1kg CARARED® Malt brewing malt
Product number: 1748-1
Product information "1kg CARARED® Malt brewing malt"
Weyermann® CARAAMBER® Caramelmalz Braumalz
wird generell erst am Versandtag geschrotet also absolut frisch so wie es sein soll.
Farbe / EBC: 60 - 80
Einsatz:
- Bockbiere
- dunkle Biere
- rote Biere
- Amber Biere
- Amber Lagers
- Amber Ales
Zugabe: bis zu 20 %
Erfolg:
- Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit
- Abrundung der Bierfarbe
- rötliche Bierfarbe
- Optimierung der Maischarbeit
- Toffee-, Caramel- und Brotnoten
| Einsatzbereich: | Amber Ale, Bockbier, Märzen |
|---|---|
| Farbe (EBC): | 40+ EBC (sehr dunkel) |
| Getreide: | Gerste |
| Herkunft: | Deutschland |
| Malz-Zustand: | geschrotet, ungeschrotet |
| Malztyp: | Karamellmalz, Spezialmalze |
| Verpackungsgröße: | 1kg |
| Verwendung: | Spezialmalz |
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