März - Therwiler Volksfestbier Märzen 20L geschrotet

Dosierhilfe Zucker für die Flaschengärung beim BierbrauenBeim Bier brauen kommt es auf jedes Detail an – besonders bei der Flaschengärung. Mit dieser Dosierhilfe für Zucker stellst du sicher, dass jede Flasche exakt die richtige Menge Zucker erhält. Schluss mit ungenauen Schätzungen oder schwankender Karbonisierung. Dieses praktische Tool richtet sich an Hobbybrauer, die Wert auf gleichbleibende Qualität, perfekte Kohlensäure und ein sauberes Ergebnis legen.Gerade bei der Nachgärung entscheidet die richtige Zuckermenge darüber, ob dein Bier feinperlig wird oder zu viel Druck aufbaut. Mit dieser Dosierhilfe hast du die Kontrolle und kannst dich auf ein reproduzierbares Ergebnis verlassen.Exakte Zuckerdosierung für konstante Karbonisierung3 integrierte Messbereiche für gängige FlaschengrößenIdeal für Hobbybrauer und EinsteigerSchnelle Anwendung ohne Wiegen oder RechnenVermeidet Überdruck und ungleichmäßige NachgärungPerfekte Kontrolle bei der FlaschengärungDie Dosierhilfe für Zucker ist speziell für die Nachgärung in Bierflaschen entwickelt worden. Anstatt Zucker mühsam abzuwiegen oder zu schätzen, kannst du die benötigte Menge direkt und sauber dosieren. Das spart Zeit und sorgt gleichzeitig für ein deutlich besseres Ergebnis.Durch die vordefinierten Dosierkammern erhält jede Flasche genau die richtige Menge Zucker. Das ist besonders wichtig, um eine gleichmäßige Kohlensäureentwicklung zu erreichen. So vermeidest du typische Probleme wie zu wenig Spritzigkeit oder überkarbonisierte Flaschen mit zu hohem Druck.Für typische Flaschengrößen optimiertDie Dosierhilfe deckt die drei gängigsten Flaschengrößen im Hobbybraubereich ab. Egal ob du kleine Probeflaschen oder größere Einheiten abfüllst – du hast immer die passende Dosierung zur Hand.Das macht sie zu einem unverzichtbaren Helfer für jeden, der regelmäßig Bier abfüllt und Wert auf gleichbleibende Qualität legt.Technische Merkmale und DosierungMessbereiche: 0,33 Liter, 0,5 Liter, 0,75 LiterDosierung 0,33 l: ca. 2,5 g ZuckerDosierung 0,5 l: ca. 3,8 g ZuckerDosierung 0,75 l: ca. 5,7 g ZuckerAnwendung: Direktes Einfüllen des Zuckers in die FlascheEinsatzbereich: Flaschengärung beim Bier brauenAnwendung und praktische TippsDie Anwendung ist denkbar einfach: Wähle die passende Kammer für deine Flaschengröße, fülle Zucker ein und gib ihn direkt in die Flasche. Danach wie gewohnt dein Jungbier darauf füllen und verschließen.Ein paar Tipps aus der Praxis:Zucker möglichst trocken lagern, damit die Dosierung exakt bleibtFlaschen vor der Abfüllung gründlich reinigen und desinfizierenImmer die gleiche Zuckermenge verwenden, um reproduzierbare Ergebnisse zu erzielenAlternativ kann auch Haushaltszucker oder Traubenzucker verwendet werdenMit dieser Dosierhilfe bringst du mehr Kontrolle und Sicherheit in deinen Brauprozess. Gerade bei mehreren Flaschen sorgt sie für eine enorme Zeitersparnis und gleichbleibend gute Ergebnisse – genau das, was man sich beim Bier brauen wünscht.Mehr Zubehör für Flaschen und Flaschen findest du hier.

