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Produktinformationen "Speidels Braumeister 200 Liter Brauanlage"

Denken Sie groß

Die vollautomatische Brausteuerung übernimmt das Brauen individuell eingestellter Rezepte und fährt alle Brauphasen zeit und temperaturgenau durch. Das Abläutern geschieht leicht und schnell durch das Ausheben des Malzrohres mit der angebauten Aushebevorrichtung. Somit erreichen Sie einen kleckerfreien und schnellen Läuterprozess.

Zudem ist die Anlage mobil und einfach zu bewegen und der Platzbedarf bleibt minimal. Das macht sie optimal für Gaststätten, Kneipen, Events oder Braugemeinschaften. Die niedrigen Anschaffungskosten und ein niedriger Literpreis sorgen für eine kurzfristige Amortisation.

  • Aus rostfreiem Edelstahl
  • Braumenge 200 l fertiges Bier (Normalbier) = ca. 230 l Bierwürze
  • Max. Malzmenge 42 kg

Die neue Steuerung

Die neue Brausteuerung braut mit Ihren individuellen Rezepten und führt Sie durch den Brauprozess. Mit dem in die Steuerung integrierten Wifi-Modul können Rezepte automatisch synchronisiert, oder Updates geladen werden. In allen Brauphasen wird die Zeit und Temperatur exakt gehalten. Über den neuen Touchscreen lässt sich der Braumeister noch einfacher steuern.

Außerdem haben die großen Braumeister eine neue Drucksensor-gesteuerte Pumpenregelung integriert. Der Drucksensor in der Druckleitung zum Malzrohr erlaubt es Ihnen die Pumpendrehzahl über den Druck zu regeln. Die neue Timer-Funktion spart Zeit, weil beispielsweise das Brauwasser schon früh am Morgen aufgeheizt werden kann.

Vorteile

  • Neueste Touch-Screen-Steuerung mit Brauguide und integriertem Wifi für Updates und Rezeptsynchronisation
  • Drucksensor-gesteuere Pumpenregelung
Steuerungs-Software:
  • Brauguide - Anzeige der genauen Mengen und Zutaten während des Brauprozess
  • Hochgenaue Temperatur-Messung
  • Hilfestellungen während Brauprozess
  • Pumpenpausen flexibel einstellbar
  • Integrierter Wifi-Modul für Softwareupdates "over the air" und Rezeptsynchronisation
  • Zutatendatenbank integriert
  • Timer-Funktionen - für zeitversetzten Braustart
  • Im Gärprogramm können auch Daten vom Tilt-Hydrometer eingelesen werden
Steuerungs-Hardware:
  • IP 65 - hohe Wasserunempfindlichkeit
  • Touchscreen 5"
  • Weitere Ausgänge 24V und CAN für zukünftige Ergänzungen
  • Wifi und Bluetooth integriert in Steuerung

Technik

  • Heizspirale: 3 x 3.000 W Heizleistung
  • Pumpe: 370 W
  • Stromanschluss: 400 V
    (Absicherung mind. 16 Amp.)
  • Gesamtanschluss: 10 kW
  • Kühlung: 1,3 m2 Doppelmantelfläche,
    mit Eiswasser ca. 50 min auf 25 °C mit Whirlpool
  • Neue vollautomatische Brausteuerung mit Touchscreen
  • Drucksensor in der Druckleitung zur Regelung der Pumpe auch über Druck (oder Drehzahl wie bisher)
  • Max. Malzmenge: 42 kg

Abmessungen

  • Länge: 136 cm
  • Breite: 90 cm
  • Höhe: 210 cm
  • Holzverschlag: 132 x 100 x 175 cm (Länge x Breite x Höhe)
  • Versandgewicht: 200 kg

