Desinfektion – Hygiene für perfekte Ergebnisse
Eine gründliche Desinfektion ist unerlässlich für die Herstellung hochwertiger Weine. Unsere Desinfektionsmittel entfernen effektiv unerwünschte Mikroorganismen, schützen vor Verunreinigungen und garantieren hygienische Bedingungen für deinen Brau- oder Gärprozess.
Wann ist Desinfektion wichtig?
- Vor der Gärung: Um Behälter und Werkzeuge gründlich zu reinigen und sterile Bedingungen zu schaffen.
- Nach der Gärung: Um den Wein vor Kontamination bei der Abfüllung zu schützen.
- Während der Lagerung: Für die Desinfektion von Flaschen, Korken und anderen Materialien.
Unsere Produkte im Überblick
- Arausan Schwefelpulver klein (10x1g) – Kaliumdisulfit: Ideal für kleinere Anwendungen, dieses Schwefelpulver desinfiziert effektiv Gärbehälter, Schläuche und Arbeitsgeräte.
- Desinfektionsmittel Kaliumpyrosulfit VINOFERM Campden (100g): Ein vielseitiges Desinfektionsmittel für alle Behälter und Werkzeuge, das zuverlässig Keime und Verunreinigungen entfernt.
- Arausan Schwefelpulver groß (10x10g) – Kaliumdisulfit: Perfekt für größere Ansätze, es sorgt für hygienische Bedingungen bei der Weinherstellung.
- Campden (1kg) VINOFERM – Desinfektionsmittel: Großpackung für professionelle Anwendungen, ideal für Winzer mit hohen Anforderungen an die Hygiene.
Wie wendet man Desinfektionsmittel an?
- Dosierung: Verwende die empfohlene Menge gemäß der Herstellerangaben.
- Auflösen: Löse das Desinfektionsmittel in warmem Wasser auf.
- Reinigen: Spüle Behälter, Werkzeuge oder Flaschen gründlich mit der Lösung aus.
- Abspülen: Nach der Desinfektion mit klarem Wasser ausspülen, falls erforderlich.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
- Was ist der Unterschied zwischen Campden und Schwefelpulver?
Beide Produkte enthalten Kaliumpyrosulfit. Campden ist einfacher in der Handhabung, da es in Tablettenform vorliegt, während Schwefelpulver flexibler dosierbar ist.
- Kann ich Desinfektionsmittel nach der Gärung verwenden?
Ja, es wird empfohlen, Behälter und Werkzeuge auch nach der Gärung gründlich zu desinfizieren, um Kontaminationen zu vermeiden.
- Muss ich Desinfektionsmittel ausspülen?
Einige Mittel wie Campden müssen nach der Anwendung nicht ausgespült werden. Beachte die Herstellerhinweise.
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