Weinhefe trocken BIOFERM COOL 7gr
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- Artikel-Nr.: 0805
Trockenhefe, besonders geeignet zur Vergärung von Weinen bei kälteren Temperaturen. Produziert... mehr
Produktinformationen "Weinhefe trocken BIOFERM COOL 7gr"
Trockenhefe, besonders geeignet zur Vergärung von Weinen bei kälteren Temperaturen. Produziert Weine mit einem ausgesprochenen Fruchtcharakter bei einer langsameren Vergärung bei 13-17°C, vergärt bereits ab 8°C!
Dosierung: 2 g/10 Liter bei Temp. > 15°C; 3 g/10 Liter bei Temp. < 15°C.
Anleitung:
Der Inhalt eines Tütchens (7 g) in ca. 100 ml lauwarmen Wasser (etwa 30-35°C) 15 Minuten quellen (rehydrieren) lassen. Danach in den zu vergärenden Saft bzw. Maische geben. Bitte beachten Sie, dass die Differenztemperatur zwischen Hefeansatz und Saft nicht größer als 2°C ist.
Der Gärbehälter sollte am besten bei 15-20°C aufgestellt werden.
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