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Carahell geschrotet oder ungeschrotet (Karamellmalz)wird generell erst am Versandtag geschrotet also absolut frisch so wie es sein soll.Farbe / EBC: 20 - 30Zugabe:10 - 15% bei:helle BiereExportbiereFestbiereNährbierebis zu 30% bei:WeizenbiereSchankbiereLeichtbierealkoholreduzierte Bierealkoholfreie BiereErfolg:- Erhöhung der Vollmundigkeit- Intensivierung des Malzaromas- günstige Beeinflussung des Bierschaumes- voller, runder Geschmack- sattere Bierfarben- Korrektur von zu hellen Bierfarben bei Pilsner oder Lager Bieren- geschmackliche Optimierung von Hefeweißbieren

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