Die Jod-N 50-Lösung 30ml ist das unverzichtbare Werkzeug für jeden ambitionierten Hobby- oder Profi-Brauer. Mit dieser praktischen 1%igen Lugolschen Lösung kannst du zuverlässig und schnell testen, ob der Verzuckerungsprozess beim Maischen erfolgreich abgeschlossen ist – für höchste Qualität in deinem Bier.Was ist die Jod-N 50-Lösung und wofür wird sie verwendet?Das Hauptziel beim Maischen ist der vollständige Abbau von Stärke in Zucker. Die Brauerjod Jod-N 50-Lösung macht es dir leicht, diesen entscheidenden Schritt im Brauprozess zu kontrollieren. Gib einfach einige Tropfen der Lösung zu einem Löffel Würze hinzu. Wenn sich die Würze blau, schwarz oder violett verfärbt, ist noch Stärke vorhanden, und der Maischprozess ist nicht abgeschlossen.Warum unsere Jod-N 50-Lösung?Präzise Kontrolle: Stelle sicher, dass der Verzuckerungsprozess vollständig abgeschlossen ist.Einfache Anwendung: Die handliche 30ml Flasche mit integriertem Tropfer macht eine Pipette überflüssig – tropfenweise Dosierung für maximale Genauigkeit.Unverzichtbar für Brauer: Garantiert gleichbleibende Qualität und Präzision bei jedem Sud.Schnelle Lieferung: Bestelle bei deinem Fachmann und erhalte das Produkt schnell und zuverlässig per DHL.Wie wird die Jod-N 50-Lösung angewendet?Schritt 1: Entnehme einen kleinen Löffel Würze aus deinem Maischprozess.Schritt 2: Gib 1–2 Tropfen der Jod-N 50-Lösung auf die Würze.Schritt 3: Beobachte die Färbung:Blau/schwarz oder violett: Es ist noch Stärke in der Würze vorhanden.Keine Färbung: Der Maischprozess ist abgeschlossen, und die Stärke wurde vollständig zu Zucker abgebaut.Warum ist dieser Test so wichtig?Die Kontrolle der Verzuckerung stellt sicher, dass der Gärprozess später optimal verläuft. Eine unvollständige Verzuckerung kann zu Problemen wie geringem Alkoholgehalt oder unerwünschten Geschmacksnoten führen. Mit der Jod-N 50-Lösung überprüfst du diesen wichtigen Schritt präzise und unkompliziert.Dein Vorteil: Qualität vom FachmannBei Gastro Brennecke bestellst du direkt vom Experten. Unsere Jod-N 50-Lösung wird in einer praktischen 30ml Flasche mit Tropfer geliefert und ermöglicht dir eine einfache und saubere Dosierung. Deine Bestellung wird schnell und sicher per DHL versandt – so kannst du schon bald mit deinem nächsten Brauprojekt starten.Jetzt bestellen und deinen Brauprozess auf ein neues Level heben!

Bierspindel mit Thermometer und Standzylinder 200 ml aus KunststoffDie wichtigsten Vorteile auf einen Blick:komplettes Mess Set zur Stammwürze Bestimmung beim Bier brauenBierspindel 0 bis 20 Gewichtsprozent mit integriertem Thermometerinklusive Bierwürze Korrekturtabelle für exakte Messergebnissestabiler Standzylinder aus Kunststoff mit 200 ml Volumenideal für Hobbybrauer Einsteiger und Fortgeschritteneermöglicht die Bestimmung des optimalen AbfüllzeitpunktesDieses Set aus Bierspindel mit Thermometer und passendem Standzylinder ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die beim Bier brauen Wert auf Kontrolle, Reproduzierbarkeit und saubere Ergebnisse legen. Die Messung der Stammwürze gehört zu den wichtigsten Arbeitsschritten im Brauprozess. Sie entscheidet über Alkoholgehalt, Körper und Charakter des fertigen Bieres.Warum die Stammwürze Messung so wichtig istDie Stammwürze beschreibt den Gehalt an gelösten Stoffen in der Würze vor der Gärung, hauptsächlich Zucker. Sie ist die Grundlage für die spätere Alkoholberechnung und gibt dir wichtige Hinweise auf Sudhausausbeute und Braueffizienz.Durch regelmäßige Messungen mit der Bierspindel kannst du nicht nur den Startwert bestimmen, sondern auch den Verlauf der Gärung verfolgen. So erkennst du zuverlässig, wann die Hauptgärung abgeschlossen ist und der richtige Zeitpunkt zum Abfüllen erreicht ist.Bierspindel mit integriertem ThermometerDie im Set enthaltene Bierspindel misst im Bereich von 0 bis 20 Gewichtsprozent und ist damit ideal für alle gängigen Bierstile. Das integrierte Thermometer ist ein großer Vorteil, denn Messungen mit einer Spindel sind temperaturabhängig.Die Referenztemperatur liegt bei 20 Grad. Da die Würze beim Messen jedoch häufig wärmer oder kälter ist, hilft dir das Thermometer in Kombination mit der beiliegenden Bierwürze Korrekturtabelle dabei, den Messwert korrekt nach oben oder unten zu korrigieren. So erhältst du deutlich genauere Ergebnisse als bei einer Messung ohne Temperaturkontrolle.Standzylinder 200 ml für sauberes ArbeitenDer Standzylinder aus Kunststoff ist speziell für die Arbeit mit Bierspindeln, Mostwaagen, Aräometern und Alkoholometern geeignet. Mit einem Volumen von etwa 200 ml bietet er ausreichend Platz für eine ruhige Messung, ohne unnötig viel Würze zu verbrauchen.Der runde Kunststofffuß mit einem Durchmesser von etwa 9,6 cm sorgt für einen sicheren Stand auf der Arbeitsfläche. So bleibt der Zylinder stabil und kippsicher, auch wenn die Spindel eingesetzt wird.Technische Details und MaßeProdukttyp: Mess Set zur Stammwürze BestimmungBierspindel Messbereich: 0 bis 20 GewichtsprozentThermometer: integriert in der BierspindelKorrekturtabelle: Bierwürze Korrekturtabelle enthaltenStandzylinder Volumen: ca. 200 mlHöhe Standzylinder: ca. 27 cmDurchmesser Zylinder: ca. 29 mmFußdurchmesser: ca. 9,6 cmMaterial Standzylinder: KunststoffTypische Einsatzbereiche beim Bier brauenMessung der Stammwürze vor der GärungKontrolle des GärverlaufsErmittlung des optimalen AbfüllzeitpunktesQualitätskontrolle und RezeptoptimierungEinfache Anwendung auch für EinsteigerDie Handhabung des Sets ist unkompliziert. Würze in den Standzylinder füllen, Bierspindel vorsichtig einsetzen, Messwert ablesen und die Temperaturkorrektur mit Hilfe der Tabelle durchführen. Dadurch eignet sich dieses Set sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Hobbybrauer, die reproduzierbare Ergebnisse erzielen möchten.Warum dieses Set in keiner Brauausrüstung fehlen sollteWer sein Bier nicht dem Zufall überlassen möchte, kommt an einer zuverlässigen Stammwürze Messung nicht vorbei. Dieses Set bietet dir eine praxisbewährte Lösung, um dein Bierbrauen auf ein neues Niveau zu bringen. Präzise Messwerte, einfache Handhabung und robuste Komponenten machen die Bierspindel mit Standzylinder zu einem festen Bestandteil jeder Brauausrüstung.Mehr Messgeräte finden Sie hier.