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Dank patentierter Malzrohr Technik wird Maischen, Läutern und Kochen zum Kinderspiel. 3. Dein Trunk wird vollautomatisch umgewälzt – kein Anbrennen, kein Umfüllen. 4. So easy, dass du nebenbei locker deine Lieblingsserie kucken kannst. 5. Du experimentierst gerne mit besonderen Aromen? Lass dich von der integrierten Zutatendatenbank inspirieren und werde zum neuen Star in der Craft-Beer-Szene! Vorbei die Zeit, wo du mit Argusaugen über die Temperatur deines Gebräus gewacht hast –Speidels Braumeister nimmt dir diese Aufgabe zuverlässig ab. Low Oxygen Brewing war bisher nicht umsetzbar? Jetzt wird es zu deinem neuen Standard. Wenn du auf digitale Spielereien stehst, wird dich der intuitive Touchscreen und der Wifi-Anschluss begeistern. Selbst das zeitaufwendige Gären ist in dieser vollautomatischen Brauanlage nun möglich! Und ein zusätzliches Ventil am Kesselboden erleichtert die lästige Reinigung – Brauherz, was willst du mehr? Der Braumeister PLUS 20 L von Speidel kommt komplett mit Gärtank, Isoliermanschette, Edelstahlhaube und Abpumpvorrichtung. Hygienisches Arbeiten auf dem Level eine Profibrauerei? Hand drauf! Aber Vorsicht: Bist du erst auf den Geschmack gekommen, wirst du nie wieder anderes Bier trinken wollen.Wie macht der Speidel Braumeister das?• Effektive und schonende Malzauswaschung für geschmackvolle Ergebnisse • Für sämtliche Biersorten geeignet • Temperaturmessung auf 0,1 °C genau • Flexibel auf jedes Rezept einstellbar inkl.Timerfunktion • Saubere Kühlung ohne herumliegende Leitungen • Reinigung leicht gemacht durch glatte Oberflächen und ein durchdachtes System • Tausche Dichtungen, Verbindungen und Schrauben ganz einfach selbst • Regelmäßige Software-UpdatesGönn dir was: Bierbrauset kaufen für die Profis von morgenDamit holst du alles aus deinem Gebräu heraus! Weil Brauen nicht erst mit dem Einmaischen beginnt, haben wir ein extra Zubehörpaket für dich geschnürt. 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Speidels Braumeister Plus 20 Liter Brauanlage + Zubehör
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Herzlich Willkommen zum Speidels Braumeister Plus 20 - dem ultimativen Brausystem für Bierliebhaber! Mit seiner hochwertigen Konstruktion und einfachen Bedienung ist dieses Produkt der perfekte Partner für alle, die ihr eigenes Bier brauen möchten.Im Lieferumfang des Braumeisters Plus 20 ist eine 20-Liter-Malzmischung für ein obergäriges Helles mit Hopfen und Bierhefe sowie Enzybrew Reiniger mit Vikan Bürsten als Bonus enthalten. Damit haben Sie alles, was Sie für den Einstieg ins Bierbrauen benötigen.Das Brausystem verfügt über eine vollständig integrierte WLAN-Steuerung, mit der Sie den Brauprozess bequem von überall aus überwachen und steuern können. Über das hochmoderne 5" Touchscreen-Display können Sie den Brauprozess genau steuern und überwachen. Ein Temperatursensor in der mittleren Führungsstange sorgt für eine gleichmäßige Brautemperatur und ein neues Malzrohr mit 6 Bolzen und eine Edelstahlpumpe mit Potentiometer ermöglichen eine individuelle Geschwindigkeitsregulierung. Die Dauer der Pumpenpause kann ebenfalls individuell eingestellt werden.Das hilfreiche Menü zeigt in jedem Brauschritt Bilder und Animationen, so dass Sie jeden Schritt des Brauprozesses genau verstehen und alles richtig machen können. Außerdem kann das System jetzt auch für die Gärung verwendet werden.Ein zusätzlicher Ablauf mit Hahn am Kesselboden erleichtert das Reinigen erheblich und das doppelmantelige Design sorgt dafür, dass die Wärme im Inneren des