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Speidels Braumeister PLUS 50 Liter Brauanlage

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Produktinformationen "Speidels Braumeister PLUS 50 Liter Brauanlage"

Jetzt noch neuer: Das ist der #Braumeister PLUS 50 Liter mit neuer Brausteuerung mit unfangreichen Möglichkeiten und dem schon bekannten Kühlmantel. 

Die neu Brausteuerung braut mit Ihren individuellen Rezepten und führt Sie durch den Brauprozess. Mit dem in der Steuerung integrierten Wifi-Modul können Rezepte automatisch synchronisiert, oder Updates geladen werden. In allen Brauphasen wird die Zeit und Temperatur exakt gehalten (Messung in der Zugstange mitten im Malz).  Der werkseitig angeschweißte Doppelmantel macht bisherige Zubehörteile überflüssig und gibt Ihnen noch mehr Freiheit beim Bierbrauen.Im Gegensatz zu den umständlichen Gerätschaften mancher anderer Hobbybrauer muss beim Braumeister auch nicht die ganze Zeit gerührt werden. Durch die patentierte Malzrohr-Technik wird die Bierwürze schonend und bequem umgewälzt. So brennt nichts an und es muss während den Brauphasen auch nicht umgefüllt werden. Zum Ablassen des Schmutzwassers befindet sich am Kesselboden ein zusätzlicher Ablauf mit Hahn, was das Reinigen erheblich erleichtert.

  • Neueste Touch-Screen-Steuerung mit Brauguide und integriertem Wifi für Updates und Rezeptsynchronisation
  • Aus rostfreiem Edelstahl
  • Kühlmantel für bequemes und hygienisches Kühlen mit Wasser
  • Aus rostfreiem Edelstahl
  • Braumenge 50 l fertiges Bier (Normalbier) = ca. 55 l Bierwürze
  • Max. Malzmenge 13 kg
  • Zusätzlicher Bodenablauf
  • Hinweis: Die Kühlung per Doppelmantel am PLUS funktioniert bei der Verwendung des kurzen Malzrohres und nur der halben Würzemenge nur sehr eingeschränkt

Bier ganz nach Ihrem Geschmack

»Ich bin begeistert! Dadurch, dass ich nicht mit Kühlschlange im Trubkegel arbeiten musste, ist viel weniger Trub im Bier. Resume: der Braumeister PLUS ist eine tolle Weiterentwicklung des Konzeptes.« Axel aus Norderstedt

Ob Weizen, Märzen oder Altbier: Mit dem Braumeister PLUS können sämtliche Biersorten gebraut werden. Dabei werden Sie den Qualitätsunterschied zwischen Ihrem Bier und austauschbaren Massenbieren deutlich schmecken.

Aber Vorsicht: Wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, wird Einheitsplörre für immer links liegen lassen. Natürliche Brauweise ohne Pasteurisierung, gute Zutaten und der Verzicht auf chemische Zusatzstoffe werden Sie dann nichtmehr missen wollen.

»Tolles Gerät, der Konstrukteur hat sehr gute Arbeit geleistet.« Ulrich aus Bad Schönborn 

Vorteile

Allgemein:
  • Patentierte Malzrohrtechnik von unten nach oben gegen die Schwerkraft für effektive und schonende Malzauswaschung, daher auch keine Rohrleitungen außen am Kessel
  • Saubere, hygienische und effektive Kühlung per Kühlmantel mit Wasser beim PLUS (keine Kühlspirale liegt herum)
  • Einfache Reinigung durch glatte Schweißnähte, 3D-Edelstahloberfläche, zusätzlichen Bodenablauf sowie aufschraubbarer Pumpe
  • Servicefreundlich: Alle Verbindungen zu Pumpe, Steuerung, Sensor sind geschraubt oder gesteckt und einfach zu tauschen bei Bedarf
  • Braumeister bleibt aktuell durch regelmäßige Softwareupdates über integriertes Wifi-Modul sowie Zubehörerweiterungen, die kompatibel zu schon verkauften Geräten entwickelt werden
  • PLUS Braumeister eigenet sich perfekt für das Low Oxygen Brewing (extra Zubehör)
Steuerungs-Software:
  • Brauguide - Anzeige der genauen Mengen und Zutaten im Prozess
  • Hochgenaue Temperatur-Messung
  • Hilfestellungen während Brauprozess
  • Pumpenpausen flexibel einstellbar
  • Integrierter Wifi-Modul für Softwareupdates "over the air" und Rezeptsynchronisation
  • Zutatendatenbank integriert
  • Timer-Funktionen - für zeitversetzten Braustart
  • Optionales Zubehör für Auto-Kühlung möglich
  • Gärprogramm integriert für das Gären im Braumeister
  • Im Gärprogramm können auch Daten vom Tilt-Hydrometer eingelesen werden
Steuerungs-Hardware:
  • IP 65 - hohe Wasserunempfindlichkeit
  • Touchscreen 5"
  • Temperaturmessung in der Zugstange direkt im Malz
  • Weitere Ausgänge 24V und CAN für zukünftige Ergänzungen
  • Wifi und Bluetooth integriert in Steuerung

Technik

  • Tatsächliches Gewicht: 30 kg
  • Heizspirale: 3.200 W Heizleistung
  • Pumpe: 1x 27 W - Drehzahl regelbar
  • Stromanschluss: 230 V (Absicherung mind. 16 A)
  • Steuerung: vollautomatische Brausteuerung (Temperatur, Zeit, Pumpe)
  • Max. Malzmenge: 13 kg
  • Kühlmantel aufgeschweißt
  • Kühlmantelanschlüsse hinten 1" AG (2x) inkl. Gardena-Anschlüsse
  • Ablasshahn ¾" am Boden zusätzlich

Abmessungen

  • Höhe: 70 cm
  • Durchmesser: 50 cm
  • Kartonmaße: 74 x 60 x 61 (Länge x Höhe x Breite)
  • Versandgewicht: 37 kg
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