Gasbrenner
Beim Maischen wird das geschrotete Braumalz in Wasser getan, um einen chemischen Prozess auszulösen und aus dem Malz verschiedene Inhaltsstoffe zu extrahieren. Dieser Prozess funktioniert allerdings nur auf einer bestimmten Temperatur. Um genau diese Temperatur zu erreichen, benötigen Sie ein flexibles Heizsystem, das Ihnen erlaubt die Temperatur bei Bedarf schnell senken oder steigern zu können. Hierfür eignen sich besonders Gasbrenner. Die Hitze durch eine Gasflamme lässt sich schnell und einfach regulieren, daher ist der Gasbrenner unter Hobbybrauern äußerst beliebt.
2x Schellen 17,0 für Gasschlauch Entspanner Regler
2x Schellen 17,0 für Gasschlauch Entspanner Regler:Klemmbereich 14,5 - 17,0 mmAchtung! Beachten Sie hier, dass der Außendurchmesser des Schlauches gemeint ist.
1,10 €*
Gasbrennerset mit Gasschlauch 80cm + Druckregler 50mbar
Dieses Gasbrenner-Set ist das richtige Zubehör für unsere Gasbrenner von Flames VLC. Hiermit lassen sich die Gasbrenner an eine Propanflasche anschließen. Eigenschaften: Gasschlauch zum Anschluss von Campingkochern, Hockerkochern, Grillgeräten, Kühlboxen, Leuchten usw. an DIN-Regler. Länge 80 cm mit Verschraubung 2 x 1/4" links Propan/Butan geeignet, mit DIN-DVGW Prüfnummer Niederdruckregler 50mbar für Campingkocher, Gasbrenner und Gasgrill Eingangsdruck: Flaschendruck (ungeregelt)/ Ausgangsdruck: 50mbar Leistung: Bis maximal 1,5 Kg/h - Flüssiggas Propan/Butan Passend für alle handelsüblichen 3, 5 und 11 kg Propangasflaschen Schlauchanschluß 1/4" Linksgewinde
19,63 €*
Gasbrennerset mit Gasschlauch 150cm + Druckregler 50mbar
Dieses Gasbrenner-Set ist das richtige Zubehör für unsere Gasbrenner von Flames VLC. Hiermit lassen sich die Gasbrenner an eine Propanflasche anschließen. Eigenschaften: Gasschlauch zum Anschluss von Campingkochern, Hockerkochern, Grillgeräten, Kühlboxen, Leuchten usw. an DIN-Regler. Länge 150 cm mit Verschraubung 2 x 1/4" links Propan/Butan geeignet, mit DIN-DVGW Prüfnummer Niederdruckregler 50mbar für Campingkocher, Gasbrenner und Gasgrill Eingangsdruck: Flaschendruck (ungeregelt)/ Ausgangsdruck: 50mbar Leistung: Bis maximal 1,5 Kg/h - Flüssiggas Propan/Butan Passend für alle handelsüblichen 3, 5 und 11 kg Propangasflaschen Schlauchanschluß 1/4" Linksgewinde
25,15 €*
Gasschlauch 80cm mit Verschraubung 2 x 1/4" links
Hiermit lassen sich die Gasbrenner an eine Propanflasche anschließen. Eigenschaften: Gasschlauch zum Anschluss von Campingkochern, Hockerkochern, Grillgeräten, Kühlboxen, Leuchten usw. an DIN-Regler. Länge 80 cm mit Verschraubung 2 x 1/4" links Propan/Butan geeignet, mit DIN-DVGW Prüfnummer
5,20 €*
Gasschlauch 150cm mit Verschraubung 2 x 1/4" links
Hiermit lassen sich die Gasbrenner an eine Propanflasche mit Druckregler anschließen. Eigenschaften: Gasschlauch zum Anschluss von Campingkochern, Hockerkochern, Grillgeräten, Kühlboxen, Leuchten usw. an DIN-Regler. Länge 150 cm mit Verschraubung 2 x 1/4" links Propan/Butan geeignet, mit DIN-DVGW Prüfnummer
11,00 €*
Propan Druckregler 50mbar für Gasbrenner
Dieses Druckregler ist das richtige Zubehör für unsere Gasbrenner von Flames VLC. Hiermit lassen sich die Gasbrenner an eine Propanflasche anschließen. Eigenschaften: Niederdruckregler 50mbar für Campingkocher, Gasbrenner und Gasgrill Eingangsdruck: Flaschendruck (ungeregelt)/ Ausgangsdruck: 50mbar Leistung: Bis maximal 1,5 Kg/h - Flüssiggas Propan/Butan Passend für alle handelsüblichen 3, 5 und 11 kg Propangasflaschen Schlauchanschluß 1/4" Linksgewinde
13,09 €*
Flames Gasbrenner GT-250 12,5kw für den Innenbereich
