nicht so schnell vergessen werden.Unser Kölsch-Malz ist perfekt für alle, die ihre eigenen Biere zu Hause brauen möchten. Die Mischung ist einfach zu verwenden und sorgt für ein hervorragendes Ergebnis. Egal, ob Sie ein Anfänger oder ein erfahrener Brauer sind, unsere Malzmischung ist die ideale Wahl für Sie.Probieren Sie es aus und erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack des kölschen Biers in Ihrem eigenen Zuhause. Mit unserer Malzmischung "Kölsch Art" werden Sie in der Lage sein, ein Bier zu brauen, das Ihre Freunde und Familie beeindrucken wird. Bestellen Sie jetzt und beginnen Sie Ihre eigene Braureise!Malzschüttung 20L hat folgenden Inhalt:3700g Pilsener Malz650g Weizen Malz hell30g Karamelmalz Carapils®Hopfen: 40g Hallertau TraditionBierhefe: 1x Bierhefe obergärig Art.Nr: 0097Bittere: 28 IBUFarbe: 8 EBCStammwürze in°Plato: 14,2%Alkoholgehalt: 6%Sudausbeute: 70%Wähle die Größe der Kölsch Art Malzmischung selbst:10l - Du willst experimentieren mit unterschiedlichen Stilen, dein Brauzubehör ist kleiner oder auch nur so?. Dann sind unsere Zutaten für 10 Liter genau das Richtige.20l - unser Standardset ausgerichtet auf unser gesamtes Brauzubehör30l - Du willst mehr als nur 20 Liter pro Brauvorgang, dann hast du hier die Möglichkeit drauf zu satteln50l - Jeder Brauvorgang braucht seine Zeit, Warum also nicht gleich 50 Liter auf einmal brauen mit unseren Zutaten Das entsprechende Rezept findest du im Downloadbereich und erhälst du nach dem Kauf per Email (Lieferschein) zugeschickt.
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Ab 28,00 €*
Juni - Schleich di, du Oaschloch Wiener Lager 20L
Schleich di, du Oaschloch - Wiener Lager Braumalzmischung - 20 LiterTauche ein in die Welt des Wiener Lager 20L von Bernd Strehl mit unserer exklusiven Braumalzmischung. Dieses einzigartige Rezept, entwickelt von Braumeister Bernd Strehl, ermöglicht es dir, das legendäre Wiener Lager in einer 20-Liter-Version zu Hause selbst zu brauen. Erlebe den unverwechselbaren Geschmack dieses erfrischenden Bieres, das aus hochwertigen Zutaten und jahrelanger Brauerfahrung geboren wurde.Hinweis: Das Rezept und weitere Anweisungen sind ausschließlich im Braukalender 2024 zu finden.Inhalt der Mischung:Malzmischung: Unsere exklusive Malzmischung besteht aus hochwertigem Wiener Malz, Melanoidin Malz und Caraaroma Malz. Diese sorgfältig ausgewählte Kombination verleiht deinem Bier eine unverwechselbare Malznote und einen vollen Körper.Hopfenpellets Saazer und Herkules: Die edlen Saazer und Herkules Hopfenpellets, die in dieser Mischung enthalten sind, verleihen deinem Bier eine feine Bitterkeit und ein blumiges Aroma, das typisch für das Wiener Lager ist.Bierhefe WYEAST 1968 London ESB Ale als Alternative:Unsere Auswahl der flüssigen WYEAST 1968 London ESB Ale Bierhefe garantiert eine perfekte Gärung und die Entwicklung eines charakteristischen Geschmacksprofils, ähnlich dem der Imperial L26 Pilgrimage Hefe.Hinweis: Die Imperial L26 Pilgrimage Bierhefe ist derzeit nicht verfügbar. Als Alternative bieten wir die hochwertige flüssige WYEAST 1968 London ESB Ale Bierhefe an, die ein ähnliches Geschmacksprofil ermöglicht. Braukalender 2024 Juni Rezept:Unsere Malzmischung stammt aus unserem Braukalender 2024 Juni. Dieser Kalender bietet detaillierte Anleitungen und Hinweise zur Herstellung des Wiener Lager in seiner besten Form, kreiert von Bernd Strehl. Folge den Schritten und genieße dein selbstgebrautes Bier in vollen Zügen.Hol dir jetzt unsere Wiener Lager Braumalzmischung und erlebe das authentische Biererlebnis von Bernd Strehl in deinem eigenen Zuhause. Weitere Informationen und das vollständige Rezept findest du in unserem Braukalender 2024.Prost und viel Freude beim Brauen deines eigenen Wiener Lager!
