Gastro Brennecke

Reinigen / Desinfizieren

Reinigen und Desinfizieren - schenken Sie keimfreies Bier aus!

Überall dort, wo mit Lebensmitteln gerabeitet wird, ist es wichtig darauf zu achten, dass alle benötigten Utensilien sauber und keimfrei sind. Bei uns finden Sie alle wichtigen Artikel zur Reinigung und Desinfektion, nicht nur rund um das Thema Bierbrauen. Gerne geben wir Ihnen auch Tipps, wie Sie unsere Produkte optimal anwenden - damit Ihr Biergenuss ein Genuss bleibt!

Sauberes Bier ist leckeres Bier

Höchste Priorität für jeden Bierbrauer ist bekanntlich der malzig-erfrischende Geschmack. Voraussetzung dafür ist aber, dass der Brauprozess so sauber wie möglich abläuft. Wer möchte heutzutage schon ein gesundheitliches Risiko für sich und seine Kunden eingehen? Unreine Gärbehälter, die vom vorherigen Brauen noch Reste aufweisen, stellen ein gesundheitliches Risiko dar. Daher sollte das Reinigen und Desinfizieren beim Bierbrauen sogar noch höhere Priorität haben als der Geschmack. Ist das Brauzubehör nämlich verunreinigt, führt das in aller Regel zur Fehlgärung der Maische und wandelt sich nicht zum schmackhaften Nationalgetränk um. Das Bier entsteht also gar nicht erst. Aus diesem Grund haben wir für Sie ein breites Sortiment zur Reinigung und Desinfektion beim Bierbrauen zusammengestellt. Bei uns finden Sie alles, vom Hand-Flaschenreiniger bis hin zum Weinheber-Reiniger.

Reinigen beim Bier Brauen

In unserem Online Shop finden Sie zahlreiche nützliche Artikel, welche beim Bierbrauen eine große Hilfe darstellen. Auf jeden Fall empfehlenswert sind die Flaschenbürsten. Diese gibt es in den verschiedensten Varianten, in unterschiedlichen Größen und mehreren Ausführungen genau so wie aus unterschiedlichem Material, wie zum Beispiel Nylon. Auch erwähnenswert ist der sogenannte Weinhebe-reiniger, welcher für die Reinigung von Schläuche vom Weinheber genutzt wird. Daneben bieten wir auch praktische Handflaschenreiniger an, genauso wie eine Ersatzbürste hierfür. Diese eignen sich insbesondere für Hobbybrauer zu Hause. Einzelne Flaschen lassen sich so einfach, gründlich und schnell säubern. Passend dazu sind Flaschenabtropfgestelle. Rotierende Modelle lassen die Flaschen noch schneller trocknen.

Keine Chance für Keime Dank Desinfektion

Unsere Reinigungsprodukte sind effizient gegen Bakterien, aber harmlos für den Menschen. Wir achten darauf, dass alle Produkte so konzipiert sind, dass sie jegliches Brauzubehör wirkungsvoll desinfizieren - vom Gärbehälter über Zapfkopf bis hin zu den Fässern. So bieten wir zum Beispiel Chemipro OXI in verschiedenen Größen zum Reinigen und Desinfizieren an. Das beliebte Reinigungsmittel lässt sich einfach in Wasser auflösen und ist extrem ergiebig: bereits 4 Gramm reichen für einen Liter Wasser aus. Das Tolle am Chemipro Oxi: Man kann es einfach an der Luft trocknen lassen ohne nachzuspülen. Die Desinfektion mit dem Reinigungsmittel ist außerdem sehr vielseitig. Es kann für jedes Brauerei-Werkzeug genutzt werden: Für Flaschen, Fässer, Gärbehälter, Maischegefäß und vielem mehr.

Vor dem Brauen ist nach dem Brauen

Zugegeben: Die Reinigung und Desinfektion ist ein wohl eher langweiliges Thema beim Bierbrauen. Doch ohne die fachgerechte Reinigung kann einfach kein vernünftiges Bier entstehen. Auch Hobbybrauer sollten nicht darauf hoffen, dass das einfache Reinigen mit Wasser schon ausreicht. Da es sich bei Bier um ein Nahrungsmittel handelt, ist es umso wichtiger, auf die Reinheit zu achten. Bei der Gärung haben nämlich nicht nur Hefebakterien freien Lauf, sondern auch andere Bakterien und Keime, die sich in der Wärme ebenfalls fröhlich vermehren. Und genau dieses Szenario können Sie mit der gründlichen Reinigung und Desinfektion nach jedem Brauvorgang vermeiden. Gutes Bier fängt unserer Meinung nach immer bei der gründlichen Reinigung an. Wir nehmen das Reinigen und Desinfizieren von Brauerei-Werkzeugen also aus gutem Grund ernst. Falls Sie Fragen oder Anmerkungen zu diesem Thema haben, können Sie uns immer kontaktieren.