Hochwertiger, robuster Gasbrenner der Firma Flames VLC. BRENNER FÜR DEN INNENRAUM Robust, leistungsstark mit großer Gaskammer. Zugelassen für Innenräume. Sicherheitsventil mit eingebautem Thermoelement. Gashahn mit Nadelventil Kein Verstopfen. Bessere Flammenüberwachung bei höchster und bei niedrigster Stufe. Patentiertes Optim-System - hoher Gasaustritt - starke Flamme - seitliche Flammvorrichtung - goße Reichweite der Flamme - sehr gute Verbrennung des Gases GASBRENNER GT-250 Zugelassene Gastypen Propan 50 mbar. Eigenschaften Spezialfüße die mehr Stabilität gewähren und für ein Gewicht bis zu 100 kg vorgesehen sind. Maximale Leistung 12,5 kw mit Propangas 50 mbar. Durchmesser des Gaskochers, 25 cm. Empfohlener Durchmesser des Topfes 35 bis 50 cm. Kapazität, 25 -50 l. Eingang 1/4" Außengewinde von unten (Bild zeigt anderen Anschluß!) Modell Benutztes Gas Betriebsdruck Kw / Kcal/h Verbrauch Anzahl der Feuerstellen GT-250 Propan 50 mbar 12,5 / 10.765 0,87 kg/h 1 Den Brenner nicht für einen Gastyp benutzen, für den er nicht hergestellt wurde! Lieferumfang: - Gasbrenner ohne Zubehör
108,00 €*
Flames Gasbrenner T-180 4,1kw für den Außenbereich
Hochwertiger, robuster Gasbrenner der Firma Flames VLC. BRENNER FÜRS FREIE Robust, leistungsstark mit großer Gaskammer. Gashahn mit Nadelventil Kein Verstopfen. Bessere Flammenüberwachung bei höchster und bei niedrigster Stufe. Patentiertes Optim-System - hoher Gasaustritt - starke Flamme - seitliche Flammvorrichtung - goße Reichweite der Flamme - sehr gute Verbrennung des Gases GASBRENNER T-180 Zugelassene Gastypen Propan 37 mbar. Eigenschaften Maximale Leistung 4,1 kw. Durchmesser des Brenner, 18 cm. Eingang 1/4" Außengewinde von unten (Bild zeigt anderen Anschluß!) Modell Benutztes Gas Betriebsdruck Kw / Kcal/h Verbrauch Anzahl der Feuerstellen T-180 Propan 37 mbar 4,1 / 3.531 0,30 kg/h 1 Den Brenner nicht für einen Gastyp benutzen, für den er nicht hergestellt wurde! Lieferumfang: - Gasbrenner ohne Zubehör
34,69 €*
Flames Gasbrenner T-250 5,9kw für den Außenbereich
Hochwertiger, robuster Gasbrenner der Firma Flames VLC. BRENNER FÜRS FREIE Robust, leistungsstark mit großer Gaskammer. Gashahn mit Nadelventil Kein Verstopfen. Bessere Flammenüberwachung bei höchster und bei niedrigster Stufe. Patentiertes Optim-System - hoher Gasaustritt - starke Flamme - seitliche Flammvorrichtung - goße Reichweite der Flamme - sehr gute Verbrennung des Gases GASBRENNER T-250 Zugelassene Gastypen Propan 37 mbar. Eigenschaften: Maximale Leistung 5,9 kw. Durchmesser des Brenner, 25 cm. Empfohlener Durchmesser der Paellapfanne, 38 bis 42 cm. Eingang 1/4" Außengewinde von unten (Bild zeigt anderen Anschluß!) Modell Benutztes Gas Betriebsdruck Kw / Kcal/h Verbrauch Anzahl der Feuerstellen T-250 Propan 37 mbar 5,9 / 5.081 0,43 kg/h 1 Den Brenner nicht für einen Gastyp benutzen, für den er nicht hergestellt wurde! Lieferumfang: - Gasbrenner ohne Zubehör
37,96 €*
Flames Gasbrenner T-300 7,5kw für den Außenbereich
Hochwertiger, robuster Gasbrenner der Firma Flames VLC. BRENNER FÜRS FREIE Robust, leistungsstark mit großer Gaskammer. Gashahn mit Nadelventil Kein Verstopfen. Bessere Flammenüberwachung bei höchster und bei niedrigster Stufe. Patentiertes Optim-System - hoher Gasaustritt - starke Flamme - seitliche Flammvorrichtung - goße Reichweite der Flamme - sehr gute Verbrennung des Gases GASBRENNER T-300 Zugelassene Gastypen Propan 37 mbar. Eigenschaften: Maximale Leistung 8 kw. Durchmesser des Brenner, 30 cm. Empfohlener Durchmesser der Paellapfanne, 40 bis 50 cm Eingang 1/4" Außengewinde von unten (Bild zeigt anderen Anschluß!) Modell Benutztes Gas Betriebsdruck Kw / Kcal/h Verbrauch Anzahl der Feuerstellen T-300 Propan 37 mbar 8 / 6.890 0,58 kg/h 1 Den Brenner nicht für einen Gastyp benutzen, für den er nicht hergestellt wurde! Lieferumfang: - Gasbrenner ohne Zubehör
