10L Lagerfass Krautfass weiß mit schwarzem Deckel

Die Cider Trockenhefe von FermentisDie Fermentis Safcider ist ideal für verschiedene Apfelwein Arten geeigent, diese stammt aus der Champagne Region.Die Cider Hefe arbeitet sehr gut unter schwierigen Gärbedingungen.Mit einem weiten Temperaturbereich von 10 °C - 30 °C arbeitet die Cider Apfelwein Hefe am besten zwischen Temperaturen von 18 °C -24 °C (64 °F -75 °F).Cider Fermentis Safcider Eigenschaften:Eine Packung (5 g) ist ausreichend für ca. 20 Liter Apfelwein.Temperaturbereich von 10 °C - 30 °CInhalt: 5 g Tockenhefe, Emulgator (E491)

Kitzinger Weinhefe trocken Portwein 5gDiese hochwertige Trockenhefe eignet sich ideal zur Gärung von Frucht- und Obstweinen sowie für Obstmaischen zur Branntweinherstellung. Sie garantiert einen sicheren Start der Gärung, arbeitet zuverlässig und ist besonders anwenderfreundlich – perfekt für Hobbywinzer und Selbermacher.Produkthighlights:Dosierung: Ausreichend für 10–25 Liter Maische oder 25–50 Liter MostAlkoholtoleranz: Bis zu 15 % Vol bei optimalen Gärbedingungen (15–20 °C)Anwendung: Tütcheninhalt in ca. 125 ml Wasser (30–35 °C) einrühren, 2–3 Stunden quellen lassen, dann dem Gäransatz zugebenOptimale Gärtemperatur: 15–20 °CFür viele Früchte geeignet, z. B.:Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, HolunderKern- & Steinobst: Äpfel, Pflaumen, Mirabellen, Kirschen, QuittenExoten & Wildfrüchte: Kiwi, Grapefruit, Schlehen, Hagebutten, VogelbeerenTypische Anwendungsbereiche:Fruchtweine & ObstweineSelbstgemachte Weine aus dem eigenen GartenAlle verfügbaren Weinhefen entdecken:Jetzt zur großen Weinhefe-AuswahlJetzt Kitzinger Weinhefe trocken Portwein 5g bestellen – für eine sichere, aromatische Gärung deiner Lieblingsfrüchte!

Arausan Schwefel-Pulver ist die ideale Wahl für Einsteiger und Hobbywinzer. Es schützt deinen Wein zuverlässig vor Oxidation, Aromaverlust und unerwünschten Weinkrankheiten. Zur Anwendung werden jeweils 1 g Pulver auf 10 Liter Saft oder Wein gegeben – vor der Gärung bei Säften, nach der Gärung bei Jungweinen, beim Abziehen vom Hefetrub sowie vor der Flaschenfüllung.Die schwefelige Säure von Arausan verhindert Luftgeschmack, Farbverluste und sorgt für eine lange Haltbarkeit deines Weines.Arausan Schwefel-Pulver – AnwendungDas Pulver wird in etwas Saft oder Wasser aufgelöst und anschließend gleichmäßig eingerührt. Achte dabei unbedingt auf eine gute Verteilung. Nach dem Abziehen des Weins von der Hefe solltest du Luftzutritt so weit wie möglich vermeiden. Weitere Tipps findest du im Kitzinger Weinbuch im Kapitel „Das Schwefeln der Weine“.

Zitronensäure VINOFERM Citrol 100 g – Zur Säureregulierung von Most & WeinVINOFERM Citrol ist eine reine Zitronensäure in Pulverform zur gezielten Erhöhung des Säuregehalts in Most, Wein oder Saft. Besonders bei säurearmen Früchten sorgt die Zugabe von Citrol für eine geschmackliche Frische und mikrobiologische Stabilität im Endprodukt.Produktmerkmale:Inhalt: 100 g PulverDosierung: 8,5 g auf 10 L Flüssigkeit erhöhen den Säurewert um ca. 1 g/L (als Weinsäure gerechnet)Verwendung: Zur Säurekorrektur bei säurearmen Mosten, Weinen oder FruchtsäftenBesonders empfohlen für: Obstweine, Fruchtsäfte, JungweineWissenswertes zur Säureberechnung:Der Säuregehalt wird in Deutschland in g Weinsteinsäure/Liter angegeben. Französische Angaben in Schwefelsäure müssen umgerechnet werden:Weinsteinsäure = Schwefelsäure × 1,53Schwefelsäure = Weinsteinsäure ÷ 1,53So wendest du VINOFERM Citrol richtig an:Gewünschte Menge Pulver abwiegen (z. B. 8,5 g pro 10 L)In wenig Wasser auflösenGut in Most oder Wein einrührenVor der Gärung oder im Jungwein anwendenWeitere Säuren & Hilfsmittel entdecken:Jetzt zur Kategorie SäurenJetzt Zitronensäure VINOFERM Citrol 100 g kaufen und deine Weine geschmacklich abrunden!