Systems bleibt und eine gleichmäßige Brautemperatur garantiert wird. Die robuste Konstruktion aus Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer und zuverlässigen Betrieb.Der Speidels Braumeister Plus 20 ist ein hochmodernes Brausystem, das sowohl für erfahrene Brauer als auch für Anfänger geeignet ist. Die einfache Bedienung, die hochwertige Konstruktion und die vielen Funktionen machen es zu einem begeisterten Begleiter beim Bierbrauen.Kaufen Sie es jetzt und beginnen Sie mit dem Brauen Ihres eigenen Bieres!Lieferumfang:- Speidels Braumeister 20L plus (aktuellste Modell)- Malzmischung obergäriges Helles mit Hopfen und Bierhefe- EnzyBrew Reiniger für Brauanlagen- Vikan Bürste rund- Vikan Bürste UniversalSpeidels Braumeister 20L plus:Aus rostfreiem EdelstahlBraumenge 20 l fertiges Bier (Normalbier) = ca. 23 l BierwürzeMax. Malzmenge 6 kgHinweis: Die Kühlung per Doppelmantel am PLUS funktioniert bei der Verwendung des kurzen Malzrohres und nur der halben Würzemenge nur sehr eingeschränktTechnische Eigenschaften:Tatsächliches Gewicht: 19 kgHeizspirale: 2.000 W HeizleistungPumpe: 9 WStromanschluss: 230 V (Absicherung mind. 10 A)Steuerung: vollautomatische Brausteuerung (Temperatur, Zeit, Pumpe)Max. Malzmenge: 6 kgKühlmantel aufgeschweißtKaltwasseranschlüße hinten 1" AG (2x)Ablasshahn ¾" am Boden zusätzlichAchtung sperriger Artikel!Kein Auslandsversand über dem Onlineshop möglich! Hierfür kontaktieren Sie uns bitte vorab!
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Speidels Braumeister PLUS 50 Liter Brauanlage + Zubehör
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Haben Sie schon immer davon geträumt, Ihr eigenes Bier zu brauen, aber waren bisher von den umständlichen Gerätschaften anderer Hobbybrauer abgeschreckt? Dann ist der #Braumeister 50 PLUS die perfekte Lösung für Sie! Mit der neuen Brausteuerung und einer Vielzahl von Funktionen ist dieser Braukessel einfach in der Handhabung und erlaubt es Ihnen, Ihr Bier nach individuellen Rezepten zu brauen.Der Braumeister 50 PLUS verfügt über eine neueste Touch-Screen-Steuerung mit Brauguide und integriertem Wifi-Modul. Dadurch können Rezepte automatisch synchronisiert werden oder Updates geladen werden. In allen Brauphasen wird die Zeit und Temperatur exakt gehalten, da die Messung direkt in der Zugstange mitten im Malz erfolgt. Mit dem werkseitig angeschweißten Doppelmantel benötigen Sie kein weiteres Zubehör und haben noch mehr Freiheit beim Bierbrauen.Im Gegensatz zu anderen Braugeräten müssen Sie beim Braumeister nicht die ganze Zeit rühren. Dank der patentierten Malzrohr-Technik wird die Bierwürze schonend und bequem umgewälzt, so dass nichts anbrennt und während der Brauphasen auch kein Umfüllen nötig ist. Zum Ablassen des Schmutzwassers befindet sich am Kesselboden ein zusätzlicher Ablauf mit Hahn, was das Reinigen erheblich erleichtert.Im Lieferumfang sind 25kg Pilsner Malz sowie Enzybrew Reiniger mit Vikan Bürste in Rund und universal als Bonus mit dabei. Der Braumeister PLUS ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und verfügt über einen Kühlmantel, der ein bequemes und hygienisches Kühlen mit Wasser ermöglicht. Die Braumenge beträgt 50 l fertiges Bier (Normalbier) = ca. 55 l Bierwürze, die maximale Malzmenge beträgt 13 kg.Bitte beachten Sie, dass die Kühlung per Doppelmantel am PLUS bei Verwendung des kurzen Malzrohres und nur der halben Würzemenge nur sehr eingeschränkt funktioniert.Entdecken Sie mit dem #Braumeister PLUS eine neue Welt des Bierbrauens und genießen Sie Ihre eigene, selbstgemachte Bierspezialität!Allgemein:Patentierte