Obergärige Helles Malzmischung für mildes und süffiges BierDu möchtest ein helles Bier selber brauen, das mild, süffig und wunderbar ausgewogen ist? Diese Malzmischung für ein obergäriges Helles wurde genau dafür entwickelt. Sie verbindet eine sanfte Malzigkeit mit einer fein abgestimmten Würze und sorgt für ein rundes, sehr gut trinkbares Bier. Ideal für Einsteiger und gleichzeitig spannend für erfahrene Hobbybrauer, die Wert auf ein sicheres und reproduzierbares Ergebnis legen.Bierstil und GeschmackDas obergärige Helles überzeugt durch seine helle Farbe, einen weichen Körper und eine angenehme Frische. Im Vordergrund steht ein leicht malziges Aroma, begleitet von einer dezenten Würze und einer milden Bittere. Das Bier ist süffig, ausgewogen und vielseitig einsetzbar. Perfekt für gesellige Abende, zum Grillen oder einfach zum entspannten Genießen.Technische Eckdaten als OrientierungJe nach Brauverfahren, Sudhausausbeute und Gärführung ergeben sich folgende Richtwerte:Alkoholgehalt ca. 5,8 ProzentStammwürze ca. 14,1 ProzentBierstil obergäriges HellesCharakter mild malzig feinwürzig süffigInhalt und Qualität der MalzmischungDiese Malzmischung enthält nicht nur das abgestimmte Braumalz, sondern alle Hauptzutaten für dein Bier. Neben der Malzmischung sind der passende Hopfen sowie die richtige Bierhefe bereits enthalten. Du erhältst somit ein vollständig abgestimmtes Set für diesen Bierstil und kannst ohne zusätzliche Zutaten direkt mit dem Brauen starten.Die Zusammensetzung ist exakt auf diesen Bierstil abgestimmt, sodass keine eigene Rezeptentwicklung notwendig ist. Alle Zutaten greifen sauber ineinander und sorgen für ein harmonisches Geschmacksergebnis.Referenz für einen 20 Liter Sud:3700 g Pilsener Malz650 g Weizen Malz hellHopfen: 32 g Hallertau TraditionBierhefe: obergärige Bierhefe Art Nr 0097Sudgröße und Mahlgrad frei wählbarDiese Malzmischung ist in verschiedenen Sudgrößen erhältlich und wird automatisch auf deine Auswahl angepasst:10 Liter ideal zum Testen oder für kleinere Brauanlagen20 Liter klassische Standardgröße für die meisten Hobbybrauer30 Liter perfekt für größere Brautage50 Liter ideal, wenn du direkt mehr Bier brauen möchtestZusätzlich kannst du zwischen geschrotetem und ungeschrotetem Malz wählen. Geschrotet ist ideal, wenn du sofort mit dem Brauen starten möchtest. Ungeschrotet bietet maximale Frische, wenn du deine eigene Malzmühle nutzt.Einfach brauen auch für EinsteigerDiese Malzmischung ist bewusst so aufgebaut, dass sie auch für Einsteiger sehr gut geeignet ist. Wenn du neu im Hobby bist, hilft dir unsere Anleitung zum Bierbrauen für Anfänger dabei, deinen ersten Sud sicher und entspannt umzusetzen.Weitere hilfreiche Tipps, Grundlagen und Hintergrundwissen findest du in unserer Wissenswelt rund ums Bier brauen.Rezept kostenlos verfügbarDas passende Rezept für diese Malzmischung findest du kostenlos und jederzeit abrufbar in unserer Rezeptübersicht. So hast du alle Brauschritte übersichtlich zur Hand und kannst dein obergäriges Helles sicher nachbrauen.Du möchtest weitere Bierstile entdecken? In unserer Kategorie Malzmischungen findest du viele weitere fertig abgestimmte Malzmischungen für unterschiedliche Bierstile und Geschmacksrichtungen.