Stabile Weinqualität durch präzise Schwefelung für Hobbywinzer und anspruchsvolle KeltererJoenos Schwefelpulver in der großen Einheit mit zehn Beuteln zu je zehn Gramm bietet dir eine zuverlässige und sichere Möglichkeit, deinen Wein Most oder Saft vor Qualitätsverlusten zu schützen. Kaliumdisulfit gehört seit vielen Jahren zu den wichtigsten Bestandteilen in der Weinbereitung und ist insbesondere für Einsteiger ideal, da sich die vorportionierten Beutel besonders einfach dosieren lassen. Mit jedem Beutel stehen dir zehn Gramm hochreines Kaliumdisulfit zur Verfügung, perfekt für mittelgroße und große Mengen in der privaten oder professionellen Herstellung.Hobbywinzer die ihre ersten Weine herstellen, ebenso wie erfahrene Kelterer, profitieren von der stabilen Wirkung. Als Bestandteil der Kategorie Wein und Saft Verarbeitung in unserem Sortiment findest du eine umfangreiche Auswahl an Produkten zur Herstellung und Stabilisierung deiner Getränke. Hier geht es zur Übersicht: Wein und Saft Kategorie ansehenDer Hersteller Joenos ist seit vielen Jahren bekannt für saubere Rohstoffe und präzise abgestimmte Produkte für die Weinherstellung. Kaliumdisulfit setzt im Ansatz schwefelige Säure frei die Oxidation verhindert und gleichzeitig unerwünschte Mikroorganismen wie wilde Hefen und Bakterien stark einschränkt. Damit bleibt dein Wein deutlich länger frisch, klar und aromatisch stabil.Warum Schwefelung ein zentraler Schritt in der Weinbereitung istWährend der Herstellung von Wein laufen zahlreiche chemische und mikrobiologische Prozesse ab die den Geschmack und die Struktur beeinflussen. Sauerstoff führt zu Farbveränderungen und Aromaverlusten, während Hefen und Bakterien Fehlgärungen und Weinkrankheiten verursachen können. Eine gezielte Schwefelung wirkt hier gleich mehrfach unterstützend, sie schützt vor Oxidation, stabilisiert Jungwein und verhindert unkontrollierte mikrobiologische Aktivitäten. Besonders nach dem Abziehen vom Hefetrub ist die richtige Dosierung entscheidend.Joenos Schwefelpulver löst sich sehr gut in Saft oder Wasser, wodurch du schnell eine gleichmäßige Verteilung im gesamten Behälter erreichst. Diese homogene Durchmischung ist Voraussetzung für eine saubere und wirkungsvolle Stabilisierung.Typische Anwendungen und praktische DosierempfehlungenEin Beutel mit zehn Gramm eignet sich ideal für Mengen bis ungefähr einhundert Liter. Die klassische Dosierung in der Weinbereitung beträgt ein Gramm pro zehn Liter. Damit kannst du mit einer Portion einhundert Liter Most, Saft oder Jungwein korrekt stabilisieren. Für kleinere Mengen lässt sich das Pulver problemlos abwiegen. Es wird stets in etwas Saft oder Wasser vorgelöst und dann gründlich eingerührt.Joenos Schwefelpulver wird häufig eingesetzt bei:Schwefelung von frischem Saft oder Most vor der GärungStabilisierung von Jungwein nach Ende der GärungSchutz vor Oxidation beim Abziehen vom HefetrubVorbereitung für die FlaschenabfüllungReinigung und Konditionierung von Geräten und FlaschenSchutz empfindlicher Lebensmittel vor Braunfärbung und AromaverlustFür Gärspunde wird eine zwei Prozent Lösung verwendet. Dafür mischst du kleine Mengen Kaliumdisulfit mit Wasser und sorgst damit für ein hygienisches Gärklima das Fremdkeime wirksam abhält.Technische MerkmaleProduktart: Kaliumdisulfit PulverInhalt: zehn Beutel zu je zehn GrammGesamtmenge: einhundert GrammReinheit: lebensmitteltauglich E Nummer zweihundertvierundzwanzigHersteller: JoenosAnwendung: Auflösen in etwas Saft oder Wasser und gleichmäßig einrührenLagerung: trocken und gut verschlossenChemische Kennzeichnung: CAS Nummer geistessiebenundsechzigdreiunddreißigfünfundfünfzigacht, EG Nummer zweihundertvierundvierzigsiebenhundertfünfundneunzigdreiVorteile