Skip to main content

Gozdawa Bavarian Wheat Classic Bierhefe obergärig 10g

Product information "Gozdawa Bavarian Wheat Classic Bierhefe obergärig 10g"

Gozdawa Bavarian Wheat Classic – Die perfekte Hefe für Weißbier!

Die Spezialhefe für Hefeweizen & bayerische Weißbiere

Die Gozdawa Bavarian Wheat Classic ist eine obergärige Trockenhefe, die speziell für klassische Weißbiere und Hefeweizen entwickelt wurde. Sie sorgt für eine intensive Gärung und bringt die charakteristischen Aromen von Banane, Nelke & leichten Phenolen ins Bier. Perfekt für ein vollmundiges, traditionelles Weißbier mit feiner Trübung und cremigem Schaum.

Eigenschaften der Gozdawa Bavarian Wheat Classic

HefetypObergärig
Gärtemperatur16°C - 25°C (optimal: 16°C - 24°C)
VergärungsgradBis zu 85%
AusflockungMittel bis hoch
AlkoholtoleranzBis 10% Vol.
Dosierung50 - 100 g pro hl Würze

Aromaprofil & empfohlene Bierstile

  • 📌 Fruchtige & würzige Aromen: Intensiv mit Noten von Banane & Nelke
  • 📌 Perfekte Weißbier-Hefe: Sorgt für die typische Balance aus Fruchtigkeit & Würze
  • 📌 Sehr gute Schwebefähigkeit: Für eine feine Trübung & cremigen Schaum

Anwendung von Gozdawa Bavarian Wheat Classic

  • Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüften
  • Rehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (27°C ± 3°C) für 15 - 30 Minuten aktivieren
  • Gärung: Ideale Temperaturen zwischen 16°C - 24°C für ein optimales Aromaprofil

Welche Biere kannst du mit Gozdawa Bavarian Wheat Classic brauen?

Diese Hefe ist perfekt für klassische Weißbiere & aromatische Weizenbiere:

  • 📌 Hefeweizen – Cremig & fruchtig mit weicher Trübung
  • 📌 Klassisches Weißbier – Typische Aromen von Banane & Gewürznelke
  • 📌 Weizenbock – Kräftig mit vollem Körper & reichem Aromaprofil

Passende Zutaten für Gozdawa Bavarian Wheat Classic

Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Aromen:

Brauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Gozdawa Bavarian Wheat Classic

📌 Brauer-Tipp: Für ein stärkeres Bananenaroma über 22°C vergären, für eine betonte Nelkennote die Gärtemperatur unter 20°C halten!

Mehr Wissen rund um Bierhefen

📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!

Mit Gozdawa Bavarian Wheat Classic braust du authentische Weißbiere mit perfektem Aromaprofil – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

0 of 0 reviews

Average rating of 0 out of 5 stars

Leave a review!

Share your experiences with other customers.


Information on the manufacturer (information obligations under the GPSR Product Safety Regulation)
Gozdawa GmbH
Am Hutberg
02899 Schönau-Berzdorf, Deutschland