Silikonschlauch 10x14 mm – lebensmittelechte Meterware bis 260 °CSilikonschlauch 10x14 mm als flexible MeterwareTemperaturbeständig von -50 °C bis +260 °CLebensmittelecht und geschmacksneutralIdeal für Bier brauen und heiße WürzeLieferung in 0,5 m Schritten – immer am StückDer Silikonschlauch 10x14 mm ist die perfekte Lösung für alle, die beim Bier brauen, in der Lebensmittelverarbeitung oder im Hobbybereich einen hitzebeständigen und lebensmittelechten Schlauch benötigen. Durch seine hohe Temperaturbeständigkeit von -50 °C bis +260 °C eignet er sich ideal für den Kontakt mit heißen Flüssigkeiten.Gerade beim Umfüllen von kochender Würze in Gärfässer ist ein hochwertiger Silikonschlauch unverzichtbar. Im Gegensatz zu herkömmlichen PVC-Schläuchen bleibt Silikon auch bei hohen Temperaturen flexibel und formstabil.Lebensmittelecht und geschmacksneutralDer Schlauch gibt keinen Geruch oder Geschmack an Flüssigkeiten ab. Damit bleibt die Qualität deines Bieres oder deiner Lebensmittel vollständig erhalten. Das macht ihn besonders beliebt bei Hobbybrauern und ambitionierten Heimbrauern.Technische DatenMaterial: lebensmittelechtes SilikonInnendurchmesser: 10 mmAußendurchmesser: 14 mmWandstärke: 2 mmTemperaturbereich: -50 °C bis +260 °CLieferform: Meterware in 0,5 m SchrittenFlexible LängenwahlDer Silikonschlauch wird in halben Metern angeboten. Du wählst einfach die gewünschte Menge aus und erhältst den Schlauch in einem Stück geliefert. So kannst du exakt die Länge bestellen, die du für dein Brauequipment, deine Pumpe oder deinen Kühler benötigst.Beispiel: Wenn du 3 Stück bestellst, erhältst du 1,5 Meter am Stück.Ideal für diese AnwendungenUmfüllen heißer WürzeAnschluss an BraupumpenVerbindungen am PlattenkühlerHeißwasserleitungenLebensmitteltechnikWarum Silikon beim Brauen unverzichtbar istSilikon ist besonders flexibel, langlebig und hitzebeständig. Selbst bei kochender Flüssigkeit bleibt das Material weich und formstabil. Zudem ist es beständig gegenüber vielen Reinigungsmitteln und leicht zu säubern.Gerade im Hobbybraubereich hat sich der Silikonschlauch als Standardlösung etabliert, wenn es um heiße Würze und sichere Lebensmittelverarbeitung geht.FazitDer Silikonschlauch 10x14 mm als Meterware bietet maximale Flexibilität bei gleichzeitig höchster Temperaturbeständigkeit. Lebensmittelecht, geschmacksneutral und vielseitig einsetzbar – die ideale Wahl für dein Brauequipment.Wenn du einen zuverlässigen Brauschlauch suchst, der selbst kochender Würze standhält, bist du hier genau richtig.

Bier Rezeptur – Therwiler UrquellMit dieser Braumalzmischung braust du ein klassisch tschechisch geprägtes, goldgelbes Bier mit feinmalzigem Körper, eleganter Hopfenbittere und dem typisch frischen, leicht würzigen Charakter. Das Rezept wurde von Braumeister Frank Reidl entwickelt und für den Hobbybraubereich auf einen 20-Liter-Sud abgestimmt.Die Malzmischung enthält das gemischte Malz, den passenden Hopfen und die richtige Bierhefe, exakt abgestimmt auf die angegebene Sudgröße. Du musst keine Zutaten zusätzlich zusammenstellen oder berechnen.Die Kombination aus böhmischem Tennenmalz, Sauermalz und Cara Amber sorgt für ein rundes, ausgewogenes Malzprofil mit angenehmer Vollmundigkeit. Der eingesetzte Saazer Hopfen bringt eine feine Bittere sowie blumige, klassische Hopfennoten ins Bier.Für die Gärung kommt die untergärige Bierhefe Gozdawa Czech Pilsner 18 (CP18) zum Einsatz. Sie liefert ein sauberes, feinmalziges Geschmacksbild mit der für tschechische Pilsner typischen, dezent schwefligen Note und sorgt für eine zuverlässige Gärung.Malzschüttung (Basis 20 Liter):Böhmisches TennenmalzSauermalzCara AmberHopfen:Saazer HopfenpelletsBierhefe:Gozdawa Czech Pilsner 18 (CP18), untergärigDie Rezeptur basiert auf dem Braukalender 2024 (Januar) und wurde für konstante Ergebnisse im Hobbybraubereich optimiert.Das passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt.Neu im Hobby? Unsere Anleitung für Bierbrauen Anfänger hilft dir Schritt für Schritt beim Einstieg.Weitere Rezepte und Inspiration findest du in unserer Rezepte Übersicht.Du möchtest weitere Bierstile entdecken? Alle fertig abgestimmten Sets findest du in der Kategorie Malzmischungen.

