Bierzapfanlage für Zuhause
Wie präsentiert der Hobbybrauer sein frisch gebrautes Bier? Sauber abgefüllt in der Flasche, was bei größeren Ansätzen immer eine Option ist oder auf der Party direkt aus dem Fass? Wer uns kennt, der weiß, dass Gastro-Brennecke seinen Ursprung in der Schanktechnik hat. Wir wissen also, wie sehr die richtige Schankanlage den Biergenuss beeinflussen kann – und worauf es beim Bierzapfen ankommt. Auch wenn du vielleicht zunächst an die Gastronomie denkst, für den passionierten Hobbybrauer ist die Bierzapfanlage für Zuhause das ultimative Highlight für den eigenen Bieranstich. Die Frage: “Muss man das haben?” stellt sich nicht mehr, wenn du eine gute Bierzapfanlage erst einmal ausprobiert hast. Welches nun die beste Bierzapfanlage für Zuhause ist, worauf du achten solltest und wie viel diese in etwa kostet – das liest du am besten gleich hier:
Was macht der Hobbybrauer mit dem frisch gebrauten Bier?
Selbstgebrautes Bier direkt aus dem Fass zapfen – das ist der Traum eines jeden Hobbybrauers. Denn nur so lässt sich das volle Aroma des Eigenbräus genießen. Mit einer Zapfanlage wird das zum Kinderspiel! Ob du ein kleines 20-Liter-Fass oder einen großen Keg anschließen willst oder ob du jeden Tag nur ein, zwei Gläser probieren möchtest – es gibt für jeden Anspruch die passende Lösung. So kann eine Zapfanlage mit Fasskühlschrank optimal für die eigene Bierbar und längere Bieranstiche sein. Je nachdem, wie oft du zapfst, kannst du einen Fassvorkühler oder den Oberthekenkühler in Betracht ziehen. Und dann spielt auch der Standort deiner Zapfanlage eine Rolle. Gibt es einen eigenen Bierkeller oder sogar ein Gartenhaus mit Theke? Steht die Bierbar im Wohnzimmer oder in der Küche und ist der Platz begrenzt? Dann macht möglicherweise ein Bierkoffer Sinn, der auf jeden noch so kleinen Tisch passt. Und keine Sorge: Die Reinigung der Schankhähne ist heutzutage kinderleicht.
Lohnt sich eine Bierzapfanlage für Zuhause?
Es kommt wie so oft darauf an! Die Bierzapfanlage für Zuhause kann ein geniales Upgrade für jeden Hobbybrauer oder Bierfreund sein. Aber lohnt es sich wirklich, in eine solche Anlage zu investieren? Denn zugegeben, ganz günstig ist eine gute Schankanlage auch für den Privatgebrauch nicht. Wenn du allerdings gerne Freunde und Familie zum gemeinsamen Bieranstich einlädst oder wenn du regelmäßig dein eigenes Bier braust, dann ist eine Zapfanlage definitiv eine gute Idee. Denn mit einer professionellen Bierzapfanlage zapfst du das perfekte Pint direkt aus dem Kühlschrank. Spritziger, frischer und aromatischer geht es nicht. Die Vorteile einer Bierzapfanlage für den Privatgebrauch:
- Perfekte Temperaturkontrolle: Eine professionelle Zapfanlage hält dein Bier auf der optimalen Trinktemperatur, also zwischen vier und sieben Grad, selbst wenn das Fass bei Umgebungstemperatur neben oder unter der Anlage steht. Bei einem sogenannten Durchlaufkühler ist der CO2-Druckminderer integriert. Die Bedienung ist einfacher und der optimale Zapfdruck kann direkt am Kühler eingestellt werden. Die Kohlensäure (CO2) sorgt dafür, dass das Bier aus dem Fass in die Zapfanlage befördert werden kann und haltbar bleibt.