Similar products

Beer yeast bottom-fermented dry 7g
Beer yeast bottom-fermented dry 7g
Error message 400 Bad Request.Bitte DeepL API Key und API Einstellungen prüfen.Bitte Länderkürzel prüfen. z.B. EL = Griechisch.
From €2.25*
LalBrew® New England - 11g top-fermented brewer's yeastLalBrew® New England - 11g top-fermented brewer's yeast
LalBrew® New England - 11g top-fermented brewer's yeast
SAFLAGER W34/70 dry bottom-fermented 11.5 grams for 10 to 15 liters of beer
From €4.65*
LalBrew® New England - 11g top-fermented brewer's yeastLalBrew® New England - 11g top-fermented brewer's yeast
LalBrew® New England - 11g top-fermented brewer's yeast
Safale S-04 brewer's yeast dry top-fermented 11.5g for 20 liters of beer
From €2.78*
30.49 %
Safbrew S-33 Brewer's yeast dry top-fermented 11.5g
Safbrew S-33 Brewer's yeast dry top-fermented 11.5g
The Safbrew S-33 brewer's yeast is very robust and reliable.
€1.55* €2.23*
Gozdawa W34/70 Ale Bierhefe untergärig 10g
Gozdawa W34/70 Ale Bierhefe untergärig 10g
Gozdawa W34/70 – Untergärige Hefe für kristallklare Pils & LagerbiereDer Klassiker für saubere, frische LagerbiereDie Gozdawa W34/70 ist eine untergärige Bierhefe, die auf einem bekannten deutschen Hefestamm basiert. Sie wird besonders für Pilsner und Lagerbiere eingesetzt und sorgt für eine klare, frische Gärung mit ausgewogenem Aroma. Dank ihrer hohen Diacetyl-Reduktion und optimalen Vergärung eignet sie sich perfekt für Biere mit reinem Geschmack und hoher Klarheit.Eigenschaften der Gozdawa W34/70HefetypUntergärigGärtemperatur9°C - 22°C (optimal: 12°C - 14°C)VergärungsgradBis zu 85%AusflockungHochAlkoholtoleranzBis zu 10% Vol.Dosierung80 - 120 g/hlAnwendung von Gozdawa W34/70Rehydrierung: Hefe 30 Minuten vor der Zugabe in Wasser bei 27°C (± 3°C) aktivierenTemperaturanpassung: Nach der Rehydrierung langsam auf Anstelltemperatur bringenOptimale Gärung: Bei 12 - 14°C für ein sauberes, klares BierWelche Biere kannst du mit Gozdawa W34/70 brauen?Diese Hefe ist ideal für Biere, die einen klassischen, reinen Lagercharakter benötigen:📌 Pils & Lager mit klarer, frischer Aromatik📌 Helles & Export mit harmonischer Malz-Hopfennote📌 Bockbier mit dezentem Malzkörper und sauberen GäraromenPassende Zutaten für Gozdawa W34/70Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:✅ Perfekt mit Pilsner Malz für ein leichtes, klassisches Bier✅ Ergänzt durch Hopfensorten wie Saazer oder HallertauerBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Gozdawa W34/70📌 Brauer-Tipp: Für eine perfekte Lagerbier-Qualität das Bier nach der Gärung 4-6 Wochen bei 0-2°C reifen lassen!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Gozdawa W34/70 gelingen dir kristallklare, geschmackvolle Lagerbiere – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
€3.40*
Mauribrew Ale 514 Brewer's yeast 500 g dry top-fermented
Mauribrew Ale 514 Brewer's yeast 500 g dry top-fermented
Error message 400 Bad Request.Bitte DeepL API Key und API Einstellungen prüfen.Bitte Länderkürzel prüfen. z.B. EL = Griechisch.
From €3.60*
Safbrew T-58 Brewer's yeast dry top-fermented 11.5g
Safbrew T-58 Brewer's yeast dry top-fermented 11.5g
Entdecken Sie die Safbrew T-58 Bierhefe - die perfekte Wahl für alle, die ein besonderes Aroma in ihrem Bier suchen! Mit einer speziellen Mischung, die mehr Ester produziert, verleiht diese trockene, obergärige Hefe Ihrem Bier einen einzigartigen würzigen Geschmack. Mit 11,5 Gramm ist diese Hefe für die Herstellung von 20 Litern Bier ausgelegt und bietet eine hohe Ergiebigkeit.Die Safbrew T-58 Bierhefe ist einfach in der Handhabung und ideal für alle Hobbybrauer, die sich auf eine unproblematische Gärung verlassen möchten. Die Hefe lässt sich leicht aufbewahren und eignet sich perfekt für die Herstellung von verschiedenen Biersorten. Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von 18-24°C, was ein optimales Ergebnis garantiert.Entdecken Sie jetzt die Safbrew T-58 Bierhefe und brin
From €1.86*

