10L Lagerfass Krautfass weiß mit schwarzem Deckel

Die Cider Trockenhefe von FermentisDie Fermentis Safcider ist ideal für verschiedene Apfelwein Arten geeigent, diese stammt aus der Champagne Region.Die Cider Hefe arbeitet sehr gut unter schwierigen Gärbedingungen.Mit einem weiten Temperaturbereich von 10 °C - 30 °C arbeitet die Cider Apfelwein Hefe am besten zwischen Temperaturen von 18 °C -24 °C (64 °F -75 °F).Cider Fermentis Safcider Eigenschaften:Eine Packung (5 g) ist ausreichend für ca. 20 Liter Apfelwein.Temperaturbereich von 10 °C - 30 °CInhalt: 5 g Tockenhefe, Emulgator (E491)

Milchsäure 80 % – Für eine stabile Säure im FruchtweinMit dieser 80 %igen Milchsäure in der 125 g-Packung erhältst du eine zuverlässige Lösung zur Aufsäuerung von säurearmen Getränken wie Apfelwein, Birnenwein, Erdbeerwein oder Hagebuttenwein. Die Milchsäure ist weingesetzlich zugelassen und besonders praktisch: Sie bleibt im Most oder Wein stabil und wird im Gegensatz zu anderen Säuren nicht mehr abgebaut.Vorteile der Milchsäure:Stabile Säurewirkung ohne nachträglichen AbbauZugelassen für Apfel-, Birnen-, Erdbeer- und HagebuttenweinEinfache Anwendung durch Einrühren in den GäransatzAuch in der Milch- und Käseindustrie verwendbarDosierung und Anwendung:Die maximale Zugabe liegt bei 3,75 g pro Liter Getränk (entspricht 3,0 g reiner Milchsäure). Auch wenn für den privaten Hausweinbereiter diese Bestimmungen nicht verpflichtend sind, empfiehlt es sich, diese Menge nicht zu überschreiten. Die Anwendung ist ganz einfach: Die Milchsäure wird vor der Gärung sorgfältig in den Gäransatz eingerührt.Weitere Säuren & Aufsäuerungsmittel findest du hier.

Joenos Schwefel-Pulver eignet sich hervorragend für Einsteiger und Anfänger. Es werden jeweils 1g auf 10 Liter zur Schwefelung, bei Säften vor der Gärung, bei Jungweinen nach der Gärung, beim Abziehen vom Hefetrüb und vor der Flaschenfüllung hinzugeben.Joenos Wineguard ist eine schwefelige Säure welche unerwünschte Oxidation, Luftgeschmack, Aroma- und Farbverluste und Weinkrankheiten verhindert.Joenos Schwefel-Pulver Anwendung:Es wird in etwas Saft oder Wasser aufgelöst und gleichmäßig eingerührt. Eine gleichmäßige Verteilung ist dabei sehr wichtig. Nach dem Abstrich des Weines von der Hefe Luftzutritt soweit wie möglich verhindern. Nähere Angaben hierüber finden Sie im Kitzinger Weinbuch unter dem Kapitel "Das Schwefeln der Weine". 