Bier Rezeptur – Therwiler Volksfestbier MärzenMit dieser Braumalzmischung braust du ein klassisches Märzenbier mit kräftigem Malzkörper, ausgewogener Hopfenbittere und dem typisch vollmundigen Charakter eines traditionellen Volksfestbiers. Das Rezept wurde von Braumeister Frank Reidl entwickelt und speziell für einen 20-Liter-Sud im Hobbybraubereich abgestimmt.Die Malzmischung enthält das gemischte Malz, den passenden Hopfen und die richtige Bierhefe, exakt abgestimmt auf die angegebene Sudgröße. Du musst keine Zutaten zusätzlich zusammenstellen oder berechnen.Böhmisches Tennenmalz, Barke Wiener Malz, CaraPils und ein kleiner Anteil Sauermalz sorgen für eine runde, malzbetonte Basis mit angenehmer Tiefe und sehr guter Trinkbarkeit. Die Hopfung unterstützt das Malzprofil dezent und rundet das Bier harmonisch ab.Für die Gärung kommt die bewährte untergärige Trockenhefe Fermentis SafLager W-34/70 zum Einsatz. Sie vergärt sauber und neutral und bringt den klassischen, vollmundigen Märzencharakter optimal zur Geltung.Malzschüttung (Basis 20 Liter):Böhmisches TennenmalzBarke Wiener MalzCaraPilsSauermalzHopfen:Hallertau TraditionHersbrucker HopfenpelletsBierhefe:Fermentis SafLager W-34/70, untergärigDie Rezeptur basiert auf dem Braukalender 2024 (März) und wurde für gleichbleibende, reproduzierbare Ergebnisse im Hobbybraubereich optimiert.Das passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt.Neu im Hobby? Unsere Anleitung für Bierbrauen Anfänger hilft dir Schritt für Schritt beim Einstieg.Weitere Rezepte und Inspiration findest du in unserer Rezepte Übersicht.Du möchtest weitere Bierstile entdecken? Alle fertig abgestimmten Sets findest du in der Kategorie Malzmischungen.

Märzen Malzmischung für vollmundiges Bier mit feiner KaramellnoteDu möchtest ein klassisches Märzen selber brauen, das vollmundig ist, leicht karamellig schmeckt und trotzdem schön süffig bleibt? Diese Märzen Malzmischung ist genau darauf ausgelegt. Sie verbindet eine runde Malzbasis mit einer ausgewogenen Hopfung und ergibt ein traditionelles Bier, das perfekt zu geselligen Abenden und deftiger Küche passt.Bierstil und GeschmackEin Märzen ist bekannt für seinen weichen, malzbetonten Charakter und eine dezente Karamellnote. Die Hopfenbittere bleibt angenehm im Hintergrund und sorgt für Balance, ohne den Malzkörper zu überdecken. Im Abgang wirkt das Bier rund, harmonisch und sehr gut trinkbar.Technische Eckdaten als OrientierungJe nach Brauverfahren, Sudhausausbeute und Gärführung ergeben sich folgende Richtwerte:Alkoholgehalt ca. 5,5 ProzentStammwürze ca. 13,1 ProzentBierstil Märzen untergärigCharakter vollmundig malzbetont leicht karamelligInhalt und Qualität der MalzmischungDiese Malzmischung enthält nicht nur das abgestimmte Braumalz, sondern alle Hauptzutaten für dein Bier. Neben der Malzmischung sind der passende Hopfen sowie die richtige Bierhefe bereits enthalten. Du erhältst somit ein vollständig abgestimmtes Set für diesen Bierstil und kannst ohne zusätzliche Zutaten direkt mit dem Brauen starten.Die Malzkomposition sorgt für den typischen Märzen Körper, während die Hopfung das Bier sauber ausbalanciert. So bekommst du ein zuverlässiges Ergebnis, das auch beim Wiederholen stabil bleibt.Referenz für einen 20 Liter Sud:Pilsener MalzMünchner MalzWiener MalzCara PilsHopfen: Hallertau Tradition, Hallertau TettnangerBierhefe: Saflager W34 70 untergärige Bierhefe Art Nr 1844Sudgröße und Mahlgrad frei wählbarDie Märzen Malzmischung ist in mehreren Sudgrößen erhältlich und wird automatisch auf deine Auswahl abgestimmt:10 Liter ideal zum Testen oder für kleinere Brauanlagen20 Liter klassische Standardgröße für Hobbybrauer30 Liter perfekt für größere Brautage50 Liter ideal, wenn du direkt mehr Märzen brauen möchtestZusätzlich kannst du zwischen geschrotetem und ungeschrotetem Malz wählen. Geschrotet ist ideal für den sofortigen Braustart. Ungeschrotet eignet sich perfekt, wenn du dein Malz selbst frisch schroten möchtest.Einfach brauen auch für EinsteigerMärzen ist ein dankbarer Bierstil, weil er viel Aroma liefert, aber nicht unnötig kompliziert ist. Unsere Anleitung zum Bierbrauen für Anfänger hilft dir dabei, alle Schritte sicher umzusetzen.Weitere Tipps, Grundlagen und Braupraxis findest du in unserer Wissenswelt rund ums Bier brauen.Rezept kostenlos verfügbarDas passende Rezept für diese Märzen Malzmischung findest du kostenlos und jederzeit abrufbar in unserer Rezeptübersicht. So hast du alle Brauschritte übersichtlich zur Hand und kannst dein Märzen sicher und reproduzierbar brauen.Du möchtest weitere Bierstile entdecken? In unserer Kategorie Malzmischungen findest du viele weitere fertig abgestimmte Malzmischungen für unterschiedliche Bierstile und Geschmacksrichtungen.

