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Gozdawa Czech Pilsner 18 (CP18) Bierhefe untergärig 10g

Product information "Gozdawa Czech Pilsner 18 (CP18) Bierhefe untergärig 10g"

Gozdawa Czech Pilsner 18 – Untergärige Hefe für klassisches Pilsner

Perfekt für kristallklare, aromatische tschechische Pilsner

Die Gozdawa Czech Pilsner 18 ist eine hochwertige untergärige Trockenhefe, die speziell für die Herstellung traditioneller tschechischer Pilsner entwickelt wurde. Sie sorgt für ein sauberes, malzbetontes Geschmacksprofil mit hoher Klarheit und ausgezeichneter Gärleistung.

Eigenschaften der Gozdawa Czech Pilsner 18

HefetypUntergärig
Gärtemperatur9°C - 20°C (optimal: 14°C)
VergärungsgradBis zu 80%
AusflockungHoch
AlkoholtoleranzBis 6,9% Vol.
Dosierung80 - 120 g / hl

Aromaprofil & Bierstile

  • 📌 Rein & Klar: Ideal für tschechische Pilsner mit weichem Malzcharakter
  • 📌 Hoher Endvergärungsgrad: Sorgt für ein trockenes, knackiges Finish
  • 📌 Stabile Schaumbildung: Unterstützt eine cremige, langlebige Schaumkrone

Anwendung von Gozdawa Czech Pilsner 18

  • Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüften
  • Rehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (27°C ± 3°C) für 15 - 30 Minuten aktivieren
  • Gärung: Temperaturbereich zwischen 9 - 20°C für optimale Pilsner-Aromen

Welche Biere kannst du mit Gozdawa Czech Pilsner 18 brauen?

Diese Hefe ist ideal für Biere mit klarer Optik und frischem, ausgewogenem Aroma:

  • 📌 Tschechisches Pilsner mit malziger Balance
  • 📌 Klassische Lagerbiere mit knackigem Abgang
  • 📌 Exportbiere mit intensiverem Körper

Passende Zutaten für Gozdawa Czech Pilsner 18

Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:

Brauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Gozdawa Czech Pilsner 18

📌 Brauer-Tipp: Für ein besonders knackiges Pilsner die Gärtemperatur konstant bei 14°C halten und das Bier nach der Hauptgärung bei 0 - 2°C lagern!

Mehr Wissen rund um Bierhefen

📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!

Mit Gozdawa Czech Pilsner 18 braust du ein klassisches Pilsner mit reiner Aromatik – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

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Information on the manufacturer (information obligations under the GPSR Product Safety Regulation)
Gozdawa GmbH
Am Hutberg
02899 Schönau-Berzdorf, Deutschland

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