Hopfenpellets Polaris 18,6% alpha 50g

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Polaris Hopfenpellets 18,6 % alpha - Intensiver Hochalphahopfen mit frischer Minznote

Die Polaris Hopfenpellets gehören zu den modernen Hüller Spezialsorten und zeichnen sich durch ihren außergewöhnlich hohen Alpha- und Ölgehalt aus. Mit einem Alphawert von etwa 18,6 % eignet sich Polaris hervorragend als Bitterhopfen, entfaltet aber auch bei späten Hopfengaben und beim Kalthopfen ein einzigartiges Aroma.

Charakteristisch für Polaris sind seine frischen Minznoten, die an Gletschereisbonbons erinnern. Ergänzt wird dieses besondere Aromaprofil durch dezente fruchtige Nuancen, die vor allem bei späten Hopfengaben oder beim Hopfenstopfen zur Geltung kommen.

• Sehr hoher Alphawert von ca. 18,6 %
• Intensive Minz- und Frischenoten
• Ideal für IPA, Pale Ale und moderne Craftbiere
• Geeignet als Bitter- und Aromahopfen
• Perfekt für Whirlpool- und Kalthopfung
• Vakuumverpackt und gekühlt gelagert

Außergewöhnliches Aroma mit Frischecharakter

Polaris hebt sich deutlich von vielen anderen Hopfensorten ab. Sein hoher Gehalt an ätherischen Ölen sorgt für ein intensives Aroma mit frischen Minznoten und einer leicht fruchtigen Komponente.

Bei späten Hopfengaben etwa 15 bis 30 Minuten vor Kochende können zusätzlich feine Fruchtaromen entstehen. Beim Kalthopfen tritt besonders die erfrischende Minznote hervor, während die Fruchtigkeit etwas in den Hintergrund rückt.

Ideal für moderne Bierstile

Polaris eignet sich hervorragend für kreative Braurezepte und wird häufig in modernen Craftbieren eingesetzt. Durch den hohen Alphawert lassen sich bereits mit kleinen Mengen kräftige Bittereinheiten erzielen.

• India Pale Ale (IPA)
• New England IPA
• Pale Ale
• Double IPA
• Cold IPA
• Helles mit Kalthopfung
• Experimentelle Craftbiere

Vorteile von Hopfenpellets Typ 90

Hopfenpellets Typ 90 werden aus hochwertigem Rohhopfen hergestellt und platzsparend gepresst. Gegenüber Doldenhopfen liegt der Verbrauch bei vergleichbarer Alphasäure etwa 10 % niedriger.

Die Pellets lassen sich einfach dosieren und besitzen bei richtiger Lagerung eine lange Haltbarkeit.

Schonend gelagert für maximale Frische

Alle unsere Hopfenpellets werden nach der Anlieferung im Kühlraum gelagert und vakuumverpackt. Dadurch bleiben wertvolle Hopfenöle und Alphasäuren optimal erhalten.

Technische Merkmale

• Hopfensorte: Polaris
• Alphasäure: ca. 18,6 %
• Verarbeitungsart: Pellets Typ 90
• Kategorie: Bitterhopfen / Aromahopfen
• Aroma: Minze, leichte Fruchtigkeit
• Einsatz: Bittergabe, Whirlpool, Kalthopfung
• Herkunftsland: Deutschland

Anwendung und Praxistipps

• Ideal für hohe Bittereinheiten bei geringer Dosierung
• Sehr interessant für späte Hopfengaben
• Perfekt für Kalthopfung und moderne IPA-Rezepte
• Kühl und lichtgeschützt lagern
• Nach dem Öffnen luftdicht verschließen

Polaris Hopfenpellets sind die richtige Wahl für alle Brauer, die intensive Bittere mit einem außergewöhnlichen Frischearoma kombinieren möchten. Besonders bei modernen Craftbieren sorgt diese Sorte für ein unverwechselbares Geschmacksprofil.

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