von Joenos Schwefelpulver im Vergleich zu anderen ProduktenDie Portionierung macht Joenos Schwefelpulver besonders anwenderfreundlich, da du keine Kleinstmengen aus großen Behältern abmessen musst. Dies senkt die Gefahr einer falschen Dosierung und spart wertvolle Zeit. Die hohe Reinheit sorgt dafür, dass schon geringe Mengen eine stabile Wirkung zeigen und der Wein sensorisch möglichst unverändert bleibt.Die feine Struktur erleichtert das Auflösen und sorgt dafür, dass sich die Lösung schnell und gleichmäßig verteilt. Damit erreichst du einen gleichmäßigen Schutz vor Oxidation und mikrobieller Aktivität in sämtlichen Gefäßen. Für Einsteiger bedeutet dies Sicherheit bei jedem Arbeitsschritt für Profis eine verlässliche reproduzierbare Qualität.Wenn du weitere Produkte rund um die Weinbereitung suchst findest du in unserer Zutaten Übersicht weitere passende Hilfsmittel für Most Wein und Saft. Hier entlang: Zutaten für Wein und Saft ansehenSchwefelung verständlich erklärt für EinsteigerBei der Schwefelung bildet sich nach dem Auflösen des Kaliumdisulfits schwefelige Säure, die gleich mehrere Aufgaben übernimmt. Sie verhindert dass Sauerstoff mit aromarelevanten Stoffen reagiert, sie stabilisiert Farbstoffe und hemmt Mikroorganismen die den Wein verderben könnten. Jungweine die noch empfindlich gegenüber Sauerstoff sind profitieren besonders.Für Neulinge die zum ersten Mal Most oder Wein herstellen ist die klare Skalierung von Joenos mit zehn Gramm Beuteln ideal, da sie eine saubere Dosierung ermöglicht. Auch für alle, die viele kleine oder mittelgroße Chargen verarbeiten, ist diese Verpackungsgröße äußerst praktisch.Anwendungshinweise für optimale ErgebnisseGib das Pulver zuerst in etwas Saft oder Wasser, damit es sich ohne Klümpchen auflösen kann. Die Lösung wird dann gleichmäßig in den gesamten Ansatz eingerührt. Da Kaliumdisulfit Feuchtigkeit anzieht, sollte ein geöffneter Beutel sofort komplett verwendet werden. Das garantiert eine maximale Wirkung.Nach dem Abziehen vom Hefetrub ist Sauerstoffkontakt möglichst gering zu halten, da Wein in dieser Phase besonders empfindlich ist. Die Schwefelung stabilisiert ihn und erhält sowohl die Farbe als auch das Aroma. Weitere fachliche Hintergründe findest du auch online im Weinbuch unserer Wissenswelt unter dem Kapitel zur Schwefelung.Weinbuch online ansehenErgänzende Produkte für eine saubere WeinbereitungDamit dein Gärprozess vollständig abgesichert ist, lohnt sich oft die Kombination mit Nährstoffen für die Hefe. Das passende Produkt von Joenos findest du hier: Joenos Hefenährsalz groß 10x10 g ansehenDurch die Kombination von Nährsalzen und Schwefelung erzielst du eine stabile Gärung und kontrollierte Reifung mit klarer Aromatik und guter Lagerfähigkeit.Sicherheitshinweise für den richtigen UmgangKaliumdisulfit ist ein Gefahrstoff der bei unsachgemäßem Umgang gesundheitliche Risiken birgt. Verwende daher Schutzbrille, Handschuhe und passende Kleidung. Kommt das Pulver oder die Lösung in Kontakt mit Säure, können giftige Gase entstehen. Bei Augenkontakt sofort mit viel Wasser spülen und ärztlichen Rat einholen.FazitJoenos Schwefelpulver groß mit zehn Portionen zu je zehn Gramm ist ein hochwertiges, verlässliches und sauber dosierbares Präparat für die Weinbereitung. Es schützt deinen Wein effektiv vor Oxidation, stabilisiert ihn während der Reifung und verhindert das Wachstum unerwünschter Mikroorganismen. Die große Packung eignet sich ideal für Hobbywinzer, kleine Weingüter und alle die Wert auf reproduzierbare Qualität legen. Zusammen mit weiteren Zutaten aus unserem Sortiment steht dir eine vollständige Ausstattung für professionelle Ergebnisse zur Verfügung.