Ab 32,00 €*
Februar - Kölsch Heicardo Hell I. 20L
Malzmischung Kölsch 20L Heicardo Hell I.Tauche ein in die Welt des Heicardo Hell I. mit unserer exklusiven Malzmischung. Dieses besondere Rezept, kreiert von Braumeister Ricardo Rutzka & Heiko von Borzyskwoski, ermöglicht es dir, das legendäre Heicardo Hell I. in einer 20-Liter-Version zu Hause nachzubrauen. Genieße den unverwechselbaren Geschmack dieses erfrischenden Bieres, das aus hochwertigen Zutaten und jahrelanger Brauerfahrung geboren wurde.Hinweis: Das Rezept und weitere Anweisungen sind ausschließlich im Braukalender 2024 zu finden.Inhalt der Mischung:Malzmischung: Unsere spezielle Malzmischung enthält sorgfältig ausgewähltes Pilsener Malz, Wiener Malz und Weizen Hell Malz. Diese Kombination verleiht deinem Bier eine einzigartige Malznote und einen vollen Körper.Hopfen: Die edlen Hopfensorten Hallertau Tradition und Cascade, die in dieser Mischung enthalten sind, verleihen deinem Bier eine feine Bitterkeit und ein blumiges Aroma, das typisch für das Heicardo Hell I. ist.Bierhefe: Unsere Auswahl der hochwertigen Danstar Nottingham Bierhefe sorgt für eine perfekte Gärung und die Entwicklung des charakteristischen Geschmacksprofils dieses Bieres.Braukalender 2024 Februar Rezept:Unsere Malzmischung stammt aus unserem Braukalender 2024 Januar. Dieser Kalender bietet detaillierte Anleitungen und Hinweise zur Herstellung des Heicardo Hell I. in seiner besten Form. Folge den Schritten und genieße dein selbstgebrautes Bier in vollen Zügen.Hol dir jetzt unsere Malzmischung Kölsch 20L Heicardo Hell I. und erlebe das authentische Biererlebnis von Heicardo in deinem eigenen Zuhause. Weitere Informationen und das vollständige Rezept findest du in unserem Braukalender 2024.Prost und viel Freude beim Brauen deines eigenen Heicardo Hell I.!
Ab 22,50 €*
Malzmischung Winterbock obergärig
Winterbock – Bier Rezepturein gewürzaromatisches, malziges wärmendes Bier mit 9,9% Alkohol und einer Stammwürze von 22,8%Die Malzmischung enthält das gemischte Malz, den Hopfen und die Bierhefe ausgelegt auf die Menge welche gebraut werden soll.Folgende Zutaten werden zur 20L Malzmischung welche nicht von uns mitgeliefert werden!:340g Kandiszucker, dunkel; 550g Honig; 4 Teelöffel geröstete Koriandersamen; 4 Orangen nur die Schalen ohne das Weiße abgeschält; 1 Stange ZimtOrangenschale, Koriandersamen, Zimt, Zucker und Honig werden in die Vorderwürze gegeben, bevor das Hopfenkochen beginnt. Die Gewürze und Süßungsmittel sollten in der Vorderwürze für einige Zeit ca. 30min ziehen gelassen werden, um Aromen zu extrahieren, bevor Sie mit dem Kochen der gesamten Würze fortfahren.Malzschüttung mit folgenden Inhalt:Pilserner MalzMünchner MalzHaferflockenHopfen: Halltertau Perle Art.Nr: 1826Bierhefe: S-04 Art.Nr: 1845Wähle die Größe der Bock Bier Malzmischung selbst:10l - Du willst experimentieren mit unterschiedlichen Stilen, dein Brauzubehör ist kleiner oder auch nur so?. Dann sind unsere Zutaten für 10 Liter genau das Richtige.20l - unser Standardset ausgerichtet auf unser gesamtes Brauzubehör30l - Du willst mehr als nur 20 Liter pro Brauvorgang, dann hast du hier die Möglichkeit drauf zu satteln50l - Jeder Brauvorgang braucht seine Zeit, Warum also nicht gleich 50 Liter auf einmal brauen mit unseren ZutatenBrauanleitungen und Rezepte finden Sie hier!