Gärröhrchen für reine VergärungMach Schluss mit Fremdbakterien und Sauerstoff in deinem Gärprozess!Unser Gärröhrchen ist der unverzichtbare Helfer für jeden Hobbybrauer und Gastronomen, der Wert auf eine reine und unverfälschte Vergärung legt. Dieses einfache, aber effektive Werkzeug wird auf dem Gärbehälter montiert und schafft eine sichere Barriere gegen Sauerstoff und Fremdbakterien. Während des Gärprozesses entstehendes Kohlenstoffdioxid kann problemlos entweichen, ohne dass Luft oder unerwünschte Mikroorganismen eindringen. Das Ergebnis? Eine fehlerfreie Gärung, die deine wertvolle Würze vor Kontamination schützt und das Risiko einer Fehlgärung oder Oxidation zu Essig minimiert.Schutz vor Fremdbakterien: Sicherstellt, dass keine unerwünschten Mikroorganismen den Gärprozess stören.Verhindert Oxidation: Hält Sauerstoff fern und bewahrt die Qualität deines Produktes.Einfache Montage: Schnell und unkompliziert auf jedem Gärbehälter anzubringen.Langlebig und wiederverwendbar: Aus robusten Materialien gefertigt, für langanhaltenden Einsatz.Stell dir vor, du setzt dein nächstes Bier an, ohne dir Sorgen über Fremdbakterien oder Oxidation machen zu müssen. Mit unserem Gärröhrchen ist genau das möglich. Erlebe den Unterschied in der Qualität und Reinheit deines Endprodukts.Super Produkt! Seit ich das Gärröhrchen verwende, sind meine Biere viel reiner im Geschmack. Keine Fehlgärungen mehr – ein echter Gamechanger!" – Markus, zufriedener Kunde Nichts mehr dem Zufall überlassen! Kaufe jetzt das Gärröhrchen und sichere dir reine, unverfälschte Biere, die deine Freunde und Gäste lieben werden.Maße:Länge: 16,5 cmSchaftdurchmesser: 10mmKaufen Sie auch passende Gummistopfen hier.Warum braucht man ein Gärröhrchen bei der Bier- und Weinherstellung? Das Gärröhrchen ist fast noch wichtiger als der Gärballon – oder dein Gärfass. Beide gehören unmittelbar zusammen. Das Gärröhrchen sorgt dafür, dass die Öffnung deines Gärgefäßes dicht verschlossen bleibt und dass gleichzeitig die Gärgase (Kohlendioxid) aus dem Gärbehälter entweichen können. Auf diese Weise entsteht kein Überdruck. Dieser ist nämlich nicht ungefährlich. Das Gärröhrchen wird auch als Gärspund oder Gärrohr bezeichnet. Neben der Weinherstellung kommt es auch beim Bierbrauen zum Einsatz. Das Gärröhrchen hat eine besondere Form (Krümmung). Diese ermöglicht, dass das durch die Gärung entstandene CO2 größtenteils entweichen kann.Wie befüllt man ein Gärröhrchen? Das Gärröhrchen wird zu circa ein Drittel mit Wasser befüllt. Es hat dann den Effekt einer Einbahnstraße. Überschüssiges Gas entweicht, und gleichzeitigschützt das Gärröhrchen den Wein vor eindringender Luft, Bakterien und Keimen. Das überschüssige Gas ist Kohlendioxid (CO2) und ist ein normales Nebenprodukt der Gärung. Was kommt ins Gärröhrchen? Das U-förmige Gärröhrchen wird mit klarem Wasser befüllt. Alternativ kannst du auch eine desinfizierende Lösung oder hochprozentigen Alkohol verwenden. Durch die besondere charakteristische Form bildet sich eine sogenannte Wasserfalle – dieses setzt sich in den beiden Krümmungen des Gärröhrchens ab. Wie verwendet man ein Gärröhrchen? Das Gärröhrchen wird bis maximal zur Hälfte mit Flüssigkeit – Alkohol oder Wasser – befüllt. Die Flüssigkeit verbleibt in den beiden typischen U-förmigen Krümmungen des Gärspundes. Wichtig: Die Flüssigkeit verdampft während der Gärung und sollte regelmäßig kontrolliert und gegebenenfalls nachgefüllt werden.  

Gummi Stopfen mit Loch für Gärspund Gärröhrchen und ohne LochSuchen Sie die perfekten Stopfen, um Behälter auf sichere und hygienische Weise abzuschließen? Dann sind unsere konischen Stopfen in grauem Gummi die ideale Lösung für Sie!Diese Stopfen passt perfekt in den Hals von verschiedenen Behältern und bietet eine sichere Abdichtung, um Luft und Schmutz fernzuhalten. Mit einem Gärloch für Gärspund oder Gärröhrchen ausgestattet, eignen sich diese Stopfen ideal für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen fermentierten Getränken.Das graue Gummi-Material ist langlebig und widerstandsfähig gegenüber verschiedenen Flüssigkeiten und Temperaturen, was sie zu einer zuverlässigen Wahl für den langfristigen Einsatz macht. Darüber hinaus sind diese Stopfen einfach zu installieren und zu entfernen, was sie zu einer praktischen Wahl für den wiederholten Gebrauch macht.Greifen Sie jetzt zu unseren konischen Stopfen in grauem Gummi und schließen Sie Ihre Behälter auf sichere und hygienische Weise ab - für eine erfolgreiche und unkomplizierte Fermentation!Zur Auswahl stehen verschiedene Größen:Durchmesser: 18/14mm mit 9mm Loch (Höhe: 2cm)Durchmesser: 22/17mm mit 9mm Loch (Höhe: 2,5cm)Durchmesser: 24/18mm mit 9mm Loch (Höhe: 3cm)Durchmesser: 27/21mm mit 9mm Loch (Höhe: 3cm)Durchmesser: 32/26mm mit 9mm Loch (Höhe: 3cm)Durchmesser: 35/29mm mit 9mm Loch (Höhe: 3cm)Durchmesser: 38/31mm mit 9mm Loch (Höhe: 3,5cm)Durchmesser: 44/36mm mit 9mm Loch (Höhe: 4cm)Durchmesser: 49/41mm mit 9mm Loch (Höhe: 4cm)Durchmesser: 55/47mm mit 9mm Loch (Höhe: 4cm)Durchmesser: 44/36mm mit 17mm Loch (Höhe: 4cm)Durchmesser: 55/47mm mit 17mm Loch (Höhe: 4cm)4 Stück 9/5mm ohne Loch / zum verschließen von 9mm Löchern (Höhe: 2cm)2 Stück 14/18 ohne Loch / zum verschließen von 17mm Löchern (Höhe: 2cm)Durchmesser: 18/14mm ohne Loch (Höhe: 2cm)Durchmesser: 22/17mm ohne Loch (Höhe: 2,5cm)Durchmesser: 24/18mm ohne Loch (Höhe: 3cm)Durchmesser: 27/21mm ohne Loch (Höhe: 3cm)Durchmesser: 32/26mm ohne Loch (Höhe: 3cm)Durchmesser: 35/29mm ohne Loch (Höhe: 3cm)Durchmesser: 38/31mm ohne Loch (Höhe: 3,5cm)Durchmesser: 44/36mm ohne Loch (Höhe: 4cm)Durchmesser: 49/41mm ohne Loch (Höhe: 4cm)Durchmesser: 55/47mm ohne Loch (Höhe: 4cm)2 Stück Dichtgummi für Gärröhrchen 

