Bierbrauanlage für zu Hause – unentbehrlich oder schön zu haben?
Ab wann lohnt sich eine vollautomatische Bierbrauanlage für zu Hause? Diese Frage stellt sich wohl jede*r Hobbybraumeister*in irgendwann im Laufe der Karriere. Spätestens dann, wenn aus dem Hobby eine Einnahmequelle werden soll. Denn auch wenn das Experimentieren und das Erlernen des Handwerks viel Spaß bereiten: Ab einer gewissen Menge an Bier potenziert sich der Aufwand enorm. Wir stellen dir zwei vollautomatische Brauanlagen vor und helfen dir bei der Entscheidung, ob sich die Anschaffung für deine Hobbybrauerei rentiert!
Wie funktioniert eine vollautomatische Brauanlage?
Temperatur auf 0,1 °C genau auf Tastendruck einstellen? Maischen, Läutern und Kochen in ein und demselben Behälter – ohne zwischendurch zu reinigen? Eine vollautomatische Brauanlage mit Malzrohr-System macht es möglich. Genaugenommen handelt es sich hierbei um einen röhrenförmigen Malzkorb, der im Inneren der Maschine hängt. Er beinhaltet die komplette Schüttung, die du vorher gemäß deinem gewählten Rezept einfüllst. Ein System aus Sieben sorgt dafür, dass alles in seinem Platz bleibt und dennoch gut durchflutet wird. Nun strömt erhitztes Wasser dazu und das Einmaischen kann beginnen.
Nach dem Läutern verfeinerst du die entstandene Würze mit Hopfen und das Kochen startet erneut auf Knopfdruck, wie es sich für eine vollautomatische Braunanlage gehört. Du brauchst dich also nicht dauernd um die ideale Temperatur kümmern. Das Ende jedes automatischen Brauschrittes wird über ein akustisches Signal ausgegeben. Für das Gären muss die Würze allerdings immer noch in einen geeigneten Gärbehälter umgefüllt und anschließend mit Hefe versetzt werden.
Die meisten vollautomatischen Brauanlagen bieten dir auch die Möglichkeit, das Brauwasser zu enthärten. Der integrierte Rezeptspeicher lässt sich beliebig programmieren. Insgesamt spart die vollautomatische Brauanlage jede Menge Zeit und viele Handgriffe. Komplett alleine lassen kannst du sie während des Brauens allerdings nicht.
Du suchst eine Brauanlage für Hobbybrauer?
Nicht jede*r Braumeister*in hat Ambitionen, die eigenen Kreationen im großen Stil herzustellen oder gar zu verkaufen. Selbst zu brauen kann auch einfach ein großartiges Hobby bleiben, das durch eine vollautomatische Brauanlage bereichert wird. Wenn das auf dich zutrifft, dann solltest du bei der Brew Monk™ 30 L Brauanlage einen Blick riskieren. Den smarten Alleskönner gibt es bereits im mittleren dreistelligen Bereich zu kaufen. Doch trotz seines günstigen Preises braucht sich diese vollautomatische Brauanlage nicht zu verstecken.
2500 Watt Leistung, eine programmierbare Speicherfunktion für bis zu 9 Rezepte und ein Edelstahl Malzrohr mit einem maximalen Füllvolumen von 8 kg sind nur einige Highlights. Von Ale bis Stout: Bis zu 30 Liter herrlich erfrischendes Bier gelingen dir mit der Brew Monk™ Brauanlage mühelos. Dafür sorgen das teleskopisch verstellbare Malzrohr, die angewinkelte Digitalanzeige und der gläserne Deckel, über den du alles im Blick behältst. Matter Edelstahl bietet eine hochwertige Optik und lässt sich einfach reinigen.
Der Brew Monk™ 30 L wurde für Hobbybrauer*innen konzipiert. Deswegen verzichtet er auf Features wie Touchscreen, eine abnehmbare Steuerung oder einen Würzekühler. Insgesamt ist das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmig, weswegen diese kleinen Abstriche verschmerzt werden können.
Speidels Braumeister Plus – der Mercedes für deine Heimbrauerei!
Für ambitionierte Braumeister*innen ist das Beste gerade gut genug. Die Firma Speidel steht seit jeher für beste Qualität im Braubedarf. So präsentiert sich der Braumeister Plus 20 L in neuem Design und bringt noch einige Verbesserungen mit. Bei dieser vollautomatischen Brauanlage ist der Kühlmantel bereits integriert und die hochwertige Optik im Edelstahllook bleibt erhalten. Die überarbeitete Malzrohrtechnik sorgt für effektive und schonende Malzauswaschung. Dank Wifi-Verbindung synchronisierst du deine Rezepte mühelos und der Hahn im Kesselboden erleichtert dir die Reinigung.