43,34 €*
Flames Gasbrenner T-380 18,2kw für den Außenbereich
Hochwertiger, robuster Gasbrenner der Firma Flames VLC. BRENNER FÜRS FREIE Robust, leistungsstark mit großer Gaskammer. Gashahn mit Nadelventil Kein Verstopfen. Bessere Flammenüberwachung bei höchster und bei niedrigster Stufe. Patentiertes Optim-System - hoher Gasaustritt - starke Flamme - seitliche Flammvorrichtung - goße Reichweite der Flamme - sehr gute Verbrennung des Gases GASBRENNER T-380 Zugelassene Gastypen Propan 50 mbar. Eigenschaften: Maximale Leistung 18,2 kw mit Propangas 50 mbar. Durchmesser des Brenner, 38 cm. Empfohlener Durchmesser der Paellapfanne: 1 Eingeschalteter Ring, 28 bis 38 cm. 2 Eingeschaltete Ringe, 50 bis 60 cm. Kapazität, 50 -150 l. Eingang 1/4" Außengewinde von der Seite (Bild zeigt anderen Anschluß!) Modell Benutztes Gas Betriebsdruck Kw / Kcal/h Verbrauch Anzahl der Feuerstellen T-380 Propan 50 mbar 18,20 / 15.675 1,3 kg/h 2 Den Brenner nicht für einen Gastyp benutzen, für den er nicht hergestellt wurde! Lieferumfang: - Gasbrenner ohne Zubehör
69,71 €*
Flames Gasbrenner T-460 21,5kw für den Außenbereich
Hochwertiger, robuster Gasbrenner der Firma Flames VLC. BRENNER FÜRS FREIE Robust, leistungsstark mit großer Gaskammer. Gashahn mit Nadelventil Kein Verstopfen. Bessere Flammenüberwachung bei höchster und bei niedrigster Stufe. Patentiertes Optim-System - hoher Gasaustritt - starke Flamme - seitliche Flammvorrichtung - goße Reichweite der Flamme - sehr gute Verbrennung des Gases GASBRENNER T-460 Zugelassene Gastypen Propan 50 mbar. Eigenschaften: Maximale Leistung 21,5 kw mit Propangas 50 mbar. Durchmesser des Brenner, 46 cm. Empfohlener Durchmesser der Paellapfanne: 1 Eingeschalteter Ring, 36 bis 46 cm. 2 Eingeschaltete Ringe, 65 bis 80 cm. Kapazität, 50 -150 l. Eingang 1/4" Außengewinde von der Seite (Bild zeigt anderen Anschluß!) Modell Benutztes Gas Betriebsdruck Kw / Kcal/h Verbrauch Anzahl der Feuerstellen T-460 Propan 50 mbar 21,50 / 18.517 1,54 kg/h 2 Den Brenner nicht für einen Gastyp benutzen, für den er nicht hergestellt wurde! Lieferumfang: - Gasbrenner ohne Zubehör
79,60 €*
Flames Gasbrenner T-500 22kw für den Außenbereich
Hochwertiger, robuster Gasbrenner der Firma Flames VLC. BRENNER FÜRS FREIE Robust, leistungsstark mit großer Gaskammer. Gashahn mit Nadelventil Kein Verstopfen. Bessere Flammenüberwachung bei höchster und bei niedrigster Stufe. Patentiertes Optim-System - hoher Gasaustritt - starke Flamme - seitliche Flammvorrichtung - goße Reichweite der Flamme - sehr gute Verbrennung des Gases GASBRENNER T-500 Zugelassene Gastypen Propan 50 mbar. Eigenschaften: Maximale Leistung 22 kw mit Propangas 50 mbar. Durchmesser des Brenner, 50 cm. Empfohlener Durchmesser der Paellapfanne: 1 Eingeschalteter Ring, 40 bis 50 cm. 2 Eingeschaltete Ringe, 65 bis 80 cm. Kapazität, 50 -150 l Eingang 1/4" Außengewinde von der Seite (Bild zeigt anderen Anschluß!) Modell Benutztes Gas Betriebsdruck Kw / Kcal/h Verbrauch Anzahl der Feuerstellen T-500 Propan 50 mbar 22 / 18.947 1,57 kg/h 2 Den Brenner nicht für einen Gastyp benutzen, für den er nicht hergestellt wurde! Lieferumfang: - Gasbrenner ohne Zubehör
93,06 €*
Flames Gasbrenner TT-380 17kw für den Innenbereich
