Grünhopfenbier – einfach selber brauen

Grünhopfenbier – einfach selber brauen Grünhopfenbier ist die gefühlte Königsklasse für jeden Hobbybrauer. Nicht nur Bier selber brauen, sondern gleich den Hopfen anbauen und im August oder September selber ernten. Durch das Jahr hindurch, nutzen wir Pellets, getrocknete Dolden oder Hopfenextrakte zum Brauen. Und dann kommt dieses eine Mal im Jahr! Der Hopfen kann frisch […]

Vorstellung Bierhefe: Mauribrew 497

Vorstellung Bierhefe: Mauribrew 497 Die untergärige Bierhefe von Mauribrew 497 ist ein Allrounder und funktioniert insbesondere für Hobbybrauer gut. Sie braucht nur wenig Sauerstoff bei der Gärung. Die Vergärung selber findet ohne Schaumbildung statt. Grundsätzlich ist die Gärtemperatur bei 15° – 30°C angegeben. Sie funktioniert aber auch bei niedrigeren Temperaturen wie 13-14°C. Das Bier wird […]

Freunde, Bier und Corona-Abstand

Freunde, Bier und Corona-Abstand Geht es euch nicht auch so? Ihr möchtet gerne mal wieder auf ein Festival oder eine Grillparty mit Freunden, zu allem gehört für mich ein frisch gezapftes Bier? Ich vermisse das schon ziemlich. Alles auf Abstand und alles Neu, nur das Bier, das wird langsam alt. Aber bevor bei mir das […]

Wege zum Abfüllen

Wege zum Abfüllen Dein Bier ist nun vergoren und bereit für die Abfüllung. Die drei wichtigsten Dinge lauten: Hygiene, Hygiene und Hygiene! Damit die ganze Arbeit, die du bisher in dein Bier gesteckt hast nicht umsonst war. Zusätzlich benötigst du Bierflaschen in ausreichender Menge, idealerweise braune Flaschen. Flaschen, ob neu oder gebraucht, müssen gründlich gereinigt […]

Herren-, Männer- oder einfach nur Vatertags Bier

Herren-, Männer- oder einfach nur Vatertags Bier Für manche ist es der Herrentag, für andere der Männertag und für die meisten der Vatertag. Der 13. Mai kommt mit großen Schritten wie jedes Jahr auf uns zu.  Zu jedem Vatertag sollte auch immer ein leckeres Bier vorhanden sein. Warum nicht das eigene Bier? Ein tolles Vatertags […]

Muttertags Bier

Muttertags Bier Der Muttertag als ein Tag zu Ehren der Mutter und der Mutterschaft. Nur was verschenken am zweiten Sonntag im Mai? Anstatt der üblichen Blumen und Süßigkeiten, warum nicht mal ein blumiges Bier? Nach Blumen duftendes Bier mit wunderschöner Schaumkrone. Da kann daran gerochen werden UND getrunken. Bier brauen war Frauensache Bier brauen und […]

Tag des deutschen Bieres

Tag des deutschen Bieres Zu Ehren des deutschen Reinheitsgebots feiern wir am 23. April jeden Jahres in Deutschland den Tag des deutschen Bieres. Genau genommen ist es das bayrische Reinheitsgebot und die Etablierung dieses besonderen Tages findet seit 1994 statt. Warum der 23. April? Am 23. April 1516 wurde das bekannteste deutsche Lebensmittelgesetz ins Leben […]

Dünnes Bier – Tipps und Tricks

Dünnes Bier – Tipps und Tricks Das eigene, selbst gebraute Bier schmeckt gewöhnlich immer am Besten. Manchmal kann es sein, dass es noch verbessert werden könnte oder etwas schief gegangen ist. Das Schöne am Bier: es hat so viele Inhaltsstoffe, dass es neben dem Trinken auch für vielerlei andere Dinge genutzt werden kann. Somit das […]