Bier Rezeptur – Dinkel WitDu willst ein frisches, leichtes und trotzdem charakterstarkes Witbier brauen? Diese Dinkel Wit Braumalzmischung bringt dir ein helles, spritziges Bier mit feiner Getreidenote, dezenter Säure und typisch belgischem Charakter ins Glas. Perfekt für Frühling und Sommer und ideal, wenn du mal etwas anderes als klassisches Weizen brauen möchtest.Die Malzmischung enthält das gemischte Malz, den passenden Hopfen und die richtige Bierhefe. Alles ist exakt auf einen 20-Liter-Sud abgestimmt. Du musst nichts zusätzlich berechnen oder zusammensuchen.Pilsener Malz bildet die helle, saubere Basis. Dinkel Rohfrucht sorgt für die typische, leicht nussige Note und ein angenehm trockenes Mundgefühl. Haferflocken bringen eine feine Cremigkeit und machen das Bier rund und weich. Der Nugget Hopfen liefert eine dezente, saubere Bittere, ohne die Frische zu überdecken.Vergoren wird mit der Classic Belgian Wit Bierhefe von Gozdawa. Sie sorgt für die typischen belgischen Aromen mit leichter Fruchtigkeit und feiner Würze und passt perfekt zu diesem Bierstil.Malzschüttung (20 Liter):Pilsener MalzDinkel RohfruchtHaferflockenHopfen:Nugget HopfenpelletsBierhefe:Gozdawa Classic Belgian Wit, obergärigDiese Braumalzmischung ist ausschließlich für 20 Liter erhältlich und kann geschrotet oder ungeschrotet bestellt werden. Ideal für alle, die gezielt einen einzelnen Sud brauen möchten.Du möchtest weitere Bierstile entdecken? In unserer Malzmischungen Kategorie findest du viele weitere Rezepte vom klassischen Hellen bis zu besonderen Spezialbieren.Das passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt sowie weitere Inspirationen in den Rezepten und in unserer Anleitung für Bierbrauen Anfänger .

Klosterbräu Malzmischung für kräftiges malzbetontes BierDu möchtest ein vollmundiges Bier mit Tiefe, Charakter und klassischem Braustil selber brauen? Diese Klosterbräu Malzmischung orientiert sich an traditionellen Klosterbieren und verbindet eine ausgeprägte Malzigkeit mit einer angenehmen Stärke. Das Ergebnis ist ein rundes, kraftvolles Bier, das trotzdem ausgewogen und sehr gut trinkbar bleibt. Ideal für Hobbybrauer, die ein besonderes Bier mit Geschichte und Charakter brauen möchten.Bierstil und GeschmackKlosterbräu steht für einen malzbetonten Bierstil mit leicht süßlichen, brotigen und dezent karamelligen Noten. Das Bier besitzt einen vollen Körper, eine harmonische Würze und eine angenehme, nicht dominante Bittere. Durch seine ausgewogene Struktur eignet sich dieses Bier sowohl zum bewussten Genießen als auch als Begleiter zu herzhaften Speisen.Technische Eckdaten als OrientierungJe nach Brauverfahren, Sudhausausbeute und Gärführung ergeben sich folgende Richtwerte:Alkoholgehalt ca. 6,3 ProzentStammwürze ca. 14,4 ProzentBittere ca. 27 IBUFarbe ca. 21 EBCBierstil Klosterbräu obergärigCharakter malzbetont vollmundig harmonischInhalt und Qualität der MalzmischungDiese Malzmischung enthält nicht nur das abgestimmte Braumalz, sondern alle Hauptzutaten für dein Bier. Neben der Malzmischung sind der passende Hopfen sowie die richtige Bierhefe bereits enthalten. Du erhältst somit ein vollständig abgestimmtes Set für diesen Bierstil und kannst ohne zusätzliche Zutaten direkt mit dem Brauen starten.Alle Zutaten sind exakt aufeinander abgestimmt und sorgen für ein stimmiges Geschmacksbild ohne aufwendige Rezeptentwicklung.Referenz für einen 20 Liter Sud:2200 g Münchner Malz2300 g Wiener Malz40 g