Grainfather Conical Fermenter GF30 – Edelstahl Gärbehälter mit Temperatursteuerung

Grainfather Conical Fermenter GF30 – Edelstahl Gärbehälter mit Temperatursteuerung

Der Grainfather Conical Fermenter GF30 ist das Herzstück professioneller Biergärung für Hobbybrauer in Deutschland. Als Teil der Grainfather Pro Edition bietet dieser Edelstahl-Gärbehälter mit Temperatursteuerung eine präzise und kontrollierte Gärumgebung, wie sie sonst nur in gewerblichen Brauereien zu finden ist. Mit seiner drahtlosen Steuerung, den integrierten Heiz- und Kühlfunktionen sowie dem durchdachten Design setzt er neue Maßstäbe für Hobby- und Semiprofibrauer in Deutschland.

Ob obergärig oder untergärig – mit dem GF30 gelingt jede Biersorte unter optimalen Bedingungen. Durch die Kombination aus konischer Bauweise, präziser Temperaturregelung und geschlossener Gärumgebung werden Aromastabilität, Klarheit und Schaumhaltbarkeit deines Bieres deutlich verbessert. Das System basiert auf dem gleichen technischen Know-how, das Grainfather auch in seine kommerziellen Brauereilösungen integriert – nun angepasst auf den Heimbraubereich.

Professionelle Gärkontrolle – einfach wie nie

Mit dem Grainfather GF30 Conical Fermenter hast du die volle Kontrolle über deinen Gärprozess. Die eingebaute Steuerung verfügt über eine verbesserte drahtlose Verbindung und kann direkt mit der Grainfather-App verbunden werden. So überwachst du die Gärung live vom Smartphone oder Tablet aus, erhältst automatische Benachrichtigungen und kannst Temperaturprogramme präzise steuern – von der Anstelltemperatur bis zum Cold Crash.

Die App-Integration ermöglicht nicht nur das Einstellen von Heiz- und Kühlphasen, sondern auch die Speicherung und Wiederholung komplexer Gärprofile mit bis zu fünf Temperaturstufen. Damit erreichst du eine Reproduzierbarkeit, wie sie früher nur in Profi-Brauereien möglich war.

Technische Highlights des Grainfather GF30

• Doppelwandiger Edelstahl mit Polyurethanschaum-Dämmung für konstante Temperaturen
• Integriertes Heizelement (30 W, 12 V) für präzise Wärmeregelung
• Edelstahl-Kühlmuffen zur Anbindung an den Grainfather Glycol Chiller
• Doppelventilhahn für separates Abziehen von Hefe und klarem Bier
• Drahtloser Temperaturregler mit Bluetooth & Wi-Fi
• Konuswinkel 60° – entspricht dem goldenen Winkel für optimales Hefe-Sediment
• Kapazität: 30 Liter Nutzvolumen
• Material: Edelstahl 304, Innenraum poliert
• Abmessungen: 360 × 910 mm (ohne Gärspund)
• Gewicht: 12,8 kg

Warum ein Conical Fermenter so wichtig ist

Die Gärung ist der entscheidende Schritt für die Qualität deines Bieres. Eine stabile Gärtemperatur, saubere Umgebung und minimale Sauerstoffeinwirkung sind die Grundpfeiler für ein fehlerfreies, aromatisches Endprodukt. Der GF30 bietet dafür die perfekte Umgebung: Die Hefe arbeitet gleichmäßig, die Gärung läuft kontrolliert, und Fehlaromen werden vermieden.

Das konische Design ermöglicht es, Hefe und Trubstoffe am Boden zu sammeln und über den Doppelventilhahn kontrolliert abzulassen. Du kannst somit Hefe wiederverwenden oder klare Proben ziehen, ohne den Bierfluss zu stören. Der Vorteil: ein deutlich klareres Bier ohne Bodensatz.

Präzise Temperaturkontrolle für jede Biersorte

Die integrierte Heizung (30 W) und die Edelstahl-Kühlspiralen arbeiten perfekt zusammen und sorgen für eine präzise Regelung zwischen 4 und 30 °C. In Verbindung mit dem Grainfather Glycol Chiller kannst du sogar untergärige Biere bei 10 °C vergären oder Cold Crashes durchführen. Diese Flexibilität macht den GF30 zum universellen Gärbehälter für alle Bierstile – vom hellen Lager bis zum kräftigen IPA.

Aufbau und Reinigung – einfach und durchdacht

Der Gärbehälter besteht aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl 304 und ist innen poliert, um Ablagerungen zu vermeiden. Die große Öffnung am Deckel erleichtert den Zugang bei der Reinigung und Inspektion. Der GF30 ist kompatibel mit CIP-Reinigungssystemen und kann einfach mit einer Spray Ball Reinigungskugel gereinigt werden. Mit Produkten wie PBW und Star San erreichst du perfekte Hygiene nach jedem Sud.

