Brew Monk™ Nachgussheizer 22 Liter
Artikel-Nr: 1977
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Beschreibung
Produktinformationen "Brew Monk™ Nachgussheizer 22 Liter"
Brew Monk™ Nachgussheizer 22 L – Perfekte Temperatur für optimales Läutern
Der Brew Monk Nachgussheizer ist die ideale Ergänzung für dein Heimbrauequipment, wenn du bei der Nachgussphase maximale Ausbeute erzielen möchtest. Mit einem Fassungsvermögen von 22 Litern und einem kraftvollen 2,5 kW Heizelement erhitzt der Kessel dein Anschwänzwasser schnell und präzise – für eine effiziente Auslaugung des Restzuckers aus dem Treber nach dem Maischen.
Deine Vorteile im Überblick:
- 22 Liter Volumen: Ideal für mittlere bis größere Sude
- Starke 2.500 W: Schnelles Aufheizen des Wassers
- Exakte Temperaturregelung: Einstellbar von 30 bis 110 °C
- Warmhaltefunktion: Spart Energie & hält Temperatur konstant
- Robustes Material: Edelstahlkessel mit Hartglasdeckel
- 13 mm Schlauchtülle & 1/2"-Kugelhahn: Perfekt zum Pumpenanschluss
Technische Daten:
- Kapazität: 22 Liter
- Material: Edelstahl (Kessel, Hahn, Griffe), Deckel aus Hartglas
- Leistung: 2.500 W, EU-Stecker
- Temperaturbereich: 30 °C bis 110 °C
- Funktion: Heiz- & Warmhaltefunktion mit Kontrollleuchten
📌 Hinweis: Durch korrekt temperiertes Anschwänzwasser kann die Brauausbeute erheblich gesteigert werden – perfekt für ambitionierte Hobbybrauer!
👉 Passendes Zubehör zum Läutern und Maischen findest du hier: Läutern & Maischen Zubehör
❓ Häufige Fragen zum Anschwänzen (FAQ)
- Was ist Anschwänzen?
Anschwänzen bezeichnet das Nachgießen von heißem Wasser auf den Treber nach dem Maischen, um verbliebene Zuckerstoffe auszuwaschen. - Wie viel Nachgusswasser wird benötigt?
Als Faustregel gelten 2–3 Liter Nachguss pro Kilogramm Malz. Je nach Rezept kann diese Menge angepasst werden. - Welche Temperatur sollte das Nachgusswasser haben?
Idealerweise liegt die Temperatur zwischen 75 °C und 78 °C – so löst sich der Zucker gut, ohne Enzyme zu zerstören. - Warum ist die Temperaturregelung so wichtig?
Nur mit exakter Temperatur lassen sich optimale Brauergebnisse erzielen – zu heißes Wasser kann Bitterstoffe lösen, zu kühles senkt die Ausbeute.
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Gastro Brennecke GmbH & Co. KG
Am Hafen 3
16269 Wriezen, Deutschland
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Grainfather Conical Fermenter GF30 – Edelstahl Gärbehälter mit Temperatursteuerung
Grainfather Conical Fermenter GF30 – Edelstahl Gärbehälter mit TemperatursteuerungDer Grainfather Conical Fermenter GF30 ist das Herzstück professioneller Biergärung für Hobbybrauer in Deutschland. Als Teil der Grainfather Pro Edition bietet dieser Edelstahl-Gärbehälter mit Temperatursteuerung eine präzise und kontrollierte Gärumgebung, wie sie sonst nur in gewerblichen Brauereien zu finden ist. Mit seiner drahtlosen Steuerung, den integrierten Heiz- und Kühlfunktionen sowie dem durchdachten Design setzt er neue Maßstäbe für Hobby- und Semiprofibrauer in Deutschland.Ob obergärig oder untergärig – mit dem GF30 gelingt jede Biersorte unter optimalen Bedingungen. Durch die Kombination aus konischer Bauweise, präziser Temperaturregelung und geschlossener Gärumgebung werden Aromastabilität, Klarheit und Schaumhaltbarkeit deines Bieres deutlich verbessert. Das System basiert auf dem gleichen technischen Know-how, das Grainfather auch in seine kommerziellen Brauereilösungen integriert – nun angepasst auf den Heimbraubereich.Professionelle Gärkontrolle – einfach wie nieMit dem Grainfather GF30 Conical Fermenter hast du die volle Kontrolle über deinen Gärprozess. Die eingebaute Steuerung verfügt über eine verbesserte drahtlose Verbindung und kann direkt mit der Grainfather-App verbunden werden. So überwachst du die Gärung live vom Smartphone oder Tablet aus, erhältst automatische Benachrichtigungen und kannst Temperaturprogramme präzise steuern – von der Anstelltemperatur bis zum Cold Crash.Die App-Integration ermöglicht