Hochwertiger, robuster Gasbrenner der Firma Flames VLC. BRENNER FÜR DEN INNENRAUM Robust, leistungsstark mit großer Gaskammer. Zugelassen für Innenräume. Sicherheitsventil mit eingebautem Thermoelement. Gashahn mit Nadelventil Kein Verstopfen. Bessere Flammenüberwachung bei höchster und bei niedrigster Stufe. Patentiertes Optim-System - hoher Gasaustritt - starke Flamme - seitliche Flammvorrichtung - goße Reichweite der Flamme - sehr gute Verbrennung des Gases GASBRENNER TT-380 Zugelassene Gastypen Propan 50 mbar. Eigenschaften Maximale Leistung 17 kw mit Propangas 50 mbar. Durchmesser des Brenners, 38 cm. Empfohlener Durchmesser des Topfes: 1 Eingeschalteter Ring, 28 bis 38 cm. 2 Eingeschaltete Ringe, 50 bis 60 cm. Kapazität, 50 -150 l. Eingang 1/4" Außengewinde von der Seite (Bild zeigt anderen Anschluß!) Modell Benutztes Gas Betriebsdruck Kw / Kcal/h Verbrauch Anzahl der Feuerstellen GT-380 Propan 50 mbar 17 / 14.641 1,32 kg/h 2 Den Brenner nicht für einen Gastyp benutzen, für den er nicht hergestellt wurde! Lieferumfang: - Gasbrenner ohne Zubehör
199,29 €*
Flames Gasbrenner TT-460 20kw für den Innenbereich
Hochwertiger, robuster Gasbrenner der Firma Flames VLC. BRENNER FÜR DEN INNENRAUM Robust, leistungsstark mit großer Gaskammer. Zugelassen für Innenräume. Sicherheitsventil mit eingebautem Thermoelement. Gashahn mit Nadelventil Kein Verstopfen. Bessere Flammenüberwachung bei höchster und bei niedrigster Stufe. Patentiertes Optim-System - hoher Gasaustritt - starke Flamme - seitliche Flammvorrichtung - goße Reichweite der Flamme - sehr gute Verbrennung des Gases GASBRENNER TT-460 Zugelassene Gastypen Propan 50 mbar. Eigenschaften Maximale Leistung 20 kw mit Propangas 50 mbar. Durchmesser des Brenners, 46 cm. Empfohlener Durchmesser der Paellapfanne: 1 Eingeschalteter Ring, 36 bis 46 cm. 2 Eingeschaltete Ringe, 65 bis 80 cm. Kapazität, 50 -150 l Eingang 1/4" Außengewinde von der Seite (Bild zeigt anderen Anschluß!) Modell Benutztes Gas Betriebsdruck Kw / Kcal/h Verbrauch Anzahl der Feuerstellen GT-460 Propan 50 mbar 20 / 17.225 1,55 kg/h 2 Den Brenner nicht für einen Gastyp benutzen, für den er nicht hergestellt wurde! Lieferumfang: - Gasbrenner ohne Zubehör
220,16 €*
Flames Gasbrenner TT-500 20,29kw für den Innenbereich
Hochwertiger, robuster Gasbrenner der Firma Flames VLC. BRENNER FÜR DEN INNENRAUM Robust, leistungsstark mit großer Gaskammer. Zugelassen für Innenräume. Sicherheitsventil mit eingebautem Thermoelement. Gashahn mit Nadelventil Kein Verstopfen. Bessere Flammenüberwachung bei höchster und bei niedrigster Stufe. Patentiertes Optim-System - hoher Gasaustritt - starke Flamme - seitliche Flammvorrichtung - goße Reichweite der Flamme - sehr gute Verbrennung des Gases GASBRENNER TT-500 Zugelassene Gastypen Propan 50 mbar. Eigenschaften Maximale Leistung 20,29 kw mit Propangas 50 mbar. Durchmesser des Brenners, 50 cm. Empfohlener Durchmesser des Topfes: 1 Eingeschalteter Ring, 40 bis 50 cm. 2 Eingeschaltete Ringe, 65 bis 80 cm. Kapazität, 50 -150 l. Eingang 1/4" Außengewinde von der Seite (Bild zeigt anderen Anschluß!) Modell Benutztes Gas Betriebsdruck Kw / Kcal/h Verbrauch Anzahl der Feuerstellen GT-500 Propan 50 mbar 20,29 / 17.475 1,58 kg/h 2 Den Brenner nicht für einen Gastyp benutzen, für den er nicht hergestellt wurde! Lieferumfang: - Gasbrenner ohne Zubehör
231,18 €*
Die Bedeutung der richtigen Temperatur
Beim Maischen sind bestimmte Enzyme dafür verantwortlich, dass die Stärke aus dem Malz in Zucker umgewandelt wird. Dieser Zucker ist die Basis für den Alkoholgehalt des Bieres.
