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Buch Bier Brauen von Jan Brücklmeier

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Jan Brücklmeier Ingenieur für Brauwesen hat mit diesem Buch ein Exemplar... mehr
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Produktinformationen "Buch Bier Brauen von Jan Brücklmeier"

Jan Brücklmeier Ingenieur für Brauwesen hat mit diesem Buch ein Exemplar herrausgebracht, welches perfekt für die Heimbrauer gedacht ist. Das Buch soll die Lücke zwischen einem reinen Anfängerbuch und der "akademischen" Literatur schließen. Im Buch wird klar und deutlich folgendes für den dem ambitionierten Hobby-Brauer Fachwissenvermittelt: Ausrüstung, Rohstoffe, Brauprozess, Hefezucht, Desinfektion, Bierverkostung, Troubleshooting. Raffinierte Rezepte im 20-l-Maßstab regen zur eigenen Rezeptentwicklung an.

Buch Bier Brauen von Jan Brücklmeier Details:

Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Best.Nr. des Verlages: .09272, 09272
Seitenzahl: 384
Erscheinungsjahr: 2018
Ausstattung/Bilder: 2018. 384 S. 90 Farbfotos, 210 farbige Zeichnungen. 266 mm
Sprache: Deutsch
Abmessung: 266mm x 196mm
ISBN-13: 9783800109272
ISBN-10: 3800109271
Best.Nr.: 48123843

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