Sowohl der Speidel Braumeister Plus 20 L als auch der Speidel Braumeister Plus 50 L sind für den Heimbedarf konzipiert. Die größeren Varianten für bis zu 1000 Liter Bier sind für den kommerziellen Gebrauch gedacht. Von Altbier bis Weizen: Mit einer vollautomatischen Brauanlage aus dem Hause Speidel braust du jede Biersorte, ohne dich dabei um die mühsame Feinarbeit kümmern zu müssen. Temperaturkontrolle und Reinigung sind ein Kinderspiel und bringen frischen Schwung in deine Heimbrauerei.
Lohnt sich die Anschaffung einer vollautomatischen Brauanlage?
Analog vs. Digital, Automatisierung vs. gute alte Handarbeit: Die Entscheidung für eine vollautomatische Brauanlage ist auch immer eine Sache der persönlichen Vorliebe. Wer gerne den Rührlöffel schwingt und mit Argusaugen den gesamten Brauvorgang überwacht, dem wird mit einem Automaten vermutlich schnell langweilig werden. Puristen legen Wert auf traditionelle Vorgänge und brauen teilweise wie im Mittelalter. Handarbeit ist dabei ein absolutes Muss, um authentischen Geschmack wie damals zu produzieren. Auch wer nur hin und wieder eine Charge Bier brauen möchte, ist mit analogen Braukesseln bestens versorgt.
Spannend wird es, wenn dich das Braufieber gepackt hat. Wenn du erste Experimente wagst und genaue Temperaturkontrolle ein Muss ist. Oder du einfach keinen Bock hast, ständig aufzupassen, ob alles seine Richtigkeit hat. Auch das ist ein völlig legitimes Argument für eine vollautomatische Brauanlage: Warum kompliziert, wenns auch einfach geht? Durch die Automatisierung sinkt zudem die Fehleranfälligkeit. Eigene Rezepte zu kreieren und bis zur Perfektion zu verfeinern, wird damit zum Kinderspiel. Wenn du zusätzlich mit dem Gedanken spielst, deine Kreationen irgendwann zu verkaufen, wirst du um eine vollautomatische Brauanlage für zu Hause nicht herumkommen.
Günstig vs. teuer – welche Anlage brauche ich?
Eine vollautomatische Brauanlage wie der Brew Monk™ 30 L passt am ehesten ins Budget eines Hobbybrauers. Er entspannt deinen Brauvorgang, indem er dir die lästige Kontrolle der Parameter zuverlässig abnimmt. Alle Zutaten werden schonend behandelt, sodass die Ausbeute steigt und die Würze insgesamt aromatischer wird. So bleibt dir neben dem Brauen viel Zeit, um dir einen Namen für deine Bierkreation zu überlegen. Oder zwischendurch eine andere Charge zu verkosten.
Die Braumeister Serie von Speidel ist in der 20 und 50 L Variante ist wohl das ausgereifteste Stück Technik, was für den Hausgebrauch zu bekommen ist. Diese rundum durchdachte vollautomatische Brauanlage bietet alles, um dein Herz als Braumeister*in höherschlagen zu lassen. Wenn du dir ein Maximum an Komfort wünschst und das nötige Budget hast – go for it! Du wirst es nicht bereuen.
Vor- und Nachteile vollautomatischer Brauanlagen auf einen Blick
Vorteile:
- Maischen, Läutern und Kochen in ein und demselben Gefäß
- Exakte Temperaturkontrolle
- Weniger Aufwand bei der Reinigung
- Digitale Steuerung und Speicherung deiner eigenen Rezepte
- Optimierte Brauergebnisse bei voller Flexibilität
Nachteile:
- Anschaffungspreis sehr hoch
- Puristisches Gefühl des Handwerks geht verloren
- Extra Gärbehälter dennoch erforderlich
Fazit: Eine vollautomatische Brauanlage ist vor allem Geschmackssache!
Als Hobbybrauer*in hast du es selbst in der Hand, wie professionell deine Heimbrauerei sein darf. Nun kennst du die großen Vorteile, aber auch die entscheidenden Nachteile vollautomatischer Brauanlagen für zu Hause. Sie sind keinesfalls ein Must Have, aber sie erleichtern dir den Brauvorgang erheblich. Ob du lieber Knöpfchen drückst oder auf modernen Touchscreen setzt, ist lediglich eine Sache deines Budgets.
Du hast Lust auf eines dieser All-in-One-Geräte? Schau gerne in unserem Shop vorbei und entdecke vollautomatische Brauanlagen für zu Hause!