Vinometer – Alkoholgehalt von Wein einfach und präzise bestimmenDer Vinometer 0–25 % Vol. ist das unverzichtbare Messgerät für alle Hobbywinzer, die den Alkoholgehalt ihres selbst hergestellten Weins oder Safts zuverlässig bestimmen möchten. Dieses praktische Alkoholmessgerät ermöglicht eine schnelle, unkomplizierte und genaue Analyse des Alkoholgehalts in gegorenen Getränken – ganz ohne aufwendige Labortechnik. Ob beim ersten Gärversuch oder bei der Qualitätskontrolle deiner eigenen Weinproduktion: Mit dem Vinometer erhältst du in wenigen Sekunden klare Werte in Volumenprozent.Präzise Messung von 0 – 25 % Vol.Das Vinometer 0–25 % Vol. verfügt über eine fein skalierte Anzeige in 1 %-Schritten und deckt den typischen Alkoholbereich selbst hergestellter Weine vollständig ab. Die Skala ist auf weißem Hintergrund deutlich ablesbar, sodass du Messergebnisse schnell und fehlerfrei ablesen kannst. Der Messbereich ist speziell für gegorenene Weine und Säfte konzipiert und bietet so zuverlässige Werte für alle, die ihr Gärprodukt regelmäßig kontrollieren möchten.Einfach in der Anwendung – zuverlässige ErgebnisseDie Funktionsweise des Vinometers basiert auf dem Kapillareffekt: Alkohol verringert die Oberflächenspannung von Flüssigkeiten, wodurch der Flüssigkeitsspiegel im Röhrchen unterschiedlich weit absinkt. Anhand dieser physikalischen Eigenschaft lässt sich der Alkoholgehalt ablesen – ganz ohne elektronische Hilfsmittel oder Batterien. So misst du den Alkoholgehalt deines Weins in wenigen Schritten:Fülle eine kleine Menge des zu messenden Weins in den Trichter des Vinometers.Sorge dafür, dass keine Luftblasen oder Schmutzpartikel im Röhrchen sind.Sobald die ersten Tropfen aus dem unteren Ende austreten, halte die Öffnung kurz mit dem Finger zu.Drehe das Vinometer um und stelle es mit dem Trichter nach unten auf den Tisch.Nach kurzer Zeit zeigt der Stand der Flüssigkeit den Alkoholgehalt in Volumenprozent an.Je sauberer das Röhrchen und je klarer der Wein, desto exakter das Messergebnis. Bei süßen Weinen kann eine leichte Verdünnung mit Wasser notwendig sein, um den Zuckereinfluss zu minimieren.Technische Details & MerkmaleMessbereich: 0 – 25 % Vol.Skalierung: in 1 %-SchrittenLänge: ca. 12,5 cmMaterial: hochwertiges, transparentes GlasMessprinzip: Kapillareffekt (Oberflächenspannung)Anwendungsbereich: gegorene Weine, Fruchtweine, SaftgärungenReinigung: einfach unter warmem Wasser möglichBeispiel zur korrekten MessungBei süßen oder halbtrockenen Weinen kann der Zuckergehalt das Messergebnis beeinflussen. Um dies zu kompensieren, empfiehlt sich eine einfache Verdünnung:10 ml Wein + 10 ml Wasser → messen → Ergebnis × 2 = tatsächlicher Alkoholgehalt.Beispiel: Ergibt die Messung 6 % Vol., so beträgt der reale Alkoholgehalt 12 % Vol.Von Volumenprozent zu GewichtsprozentZur Umrechnung gilt die Faustformel:1 Volumenprozent = 0,8 Gewichtsprozent = 8 g Alkohol pro Liter Wein.Ein Wein mit 15 Vol.-% enthält also etwa 120 g Alkohol pro Liter.Für Hobbywinzer und SaftmacherOb du Wein, Met, Fruchtwein oder Apfelwein herstellst – das Vinometer gehört zur Grundausstattung jedes Hobbywinzers. Es hilft dir, den Gärprozess zu kontrollieren, Ergebnisse zu dokumentieren und die Qualität deines Produkts langfristig zu verbessern. Zusammen mit einem passenden Zubehör wie Messzylinder, Reinigungsbürsten oder Dichtlippen erhältst du ein vollständiges Set für präzise Analysen und saubere Arbeitsabläufe.Auch in Kombination mit Geräten zur Wein- und Saftherstellung bietet das Vinometer wertvolle Unterstützung – etwa zur Bestimmung des Restalkohols nach der Nachgärung oder zur Dokumentation deiner Weine im Kellerbuch.Praktische Tipps zur NutzungVerwende das Vinometer nur bei klaren, gefilterten Proben – Trubstoffe verfälschen das Ergebnis.Führe Messungen bei Raumtemperatur (ca. 20 °C) durch.Reinige das Glasröhrchen direkt nach Gebrauch mit destilliertem Wasser.Lagere das Vinometer trocken und bruchsicher, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.Warum dieses Vinometer die beste Wahl istViele günstige Messgeräte liefern ungenaue oder schwer ablesbare Ergebnisse. Dieses Modell überzeugt durch eine deutlich beschriftete Skala, robuste Glasverarbeitung und hohe Messstabilität. Dank der kompakten Länge von 12,5 cm ist es ideal für den mobilen Einsatz – ob im Hobbykeller, in der Küche oder auf dem Weinfest. Made for Hobbywinzer, die Präzision und Qualität schätzen.Fazit: Präzise Kontrolle für deine WeinherstellungDas Vinometer 0–25 % Vol. bietet dir eine einfache und schnelle Möglichkeit, den Alkoholgehalt deiner Weine zu bestimmen – ohne Elektronik, ohne Kalibrierung, ohne Aufwand. Es vereint Präzision, einfache Handhabung und langlebige Verarbeitung in einem kompakten Glasinstrument. Ideal, um die Gärung zu überwachen, den Fortschritt zu dokumentieren oder deinen Freunden stolz das Ergebnis deiner Weinherstellung zu präsentieren.Jetzt das Vinometer kaufen und mit professioneller Präzision den Alkoholgehalt deiner Weine und Säfte bestimmen – wie ein echter Winzer!

