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Beschreibung

Produktinformationen "Malzmischung Winterbock 10 Liter ungeschrotet"

Winterbock Malzmischung für kräftiges würziges Starkbier

Du möchtest ein intensives, wärmendes Starkbier für die kalte Jahreszeit selber brauen? Diese Winterbock Malzmischung ist genau dafür gedacht. Sie liefert ein kraftvolles, malzbetontes Bier mit würzigen Aromen, angenehmer Süße und ordentlich Tiefe. Perfekt für Hobbybrauer, die im Winter ein besonderes Bier mit Charakter brauen möchten.

Bierstil und Geschmack

Der Winterbock überzeugt durch seine ausgeprägte Malzigkeit, eine wärmende Alkoholstärke und komplexe Gewürznoten. Aromen von Karamell, Honig, Orange und feiner Würze sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Trotz seiner Stärke bleibt das Bier rund und ausgewogen. Ideal als Genussbier für kalte Abende.

Technische Eckdaten als Orientierung

Je nach Brauverfahren, Sudhausausbeute und Gärführung ergeben sich folgende Richtwerte:

Alkoholgehalt ca. 9,9 Prozent
Stammwürze ca. 22,8 Prozent
Bierstil Winterbock obergärig
Charakter kräftig malzbetont würzig wärmend

Inhalt und Qualität der Malzmischung

Diese Malzmischung enthält das abgestimmte Braumalz sowie den passenden Hopfen und die richtige Bierhefe. Du erhältst damit die Basis für dieses kräftige Winterbier, exakt auf die gewählte Sudgröße abgestimmt.

Referenz für einen 20 Liter Sud:

Pilsener Malz
Münchner Malz
Haferflocken

Hopfen: Hallertau Perle Art Nr 1826
Bierhefe: Safale S 04 obergärige Bierhefe Art Nr 1845

Zusätzliche Zutaten für den Winterbock

Für den typischen Charakter dieses Winterbocks werden zusätzlich Gewürze und Süßungsmittel verwendet, die nicht im Lieferumfang der Malzmischung enthalten sind. Diese Zutaten gibst du vor dem Hopfenkochen in die Vorderwürze.

Zusätzliche Zutaten für 20 Liter:

340 g dunkler Kandiszucker
550 g Honig
4 Teelöffel geröstete Koriandersamen
Schalen von 4 Orangen ohne das Weiße
1 Stange Zimt

Die Gewürze, der Zucker und der Honig sollten etwa 30 Minuten in der Vorderwürze ziehen, damit sich die Aromen optimal lösen, bevor die Würze vollständig gekocht wird.

Sudgröße und Mahlgrad frei wählbar

Die Winterbock Malzmischung ist in mehreren Sudgrößen erhältlich und wird automatisch auf deine Auswahl abgestimmt:

10 Liter ideal zum Testen oder für kleinere Brauanlagen
20 Liter klassische Standardgröße für Hobbybrauer
30 Liter perfekt für größere Brautage
50 Liter ideal, wenn du direkt mehr Winterbock brauen möchtest

Zusätzlich kannst du zwischen geschrotetem und ungeschrotetem Malz wählen. Geschrotet ist ideal für den direkten Braustart. Ungeschrotet eignet sich perfekt, wenn du dein Malz selbst frisch schroten möchtest.

Einfach brauen mit Anleitung

Auch wenn der Winterbock zu den stärkeren Bierstilen gehört, ist er mit etwas Sorgfalt gut umsetzbar. Unsere Anleitung zum Bierbrauen für Anfänger hilft dir dabei, alle Schritte sicher umzusetzen.

Weitere Tipps, Hintergrundwissen und Braupraxis findest du in unserer Wissenswelt rund ums Bier brauen.

Rezept kostenlos verfügbar

Das passende Rezept für diese Winterbock Malzmischung findest du kostenlos und jederzeit abrufbar in unserer Rezeptübersicht. So hast du alle Brauschritte übersichtlich zur Hand und kannst deinen Winterbock sicher und reproduzierbar brauen.

Du möchtest weitere Bierstile entdecken? In unserer Kategorie Malzmischungen findest du viele weitere fertig abgestimmte Malzmischungen für unterschiedliche Bierstile und Geschmacksrichtungen.