Die verantwortlichen Enzyme arbeiten auf bestimmten Temperaturen besonders effizient. Nach dem sogenannten Einmaischen, das auf circa 60 Grad Celsius stattfinden sollte, wird die Maische noch einige Stunden auf ungefähr 45 Grad gehalten. Im Anschluss daran wird die Temperatur im Maischbottich auf rund 70 Grad Celsius erhöht. Diese Erhitzung wird meist etappenweise vorgenommen. Das bedeutet, dass nicht auf einen Schlag die Temperatur verändert wird, sondern nach dem schrittweisen Erhitzen immer wieder Rast eingelegt wird. Dies soll einen schonenden Umgang mit der Maische zu gewährleisten. Diese ständigen Anpassungen der Temperatur verlangen neben einem genauen Thermometer auch eine Hitzequelle in Form von einem Brenner, die sich leicht und vor allem möglichst flexibel regulieren lässt. Eben aufgrund dieser flexiblen Regulierbarkeit erfreut sich die Arbeit mit Gas als Direktbeheitzung unter anderem auch in der Gastronomie großer Beliebtheit. Für die Zwecke Ihrer Brauerei bietet ein Gasbrenner also die perfekte Ergänzung.
Nach dem Maischen und Läutern haben Sie Ihre Würze gewinnen können. Im nächsten Schritt erfolgt das Würzekochen. Neben einer geeigneten Würzepfanne und anderem Zubehör benötigen Sie auch hier wieder eine Hitzequelle. Auch hierfür eignet sich einer unserer Gasbrenner hervorragend. Den passenden Braukessel zu Ihrem Brenner und einen professionellen Thermometer können Sie bei uns im Shop erstehen.
Arten von Gasbrennern
Je nachdem wo Sie Ihre Brauerei aufgebaut haben, bieten wir Ihnen verschiedene Gasbrenner. Für den Gebrauch in Innenbereichen verfügen die Gasbrenner über ein eingebautes Sicherheitsventil. Unsere Gasbrenner für den Innenbereich sind allesamt geprüft und für den Gebrauch im Innenbereich zugelassen. Sie haben die Wahl zwischen 4 verschiedenen Größen, je nachdem wie groß ihr Maischbottich oder ihre Würzepfanne ist.
Darüber hinaus bieten wir Ihnen spezielle Gasbrenner für den Außenbereich. Diese zeichnen sich durch eine robuste Verarbeitung, eine starke Flamme und eine große Gas-Kammer aus. Aufgrund dieser Merkmale sollte Sie darauf achten, dass diese Brenner auf keinen Fall in geschlossenen Räumen verwendet werden. Auch bei unseren Außen-Gasbrennern haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Ausführungen, ganz nach Ihrem Bedarf.
Neben den Gasbrennern benötigen Sie weiteres Zubehör. In unserem Shop finden Sie die passenden Artikel für Ihren Brenner, ob Schläuche, Gas-Regler und Ventile. Da die Arbeit mit Gas nie ganz ungefährlich ist, bitten wir Sie vor der Inbetriebnahme von jedem Artikel genau die Gebrauchsanleitung zu studieren. Weitere Informationen zur Kompatibilität finden Sie zudem in der Produktbeschreibung der jeweiligen Kategorien.