Möchten Sie präzise Messungen mit Ihrer Mostwaage, Aräometer oder Alkoholometer (Stammwürzemessung) durchführen? Dann ist der Standzylinder aus Kunststoff mit einem Volumen von ca. 200 ml die perfekte Lösung für Sie! Er hat einen  runden Plastikfuß mit einem Durchmesser von 9,6 cm. Die Höhe des Zylinders beträgt ca. 27 cm und der Durchmesser beträgt ca. 29 mm. Der Standzylinder ist robust und langlebig und wird Ihnen viele Jahre lang treue Dienste leisten. Vertrauen Sie auf die Qualität unserer Standzylinder und bestellen Sie noch heute! 

Milchsäure 80 % – Für eine stabile Säure im FruchtweinMit dieser 80 %igen Milchsäure in der 125 g-Packung erhältst du eine zuverlässige Lösung zur Aufsäuerung von säurearmen Getränken wie Apfelwein, Birnenwein, Erdbeerwein oder Hagebuttenwein. Die Milchsäure ist weingesetzlich zugelassen und besonders praktisch: Sie bleibt im Most oder Wein stabil und wird im Gegensatz zu anderen Säuren nicht mehr abgebaut.Vorteile der Milchsäure:Stabile Säurewirkung ohne nachträglichen AbbauZugelassen für Apfel-, Birnen-, Erdbeer- und HagebuttenweinEinfache Anwendung durch Einrühren in den GäransatzAuch in der Milch- und Käseindustrie verwendbarDosierung und Anwendung:Die maximale Zugabe liegt bei 3,75 g pro Liter Getränk (entspricht 3,0 g reiner Milchsäure). Auch wenn für den privaten Hausweinbereiter diese Bestimmungen nicht verpflichtend sind, empfiehlt es sich, diese Menge nicht zu überschreiten. Die Anwendung ist ganz einfach: Die Milchsäure wird vor der Gärung sorgfältig in den Gäransatz eingerührt.Weitere Säuren & Aufsäuerungsmittel findest du hier.