Gastro Brennecke

Arauner Kitzinger Weinhefe Steinberg flüssig für 50l

Arauner Kitzinger Weinhefe Steinberg flüssig für 50l

Diese Arauner Kitzinger Reinzuchthefe Steinberg in flüssiger Form ist ausreichend bis zu einem 50 L Ansatz.

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Art.Nr. 1130

Gewicht 0,04 KG

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Warenwert

Arauner Kitzinger Weinhefe Steinberg flüssig für 50l

Diese Arauner Kitzinger Reinzuchthefe Steinberg in flüssiger Form ist ausreichend bis zu einem 50 L Ansatz.

Für die Reinzuchthefe STEINBERG empfehlen wir für Apfel-, Birnen-, Zwetschgen-, Johannisbeer-, weisse Traubenweine, Reiswein.

Die Reinzuchthefe kann im Temperaturbereich von ca. +16°C bis etwa +28°C vergären, wobei die größte Leistung bei 20 bis 25°C erbracht wird. Kurze Gärzeit und höchstmöglicher Alkoholgehalt, der bei 16 bis 18Vol. % liegen kann.

Eine vermehrung der Kultur, etwa 4 bis 5 Tage vor dem Weinbereiten, ist notwendig, wenn:

- die Temperatur unter 20°C liegt
- der zu gärende Weinansatz wenig Fruchtfleisch enthält
- eine relativ große Weinmenge mit der Kultur vergoren werden soll (z.B. Ballonkultur für 50 L Ansatz)

Für die Vergärung in Ballons, Fässern, Kunststoffbehältern und Tanks empfehlen wir den Gäraufsatz Duplex oder Duplex 1 zu verwenden.

Damit erreicht man:

- Schutz des Gäransatzes vor nachträglichen Injektionen.
- Kontrolle des Gärbeginns und Gärende
- Schutz der vergorenen Weine vor Sauerstoffzutritt beim Lagern und Abzapfen - als Selbstschwefler.

Jeder Verpackung liegt ein Auszug des Kitzinger Weinbuch und Ansatzvorschläge bei!

Art.-Nr. Hersteller: 0007

Hinweis: Dieser Artikel wird bei uns gekühlt bei ca. 6°C gelagert.

10 Bewertung(en)

Allroundhefe und sehr einfach zu verarbeiten.

Geschrieben von B. am 22.11.2019

Gärt wie wild - so soll es sein!

Geschrieben von Diana D. am 21.10.2019

toll!

Geschrieben von Felix R. am 16.06.2019

---n

Geschrieben von Chemie-Sammlungsleiter Dr. Kai H. am 15.06.2019

tolle Qualität

Geschrieben von Lutz L. am 05.10.2018

Gut verpackt, gute Anleitung

Geschrieben von Karl- Heinz B. am 18.09.2018

Habe nun endlich einen jederzeit verfügbaren Lieferanten für die entsprechenden Produkte gefunden, leider in Schleswig-Holstein nicht oder schwer zu finden.

Geschrieben von Hans K. am 07.11.2017

Top Qualität

Geschrieben von Lutz L. am 15.09.2017

Alles Bestens.

Geschrieben von martin s. am 19.08.2016

blubbert gut

Geschrieben von Tobias B. am 20.07.2016

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