Doppelventilhahn – mehr Kontrolle über Hefe und Würze

Das innovative Doppelventil bietet zwei unabhängige Funktionen: Über das obere Ventil kannst du klar vergorenes Bier ablassen, während das untere Ventil zum Abziehen von Hefe oder Trubstoffen dient. Diese Konstruktion minimiert Verluste und ermöglicht eine saubere, oxidationsfreie Probenahme. Damit nähert sich der GF30 in seinem Funktionsumfang echten Brauerei-Gärtanks an.

Gärung unter Druck und Cold Crash

Der GF30 ist druckbeständig bis 1,2 bar und somit ideal für eine kontrollierte Gärung unter Druck. Das verhindert Oxidation und ermöglicht eine natürliche Karbonisierung im Gärbehälter. Durch den Anschluss an den Glycol Chiller kann die Temperatur gezielt gesenkt werden – so führst du einen Cold Crash durch und erreichst kristallklare Biere mit stabiler Schaumkrone.

Digitale Steuerung mit App-Anbindung

Die Steuerung des GF30 ist modular und abnehmbar. Der Controller wird über Magnet- und Federkontakte am Tank befestigt und kommuniziert kabellos mit deinem Mobilgerät. Du kannst Temperaturprofile anlegen, Gärkurven verfolgen und Warnungen erhalten, wenn die Temperatur abweicht. Die Integration in das Grainfather-Ökosystem ermöglicht eine vollständige Prozesssteuerung vom Maischen bis zur Gärung.

Technische Daten im Detail

• Material: Edelstahl 304 mit Kunststoffsockel
• Kapazität: 30 Liter (Chargenvolumen 10 – 25 L)
• Heizleistung: 30 W, 12 V Niederspannung
• Kühlung: integrierte Edelstahl-Muffen für Glycol-Anschluss
• Deckel: 3,8 cm Tri-Clamp-Ferrule (kompatibel mit Zubehör)
• Konusboden: 5 cm Tri-Clamp mit Doppelventil
• Abmessungen: 360 mm × 910 mm (ohne Gärspund)
• Gewicht: 12,76 kg (ohne Verpackung)

Vollständiger Lieferumfang

• Grainfather Conical Fermenter GF30 Edelstahl
• Doppelventilhahn (Edelstahl)
• Drahtloser Temperaturregler mit App-Anbindung
• Heizelement (30 W, 12 V)
• Integrierte Kühlmuffen für Glycol-Systeme
• Deckel mit Gärspund
• Dichtungen und Tri-Clamp-Verbindungen
• Bedienungsanleitung (DE/EN)

Perfekt kombinierbar mit weiterem Zubehör

Der GF30 ist Teil des modularen Grainfather-Systems und lässt sich ideal mit weiterem Grainfather Zubehör kombinieren – darunter der Glycol Chiller zur Temperaturregelung, der Conical Fermenter Cooling Coil sowie Reinigungssysteme, Dichtungssets und Adapter. Mit den passenden Braumalzen, Hopfenpellets und Bierhefen aus unserem Shop hast du alles, was du für den perfekten Sud benötigst.

Vorteile für Hobbybrauer in Deutschland

• Fachhändler aus Deutschland – schneller Versand und deutscher Support
• Professionelle Brau-Technik im kompakten Heimformat
• Kompatibel mit allen Grainfather-Systemen
• Energieeffizient und präzise durch Heiz- und Kühlregelung
• Optimiert für Gärung unter Druck und Cold Crash
• Robustes Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit und Hygiene

Pflege & Wartung

Für die langfristige Funktion deines GF30 empfiehlt sich eine regelmäßige Reinigung nach jedem Sud. Entferne Rückstände mit PBW oder Enzybrew und spüle anschließend mit klarem Wasser nach. Zur Desinfektion vor dem nächsten Sud verwende ein saureres Mittel wie Saniclean. Die Dichtungen sollten halbjährlich geprüft und gegebenenfalls ausgetauscht werden – passende Ersatzteile findest du unter Zubehör Grainfather Brauanlagen.

Fazit

Der Grainfather Conical Fermenter GF30 ist mehr als nur ein Gärbehälter – er ist ein präzises, intelligentes Werkzeug für kontrollierte Biergärung in Edelstahl. Sein Doppelmantelsystem, die App-gesteuerte Temperaturkontrolle und das innovative Doppelventil machen ihn zu einem Must-have für alle, die Bier auf höchstem Niveau brauen möchten.

Mit dem GF30 holst du dir die Technologie professioneller Brauereien direkt nach Hause – robust, effizient und perfekt für die Biergärung unter Druck oder bei präziser Temperatursteuerung. Kombiniert mit dem Glycol Chiller und deinem Grainfather G30v3 wird dein Setup zur vollwertigen Brauerei im Kleinformat.

Mehr Tipps und Anleitungen zur Gärung, Hefeaktivität und Temperaturführung findest du in unserer Wissenswelt Bier Brauen sowie im Lexikonartikel Gärung.