Ab 15,00 €*
September - Frankenlager Lager 20L
Erlebe das Frankenlager, eine meisterliche Braumischung, die von Braumeister André Hegge sorgfältig zusammengestellt wurde. Diese spezielle Mischung gibt dir die Möglichkeit, ein exquisites 20-Liter Frankenlager in deiner eigenen Küche zu brauen. Koste den einzigartigen Geschmack dieses klassischen Lagerbiers, das sich durch seine Auswahl an erstklassigen Zutaten und die tiefe Brautradition von André Hegge auszeichnet.Hinweis: Das Rezept und weitere Anweisungen sind ausschließlich im Braukalender 2024 zu finden.Inhalt der Mischung:Malzmischung: Tauch ein in die Welt einzigartiger Aromen mit unserer maßgeschneiderten Malzmischung, die aus einer sorgfältig gewählten Kombination von Pilsener, Wiener und Münchner Malz besteht. Diese harmonisch aufeinander abgestimmte Mischung veredelt dein eigenes Bier mit einer tiefen, unverkennbaren Malznote und einem vollmundigen Geschmackserlebnis. Genieße die hervorragende Qualität und den außergewöhnlichen Geschmack, der sich durch den Einsatz dieser hochwertigen Malzvarianten entfaltet.Hopfenpellets Hallertau Mittelfrüh: Für unsere Braumischung setzen wir auf die renommierten Hallertau Mittelfrüh Hopfenpellets, die deinem selbstgebrauten Bier eine fein abgestimmte Balance von Bitterkeit sowie ein authentisches, blumig-herbes Aroma verleihen. Diese traditionsreiche Sorte ist weit geschätzt für ihre Rolle in der Verfeinerung des klassischen Geschmacksprofils, das Liebhaber von echtem Biergenuss so schätzen.Bierhefe Fermentis W34/70: Für unser Bierrezept wählen wir die Trockenhefe Fermentis W34/70 aus, bekannt für ihre verlässliche Gärleistung, die ein ausgeprägtes und sauberes Geschmacksprofil deines Bieres gewährleistet. Diese Hefe hebt sich durch ihre Fähigkeit hervor, den typischen, reichen Geschmack in deinem Bier zu entfalten und es somit deutlich von anderen Bieren zu unterscheiden.Braukalender 2024 September Rezept:Entdecke die exklusive Frankenlager Malzmischung in unserem Braukalender für den Monat September 2024. Diese speziell von André Hegge zusammengestellte Mischung ermöglicht es dir, ein authentisches Lagerbier mit 20 Litern selbst zu brauen. Der Kalender bietet dir detaillierte Anweisungen und wertvolle Ratschläge, um das Frankenlager in seiner idealen Ausführung zu kreieren. Folge den angeleiteten Schritten und genieße dein meisterlich gebrautes Lager.Nutze die Gelegenheit, mit unserer Frankenlager Malzmischung in die Welt des traditionellen Brauhandwerks einzusteigen. Komplette Anleitung und das gesamte Rezept findest du in unserem Braukalender für September 2024.Prost und erlebe Freude am Brauen deines eigenen Frankenlagers!