Malzrohrtechnik von unten nach oben gegen die Schwerkraft für effektive und schonende Malzauswaschung, daher auch keine Rohrleitungen außen am KesselSaubere, hygienische und effektive Kühlung per Kühlmantel mit Wasser beim PLUS (keine Kühlspirale liegt herum)Einfache Reinigung durch glatte Schweißnähte, 3D-Edelstahloberfläche, zusätzlichen Bodenablauf sowie aufschraubbarer PumpeServicefreundlich: Alle Verbindungen zu Pumpe, Steuerung, Sensor sind geschraubt oder gesteckt und einfach zu tauschen bei BedarfBraumeister bleibt aktuell durch regelmäßige Softwareupdates über integriertes Wifi-Modul sowie Zubehörerweiterungen, die kompatibel zu schon verkauften Geräten entwickelt werdenPLUS Braumeister eigenet sich perfekt für das Low Oxygen Brewing (extra Zubehör)Steuerungs-Software:Brauguide - Anzeige der genauen Mengen und Zutaten im ProzessHochgenaue Temperatur-MessungHilfestellungen während BrauprozessPumpenpausen flexibel einstellbarIntegrierter Wifi-Modul für Softwareupdates "over the air" und RezeptsynchronisationZutatendatenbank integriertTimer-Funktionen - für zeitversetzten BraustartOptionales Zubehör für Auto-Kühlung möglichGärprogramm integriert für das Gären im BraumeisterIm Gärprogramm können auch Daten vom Tilt-Hydrometer eingelesen werdenSteuerungs-Hardware:IP 65 - hohe WasserunempfindlichkeitTouchscreen 5"Temperaturmessung in der Zugstange direkt im MalzWeitere Ausgänge 24V und CAN für zukünftige ErgänzungenWifi und Bluetooth integriert in SteuerungTechnikTatsächliches Gewicht: 30 kgHeizspirale: 3.200 W HeizleistungPumpe: 1x 27 W - Drehzahl regelbarStromanschluss: 230 V (Absicherung mind. 16 A)Steuerung: vollautomatische Brausteuerung (Temperatur, Zeit, Pumpe)Max. Malzmenge: 13 kgKühlmantel aufgeschweißtKühlmantelanschlüsse hinten 1" AG (2x) inkl. Gardena-AnschlüsseAblasshahn ¾" am Boden zusätzlichAbmessungenHöhe: 70 cmDurchmesser: 50 cmKartonmaße: 74 x 60 x 61 (Länge x Höhe x Breite)Versandgewicht: 37 kg
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Speidels Braumeister PLUS 10 Liter Brauanlage
Speidels Braumeister PLUS 10 Liter Brauanlage
Jetzt kann wirklich jeder Bier brauenDer neue #Braumeister PLUS 10 Liter ist da mit Doppelmantel zum Kühlen und neuer Brausteuerung. Er ist so handlich, dass man ihn auch in der kleinsten Küche aufstellen kann. Das macht ihn ideal für das kleine Brauerlebnis zwischendurch oder zum Testen ganz besonderer Biere in kleinen Mengen. Sie werden Ihr neues Braumeisterchen gar nicht mehr wegräumen wollen!Die neue Brausteuerung braut mit Ihren individuellen Rezepten und führt Sie durch den Brauprozess. Mit dem in der Steuerung integrierten Wifi-Modul können Rezepte automatisch synchronisiert oder Updates geladen werden. In allen Brauphasen wird die Zeit und Temperatur exakt gehalten (Messung in der Zugstange mitten im Malz). Im Gegensatz zu den umständlichen Gerätschaften mancher anderer Hobbybrauer muss beim Braumeister auch nicht die ganze Zeit gerührt werden. Durch die patentierte Malzrohr-Technik wird die Bierwürze schonend und bequem umgewälzt. So brennt nichts an und es muss während den Brauphasen auch nicht umgefüllt werden.Neueste Touch-Screen-Steuerung mit Brauguide und integriertem Wifi für Updates und RezeptsynchronisationAus rostfreiem EdelstahlKühlmantel für bequemes und hygienisches Kühlen mit WasserBraumenge 10 Liter fertiges Bier (Normalbier) = ca. 11 Liter BierwürzeMax. Malzmenge 2,8 kgBier ganz nach Ihrem GeschmackOb Weizen, Märzen oder Altbier: Mit dem Braumeister können sämtliche Biersorten gebraut werden. Dabei werden Sie den Qualitätsunterschied zwischen Ihrem