Arauner Kitzinger Hefenährsalz – Sichere Gärung & optimale HefevermehrungDas Arauner Kitzinger Hefenährsalz ist ein bewährter Zusatz für die Weinherstellung und sorgt für eine stabile, saubere und vollständige Gärung. Es unterstützt die Hefe bei der Vermehrung, beschleunigt den Gärstart und hilft dabei, einen höheren und stabileren Alkoholgehalt zu erreichen.Besonders bei zuckerreichen Ansätzen, stark verdünnten Fruchtweinen oder problematischen Mosten ist Hefenährsalz unverzichtbar. Fehlen der Hefe wichtige Nährstoffe, kann es zu stockender Gärung, Fehlgärungen oder unerwünschten Aromen kommen. Genau hier setzt das Arauner Hefenährsalz an.Warum Hefenährsalz so wichtig istHefen benötigen neben Zucker auch Stickstoff, Mineralstoffe und Spurenelemente. Gerade bei selbst hergestellten Frucht- oder Beerenweinen sind diese Nährstoffe oft nicht ausreichend vorhanden. Das Ergebnis sind:langsamer oder verzögerter Gärbeginnvorzeitiger Gärstoppunausgegorener Restzuckerflacher Geschmack oder FehlaromenMit dem Kitzinger Hefenährsalz gibst du der Hefe genau das, was sie braucht, um zuverlässig zu arbeiten – von Anfang an.Dosierung & AnwendungDie Anwendung ist einfach und sicher:Dosierung: ca. 4 g auf 10 Liter WeinansatzIn etwas Saft oder Wasser vollständig auflösenVor Beginn der Gärung in den Ansatz einrührenDurch die feine Dosierung in 1 g Portionsbeuteln lässt sich das Hefenährsalz besonders exakt und sauber anwenden – ideal auch für kleinere Ansätze.Typische EinsatzbereicheFruchtwein aus Beeren, Kirschen, Äpfeln oder TraubenAnsätze mit hohem ZuckerzusatzStark verdünnte MosteSchwierige oder träge GärungenNeustart einer stockenden GärungProduktdetailsProdukt: Arauner Kitzinger HefenährsalzInhalt: 10 × 1 g PortionsbeutelDosierung: 4 g / 10 LiterAnwendung: Vor der GärungWeitere Hefenährstoffe entdeckenWeitere Produkte zur Unterstützung der Gärung findest du in unserer Kategorie Hefenährsalze. Dort findest du auch Alternativen und Ergänzungen für spezielle Weinansätze.Fazit: Das Arauner Kitzinger Hefenährsalz ist ein unverzichtbarer Helfer für eine sichere, saubere und vollständige Gärung – besonders bei anspruchsvollen oder zuckerreichen Weinansätzen.

Möchten Sie präzise Messungen mit Ihrer Mostwaage, Aräometer oder Alkoholometer (Stammwürzemessung) durchführen? Dann ist der Standzylinder aus Kunststoff mit einem Volumen von ca. 200 ml die perfekte Lösung für Sie! Er hat einen  runden Plastikfuß mit einem Durchmesser von 9,6 cm. Die Höhe des Zylinders beträgt ca. 27 cm und der Durchmesser beträgt ca. 29 mm. Der Standzylinder ist robust und langlebig und wird Ihnen viele Jahre lang treue Dienste leisten. Vertrauen Sie auf die Qualität unserer Standzylinder und bestellen Sie noch heute!