Customers also bought

Gozdawa German Lager W35 Bierhefe untergärig 10g
Gozdawa German Lager W35 Bierhefe untergärig 10g
Gozdawa German Lager W35 – Untergärige Hefe für klassisches deutsches LagerPerfekt für kristallklare, ausgewogene LagerbiereDie Gozdawa German Lager W35 ist eine hochwertige untergärige Bierhefe, die speziell für klassische deutsche Lagerbiere entwickelt wurde. Sie sorgt für eine saubere, knackige Fermentation mit hoher Ausflockung und exzellenter Klarheit.Eigenschaften der Gozdawa German Lager W35HefetypUntergärigGärtemperatur12°C - 22°C (optimal: 12°C - 17°C)VergärungsgradBis zu 82%AusflockungHochAlkoholtoleranzBis 7,5% Vol.Dosierung70 - 100 g / hlAromaprofil & Bierstile📌 Rein & Klar: Ideal für traditionelle deutsche Lagerbiere📌 Hoher Endvergärungsgrad: Sorgt für ein trockenes, knackiges Finish📌 Optimale Schaumbildung: Unterstützt eine stabile SchaumkroneAnwendung von Gozdawa German Lager W35Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenRehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (27°C ± 3°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenGärung: Temperaturbereich zwischen 12 - 17°C für optimale Lager-AromenWelche Biere kannst du mit Gozdawa German Lager W35 brauen?Diese Hefe ist ideal für Biere mit knackigem, sauberem Aroma:📌 Helles Lager mit weichem Malzkörper📌 Pilsner mit knackigem Hopfenprofil📌 Exportbier mit intensiverem KörperPassende Zutaten für Gozdawa German Lager W35Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:✅ Perfekt mit Pilsner Malz für eine helle, klare Farbe✅ Ergänzt durch deutsche Aromahopfen wie Hallertauer oder SpalterBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Gozdawa German Lager W35📌 Brauer-Tipp: Halte die Gärtemperatur im optimalen Bereich von 12 - 17°C, um eine klare und saubere Fermentation zu gewährleisten!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Gozdawa German Lager W35 braust du ein authentisches deutsches Lager mit feinem Malzkörper – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
€3.40*
Gozdawa Czech Pilsner 18 (CP18) Bierhefe untergärig 10g
Gozdawa Czech Pilsner 18 (CP18) Bierhefe untergärig 10g
Gozdawa Czech Pilsner 18 – Untergärige Hefe für klassisches PilsnerPerfekt für kristallklare, aromatische tschechische PilsnerDie Gozdawa Czech Pilsner 18 ist eine hochwertige untergärige Trockenhefe, die speziell für die Herstellung traditioneller tschechischer Pilsner entwickelt wurde. Sie sorgt für ein sauberes, malzbetontes Geschmacksprofil mit hoher Klarheit und ausgezeichneter Gärleistung.Eigenschaften der Gozdawa Czech Pilsner 18HefetypUntergärigGärtemperatur9°C - 20°C (optimal: 14°C)VergärungsgradBis zu 80%AusflockungHochAlkoholtoleranzBis 6,9% Vol.Dosierung80 - 120 g / hlAromaprofil & Bierstile📌 Rein & Klar: Ideal für tschechische Pilsner mit weichem Malzcharakter📌 Hoher Endvergärungsgrad: Sorgt für ein trockenes, knackiges Finish📌 Stabile Schaumbildung: Unterstützt eine cremige, langlebige SchaumkroneAnwendung von Gozdawa Czech Pilsner 18Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenRehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (27°C ± 3°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenGärung: Temperaturbereich zwischen 9 - 20°C für optimale Pilsner-AromenWelche Biere kannst du mit Gozdawa Czech Pilsner 18 brauen?Diese Hefe ist ideal für Biere mit klarer Optik und frischem, ausgewogenem Aroma:📌 Tschechisches Pilsner mit malziger Balance📌 Klassische Lagerbiere mit knackigem Abgang📌 Exportbiere mit intensiverem KörperPassende Zutaten für Gozdawa Czech Pilsner 18Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:✅ Perfekt mit Pilsner Malz für eine helle, klare Farbe✅ Ergänzt durch edle Aromahopfen wie Saazer oder TettnangerBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Gozdawa Czech Pilsner 18📌 Brauer-Tipp: Für ein besonders knackiges Pilsner die Gärtemperatur konstant bei 14°C halten und das Bier nach der Hauptgärung bei 0 - 2°C lagern!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Gozdawa Czech Pilsner 18 braust du ein klassisches Pilsner mit reiner Aromatik – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
€3.39*
Malt extract Brewferm Hell unhopped 1.5 kg
Malt extract Brewferm Hell unhopped 1.5 kg
Entdecken Sie das Geheimnis großartigen Bieres mit Brewferm Hell Malzextrakt! Unser ungehopfter Malzextrakt aus hochwertigem Gerstenmalz ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Brauverfahren sind, ohne auf Qualität zu verzichten. Mit Brewferm Hell Malzextrakt können Sie Ihre eigenen Biere im Handumdrehen brauen und dabei die volle Kontrolle über den Geschmack und die Aromen behalten.Unser Malzextrakt ist perfekt für alle Extraktbrauer und Mini-Maischbrauer. Mit einem hohen Konzentrationsgrad von 80% ist Brewferm Hell Malzextrakt extrem ergiebig und liefert Ihnen eine perfekte Basis für Ihre Bierkreationen. Darüber hinaus eignet sich der Malzextrakt auch als Malzersatz. Mit nur 75% der empfohlenen Menge können Sie den gleichen Effekt erziele
€16.31*
1kg Wheat malt light brewing malt1kg Wheat malt light brewing malt
1kg Wheat malt light brewing malt
Entdecken Sie das Geheimnis hinter einigen der beliebtesten Bierstile: Unser Weizen Malz hell ist die ideale Zutat für die Herstellung einer breiten Palette von Bieren, von erfrischendem Weizenbier bis hin zu traditionellem Kölsch, Altbier, obergärigen Schankbieren, leichten und alkoholreduzierten bis hin zu alkoholfreien Varianten.Mit einer möglichen Zugabe von bis zu 80 % in Ihrem Brauprojekt, ist dieses Malz nicht nur vielseitig, sondern auch effektiv in der Unterstützung verschiedener Bierstile.Dieses Malz fördert das charakteristische obergärige Aroma, das Bierkenner so schätzen. Es erzeugt schlankere, spritzigere Biere und betont das typische Weizenaroma, das Ihre Biere von anderen abheben wird.Mit einer Farbe im EBC-Bereich von 3 - 5 verleiht dieses Malz Ihrem Bier eine attraktive, helle Farbe, die genau den richtigen visuellen Eindruck für
From €2.65*
Safale US-05 Brewer's yeast dry top-fermented 11.5g
Safale US-05 Brewer's yeast dry top-fermented 11.5g
In this Fermentis economy set you get the top 11.5g yeasts at a special price.S-04 /
€17.29*