Bier und austauschbaren Massenbieren deutlich schmecken.Aber Vorsicht: Wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, wird Einheitsplörre für immer links liegen lassen. Natürliche Brauweise ohne Pasteurisierung, gute Zutaten und der Verzicht auf chemische Zusatzstoffe werden Sie dann nichtmehr missen wollen.VorteileAllgemein:Brauen auf engstem Raum z.B. in der Küche - Aufstellung auf der KüchenthekeLeichtes Handling beim Brauen und Reinigen, geringer Kraftaufwand beim Ausziehen des Malzrohres notwendigPatentierte Malzrohrtechnik von unten nach oben gegen die Schwerkraft für effektive und schonende Malzauswaschung, daher auch keine Rohrleitungen außen am KesselSaubere, hygienische Kühlung per aufgeschweißtem Kühlmantel mit Wasser (keine Kühlspirale liegt herum)Glatte Schweißnähte sowie einfache Pumpenreinigung durch simples AufschraubenServicefreundlich: Alle Verbindungen zu Pumpe, Steuerung und Sensor sind geschraubt oder gesteckt und bei Bedarf einfach zu tauschenBraumeister bleibt aktuell durch regelmäßige Softwareupdates über integriertes Wifi-Modul sowie Zubehörerweiterungen, die kompatibel zu schon verkauften Geräten entwickelt werdenSteuerungs-Software:Brauguide - Anzeige der genauen Mengen und Zutaten im ProzessHochgenaue Temperatur-MessungHilfestellungen bei Bedarf während dem BrauprozessPumpenpausen flexibel einstellbarIntegrierter Wifi-Modul für Softwareupdates "over the air" und Rezeptsynchronisation mit MySpeidelZutatendatenbank integriertTimer-Funktionen - für zeitversetzten BraustartOptionales Zubehör für Auto-Kühlung möglichGärprogramm integriert für das Gären im BraumeisterIm Gärprogramm können auch Daten vom Tilt-Hydrometer eingelesen werdenSteuerungs-Hardware:IP 65 - hohe WasserunempfindlichkeitTouchscreen 5"Temperaturmessung in der Zugstange direkt im MalzWeitere Ausgänge 24V und CAN für zukünftige ErgänzungenWifi und Bluetooth integriert in SteuerungTechnikTatsächliches Gewicht: 12 kgHeizspirale: 1.200 W HeizleistungPumpe: 27 W - Drehzahl regelbarStromanschluss: 230 V(Absicherung mind. 10 A)Steuerung: vollautomatische Brausteuerung(Temperatur, Zeit, Pumpe)Max. Malzmenge: 2,8 kgKühlmantel aufgeschweißtKühlmantelanschlüsse hinten 1" AG (2x) inkl. Gardena-AnschlüsseAbmessungenHöhe: 48 cmDurchmesser: 30 cmKartonmaße: 60 x 40 x 50 cm (Länge x Breite x Höhe)Versandgewicht: 15 kgVersand: Der Versand erfolgt direkt von Speidel
1.890,00 €*
Speidels Braumeister 500 Liter Brauanlage
Speidels Braumeister 500 Liter Brauanlage
Denken Sie größerDie vollautomatische Brausteuerung übernimmt das Brauen individuell eingestellter Rezepte und fährt alle Brauphasen zeit- und temperaturgenau durch. Das Abläutern geschieht leicht und schnell durch das Ausheben des Malzrohres mit der angebauten Aushebevorrichtung. Somit erreichen Sie einen kleckerfreien und schnellen Läuterprozess.Zudem ist die Anlage mobil und einfach zu bewegen und der Platzbedarf bleibt minimal. Das macht sie optimal für Gaststätten, Kneipen, Events oder Braugemeinschaften. Die niedrigen Anschaffungskosten und ein niedriger Literpreis sorgen für eine kurzfristige Amortisation.Aus rostfreiem EdelstahlBraumenge 500 l fertiges Bier (Normalbier) = ca. 550 l BierwürzeMax. Malzmenge 120 kgDie neue SteuerungDie neue Brausteuerung braut mit Ihren individuellen Rezepten und führt Sie durch den Brauprozess. Mit dem in die Steuerung integrierten Wifi-Modul können Rezepte automatisch synchronisiert, oder Updates geladen werden. In allen Brauphasen wird die Zeit und Temperatur exakt gehalten. Über den neuen Touchscreen lässt sich der Braumeister noch einfacher