Bratapfellikör - der Klassiker
Der ultimative Klassiker unter den Adventslikören. Das Rezept ist einfach und schnell und das Beste ist: Der Likör kann schon bald nach der Zubereitung getrunken werden, längeres Durchziehen entfällt. Ein schönes Mitbringsel, wenn es einmal schnell gehen und trotzdem selbstgemacht sein soll!
Vorbereitungszeit:
5 Min.
Zubereitungszeit:
15 Min.
Ergibt:
ca. 1,5 Liter
Zutaten:
- 1 Liter klarer Apfelsaft
- 100 Gramm brauner Zucker
- 100 Gramm weißer Zucker
- 1 Stange Zimt
- 2 Vanilleschoten
- 2 Sternanis
- 370 Milliliter dunkler Rum
Zubereitung:
- Koche Apfelsaft, Zucker, Zimt, Sternanis und das Mark der Vanilleschoten kurz auf.
- Lass die Mischung jetzt für mindestens eine Stunde ziehen, gerne auch länger, damit sich das Aroma entwickeln kann.
- Sieb anschließend die Mischung ab und rühre den dunklen Rum gut unter.
- Fülle deinen Likör in Flaschen ab und stelle ihn kalt.
Ich bin Nico Brennecke, Experte für Hobbybrauen und Schanktechnik und Inhaber von Gastro Brennecke mit über 15 Jahren Erfahrung.
Unser Familienunternehmen besteht seit über 40 Jahren und hat sich auf alles rund ums Bier brauen, Zapfanlagen und Ausschanktechnik spezialisiert. Vom Einsteiger bis zur Gastronomie unterstütze ich täglich Kunden bei der Auswahl der passenden Technik und Zutaten.
Besonders wichtig ist mir, dass unsere Produkte nicht nur verkauft, sondern auch verstanden werden. Deshalb findest du in unserer Wissenswelt, im Blog und im Lexikon zahlreiche Anleitungen, Tipps und Hintergrundwissen aus der Praxis.
Durch meine Erfahrung aus tausenden Kundenprojekten weiß ich genau, worauf es beim Bier brauen und beim perfekten Ausschank wirklich ankommt.
Wenn du Fragen rund ums Bier brauen oder Zapfanlagen hast, findest du hier im Blog viele praktische Anleitungen aus der Praxis.
Mehr über mich erfährst du hier:
Zur Expertenseite
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