Customers also viewed

Fermentation tubes without rubber seal
Fermentation tubes without rubber seal
Schleich di, du Oaschloch - Wiener Lager Braumalzmischung - 20 LiterDive into the world of Bernd Strehl's Wiener Lager 20L with our exclusive Braumalzmischung. This unique recipe, developed by master brewer Bernd Strehl, allows you to brew the legendary Wiener Lager in a 20-liter version at home. Experience the unmistakable taste of this refreshing beer, born from high-quality ingredients and years of brewing experience.Note: The recipe and further instructions can only be found in the 2024 Brewing Calendar.
€25.00*
Gozdawa Czech Pilsner 18 (CP18) Bierhefe untergärig 10g
Gozdawa Czech Pilsner 18 (CP18) Bierhefe untergärig 10g
Gozdawa Czech Pilsner 18 – Untergärige Hefe für klassisches PilsnerPerfekt für kristallklare, aromatische tschechische PilsnerDie Gozdawa Czech Pilsner 18 ist eine hochwertige untergärige Trockenhefe, die speziell für die Herstellung traditioneller tschechischer Pilsner entwickelt wurde. Sie sorgt für ein sauberes, malzbetontes Geschmacksprofil mit hoher Klarheit und ausgezeichneter Gärleistung.Eigenschaften der Gozdawa Czech Pilsner 18HefetypUntergärigGärtemperatur9°C - 20°C (optimal: 14°C)VergärungsgradBis zu 80%AusflockungHochAlkoholtoleranzBis 6,9% Vol.Dosierung80 - 120 g / hlAromaprofil & Bierstile📌 Rein & Klar: Ideal für tschechische Pilsner mit weichem Malzcharakter📌 Hoher Endvergärungsgrad: Sorgt für ein trockenes, knackiges Finish📌 Stabile Schaumbildung: Unterstützt eine cremige, langlebige SchaumkroneAnwendung von Gozdawa Czech Pilsner 18Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenRehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (27°C ± 3°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenGärung: Temperaturbereich zwischen 9 - 20°C für optimale Pilsner-AromenWelche Biere kannst du mit Gozdawa Czech Pilsner 18 brauen?Diese Hefe ist ideal für Biere mit klarer Optik und frischem, ausgewogenem Aroma:📌 Tschechisches Pilsner mit malziger Balance📌 Klassische Lagerbiere mit knackigem Abgang📌 Exportbiere mit intensiverem KörperPassende Zutaten für Gozdawa Czech Pilsner 18Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:✅ Perfekt mit Pilsner Malz für eine helle, klare Farbe✅ Ergänzt durch edle Aromahopfen wie Saazer oder TettnangerBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Gozdawa Czech Pilsner 18📌 Brauer-Tipp: Für ein besonders knackiges Pilsner die Gärtemperatur konstant bei 14°C halten und das Bier nach der Hauptgärung bei 0 - 2°C lagern!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Gozdawa Czech Pilsner 18 braust du ein klassisches Pilsner mit reiner Aromatik – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
€3.39*
Beer yeast top-fermented dry 7g
Beer yeast top-fermented dry 7g
Wenn Sie Ihr eigenes Bier brauen möchten, dann ist diese obergärige Bierhefe die perfekte Wahl für Sie! Die Bierhefe eignet sich ideal für verschiedene Biersorten wie Weizen, Kölsch, Alt und viele mehr.Sie gärt hervorragend an, was Ihnen ein perfektes Brauergebnis garantiert. Auch die Handhabung ist unproblematisch und Sie werden die Hefe leicht aufbewahren können.Dank unserer hochwertigen Bierhefe wird Ihr selbstgebrautes Bier zu einem echten Geschmackserlebnis. Die Hefe sorgt für eine perfekte Gärung und verleiht Ihrem Bier den typischen Geschmack, den Sie von einer hochwertigen Bierhefe erwarten.Zögern Sie nicht länger und bestellen Sie noch heute unsere obergärige Bierhefe. Wir garantieren Ihnen eine schnelle Lieferung und eine erstklassige Qualität. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Bierhefe und brauen Sie Ihr eigenes perfektes Bier!
From €2.25*
1kg CARARED® Malt brewing malt1kg CARARED® Malt brewing malt
1kg CARARED® Malt brewing malt
Weyermann® Premium Pilsner Malt extra pale malt crushed or uncrushedis generally only crushed on the day of shipment, so it is absolutely fresh as it should be.Color / EBC: 2.0 - 3.5Use:
From €2.67*