steuern.Außerdem haben die großen Braumeister eine neue Drucksensor-gesteuerte Pumpenregelung integriert. Der Drucksensor in der Druckleitung zum Malzrohr erlaubt es Ihnen die Pumpendrehzahl über den Druck zu regeln. Die neue Timer-Funktion spart Zeit, weil beispielsweise das Brauwasser schon früh am Morgen aufgeheizt werden kann.VorteileNeueste Touch-Screen-Steuerung mit Brauguide und integriertem Wifi für Updates und RezeptsynchronisationDrucksensor-gesteuere PumpenregelungSteuerungs-Software:Brauguide - Anzeige der genauen Mengen und Zutaten während des BrauprozessHochgenaue Temperatur-MessungHilfestellungen während BrauprozessPumpenpausen flexibel einstellbarIntegrierter Wifi-Modul für Softwareupdates "over the air" und RezeptsynchronisationZutatendatenbank integriertTimer-Funktionen - für zeitversetzten BraustartIm Gärprogramm können auch Daten vom Tilt-Hydrometer eingelesen werdenSteuerungs-Hardware:IP 65 - hohe WasserunempfindlichkeitTouchscreen 5"Weitere Ausgänge 24V und CAN für zukünftige ErgänzungenWifi und Bluetooth integriert in SteuerungTechnikHeizspirale: 6 x 3.000 W HeizleistungPumpe: 370 WStromanschluss: 400 V(Absicherung mind. 32 Amp.)Gesamtanschluss: 20 kWKühlung: 1,8 m2 Doppelmantelfläche,mit Eiswasser ca. 2 h auf 25 °C mit Whirlpool,für kürzere Zeiten externe Zusatzkühlung notwendigSteuerung: vollautomatische Brausteuerung(Temperatur, Zeit, Pumpe)Max. Malzmenge: 120 kgAbmessungenLänge: 253 cmBreite: 130 cmHöhe: 277 cmHolzverschlag: 245 x 135 x 141 cm (Länge x Breite x Höhe)Versandgewicht: 500 kg
29.943,38 €*
Speidels Braumeister 1000 Liter Brauanlage
Speidels Braumeister 1000 Liter Brauanlage
Denken Sie noch größerDie vollautomatische Brausteuerung übernimmt das Brauen individuell eingestellter Rezepte und fährt alle Brauphasen zeit- und temperaturgenau durch. Das Abläutern geschieht leicht und schnell durch das Ausheben des Malzrohres mit der angebauten Aushebevorrichtung. Somit erreichen Sie einen kleckerfreien und schnellen Läuterprozess.Zudem ist die Anlage mobil und einfach zu bewegen und der Platzbedarf bleibt minimal. Das macht sie optimal für Gaststätten, Kneipen, Events oder Braugemeinschaften. Die niedrigen Anschaffungskosten und ein niedriger Literpreis sorgen für eine kurzfristige Amortisation.Aus rostfreiem EdelstahlBraumenge 1000 l fertiges Bier (Normalbier)Max. Malzmenge 225 kgDie neue SteuerungDie neue Brausteuerung braut mit Ihren individuellen Rezepten und führt Sie durch den Brauprozess. Mit dem in die Steuerung integrierten Wifi-Modul können Rezepte automatisch synchronisiert, oder Updates geladen werden. In allen Brauphasen wird die Zeit und Temperatur exakt gehalten. Über den neuen Touchscreen lässt sich der Braumeister noch einfacher steuern.Außerdem haben die großen Braumeister eine neue Drucksensor-gesteuerte Pumpenregelung integriert. Der Drucksensor in der Druckleitung zum Malzrohr erlaubt es Ihnen die Pumpendrehzahl über den Druck zu regeln. Die neue Timer-Funktion spart Zeit, weil beispielsweise das Brauwasser schon früh am Morgen aufgeheizt werden kann.VorteileNeueste Touch-Screen-Steuerung mit Brauguide und integriertem Wifi für Updates und RezeptsynchronisationDrucksensor-gesteuere PumpenregelungSteuerungs-Software:Brauguide - Anzeige der genauen Mengen und Zutaten während des BrauprozessHochgenaue Temperatur-MessungHilfestellungen während BrauprozessPumpenpausen flexibel einstellbarIntegrierter Wifi-Modul für Softwareupdates "over the air" und RezeptsynchronisationZutatendatenbank integriertTimer-Funktionen - für zeitversetzten BraustartIm Gärprogramm können auch Daten vom