nicht nur das Einstellen von Heiz- und Kühlphasen, sondern auch die Speicherung und Wiederholung komplexer Gärprofile mit bis zu fünf Temperaturstufen. Damit erreichst du eine Reproduzierbarkeit, wie sie früher nur in Profi-Brauereien möglich war.Technische Highlights des Grainfather GF30Doppelwandiger Edelstahl mit Polyurethanschaum-Dämmung für konstante TemperaturenIntegriertes Heizelement (30 W, 12 V) für präzise WärmeregelungEdelstahl-Kühlmuffen zur Anbindung an den Grainfather Glycol ChillerDoppelventilhahn für separates Abziehen von Hefe und klarem BierDrahtloser Temperaturregler mit Bluetooth & Wi-FiKonuswinkel 60° – entspricht dem goldenen Winkel für optimales Hefe-SedimentKapazität: 30 Liter NutzvolumenMaterial: Edelstahl 304, Innenraum poliertAbmessungen: 360 × 910 mm (ohne Gärspund)Gewicht: 12,8 kgWarum ein Conical Fermenter so wichtig istDie Gärung ist der entscheidende Schritt für die Qualität deines Bieres. Eine stabile Gärtemperatur, saubere Umgebung und minimale Sauerstoffeinwirkung sind die Grundpfeiler für ein fehlerfreies, aromatisches Endprodukt. Der GF30 bietet dafür die perfekte Umgebung: Die Hefe arbeitet gleichmäßig, die Gärung läuft kontrolliert, und Fehlaromen werden vermieden.Das konische Design ermöglicht es, Hefe und Trubstoffe am Boden zu sammeln und über den Doppelventilhahn kontrolliert abzulassen. Du kannst somit Hefe wiederverwenden oder klare Proben ziehen, ohne den Bierfluss zu stören. Der Vorteil: ein deutlich klareres Bier ohne Bodensatz.Präzise Temperaturkontrolle für jede BiersorteDie integrierte Heizung (30 W) und die Edelstahl-Kühlspiralen arbeiten perfekt zusammen und sorgen für eine präzise Regelung zwischen 4 und 30 °C. In Verbindung mit dem Grainfather Glycol Chiller kannst du sogar untergärige Biere bei 10 °C vergären oder Cold Crashes durchführen. Diese Flexibilität macht den GF30 zum universellen Gärbehälter für alle Bierstile – vom hellen Lager bis zum kräftigen IPA.Aufbau und Reinigung – einfach und durchdachtDer Gärbehälter besteht aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl 304 und ist innen poliert, um Ablagerungen zu vermeiden. Die große Öffnung am Deckel erleichtert den Zugang bei der Reinigung und Inspektion. Der GF30 ist kompatibel mit CIP-Reinigungssystemen und kann einfach mit einer Spray Ball Reinigungskugel gereinigt werden. Mit Produkten wie PBW und Star San erreichst du perfekte Hygiene nach jedem Sud.Doppelventilhahn – mehr Kontrolle über Hefe und WürzeDas innovative Doppelventil bietet zwei unabhängige Funktionen: Über das obere Ventil kannst du klar vergorenes Bier ablassen, während das untere Ventil zum Abziehen von Hefe oder Trubstoffen dient. Diese Konstruktion minimiert Verluste und ermöglicht eine saubere, oxidationsfreie Probenahme. 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Die Integration in das Grainfather-Ökosystem ermöglicht eine vollständige Prozesssteuerung vom Maischen bis zur Gärung.Technische Daten im DetailMaterial: Edelstahl 304 mit KunststoffsockelKapazität: 30 Liter (Chargenvolumen 10 – 25 L)Heizleistung: 30 W, 12 V NiederspannungKühlung: integrierte Edelstahl-Muffen für Glycol-AnschlussDeckel: 3,8 cm Tri-Clamp-Ferrule (kompatibel mit Zubehör)Konusboden: 5 cm Tri-Clamp mit DoppelventilAbmessungen: 360 mm × 910 mm (ohne Gärspund)Gewicht: 12,76 kg (ohne Verpackung)Vollständiger LieferumfangGrainfather Conical Fermenter GF30 EdelstahlDoppelventilhahn (Edelstahl)Drahtloser Temperaturregler mit App-AnbindungHeizelement (30 W, 12 V)Integrierte Kühlmuffen für Glycol-SystemeDeckel mit GärspundDichtungen und Tri-Clamp-VerbindungenBedienungsanleitung (DE/EN)Perfekt kombinierbar mit weiterem ZubehörDer GF30 ist Teil des modularen Grainfather-Systems und lässt sich ideal mit weiterem Grainfather Zubehör kombinieren – darunter der Glycol Chiller zur Temperaturregelung, der Conical Fermenter Cooling Coil sowie Reinigungssysteme, Dichtungssets und Adapter. 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