Braukessel
Die nach dem Maischen und Läutern gewonnene Würze muss im Folgenden gekocht werden, sodass Organismen, die dem Bier und der Gesundheit schädlich werden könnten, abgetötet werden. Das Kochen der Würze ist ein zentraler Schritt des Bierbrauens und wird im Braukessel (auch Würze oder Sudpfanne genannt) durchgeführt. Der richtige Braukessel ist hierbei entscheidend, um die Würze auf eine geeignete Temperatur zu bringen. Egal wieviel Liter sie wie brauen möchten, wir haben die richtigen Produkte für Sie.
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Complete brewing system with lautering attachment, fermentation bucket and mash bag
Complete stainless steel brewing system 2000W with lautering attachment and fermentation bucket to brew 20 liters of beer using the mash method.Would you like to brew your own beer and have complete control over the process? Our complete stainless steel brewing system with 2000W heating power, lautering attachment and fermentation bucket is perfect for you!
€172.00* €215.00*
Brewing pot 50 liters stainless steel with drain cock
Dieser Topf eignet sich sehr gut zum Bier brauen.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch EdelstahlablasshahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel!Diesen finden Sie ebenfalls im Shop. Hier.
€243.75*
Lid for brewing pot 5046 series
These lids are suitable for the bridal pots with drain tap 5046 series.Available in the following versions:- Diameter: 32 cm suitable for ∅ 32 cm pot 26 liters- Diameter: 36 cm suitable for ∅ 36 cm pot 37 liters- Diameter: 40 cm suitable for ∅ 40 cm pot 50 liters- Diameter: 45 cm suitable for ∅ 45 cm pot 70 liters- Diameter: 50 cm suitable for ∅ 50 cm pot 100 liters- Diameter: 60 cm suitable for ∅ 60 cm pot 155 liters
From €22.85*
Brewing pot 70 liters stainless steel with drain cock
Dieser Topf eignet sich sehr gut zum Bier brauen.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch EdelstahlablasshahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel!Diesen finden Sie ebenfalls im Shop. Hier.
€307.00*
100 liter stainless steel brewing pot with drain tap
Dieser Topf eignet sich sehr gut zum Bier brauen.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch EdelstahlablasshahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel.Diesen finden Sie ebenfalls im Shop. Hier.
€365.40*
Brew pot 155 liters stainless steel with drain cock
Dieser Topf eignet sich sehr gut zum Bier brauen.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch SicherheitsklapphahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel.Diesen finden Sie ebenfalls im Shop. Hier.
€594.65*
Brewing pot 26 liters stainless steel with drain cock
Dieser Topf eignet sich sehr gut zum Bier brauen.Wir empfehlen das Brauen bei diesem Topf mit einem Maischesack.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch EdelstahlhahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel.Diesen finden Sie ebenfalls im Shop. Hier.
€190.76*
Brewing pot 37 liters stainless steel with drain cock
Dieser Topf eignet sich sehr gut zum Bier brauen.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch EdelstahlablasshahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel.Diesen finden Sie ebenfalls im Shop. Hier.
€218.27*
Complete brewing system with lautering attachment, fermentation bucket and mash bag
Brauen Sie Ihr eigenes Bier zu HauseWenn Sie schon immer davon geträumt haben, Ihr eigenes Bier zu brauen, ist die kleine Brauanlage mit 2500 Watt die perfekte Lösung für Sie. Mit dieser Brauanlage können Sie 20 Liter Bier zu Hause herstellen, und das alles auf einfache und schnelle Weise.Starke Heizleistung für schnelles und einfaches BrauenDie Brauanlage verfügt über eine starke Heizleistung von 2500 Watt, mit der Sie Ihre Maische und Ihren Hopfen schnell und einfach kochen können. Sie können auch während des Kochens mühelos umrühren, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig erhitzt wird.Das Design der Brauanlage ist einfach und effektiv. Mit dem Maischesack (nicht im Lieferumfang enthalten) können Sie Ihre Zutaten sauber und effektiv filtern. Wenn es an der Zeit ist, Ihre Würze zu filtern und zu läutern, ist auch das dank des einfachen Designs der Brauanlage ein Kinderspiel. Nehmen Sie einfach den Maischesack aus dem Topf und hängen Sie ihn in den
€189.50*
So kommen Braukessel zum Einsatz
Neben dem Kochen erfolgt im Braukessel ebenso das Hopfen der Würze. Die Hinzugabe von Hopfen ist entscheidend für die Herbe Ihres Bieres. Dabei gilt die Daumenregel: Je mehr Hopfen beigefügt wird, desto mehr Bitterstoffe lösen sich und die Würze wird herb. Außerdem spielt die ausgewählte Sorte des Hopfens eine Rolle. Doch auch der Zeitpunkt und die Art der Hinzugabe ist richtungsweisend für den Geschmack von Ihrem Bier. Darüber hinaus sorgen die Bitterstoffe aus dem Hopfen für eine erhöhte Haltbarkeit des Bieres, da diese die entwicklung von Mikroorganismen verhindern. Braukessel unterscheiden sich hauptsächlich in der Art ihrer Beheizung. Traditionell erfolgt die Beheizung direkt. Vor allem in alten Brauereien gibt es bis heute noch Kessel mit Gas- oder Ölbefeuerung. Heutzutage findet häufiger die Beheizung mittels Dampf Anwendung. Hierbei erfolgt die Erwärmung über Rohre, die am Boden des Kessels verlaufen und mittels Heißdampf erhitzt werden. Des Weiteren wird die Beheizung auch mit Hilfe von Induktion betrieben, für die Beheizung kleinerer Braukessel wird zudem auf elektrische Heizstangen zurückgegriffen. Wegen der hohen Robustheit und Kompatibilität mit verschiedenen Beheizungs-Methoden, werden Braukessel häufig aus Edelstahl hergestellt.Hochwertige Braukessel mit Zubehör bei Gastro Brennecke
Die Braukessel in unserem Sortiment sind allesamt aus rostfreiem Edelstahl und können frei nach Ihrem Bedarf beheizt werden. Egal, ob Induktion, Keramik oder Gasherd: unsere Artikel sind auch für Ihre Ausstattung geeignet. Unsere Braukessel verfügen zudem über wärmeisolierte Edelstahl-Seitengriffe und verstärkte Wände. Der Sicherheitsklapphahn am unteren Ende garantiert das sichere und saubere Ablassen Ihrer Würze. Alle unsere Pfannen sowie jegliches Zubehör sind zudem spülmaschinengeeignet. Natürlich finden Sie in unserer Kategorie “Braukessel” auch das passende Zubehör für Ihren Kessel. Auch die Zubehörteile sind aus hochwertigem und rostfreiem Edelstahl verarbeitet. Für jeden Durchmesser unserer Braukessel finden Sie den passenden Deckel sowie den passenden Siebeinsatz.
Fassungsvermögen des Braukessels
In Abhängigkeit davon, wieviel Liter Würze Sie kochen und wieviel Bier Sie folglich brauen möchten, finden Sie die passenden Produkte mit unterschiedlichen Fassungsvermögen in unserem Shop. Der kleinste Braukessel fasst 10 Liter, wohingegen unser größtes Exemplar bis zu 155 Liter Würze kochen kann. So haben Sie stets den passenden Artikel für die Größe Ihrer Privatbrauerei verfügbar.
