Nuss-Schoko-Likör - der Nussige
Auch wenn die Zubereitung dieses Likörs denkbar einfach ist, ein bisschen Zeit musst du einplanen. Der Likör schmeckt perfekt, wenn du ihn mindestens 5 Wochen ziehen lässt.
Ruheszeit:
3 H
Zubereitungszeit:
10 Min.
Ergibt:
ca. 1 Liter
Zutaten:
- 400 Milliliter Sahne
- 250 Milliliter Milch
- 350 Milliliter Rum
- 250 Gramm brauner Zucker
- ⅔ Flasche Haselnuss Likörextrakt
- ⅓ Flasche Cacao Likörextrakt
Zubereitung:
- Mische zunächst Sahne, Milch und Alkohol.
- Erhitze die Mischung langsam und rühre den Zucker und die Aromen unter. Die Mischung sollte nicht kochen.
- Rühre deinen Liköransatz unter stetiger Wärmezufuhr, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
- Jetzt kannst du den Likör in Flaschen abfüllen, abkühlen und kalt stellen. Ü
Unsere Empfehlungen:
Du kannst das Getränk auch schon warm probieren – und mit einer kleinen Sahnehaube als Punsch genießen.
Ich bin Nico Brennecke, Experte für Hobbybrauen und Schanktechnik und Inhaber von Gastro Brennecke mit über 15 Jahren Erfahrung.
Unser Familienunternehmen besteht seit über 40 Jahren und hat sich auf alles rund ums Bier brauen, Zapfanlagen und Ausschanktechnik spezialisiert. Vom Einsteiger bis zur Gastronomie unterstütze ich täglich Kunden bei der Auswahl der passenden Technik und Zutaten.
Besonders wichtig ist mir, dass unsere Produkte nicht nur verkauft, sondern auch verstanden werden. Deshalb findest du in unserer Wissenswelt, im Blog und im Lexikon zahlreiche Anleitungen, Tipps und Hintergrundwissen aus der Praxis.
Durch meine Erfahrung aus tausenden Kundenprojekten weiß ich genau, worauf es beim Bier brauen und beim perfekten Ausschank wirklich ankommt.
Wenn du Fragen rund ums Bier brauen oder Zapfanlagen hast, findest du hier im Blog viele praktische Anleitungen aus der Praxis.
Mehr über mich erfährst du hier:
Zur Expertenseite
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3 Kommentare
woher bekomme den Liköransatz
Hallo Rainer,
wir haben für unsere Rezepte Lick Likörextrakt genommen. Leider führen wir diese Produkte nicht mehr im Sortiment, allerdings sind diese online gut zu bekommen.
Wir wünschen dir viel Erfolg mit deinen Likören
Yvonne
Team Gastro Brennecke