- Hygienisches Zapfen: Unsere Bierzapfanlagen für den professionellen und den privaten Gebrauch lassen sich unkompliziert und schnell reinigen. Das ist wichtig, denn schließlich wollen wir Kontaminationen vermeiden und das mit viel Fingerspitzengefühl kreierte Aroma erhalten. Das meiste Zubehör passt in die Spülmaschine.
- Frische und noch mal Frische: In Fässern, Kegs oder direkt im Tank der Zapfanlage bleibt das Bier frischer – es kommt weniger mit Sauerstoff in Kontakt und bleibt kühl (je nach Anlage!). Ein weiteres Plus für den Geschmack!
Als schönen Begleiteffekt sparst du mit einer Zapfanlage Platz im Kühlschrank. Oder besser gesagt, in den Kühlschränken. Denn Hand aufs Herz: Welcher Hobbybrauer hat sich nicht schon darüber geärgert, dass mal wieder Kühlmöglichkeiten fürs Selbstgebraute fehlen? Ganz abgesehen davon, dass die großen Fässer nicht in jeden handelsüblichen Kühlschrank passen. Mit der passenden Zapfanlage und der richtigen Ausstattung kann das Bier sogar über mehrere Wochen hinweg gezapft werden.
Wie lange hält Bier in der Zapfanlage?
Je nach Ausstattung hält dein Selbstgebrautes bis zu 30 Tagen – manchmal deutlich länger. Hierfür ist allerdings eine durchgehende Kühlung notwendig.
Welches ist die beste Bierzapfanlage?
Vergleichsportale gibt es wie Sand am Meer, aber die meisten sind weder unabhängig, noch liefern sie zuverlässige Ergebnisse. Wenn du die beste Bierzapfanlage für deine Ansprüche finden möchtest, dann solltest du überlegen, welche Fässergröße du bevorzugst und wie oft du tatsächlich braust.
Eine gute Wahl für den Privatgebrauch ist zum Beispiel die Oprema Zapfanlage (25 Liter/h), die auf jedem Tisch oder in der Küche Platz findet und bei unseren Bierbrauern sehr beliebt ist. Der Kompensatorhahn, der Druckminderer, die CO2-Flaschen und der Zapfhahn sind integriert.
Aber auch die Bierkoffer-Zapfanlage Durchlaufkühler (60 Liter/h) ist ein Hochleistungsgerät mit zuverlässiger Kühlung. Der Bierkoffer ist für jede Keller- und Gartenbar geeignet. Und wenn du eher ein Partyfass suchst, dann ist der Trockenkühler OTK (Partyfass 60 Liter/h) eine solide Wahl – hierauf schwören sogar unsere Profis.
Was kostet eine Bierzapfanlage für Zuhause?
Die Preise für die Bierzapfanlage für den Privatgebrauch variieren von wenigen Hundert bis zu mehreren Tausend Euro. Grundsätzlich solltest du für eine hochwertige Bierzapfanlage, die viele Jahre halten und die Ansprüche erfüllen soll, mindestens 400 Euro Budget einplanen. Das meiste Zubehör ist dann schon inklusive und wenn etwas ausgewechselt werden muss, kannst du die Teile nachbestellen.
Was benötige ich für eine Bierzapfanlage?
Zur Bierzapfanlage gehören CO2 Druckminderer, die passenden Schläuche, der Zapfkopf, die CO2 Flasche, mindestens ein Kompensatorhahn und eine Tropfschale. Einiges ist je nach Anlage bereits im Lieferumfang enthalten.
Unser Fazit:
Es geht natürlich auch ohne professionelle Bierzapfanlage. Aber vor allem dann, wenn du häufig und regelmäßig selber braust, ist sie mehr als nur ein nettes Gimmick. Wer einmal den Geschmack von frisch gezapftem Bier aus der eigenen Anlage erlebt hat, wird kaum noch zur Flaschenabfüllung zurückkehren wollen – allein schon wegen des intensiveren Aromas!
