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1kg Weizendiastasemalz Malz Braumalz

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Malz-Zustand:

  • 1753-1
Weyermann® Weizendiastasemalz Braumalz wird generell erst am Versandtag geschrotet also... mehr
Produktinformationen "1kg Weizendiastasemalz Malz Braumalz"

Weyermann® Weizendiastasemalz Braumalz

wird generell erst am Versandtag geschrotet also absolut frisch so wie es sein soll.

Farbe / EBC: 3 - 5

Einsatz:

- Brauereien
- Brennereien
- Bäckereien

Zugabe: bis zu 50%

Erfolg:

- durch hohe Enzymkapazität Verbesserung der Verarbeitung, verbesserter Aufschluß und Abbau von Stärke
- hohe Amylaseaktivität

Malzrad

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