Ab 21,50 €*
Brewferm Bierkit Dunkel Bock gehopft 1,5kg
Ein vollmundiges dunkelbraunes Bier mit einer angenehmen milden Bitterkeit. Das ideale Herbstbier.Gehopftes Malzextrakt 1,5kg. Die einfachste Variante Bier zu Brauen. Anfangsdichte: 1054 Erwartete Dichte: 1005 Alkoholgehalt: 6,6 Vol.-% Für 12 Liter Bier IBU: 10 - 20 Farbe: dunkelbraun Hefe: Czech lagerGebrauchsanweisung für Brewferm® BierkitsLesen Sie diese Anweisungen sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie beginnen. Die Vorbereitungsarbeiten sind für alle Biersorten im Wesentlichendieselben, nur die Zucker- und Wassermengen sind für die verschiedenen Sorten unterschiedlich.Die jeweiligen Mengen sind für jede Sorte in der TABELLE WASSER UND ZUCKER angegeben.Brewferm® Bierkits sind sehr einfach im Gebrauch.Am Wichtigsten ist die völlige Sauberkeit aller verwendeten Hilfsmittel.Verfahren1. Nehmen Sie den Deckel und das Päckchen mit der Hefe ab.2. Öffnen Sie die Dose und stellen Sie diese in einen Topf mit warmem Wasser (+/- 40 °C), damit der Gerstenmalzextrakt eine flüssigere Konsistenz annimmt.3. Gießen Sie den Inhalt der Dose in Ihren sauberen Gäreimer.4. Spülen Sie die Dose gut mit 1 Liter warmem Wasser aus und fügen Sie dieses hinzu.5. Lösen Sie die Menge ZUCKER 1 in 2 Liter warmem Wasser auf und fügen Sie das Zuckerwasser hinzu. (Wenn ZUCKER 1 = 0 Gramm, fügen Sie einfach2 Liter warmes Wasser hinzu).6. Vermischen Sie alles gründlich mit einem sauberen Maischepaddel oder einem Löffel.7. Fügen Sie kaltes WASSER 1 hinzu und rühren Sie alles nochmals durch.8. Lassen Sie das Gemisch auf ungefähr 20-25 °C abkühlen.9. Sie können nun das spezifische Gewicht mithilfe eines Hydrometers messen. Der Idealwert ist auf dem Etikett (Anfangsdichte) und in der Tabelleunten verzeichnet.10. Öffnen Sie die Hefe und verteilen Sie den Inhalt des Päckchens gleichmäßig auf der Flüssigkeitsoberfläche.Gärung11. Verschließen Sie den Gäreimer und bringen Sie den Gärspund an, den Sie vorher ungefähr halb mit Wasser füllen.12. Stellen Sie den Eimer an einen warmen Ort, an dem eine möglichst stabile Temperatur (18-23 °C) herrscht, und lassen Sie Ihr Bier 7-10 Tage lang gären.Abfüllen13. Benutzen Sie ein Hydrometer, um das spezifische Gewicht zu bestimmen. Ihr Bier ist bereit zum Abfüllen:• Wenn im Gäreimer keine Aktivität mehr feststellbar ist und• Das gemessene spezifische Gewicht (SG) mehr oder weniger dem erwarteten SG (siehe Diagramm) entspricht und• Das SG 48 Stunden lang stabil geblieben istHinweis: Messen ist wissen; Wenn Sie sich nicht sicher sind, warten Sie 48 Stunden und messen Sie dann erneut.14. Füllen Sie das Bier am besten mit einem Schlauch in einen sauberen Gäreimer um, ohne den Bodensatz aufzurühren.15. Fügen Sie dem Bier 7 Gramm Zucker pro Liter Flaschenbier hinzu (beim Abfüllen in Fässer verwenden Sie 2,5 Gramm Zucker pro Liter).16. Sorgfältig durchrühren. TIPP: Lösen Sie den Zucker in ein wenig warmem Wasser auf und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen.17. Nach dem Abfüllen verschließen Sie die Flaschen mit einem Kronkorken oder Bügelverschluss, und lagern Sie die Flaschen bei Raumtemperatur (18-23 °C), damit die zweite Gärung beginnen kann.18. Nach 10 Tagen bringen Sie das Bier an einen kühleren Ort zum Reifen (6 bis 8 Wochen).19. Öffnen Sie Ihr Bier, schenken Sie ein und genießen Sie! Prosit!Tipps• Alle verwendeten Utensilien müssen absolut sauber sein! Verwenden Sie ein speziell für diesen Zweck vorgesehenes Reinigungsprodukt, wie beispielsweise Chemipro® OXI oder PBW, kombiniert mit Star San.• Wissenswertes zum Messen. Jede Gärung ist ein biochemischer Prozess und keine exakte Wissenschaft. Keine Panik, wenn Ihre Gärwerte nicht mit den Werten im Diagramm übereinstimmen.
16,83 €*