Tilt-Hydrometer eingelesen werdenSteuerungs-Hardware:IP 65 - hohe WasserunempfindlichkeitTouchscreen 5"Weitere Ausgänge 24V und CAN für zukünftige ErgänzungenWifi und Bluetooth integriert in SteuerungTechnikHeizspirale: 12 x 3.000 W HeizleistungPumpe: 370 WStromanschluss: 400 V(Absicherung mind. 63 Amp.)Gesamtanschluss: 38 kWKühlung: 2,56 m2 Doppelmantelfläche,empfohlen wird zusätzlich ein WärmetauscherplattenkühlerSteuerung: vollautomatische Brausteuerung(Temperatur, Zeit, Pumpe)Gewölbter Deckel mit Stutzen DN 150 für DunstabzugMax. Malzmenge: 225 kgAbmessungenLänge: 305 cmBreite: 180 cmHöhe: 345 cmHolzverschlag: 310 x 190 x 195 cm (Länge x Breite x Höhe)Versandgewicht: 980 kg
45.731,70 €*
Brumas BrauEule 50 Liter Pro Set Brauanlage
Brumas BrauEule 50 Liter Pro Set Brauanlage
für 20 bis 60 Liter BierSeit 2003 baut Brumas die fortschrittlichsten Mikro Brauanlagen mit dem einzigartigen BRUMAS Maischverfahren.Die BrauEule III Braugerät bringt Ihnen neue Funktionen, auf die Sie zukünftig nicht mehr verzichten wollen:Bedienung über Touch-DisplayRezeptverwaltungEnthärten des BrauwassersVerbesserte TemperaturführungAlarm bei Erreichen der EinmaischtemperaturAlarm bei Hopfengaben während des KochensAlarmfunktion für das WürzekühlenBelüften der WürzeSteckbare TemperatursensorenKontrollierte GärungSteuern Sie Ihre Gärung individuell zu jedem Ihrer Biere. Schließen Sie über die Schuko Steckdose der BrauEule Minibrauerei einen Kühlschrank oder eine Gefriertruhe an und programmieren Sie für jedes Bier individuelle Gärprogramme. Die hocheffiziente neue Steuerung der BrauEule regelt  komplexe Temperaturverläufe über viele Tage. Die BrauEule steuert den Brau- und Gärprozess gleichzeitig und wenn Sie wollen, können Sie auch gleich das nächste Rezept ausarbeiten.  Das alles geht durch einem präzisen, sehr schnellen Prozessor.Die Eingaben erfolgen über ein Touch Display, das auch mit nassen Fingern gut zu bedienen  ist.Hergestellt in Deutschland.Lieferumfang:BrauEule III LäuterTopf 50 l2 externe Temperatursensoren mit 1,5 und 3 m KabellängeWürzspindel 0-25% StammwürzeBraulöffelgedruckte BedienungsanleitungBrauEule Maße: 60 X 50 X 75 cm (B x T x H), Gewicht ohne Zubehör 20 kgMaisch-und LäuterTopf Maße: 40 cm Durchmesser 45 cm Höhe, Gewicht 10 kgDie BrauEule Braumaschine erhitzt die Maische durch direktes Dampfeinblasen. Das kombiniert die Vorteile von zwei klassischen Brauverfahren (Dekoktion und Kesselmaische/Infusion).Das Dampfeinblasen durch den Läuterboden kocht die Dickmaische, löst die Stärke auf, bildet Röstaromen und erwärmt schließlich die Dünnmaische. Für viele klassische, europäische Bierstiele ist dieses Verfahren besonders gut geeignet. Durch den besseren Aufschluss der Maische steigt die Ausbeute, die Läuterwürze wird außergewöhnlich schön. Das Verfahren der BrauEule ist ohne eigenen Eingriff näher am Dektotionsverfahren. Der Dampf wird in der Würzepfanne der BrauEule Braumaschine erzeugt, mit Luft aus dem Luftschlauch gemischt und durch einen Dampfschlauch unter dem Läuterboden des Maisch- und Läutertopfs eingeleitet. Der dicke Teil der Maische ist unten im Topf genau dort, wo der Dampf eingeleitet wird. Die heißen Blasen mit der Dickmaische steigen im Topf nach oben und erwärmen die Dünnmaische. Durch die kochend heißen Dickmaischeblasen kommt es deshalb besonders während der Aufheizzeiten zu Temperaturspüngen am Temperaturfühler. Das ist typisch für das Verfahren. Die Rastzeiten und Temperaturen werden durch die Steuerung gehalten.Will man näher am Infusionsverfahren brauen, erreicht man das durch häufigeres Rühren.
4.490,00 €*