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Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Gastro Brennecke GmbH & Co. KG
Am Hafen 3
16269 Wriezen, Deutschland
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Regulärer Preis: Ab 15,00 €
50x Dichtung für Bügelverschluß Top Qualität
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50x Dichtungen Gummiringe für BügelverschlüsseMach deine alten Bügelflaschen wieder dicht! Mit diesen lebensmittelechten Gummidichtungen aus Naturkautschuk kannst du deine Bier- und Limonadenflaschen im Handumdrehen wiederverwenden – ideal für Hobbybrauer und Selbstabfüller.Die Gummiringe passen auf alle gängigen Bügelverschlüsse und sorgen für sicheren Halt und zuverlässige Dichtigkeit. Einfach die alten Dichtungen austauschen, gründlich reinigen und deine Flaschen sind bereit für die nächste Füllung.ProduktdetailsLiefermenge: 50 StückMaterial: Naturkautschuk, lebensmittelechtAußendurchmesser: 24 mmInnendurchmesser: 6 mmStärke: ca. 2,8 mmGeeignet für: alle handelsüblichen BügelverschlüssePerfekt für WiederverwendungOb du Bier, Saft oder Limo selbst abfüllst – mit den passenden Gummiring-Dichtungen bleibt dein Getränk frisch und sicher verschlossen. Ideal in Kombination mit unseren Flaschen & Gläsern für Selbstabfüller.Tipp: Tausche die Dichtungen regelmäßig aus – so bleibt die Dichtigkeit deiner Flaschen dauerhaft erhalten!

Regulärer Preis: 10,75 €
Flaschendruckprüfer 4bar für Bügelflaschen
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Prüfen Sie einfach den Druck in Ihren Bügelflaschen.Der Flaschenprüfer bis 4 bar hilft Ihnen dabei. Gefertigt aus Aluminium (Lebensmittelverträglich) Geeignet für Öffnungen bis 25mm Ø Keine fummelige montage auf der Flasche, da der Bügelverschluss ohne seitlichen Schlitz montiert ist! Manometer (deutscher Markenhersteller) in bis 4bar Große Anzeige 63mm Ø, lässt sich sehr genau auch im unteren Bereich ablesen Horizontale einfache Ablesung

Regulärer Preis: 24,55 €
Chemipro Oxi 1kg
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Chemipro Oxi 1 kg – Sauerstoffreiniger für Brauanlagen & GärbehälterChemipro Oxi ist ein bewährtes, schaumfreies Reinigungsmittel mit aktivem Sauerstoff – speziell entwickelt für die hygienische Reinigung von Brauanlagen, Gärbehältern, Kegs, Flaschen und Brauzubehör. Es entfernt zuverlässig Malzrückstände, Hopfenreste, Biofilm und Keime – ganz ohne aggressive Chemikalien.Deine Vorteile mit Chemipro Oxi:✅ Oxidative Reinigung durch aktiven Sauerstoff✅ Schaumfrei – ideal für Schläuche, Gärbottiche und Flaschen✅ Kein Nachspülen nötig – spart Zeit und Wasser✅ Lebensmittelecht & geruchlos – perfekte Grundlage für sauberes BrauenTypische Anwendungsbereiche:🔹 Brauanlagen & Gärbehälter: ideal für Hobby- & Hausbrauer🔹 Kegs, Flaschen & Equipment: für hygienische Abfüllung & Lagerung🔹 Schläuche & Zubehör: z. B. für Reinigungsanlagen & SpülgeräteAnwendung & Dosierung:🔧 Mische 4 g Chemipro Oxi auf 1 Liter warmes Wasser. Tauche die zu reinigenden Teile 2–5 Minuten ein, dann abtropfen lassen. Kein Nachspülen erforderlich!Technische Daten:📌 Form: Weißes Pulver (fest)📌 pH-Wert: 10,4 (bei 20 °C)📌 Löslichkeit: 150 g/l in Wasser📌 Verpackung: 1 kg im wiederverschließbaren BehälterSicherheit & Kennzeichnung:⚠️ Signalwort: Gefahr🧪 Gefahrstoff: Natriumcarbonat-Peroxyhydrat📄 Sicherheitsdatenblatt als PDF herunterladenGefahrenhinweise (GHS / EU):H272: Kann brandfördernd wirkenH302 / H332: Gesundheitsschädlich beim Verschlucken oder EinatmenH315 / H319: Reizt Haut und AugenWeitere Reinigungsmittel & Zubehör:Alle Reinigungsmittel im ÜberblickAlles zum BierbrauenFazit: Mit Chemipro Oxi reinigst du dein Brauequipment effektiv, sicher und rückstandsfrei. Das perfekte Sauerstoff-Reinigungsmittel für alle, die auf Hygiene, Effizienz und lebensmittelechte Sauberkeit setzen. Jetzt bestellen!