Caramünch IIHopfen: 48 g Hallertau TraditionBierhefe: obergärige Bierhefe Art Nr 0097Sudgröße und Mahlgrad frei wählbarDie Klosterbräu Malzmischung ist in verschiedenen Sudgrößen erhältlich und wird automatisch auf deine Auswahl abgestimmt:10 Liter ideal zum Experimentieren oder für kleinere Brauanlagen20 Liter klassische Standardgröße für Hobbybrauer30 Liter perfekt für größere Brautage50 Liter ideal, wenn du direkt mehr Bier brauen möchtestZusätzlich kannst du zwischen geschrotetem und ungeschrotetem Malz wählen. Geschrotet eignet sich ideal für den sofortigen Braustart. Ungeschrotet bietet maximale Frische, wenn du deine eigene Malzmühle verwendest.Einfach brauen auch für EinsteigerTrotz seines kräftigen Charakters ist dieses Klosterbräu auch für Einsteiger gut geeignet. Unsere Anleitung zum Bierbrauen für Anfänger unterstützt dich Schritt für Schritt bei deinem ersten Brauvorgang.Weiterführende Informationen, Tipps und Grundlagen findest du in unserer Wissenswelt rund ums Bier brauen.Rezept kostenlos verfügbarDas passende Rezept für diese Klosterbräu Malzmischung findest du kostenlos und jederzeit abrufbar in unserer Rezeptübersicht. So hast du alle Brauschritte übersichtlich parat und kannst dein Klosterbräu sicher und reproduzierbar brauen.Du möchtest weitere Bierstile entdecken? In unserer Kategorie Malzmischungen findest du viele weitere fertig abgestimmte Malzmischungen für unterschiedliche Bierstile und Geschmacksrichtungen.

Bier Rezeptur – G Bräu AltbierDu willst ein Altbier brauen, das richtig nach klassischer Braukunst schmeckt? Mit dieser Braumalzmischung bekommst du ein dunkleres, feinherbes Bier mit malziger Tiefe, zarter Röstaromatik und einem angenehm trockenen Finish. Genau so, wie man Altbier liebt: kernig, rund und extrem gut trinkbar.Die Malzmischung enthält das gemischte Malz, den passenden Hopfen und die richtige Bierhefe, exakt abgestimmt auf einen 20-Liter-Sud. Du musst keine Zutaten zusätzlich zusammenstellen oder berechnen. Die Mischung ist wahlweise geschrotet oder ungeschrotet erhältlich.Pilsener Malz bildet die saubere, schlanke Basis. CaraWheat sorgt für Körper und eine weiche, vollere Malzigkeit. Carafa Spezial II verleiht dem Bier seine typische dunklere Farbe und eine feine, elegante Röstnote, ohne bitter oder aufdringlich zu wirken. Der Saazer Hopfen ergänzt das Ganze mit klassischer, blumiger Hopfenwürze und einer sauberen, angenehmen Bittere.Für die Gärung kommt die obergärige Bierhefe Gozdawa OGA 9 zum Einsatz. Sie vergärt zuverlässig und unterstützt genau den Stil, den ein gutes Altbier braucht: sauber, ausgewogen und mit einem runden Gesamtprofil.Malzschüttung für 20 Liter:Pilsener MalzCaraWheatCarafa Spezial IIHopfen:Saazer HopfenpelletsBierhefe:Gozdawa OGA 9, obergärigBrautipp: Vergäre das Altbier eher konstant und nicht zu warm. So bleiben die Malznoten klar im Vordergrund, die Röstaromen wirken runder und das Bier bekommt den typisch sauberen Altbier-Charakter.Die Rezeptur basiert auf dem Braukalender 2024 (April) und wurde für konstante, reproduzierbare Ergebnisse im Hobbybraubereich optimiert.Das passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt.Neu im Hobby? Unsere Anleitung für Bierbrauen Anfänger hilft dir Schritt für Schritt beim Einstieg.Weitere Rezepte und Inspiration findest du in unserer Rezepte Übersicht.Du möchtest weitere Bierstile entdecken? Alle fertig abgestimmten Sets findest du in der Kategorie Malzmischungen.