Regulärer Preis: 9,97 €
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Maibock Malzmischung für kräftiges frühlingshaftes BockbierDu möchtest ein kräftiges Bockbier selber brauen, das malzbetont ist, trotzdem frisch wirkt und perfekt in den Frühling passt? Diese Maibock Malzmischung liefert dir genau diesen Charakter. Ein vollmundiger Körper, eine runde Malzbasis und eine angenehme Hopfenwürze sorgen für ein Bier, das wärmend wirkt und trotzdem sehr gut trinkbar bleibt. Ideal für Hobbybrauer, die ein traditionelles Saisonbier mit ordentlich Tiefe brauen möchten.Bierstil und GeschmackDer Maibock ist ein kräftiges Bier mit deutlicher Malzigkeit, feiner Süße und einer harmonischen Bittere. Im Geschmack zeigt er sich vollmundig, rund und leicht würzig. Die Hopfung bleibt ausgewogen und unterstützt den malzigen Charakter, ohne zu dominieren. Perfekt für gesellige Abende und als besonderes Bier aus dem eigenen Braukessel.Technische Eckdaten als OrientierungJe nach Brauverfahren, Sudhausausbeute und Gärführung ergeben sich folgende Richtwerte:Alkoholgehalt ca. 8 ProzentStammwürze ca. 18,9 ProzentBittere ca. 29 IBUFarbe ca. 19 EBCBierstil Maibock obergärigCharakter kräftig malzbetont vollmundigInhalt und Qualität der MalzmischungDiese Malzmischung enthält nicht nur das abgestimmte Braumalz, sondern alle Hauptzutaten für dein Bier. Neben der Malzmischung sind der passende Hopfen sowie die richtige Bierhefe bereits enthalten. Du erhältst somit ein vollständig abgestimmtes Set für diesen Bierstil und kannst ohne zusätzliche Zutaten direkt mit dem Brauen starten.Die Zusammensetzung ist so gewählt, dass Malzkörper, Alkoholstärke und Hopfenbalance harmonisch zusammenpassen. Damit bekommst du ein starkes Saisonbier mit sicherem Ergebnis.Referenz für einen 20 Liter Sud:3500 g Wiener Malz1400 g Pilsener Malz500 g Cara Hell Malz400 g Weizen Hell MalzHopfen: 36 g Hallertau Tradition, 10 g TettnangerBierhefe: Safale S 04 obergärige Bierhefe Art Nr 1845Sudgröße und Mahlgrad frei wählbarDie Maibock Malzmischung ist in mehreren Sudgrößen erhältlich und wird automatisch auf deine Auswahl abgestimmt:10 Liter ideal zum Testen oder für kleinere Brauanlagen20 Liter klassische Standardgröße für Hobbybrauer30 Liter perfekt für größere Brautage50 Liter ideal, wenn du direkt mehr Maibock brauen möchtestZusätzlich kannst du zwischen geschrotetem und ungeschrotetem Malz wählen. Geschrotet ist ideal für den sofortigen Braustart. Ungeschrotet eignet sich perfekt, wenn du dein Malz selbst frisch schroten möchtest.Einfach brauen auch für EinsteigerAuch wenn der Maibock zu den kräftigeren Bierstilen gehört, ist er mit etwas Sorgfalt gut umzusetzen. Unsere Anleitung zum Bierbrauen für Anfänger hilft dir dabei, alle Schritte sicher umzusetzen.Weitere Tipps, Grundlagen und Braupraxis findest du in unserer Wissenswelt rund ums Bier brauen.Rezept kostenlos verfügbarDas passende Rezept für diese Maibock Malzmischung findest du kostenlos und jederzeit abrufbar in unserer Rezeptübersicht. So hast du alle Brauschritte übersichtlich zur Hand und kannst deinen Maibock sicher und reproduzierbar brauen.Du möchtest weitere Bierstile entdecken? In unserer Kategorie Malzmischungen findest du viele weitere fertig abgestimmte Malzmischungen für unterschiedliche Bierstile und Geschmacksrichtungen.

Regulärer Preis: Ab 17,00 €