Bier Rezeptur – Ack Ack Ale IPAMit dieser Braumalzmischung braust du ein modernes, aromastarkes India Pale Ale mit intensiven Fruchtaromen, klarer Bittere und einem sauberen, trockenen Finish. Die Rezeptur wurde von Braumeister Seb Brannigan entwickelt und ist auf einen ausdrucksstarken, zeitgemäßen IPA Stil ausgelegt.Die Braumalzmischung enthält das gemischte Malz, den passenden Hopfen und die richtige Bierhefe. Alle Zutaten sind exakt auf einen 20-Liter-Sud abgestimmt. Du musst keine Zutaten zusätzlich zusammenstellen oder Mengen berechnen.Pilsener Malz bildet die schlanke, vergärbare Basis. Wiener Malz sorgt für eine leichte malzige Tiefe. Carapils unterstützt die Schaumstabilität, während helles Weizenmalz dem Bier Körper und Frische verleiht, ohne die Hopfenaromen zu überdecken.Der eingesetzte Hopfenmix aus Citra, Strata und Galaxy liefert ein intensives, fruchtbetontes Aromaprofil mit Noten von Zitrus, tropischen Früchten, Mango und Maracuja. Die Bittere bleibt klar, modern und ausgewogen.Vergoren wird mit der obergärigen Bierhefe Fermentis US-05. Sie vergärt sauber, neutral und lässt den Hopfen klar im Vordergrund stehen – ideal für ein modernes IPA mit definiertem Aromaprofil.Malzschüttung (20 Liter):Pilsener MalzWiener MalzCarapilsWeizenmalz hellHopfen:Citra, Strata und Galaxy HopfenpelletsBierhefe:Fermentis US-05, obergärigDiese Braumalzmischung ist ausschließlich für 20 Liter erhältlich und kann geschrotet oder ungeschrotet bestellt werden.Du möchtest weitere Bierstile entdecken? In unserer Malzmischungen Kategorie findest du viele weitere klassische und besondere Rezepte.Das passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt sowie weitere Inspirationen in den Rezepten und in unserer Anleitung für Bierbrauen Anfänger .

Obergärige Helles Malzmischung für mildes und süffiges BierDu möchtest ein helles Bier selber brauen, das mild, süffig und wunderbar ausgewogen ist? Diese Malzmischung für ein obergäriges Helles wurde genau dafür entwickelt. Sie verbindet eine sanfte Malzigkeit mit einer fein abgestimmten Würze und sorgt für ein rundes, sehr gut trinkbares Bier. Ideal für Einsteiger und gleichzeitig spannend für erfahrene Hobbybrauer, die Wert auf ein sicheres und reproduzierbares Ergebnis legen.Bierstil und GeschmackDas obergärige Helles überzeugt durch seine helle Farbe, einen weichen Körper und eine angenehme Frische. Im Vordergrund steht ein leicht malziges Aroma, begleitet von einer dezenten Würze und einer milden Bittere. Das Bier ist süffig, ausgewogen und vielseitig einsetzbar. Perfekt für gesellige Abende, zum Grillen oder einfach zum entspannten Genießen.Technische Eckdaten als OrientierungJe nach Brauverfahren, Sudhausausbeute und Gärführung ergeben sich folgende Richtwerte:Alkoholgehalt ca. 5,8 ProzentStammwürze ca. 14,1 ProzentBierstil obergäriges HellesCharakter mild malzig feinwürzig süffigInhalt und Qualität der MalzmischungDiese Malzmischung enthält nicht nur das abgestimmte Braumalz, sondern alle Hauptzutaten für dein Bier. Neben der Malzmischung sind der passende Hopfen sowie die richtige Bierhefe bereits enthalten. Du erhältst somit ein vollständig abgestimmtes Set für diesen Bierstil und kannst ohne zusätzliche Zutaten direkt mit dem Brauen starten.Die Zusammensetzung ist exakt auf diesen Bierstil abgestimmt, sodass keine eigene Rezeptentwicklung notwendig ist. Alle Zutaten greifen sauber ineinander und sorgen für ein harmonisches Geschmacksergebnis.Referenz für einen 20 Liter Sud:3700 g Pilsener Malz650 g Weizen Malz hellHopfen: 32 g Hallertau TraditionBierhefe: obergärige Bierhefe Art Nr 0097Sudgröße und Mahlgrad frei wählbarDiese Malzmischung ist in verschiedenen Sudgrößen erhältlich und wird automatisch auf deine Auswahl angepasst:10 Liter ideal zum Testen oder für kleinere Brauanlagen20 Liter klassische Standardgröße für die meisten Hobbybrauer30 Liter perfekt für größere Brautage50 Liter ideal, wenn du direkt mehr Bier brauen möchtestZusätzlich kannst du zwischen geschrotetem und ungeschrotetem Malz wählen. Geschrotet ist ideal, wenn du sofort mit dem Brauen starten möchtest. Ungeschrotet bietet maximale Frische, wenn du deine eigene Malzmühle nutzt.Einfach brauen auch für EinsteigerDiese Malzmischung ist bewusst so aufgebaut, dass sie auch für Einsteiger sehr gut geeignet ist. Wenn du neu im Hobby bist, hilft dir unsere Anleitung zum Bierbrauen für Anfänger dabei, deinen ersten Sud sicher und entspannt umzusetzen.Weitere hilfreiche Tipps, Grundlagen und Hintergrundwissen findest du in unserer Wissenswelt rund ums Bier brauen.Rezept kostenlos verfügbarDas passende Rezept für diese Malzmischung findest du kostenlos und jederzeit abrufbar in unserer Rezeptübersicht. So hast du alle Brauschritte übersichtlich zur Hand und kannst dein obergäriges Helles sicher nachbrauen.Du möchtest weitere Bierstile entdecken? In unserer Kategorie Malzmischungen findest du viele weitere fertig abgestimmte Malzmischungen für unterschiedliche Bierstile und Geschmacksrichtungen.